《山海经》中莼菜有哪些重要特征？
莼 菜或作菁菜，属睡莲科，其味鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。在我国黄河以南所有沼泽池 塘都有生长，尤其以江苏的太湖，苏北的髙宾湖，以及杭州的西湖等地生产为多。采其 尚未透露出水面的嫩叶食用，是一种地方名菜，古人所谓“莼鲈风味”中的“莼”，指的 就是这个菜，亦作药用。莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效。治热痢、黄疸、痈 肿、疔疮。《医林纂要》载“除烦，解热，消痰。”莼菜性寒，不可多食和久食。菜性滑，也不宜食用太多。
吴***
2017-08-19 23:07:27
问：莼菜有哪些营养价值和保健功效？
答：莼菜的食用部分为富含透明胶质的嫩梢和初生卷叶。莼菜 的营养价值很高，富含维生素B群、蛋白质、氨基酸等。《齐 民要术》称“诸菜之中，莼为第一”。经中国农科院原子能...详情>>
问：莼菜有哪些毒性和禁忌？
答：1. 莼菜性寒而滑，忌多食、久食。多食易伤阳气、伤脾胃、发冷气、损毛 发。所以脾胃虚寒的人忌多食。2. 莼菜忌与醋同食。同食宜伤身。3.莼菜食有较多的单宁物质，...详情>>
问：莼菜鲈鱼的做法有哪些？
答：将鱼去头、尾，切片，上浆挂糊；竹笋切片晒干备用；准备些高汤，加入莼菜和笋干详情>>
问：《山海经》中龚草是一种蔬菜还是草
答：详情>>
问：福州大司财税公司业务地理范围有哪些？
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