臭豆腐的做法
食材
主料
豆腐
1块?辅料
青腐乳
适量
蒜蓉酱
适量
烧烤蘸料
适量
油
适量步骤
1。
豆腐洗净备用
2。将豆腐切成大小适中的方块
3。将青腐乳在盆中捣碎。
4。将切好的豆腐块码入盆中
5。一层层码好，注意在每块豆腐上都要涂些青腐乳酱汁。让后盖上保鲜膜，放入冰箱里存放24小时。
6。将青腐乳汁倒入碗中，并挤些蒜蓉酱，搅拌均匀备用
7。盘内放入烧烤蘸料备用
8。电饼铛放油烧热
9。将发酵好的豆腐放入电饼铛中
10。
一面煎至金黄色翻个煎至金黄色
11。将煎好的豆腐放入之前调好的酱汁中
12。再裹上烧烤蘸料
13。装盘即可食用
小贴士用油炸下豆腐味道更好。
