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干紅是不是全是紅色的？

干紅是不是全是紅色的

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干红葡萄酒的“干”是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。至于颜色，选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈天然红宝石色。还有白葡萄酒，桃红葡萄酒

2013-10-19 11:00:39

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