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哪些食物不能搭配吃?

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哪些食物不能搭配吃?

也就是食物相克的问题.有人说,有些相克的两种食物一起吃会有生命危险,是真的吗?

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  • 2007-06-23 01:33:51
      1、猪肉+菱角,会引起肚子痛; 
    2、白酒+柿子,会引起中毒; 
    3、牛肉+粟子,会引起呕吐; 
    4、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛; 
    5、羊肉+西瓜,会伤元气; 
    6、萝卜+木耳,会引起皮炎; 
    7、狗肉+绿豆,会引起中毒; 
    8、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋; 
    9、兔肉+芹菜,会引起脱皮; 
    10、马铃薯+香蕉,面部会生斑; 
    11、鸡肉+芹菜,会伤元气; 
    12、香蕉+芋头,会引起腹胀; 
    13、鹅肉+鸡蛋,会伤元气; 
    14、花生+黄瓜,会伤身; 
    15、甲鱼+苋菜,会中毒; 
    16、红薯+柿子,会引起结石病; 
    17、鲤鱼+甘草,会引起中毒; 
    18、螃蟹+柿子,会引起腹泻; 
    19、豆浆+鸡蛋,失去营养素; 
    20、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值; 
    21、米汤+奶粉,破坏维生素A; 
    22、开水+蜂蜜,破坏营养素; 
    23、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收; 
    24、牛奶+果汁,不利于消化吸收; 
    25、萝卜+水果,可致甲状腺肿大; 
    26、海味+水果,影响蛋白质吸收; 
    27、啤酒+海味,引发痛风症; 
    28、肉类+茶饮,易产生便秘; 
    29、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒; 
    30、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏; 
    31、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物; 
    32、对虾+维生素C,可致砷中毒。
      

