北沙参的种植周期可分为1年、2年和3年，采收的具体时间对保证药材质量非常重要，过早过迟均不宜。1年收者在白露至秋分之间进行；2年或3年收者在夏至前后5天内进行。采挖时，于参田一端开挖深沟，使参根部露出，用手提起，去掉地上部及须根，等待加工。传统的产地加工方法为：将参根洗净，扎成直径15〜20厘米的捆，将参根尾部先放人沸水中略烫8〜10秒钟，再解捆全部放入沸水中，保持沸腾煮2〜3分钟，至能捋下皮时捞出，待冷后立即捋皮。去皮后的参条摊于竹席上曝晒，晒干后放置室内3〜5天使其回潮，再选晴天室外稍晾，亦可采用火炕烘干。
答：一年生参根，在第二年“白露”至“秋分”之间，参叶 微黄时收获。二年参，在第三年“入伏”前后收获。现在产 区药农以种植一年生北沙参为主。晴天收获，从地头开始刨 6...详情>>
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