风干牛肉是生的吗
风干牛肉很好吃 是生的还是熟的? 对身体有害吗?
偶吃过~内蒙古的(成吉思汗的军粮)~~味道好的没话说,是熟的而且很干净,肉干外表有点油答答的,估计是火烤时牛油沥出来的,咬起来很带劲,没有尘土什么的,都是精肉,不过有一点血的味道,刚开始吃第一根不习惯,后来越吃越上瘾。我喜欢买散装的,牧民自己加工的。可惜天热不能买,会坏,也有真空包装的。还有奶提子也很好吃啊~
是生的,咸类食品偶尔吃吃没关系,多吃不好。
我来西藏5年了,我来说说怎么做!没有一楼那么难吧! 也不是放那么多调料来,(只有四川才那么做,不是地道得) 现在来说风干肉是生得,有二种一种是牛肉一种是羊肉,牛肉是切成条阴干的,羊肉是整羊放着得,只在上面放上盐就行了。 不过这种做法在内地不行,高原空气干燥所以不会坏得。还有一种就是在米林那做得生猪肉也是放上盐在烟上面熏得。 前二种牛肉风干了吃时好得有点脆,但是有时会有韧带就不好吃了,羊肉是用刀削得,有时里面还是红得但是没有血。猪肉放在火上烤一下就那么用刀切成片吃! 总得来说只要你能吃得下,味道还行。不过记得拿刀是有讲究得,得给别人刀把,还有当着别人得面不能把吃下去得东西再吐出来!
风干牛肉,是藏族喜爱的生食牛肉。冬季将牛肉置于室外零下三、四十度低温里,任其冷冻半月二十天,冷风将肉内水份一层层慢慢带走。手触肉即成粉末,入口化渣,而鲜味仍在。每年秋季制做,将鲜牛肉割成条,穿成串,撒上食盐、花椒粉、辣椒粉、姜粉,挂在阴凉通风处,风干后即成,味道麻脆酥甘,酸香满口,咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区,食品不易霉烂变质,去水又保鲜,故时至今日,吃风干牛肉之风仍极盛行。
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答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>