葡萄每667米2定植的株数及株行距因地域品种、土肥等不 同而异。在南方，一般种植稀些，每667米2百株左右。对于 高、宽、垂架式，为了早有收益，可一穴栽双株，一株作低干处 理，提前结果，另一株作高干处理，尽快完成预定架式，正常结 果后，而将低干株除去。
这样虽然用苗多些，但可提前收益2〜3 年，还是划算的。一般棚架每667米280余株，株行距2米X 4米以上。篱架栽培，每667米2120株，株行距2米X3米 左右。定植前一年的秋末冬初就要开沟，宽、深皆1米，长度不 限。表土与心土分两边放，开春填土时，先填表土，并于底层处 施农家肥或碎杂草等物，以利保水及改良土壤，分层施。
中上层填心土，并施优质肥料作垄，垄宜高些，以防今后落实后低陷而 导致积水。实践证明，即使在山地，也不能排水不畅，否则幼苗 会涝死。定植前，即在垄上立柱（或栽上活树），以免损伤植株。按预定的株数在垄上挖穴，把苗直立，根系舒展伸于穴内， 填土 1/3时，浇定根水，水渗干后再填土并踏实，最后堆土，成 馒头状。
以浅栽为好，至不露根颈为宜。这样有利吸收光照、热 量，促使根系早活动。在皖东地区，若头年冬季定植，可堆厚土 增温，开春再扒去一层土（在南方省份不必如此）。若作直接扦 插定植，每穴2〜3条，用每条有3〜5芽的长插条为好，与大田 扦插法相同。精细管理，第二年即可获得150〜200千克的产量， 与幼苗定植的效果相差不大。
若用0。 5米长的长条作盘旋扞插， 效果更佳。
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