    霞***

    2007-06-23 01:33:51

其他答案

    2007-06-23 20:27:39
  •    相克的食物
    一》57种食物不能一起吃
    猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受。。 猪肉豆类不同食,引起腹胀和气滞。
    猪肝若与菜花遇,降低人身吸收力。  牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐。。
    羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵。。 羊肉南瓜若同食,胸闷腹胀时不迟。
       狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身。。 狗肉切记吃大蒜,同食刺激胃黏膜 鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身。。 鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争。。 鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气。。 鸡肉严禁拌芥末,同食会大伤元气。 兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱。
      。 兔肉橘子同食好,导致腹泻不得了。 鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体。。 河虾番茄营养高,食物中毒吃不消。 鲤鱼甘草性相反,同时食之定伤身。。 鲤鱼咸菜不同食,导致癌症不等时。 黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行。。 甲鱼黄鳝蟹都好,孕妇忌吃要记牢。
       蚬蛤毛疳营养好,同食芹菜全破坏。 海参若与醋同食,人体下降PH值 螃蟹茄子不同食,损伤肠胃后悔迟, 螃蟹金瓜不见面,损伤肠胃易常犯 柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻。。 柿子白酒更不合,食后使你心发闷。。 柿子红薯若同吃,体内结石易形成。
      。 橘子不要会柠檬,消化道溃疡穿孔。 香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛。。 香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑。。 哈密瓜要忌香蕉,关节肾衰吃不消。 山楂海鲜犯大忌,引起腹痛与便秘 黄瓜蕃茄营养高,一起食用胃不消。 黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生。
      。 黄瓜辣椒不同食,破坏体内维生素, 黄瓜与芹菜同食,会破坏维生素C。 韭菜与酒不同食,易引起肠胃疾病。 大葱大枣犯忌多,同食脾胃易不和。 萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎。。 白萝卜橘子同食,诱发甲状腺肿病。 萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发。
      。 胡萝卜与醋同食,会破坏胡萝卜素。 胡白萝卜营养好,的败血症不得了。 胡萝卜辣椒同食,破坏营养不偿失。 豆腐蜂蜜不同吃,导致腹泻耳聋迟。。 豆浆营养人人知,来冲鸡蛋营养失。 菠菜豆腐色鲜美,钙酸凝结实不宜。 洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛。
      。 花生黄瓜不同食,导致腹泻不定时。 荞麦与羊肉同食,热寒相反不适宜。 汽水要忌辛辣物,胃炎胃疼会加重。 咖啡白酒不同饮,会严重损伤大脑。 牛奶与红塘同饮,影响蛋白质吸收。 牛奶与莲籽同食,加重便秘不相宜。 白酒不与茶同食,易造成肾脏损坏。
       白酒不要掺啤酒,刺激心肝肾胃肠。 啤酒禁食熏烤菜,同食致癌来得快。 57 二》这些食物不能一起吃 吃,真是一门很大的学问。各种美食之间,常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体,真是不可不防呀!   1、啤酒忌白酒:啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。
      有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿。   2、酒精忌咖啡:酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。
      如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化;如果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人,将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。
      一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状。   3、解酒忌浓茶:有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。
         4、鲜鱼忌美酒:含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,吃此类食物饮酒,会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。   5、虾蟹类忌维生素:虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。
      长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。   6、牛奶煮沸时忌加糖:牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康。   7、菠菜忌豆腐:菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。
         8、牛奶忌朱古力:朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。 三》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候,在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用? >在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。
      因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4。6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。
      所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。 >牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。
      甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 >有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。
      因此,在服药前后1小时也不要喝奶。 四》当心!这些食物错配鸳鸯 我国传统的食物搭配,从营养学角度来看,有些恰恰是于人体健康无益,甚至是有害的。 1,土豆烧牛肉:由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃消化吸收时间的延长。
       2,小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸结合成白色沉淀物…。。草酸钙,同时造成人体对钙的吸收困难。 3,豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去应有的营养价值。 4,炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,炒鸡蛋时就不必放味精了。
       5,酒与胡萝卜同食:胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。 6,红白萝卜混吃:白萝卜中的VC含量极高,但红萝卜中却含有一种破坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的VC。 7,萝卜水果同吃:萝卜经代谢会产生一种抗甲状腺的物质…。
      。硫氰酸。橘子、梨、苹果、葡萄等水果中的植物色素在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,诱发或导致甲状腺肿大。 8,海味与水果同食:海味与含有鞣酸的水果同食,既降低营养价值,又易使海味中的钙质与鞣酸结合不易消化,使人出现腹痛、呕吐恶心症状。
       五》禁忌小常识 1,忌食鲜黄花菜!因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质,食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出,食用则不会中毒  2,茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮,而食糖、糖果却恰恰含水分多,这两类物品存放在一起,就会使茶叶因受潮而发霉或变味。
       3,不能用茶叶煮鸡蛋!因为茶叶中除含有生物碱外,还有多种酸化物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,不利于消化吸收 4,空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子,而胃里的游离酸含量又较高时,就会凝结成块,形成柿石,引起肚子疼、呕吐等。
       5,在服用四环素类药物时,不宜吃豆腐,因豆腐中含有较多钙,用盐卤做的石膏中含有较多镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。 6,鸡肉与芹菜同食会伤元气;牛肉与栗子同食后会呕吐;兔肉与芹菜同食会伤头发;蟹与柿子同食会中毒;洋葱与蜂蜜同食会伤眼睛。
       7,熬粥加碱的做法是不科学的,加碱熬出来的粥虽然显得粘稠、滑口,但粥内的一些重要的营养成分大部分都被破坏了,因此,熬粥不宜加碱。 8,鲜蛋与生姜、洋葱不能混放,生姜和洋葱有强烈气味,易透进蛋壳上的小气孔,使鲜蛋变质。粮食与水果混放,则水果易干瘪、粮食易霉变。
       9,中药食物搭配禁忌:薄荷,忌食鳖肉。茯苓,忌食醋。蜂蜜,忌食生葱。白术,忌食大蒜、桃子、李子等。 10,鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。 鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。 鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。 鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。
       。

    来***

    2007-06-23 20:27:39

  • 2007-06-23 16:07:06
  •   红薯和柿子——会得结石 
    鸡蛋和糖精——容易中毒 
    洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 
    豆腐和蜂蜜——引发耳聋 
    萝卜和木耳——皮肤发炎 
    芋头和香蕉——腹胀 
    花生和黄瓜——伤害肾脏 
    牛肉和栗子——引起呕吐 
    兔肉和芹菜——容易脱发 
    螃蟹和柿子——腹泻 
    鲤鱼和甘草——会中毒 
    猪肉*菱角——肚子痛 
    牛肉*栗子——引起呕吐 
    羊肉*西瓜——伤元气 
    狗肉*绿豆——会中毒 
    兔肉*芹菜——脱发 
    鸡肉*芹菜——伤元气 
    鹅肉*鸡蛋——伤元气 
    甲鱼*苋菜——会中毒 
    鲤鱼*甘草——会中毒 
    螃蟹*柿子——腹泻 
    白酒*柿子——会胸闷 
    红薯*柿子——会得结石 
     糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡 
    红塘*皮蛋——会中毒 
    洋葱*蜂蜜——伤眼睛 
    豆腐*蜂蜜——耳聋 
    萝卜*木耳——得皮炎 
    马铃薯*香蕉——面部生斑 
     芋头*香蕉——腹涨 
    花生*黄瓜——会伤身 
    。
      

    冰***

    2007-06-23 16:07:06

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