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佛手可以用来做什么?是水果?

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佛手可以用来做什么?是水果?

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  • 2006-12-04 15:20:44
    佛手性温香气袭人
    可以用来泡茶,药用上可以理气暖胃。
    怪,原产地还没有上市,你那里这么多了,这个办公室可真好啊
    泡茶的佛手要洗干净,晒干,一片片的。每次泡茶以2——4小片为佳。通气得很呢
    

    简***

    2006-12-04 15:20:44

其他答案

    2006-12-06 20:05:34
  • 佛手不是水果,不能直接吃,是种观赏植物,也可以入药,或者平时泡水喝。会喝酒的可以泡酒喝,样子很漂亮。可以止咳。
    

    j***

    2006-12-06 20:05:34

  • 2006-12-04 15:50:31
  •   佛手,又名香橼、雪梨。相传为清康熙二十九年(0690年),安溪金榜骑虎岩的一位老和尚,用茶树枝条嫁接在香橼上而得(见庄灿彰《安溪茶业调查》)。康熙四十三年(1705年),传入永春达埔狮峰村。制乌龙茶,茶条紧结、肥壮、卷曲呈豪干状,色泽砂绿乌润,香高味浓,汤色橙黄清澈,叶底黄绿明亮,独具风格;制红茶,汤色红浓,叶底红亮,品质甚佳。
      1996年,佛手被定为福建省茶树良种。现安溪县栽培较少,主产区为永春县,闽中、闽东、闽北有小量引种。 佛手全身都是宝,其根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。 据史料记载,佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、 高血压、气管炎、哮喘等病症。
      据《归经》等载,佛手并具治鼓胀发肿病,妇女白带病及醒酒作用,是配制佛手中成药的主要原料。 付菜谱:竹笋佛手消斑羹 材料: 竹笋、佛手、生姜各适量。 做法: 将竹笋切片,与佛手、生姜用水煮透,加盐适量调匀,在锅内冷腌24小时后即可服用,连续1~2月。
      可化痰消斑,可改善或消除妇女面部黄褐斑。 佛手猪肝汤:猪肝150克,丝瓜络20克,合欢花、山楂各10克,佛手、菊花、橘皮各6克,调味品适量。 做法: 将猪肝洗净切片,余药加沸水浸泡1小时后去渣取汁,纳入肝片,食盐、味精、料酒少许,蒸熟,将猪肝取出加芝麻油少许调味服食,每日1剂。
      可疏肝通络,解郁理气,适用于女子痛经。 佛手炒芹菜:材料: 佛手、芹菜、调味品各适量。 做法: 将佛手、芹菜洗净,切丝;锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手、芹菜同炒待熟时,调入食盐、味精等,炒熟服食。可清热平肝,适用于高血压头目眩晕,脘腹胀满等。
       清炒佛手:材料: 佛手250克,调味品各适量。 做法: 将佛手洗净,切丝,锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手,炒至熟时,调入食盐、味精等即成。可健脾利湿,适用于脾虚水肿,痰湿咳嗽。 佛手粥:材料: 佛手10克,大米100克,白糖适量。
       做法: 将佛手择净,放入药罐中,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1~2剂。可舒肝理气,燥湿化痰。适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛,纳差食少,咳嗽痰多,胸闷等。 佛手三丝:配料: 佛手瓜500克,泡辣椒5只,荷兰豆100克 调味: 精盐、鸡精、麻油各适量 做法: 1、佛手瓜用清水洗干净,用凉开水再冲洗,切成均匀的细丝; 2、泡辣椒去籽切丝。
      荷兰豆切细丝; 3、佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水,用凉开水过凉,沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀,淋上麻油,过三十分钟后装盆食用。 特点: 脆嫩爽口,色泽鲜艳,是佐酒小菜佳品。

    皮***

    2006-12-04 15:50:31

  • 2006-12-04 15:23:13
  • 不知道你说的是佛手瓜还是那种类似柑橘,香香的~佛手? 
    佛手瓜可以吃,佛手是不能直接吃的! 
    佛手瓜可以就像黄瓜哪样切成丝凉拌,也可以象笋炒肉哪样和肉片一起炒~ 
    佛手好像可以泡酒~
    

    1***

    2006-12-04 15:23:13

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