茶汤滋味审评的方法是什么?
茶汤滋味审评的方法是什么?
茶汤的滋味靠舌辨别,舌根感受苦味,舌尖感受甜味,舌缘两侧后部感受酸味,舌尖舌缘两侧前部感受咸味,舌心感受鲜味和涩味。把茶汤吸入口中后,舌尖顶住上齿龈,嘴唇微微张开,舌稍向上抬,让茶汤摊在舌的中部,再用腹部呼吸从口慢慢吸入空气,使茶汤在舌上微微滚动。连续吸气两次后,辨出滋味。注意,为了审评茶叶滋味的准确性,在评茶前不宜吸烟,不宜吃辛辣酸甜的食物'以保持味觉和嗅觉的灵敏度。细紧:条索细,紧实稍弯曲,均匀整齐。主要用于高档的条形绿茶。细长:条索紧细,苗长。用于高档的条形绿茶。紧结:夕卜形紧而结实,稍弯曲。嫩度略低于细紧。主要用于中、上档条形茶。扁平光滑:外形扁直,光润平滑。主要用于优质龙井茶的主要特征。扁瘪:外形呈扁形,内质空瘪瘦弱。多见于低档茶。嫩匀:细嫩,形状大小均匀。主要用于高档绿茶。也用于叶底审评。嫩绿:浅绿鲜明。也用于汤色、叶底审评。
答:茶味:指冲泡后茶叶本身具有的滋味。常用于与其他物质拼合的茶叶审评。鲜爽:鲜美爽口,有活力。鲜醇:鲜爽甘醇。鲜浓:茶味新鲜浓爽。浓醇:味浓而醇正。浓厚:茶味浓度和...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>