苹果核桃全麦煎饼的做法是什么?
苹果核桃全麦煎饼的做法是什么?
材料:苹果2个,核桃5个,葡萄干1把,全麦面粉100克,鸡蛋1个。调料牛奶1/2杯,肉桂粉、色拉油各适量。1.将苹果洗净,去皮切碎,核桃去壳切碎,葡萄干洗净备用,全麦面粉中加入牛奶和鸡蛋搅匀成糊。2.加入葡萄干和苹果碎、肉桂粉搅匀;平底锅内注油略热,倒入面糊摊成讲,撒上核桃仁碎,转小火。3.加盖焖几分钟至下面凝固,翻面,再焖2~3分钟,开盖,烤至出香味,装盘即可。
答:做煎饼的时候容易加油过多,油多虽然会让饼更香更好吃,但对于需要控制体重的人来说,少放油更有好处。用不粘锅做煎讲就能少放油。注意烹调时火不要大,饼的质地保持柔软状...详情>>