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元宝鱼的吃法是什么?

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元宝鱼的吃法是什么?

元宝鱼的吃法是什么?

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    2018-07-11 18:40:16
  •   元宝鱼的原料:鱼一条
    元宝鱼的辅料:青豆、玉米粒、 胡萝卜粒、姜片、料酒
    元宝鱼的调料:盐、味素、番茄沙司、糖、生粉
    元宝鱼的做法:
    1、鱼洗净去中骨放盐、味素、料酒腌制再拍上生粉
    2、开油锅放姜片,鱼入锅小火炸定型,取出
    3、加大火再炸到金黄色装盘
    4、青豆、玉米粒、胡萝卜粒放水盐煮熟
    5、捞出盖在鱼上
    6、锅内滑油倒入番茄沙司、鲜汤、盐、糖
    7、炒一下生粉勾芡浇在上面即可上桌
    做好的鱼是两头翘起来的,如元宝状,一般都是红烧或者糖醋的。
      这里是用西餐里的番茄沙司做的。 健康提示: 因鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能, 鲫鱼有益气 健脾、利水 消肿、清热解毒、通络下乳等功能; 鲤鱼有健脾开胃、 利尿消肿、 止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能; 鲢鱼有温中益气、 暖胃、润肌肤等功能,是温中补气 养生食品,等等。
      

    m***

    2018-07-11 18:40:16

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