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当归羊肉汤的做法是什么?
当归2〇克,生姜1〇克,羊肉 500克,盐适量。 将羊肉洗净,切成4米见方 块,先用沸水焯一下,以去腥臊。 清水500毫升,加当归、生姜,煎取 药汁约2〇0毫升,去渣,备用。羊肉 入锅,加适量水,文火煮,肉烂 熟,加入药汁,兑匀,并加盐调 味,稍沸即可食用。 本方具有补气养血、滋阴补元的功效,适用于肝肾精血不足、月经稀少的不 孕、不育等症女性食用。