气候原因，那边湿气比较大，比较潮，吃辣椒可以让人发汗，排出体内的潮气，而且据说辣椒也可以防瘴气。要是北方干燥地区吃那么辣的辣椒肯定上火了。四川成都省多个省市被列为是我国的小吃之都非常的受欢迎，也是旅游人数相对较多的一个城市，有很多的人之所以比较喜欢去四川旅游，也是冲着四川各种麻麻辣辣的小吃去的，大家都知道四川人喜欢吃辣椒，但是很多四川人却经常吃完辣椒之后没有任何的事情。之所以四川人吃辣不大容易上火，其实是因为四川的湿气是比较重的，四川是环山而绕的城市，湿气比其他任何城市都要严重得多，本来就是属于南方地区的城市再加上山比较多，所以湿气相对较为严重。湿气较重的地区在吃了辣椒之后，并不会对人的身体造成太大的影响，所以并不会出现严重的上火症状。
也会上火的，作为一个纯正的四川人，我想我绝对有资格回答。 四川地处盆地，湿度较高，为了排除体内湿气，所以四川人都喜欢吃辣的，而且属于无辣不欢那种，无论大小的宴会餐桌上，都会有着辣椒的存在。 当然吃辣都会上火的，并不是四川人吃辣就不上火，只是因为四川人长期吃辣，早就对辣味上火有着独特的烹饪技巧，比如有辣椒很多的菜里，会放些醋来减少辣味，而且还会根据菜品搭配各种去火的蔬菜。
答：这个是和气候有关系的，四川很湿热，人体内湿气过重，吃辣椒有利于排出湿气，久而久之，四川人吃辣就很厉害了。 再者，孩子从小跟着大人一起吃饭，从小就吃辣椒，所以身体里能承受吃那么多辣椒。
答：你自己都不知道 那要人啷个回答你喃详情>>
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