袋装盒装牛奶加热有哪些注意呢?
袋装盒装牛奶加热有哪些注意呢?
聚合物材料的主要成分是聚乙烯,在温度达到115℃时就会发生分解和变化,而且它不耐微波高温,所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波炉中加热。用铝箔包装的袋奶,因为铝箔属金属性材料,微波加热会着火,所以绝对禁止微波炉加热。 其实,袋装牛奶最好不要加热后饮用。有关专业人士认为,因为经过高温灭菌,在保质期内,牛奶都不会产生细菌。如果高温加热,反而会破坏牛奶中的营养成分,牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。 有些人不习惯喝太凉的奶,专家建议,由于在100℃以下,一般的塑料都不会产生问题,可以用100℃以下的开水烫温奶袋,使牛奶温热。如果需要用微波炉热奶,必须倒入微波专用容器,再进行加热。
答:牛奶消毒方法有巴氏杀菌法和超高温灭菌法. 不只你指的是哪种方法消毒而包装的牛奶. 盒装的比袋装的贵一些,看起来高档一些,但其实只要消毒方法一样,营养成分基本上没...详情>>