清蒸海螺的做法有什么诀窍?
清蒸海螺的做法有什么诀窍?
清蒸海螺按如下步骤做: 原料:海螺肉350克,料酒、食盐、葱姜蒜、酱油、味精、香油、料酒、清汤各适量。制法与用法:将海螺肉处理干净后剖成相连的两片,随后用刀拍平,在两片上各用斜花刀划好,并从中间切开;随后将切好的海螺肉装盘,加入除香油之外的调料后放人蒸屉开蒸,15分钟之后取出,将盘中的姜、葱、花椒拣出,淋上香油;最后用剩余的姜切末,并用酱油、醋、食盐和姜末调成姜汁装碟之后便可食用。
答:(1)可以汆丸子、做馅(饺子、包子、馄炖等)、清蒸、红烧、烧烤、油炸、熏制、作汤、生吃等,吃法非常多! (2)扇贝里面黄色的部分最好不要吃,它属于扇贝的内脏,胃...详情>>
问:我怎么可以调节我的心理我以前是一个工作很出色了男性,2003以后我的工作和生活就...
答:朋友你好!因为一时的不顺而失落消沉一时这是难免的,人人都会碰到!但要及时的调整自己的心态,及时从谷底向上爬!我觉得你应该多参加一些论坛,多参加一些活动和聚会,比...详情>>
问:胃病 请专家指点,经常胃痛怎么办? 在日常生活中怎么样才能把胃养好,吃哪些食...
答:要保持愉快的心情,再找到病因后积极对症治疗,有空去看看医生吧, 胃病饮食上要注意以下11条原则: 1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多...详情>>