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乳酸饮料等于酸奶吗?

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乳酸饮料等于酸奶吗?

乳酸饮料等于酸奶吗?

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    2018-07-23 21:33:06
  • 被称为“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,它能调节机体内微生物的平衡。它以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后,再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)制成的。口味酸甜细滑,营养丰富。 乳酸饮料
    可分为发酵型和调配型两种。其中,乳酸菌饮料也是由牛奶经过乳酸菌发酵后制成的,属于发酵型乳酸饮料。而除此以外的乳酸饮料则属于调配型产品,是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的,不经过发酵,产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物。乳酸饮料与酸奶有着本质的区别。乳酸饮料味道虽好,但营养价值较低,其中的蛋白成分、钙等含量很少,大多是乳酸菌、调味剂和微量元素。如果妈妈试图用乳酸饮料代替奶制品,那么可能会导致宝宝的骨骼发育不良,甚至可能引起肥胖、龋齿等问题。含活性乳酸菌的乳酸饮料对调节人体肠道功能会有一定作用,作为零食还是适宜的。
    

    张***

    2018-07-23 21:33:06

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