说得太深奥，保健与细胞学无关，只要知道怎么做就可以了，按照用进废退的原理，只要你保持合理用脑，经常锻炼，就能保持大脑的潜质得到充分的开发利用，始终维持在良好的状态。
我今年三十出头,想让自己变的聪明,不想让脑细胞死亡,应该注意些什么?
补脑食品。有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
鱼：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。 吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。
大蒜： 大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质， 适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋： 富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
核桃和芝麻：这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。 常吃可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。
此外，牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养，也是补脑的佳品。
大豆：含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。
胡萝卜：含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消除大脑疲劳。
木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是健脑、补脑佳品。
猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑，止头昏的效果。
牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。
鸡肉可以温中益气、健脑补脑。
鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。
骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。
海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效
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我是北医的，组织学上说神经细胞是不会再生的，神经细胞是一种高度分化的细胞了，已经不具备分化的功能，神经细胞受损后，由神经胶质细胞吸收。但现在正在研究神经干细胞，我们课上做的演讲就是关于神经干细胞及脑修复的，不过研究的进展并不顺利。
神经细胞是不可再生的，这点是肯定的。 但是人在胚胎期的确存在神经干细胞，全能干细胞受到一定的引导也可以分化为神经干细胞，但是问题就出来了。不知道您了解胚胎发展过程不，如果没有了解或者有什么问题你可以另帖提问。 下面说问题，就是这个神经干细胞如何识别，现在干细胞应用的一个问题就是表面标志物，干细胞和普通体细胞之间的区别是不大的，所以现在有很多人致力于研究干细胞的表面标志物。
第二，就是如何引导干细胞分化为我们需要的体细胞，这个也是很难的，每个人都是由一个受精卵发育而来的，这里面的分化由很复杂的机制引导，而人类目前对此的研究还极为有限，甚至于基本没有，原因就是技术，伦理道德等等多方面的。 至于记忆，这方面我没有太多的了解，只知道记忆是由人脑的海马区域的细胞来完成的，有人说记忆是物质的，理由是儿时的记忆直道老年也不会消失，消失的记忆在一定条件下也可以再唤醒，但是记忆到底由什么承载，还没有报道。
当然 如果楼主有兴趣，可以进行这方面的研究。
答：我是北医的，组织学上说神经细胞是不会再生的，神经细胞是一种高度分化的细胞了，已经不具备分化的功能，神经细胞受损后，由神经胶质细胞吸收。但现在正在研究神经干细胞，...详情>>
