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炸山药是怎样制作的呢?
炸山药制作方法如下: 1. 将山药洗净去皮,擦干水分,切成斜圆片。 2. 炒锅中放入花生油,烧至七,热时,.将山药片逐块放入,炸至呈金黄色, 用漏勺捞出,沥净油装盘,撒上白糖即成。