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火腿炒豌豆苗的制作方法是怎样的?
火腿炒豌豆苗的原材料有火腿50克,豌豆苗200克,油、盐、生油、葱花、姜末各适量。 做法是火腿切成比豌豆苗略粗的细丝。豌豆苗洗干净。锅中热油,煸香葱花、姜末。火腿丝入铌煸一下,放入豌豆苗翻炒均匀。加入适量生抽、盐提味即可。具有消肿止痛助消化的功效。