是啊 我学姐他们在美国也觉得吃东西没有国内自在 刚有宝妈说带火锅底料 这个不错啊 自己弄点儿菜吃 刚看你说南瓜了 可以弄糯米南瓜饭 把糯米泡一晚上蒸熟 再填在南瓜里一起把南瓜也蒸熟 取出 锅里加水放点儿糖加一点儿盐 放点儿淀粉勾个汁儿一浇 甜甜糯糯 好吃
是啊 我学姐他们在美国也觉得吃东西没有国内自在 刚有宝妈说带火锅底料 这个不错啊 自己弄点儿菜吃 刚看你说南瓜了 可以弄糯米南瓜饭 把糯米泡一晚上蒸熟 再填在南瓜里一起把南瓜也蒸熟 取出 锅里加水放点儿糖加一点儿盐 放点儿淀粉勾个汁儿一浇 甜甜糯糯 好吃收起
从这边带点火锅底料回去啊!我朋友去意大利出差一个月,带了很多不同的底料。隔三差五的约朋友做火锅吃。同大楼的本地意大利人天天站楼下张望是哪个屋飘出来的香味。呵呵!
从这边带点火锅底料回去啊!我朋友去意大利出差一个月,带了很多不同的底料。隔三差五的约朋友做火锅吃。同大楼的本地意大利人天天站楼下张望是哪个屋飘出来的香味。呵呵!收起
呵呵,欧洲早餐主食一般都是土司或者黑面包加牛油,肉片和芝士。<br/>也有一种食品类似爆米花用牛奶泡着吃。<br/>早上一般喝茶和喝牛奶的多。<br/><br/>希望能帮到你^_^
这个是资助餐的,不分时间的48一人,还不错
美国人巨爱吃甜!甜到发腻他们最高兴了。 <br/>美国人巨不能吃辣!川菜,火锅你可以省省了。 <br/>美国人比较能接受的中餐是馄饨和饺子。宫保鸡丁。炒面。 <br/>八过你的这个美国人是台湾人。如果他有在台湾居住15年的话,你给他吃什么中餐都米有问题。如果他来中国前在台湾住了一两年,也是如此。中国的西餐就算了吧。。。不清楚味道是不是地道。可以试试Friday,如果你那里有的话。
加州提子干烩烧鸭腿 主料:加州提子干20克、烧鸭腿1/2只<br/> 辅料:栗子200克<br/> 调料:南乳1件、姜2片、葱段1条、蒜茸1/2茶匙、芫茜少许、水1/2杯、生抽1/2茶匙、糖1茶匙、酒少许、麻油少许、胡椒少许制法:<br/> 1.将鸭腿切好。 <br/> 2.烧热两汤匙油,爆香蒜茸、姜片及葱段,放入栗子、加州提子干及鸭肉,炒至全熟,加入酒炒匀。 <br/> 3.将调味料注入以上材料煮滚,改用慢火加盖,炆煮片刻至材料入味,用芫茜装饰,趁热上桌食用。 加州香橙核桃仁主料:美国加州香橙、美国加州核桃仁、香芒<br/> 辅料:酸牛奶、淡奶油<br/> 调料:麦芽糖、白糖等<br/> 特点:含有脂肪酸、蛋白质、维生素B制作:用核桃仁,制成琥珀桃仁;香橙挖空备用,取香芒,酸牛奶淡奶油打碎成汁放入香橙中;核桃仁放入香橙中,装盘即可。
呵呵~小店主要是做一些广东的土特产的,都是我自己家乡的哦~而且在外面的市场上还是很少流通的,但是绝对的卫生和健康哦~欢迎楼主你上来我的淘宝店:《爱很simple》零食屋参观哦~相信一定会有你喜欢的~而且还具有很好的养胃和暖胃功效哦~相信你一定会喜欢的~
Mary is an American who is now living in Beijing<br/>She likes Chinese food<br/>she wants to eat dumplings at breakfast<br/>she usually eat rice and meat for lunch <br/>she also eat noodles for dinner
没关系的,蓝莓是好东西啊。味道很美,口感也帮,我也爱吃。蓝莓有很多品种,虽然是智利的但是也不知道是什么品种啊。智利的蓝莓也是从美国引进的,原产地还是在美国。现在要数美国和加拿大的蓝莓最好。蓝莓有非常丰富的花青素,花青素属于水溶性,很容易被人体吸收,可以提高人机体抗氧化能力,预防癌症,让皮肤鄙视你的更好,增进视力,改善睡眠,减少组织发炎,减少过敏和过敏反应,加固血管,改善循环 ,我是在百科上摘录了一些,加上我自己知道的高速你。你就甩开腮帮子吃吧。
据许多了解国外食品行业的人士介绍,西方国家的汉堡食品主要有两种形式,一是像麦当劳、肯德基式的快餐连锁店售卖的现做现卖的热汉堡;另一种是冷冻的汉堡包,在食品店的冷冻柜中销售,由顾客买回家中微波加热后食用,像我们现在在超市、连锁店或小售货亭中所买到的带包装的汉堡包,可以说是一种中国特色的汉堡食品
没错,那些东西根本就不知那么多钱!!!!!!!!!!<br/> <br/>麦当劳 KFC简直是坑钱!!!!!!!!!坑人!!!!!!!!!!!<br/> <br/>苏丹红 油用n天不带换,一年的防腐剂量 薯条只给很少!!!!!!干什么呢?????!!!!!!!!!!!<br/> <br/>一年赚上亿 汶川地震的时候一分没捐吧。都上了全国人民和媒体的黑心企业黑名单了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br/> <br/>滚出中国!!!!!!!!!!
Something about Mary <br/>Mary is a very lovely girl,she comes from the United States,but lives in Beijing now.She likes Chinese food very much.In the morning she likes dumplings for breakfast,and she likes eating rice for lunch and noodles for supper.Mary has been in Beijing for years.
酒店客房的免费早餐吗? <br/>中式: 花式粥, 包子/油条, 咖啡/茶/果汁/牛奶 <br/>欧式: 多士/面包, 鸡蛋(煎, 炒, 煮), 咖啡/茶/果汁/牛奶 <br/>美式: 多士/面包, 鸡蛋(煎, 炒, 煮), 香肠/火腿, 咖啡/茶/果汁/牛奶
==============================<br/>拿着甜甜圈去巡逻表达:工作繁忙<br/>==============================<br/>电影中美国警察拿着甜甜圈去巡逻,是导演的表达手法,表示美国警察忙得无暇去进餐,又或表达美国警察非常勤劳,进餐时间也花在破案工作上,草草买些甜甜圈裹肚了事。<br/><br/>在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食。<br/><br/>在美国的部份中国餐厅或是商店所卖的油条的英文翻译是"Chinese doughnut",直译成中文就是"中国甜甜圈"。
也是煮的,不过不是全熟的,是按分钟的,煮的时候会用一个定时器定好时间。煮好之后会放在一个专门放鸡蛋的蛋杯上,然后剥掉最上面的蛋壳,用勺子吃。<br/>也做煎蛋,或者做蛋糕、面包什么的和在面里。
这些都不用带,都是 MADE IN CHINA 的东西,中国买就是了。要买就买一些有当地风土人情的东西,这样更有意义。
英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒,农场主人正计划以此申请吉尼斯世界记录。 据介绍,培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套,一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味,立即就会辣出眼泪。农场的顾客说,做咖喱酱时,用上小半根纳加辣椒,酱就辣得没法吃。一家餐馆的老板说,很多顾客声称特别能吃辣,但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”,因为它实在太辣了,“简直能让大脑停止思维”。 辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的,吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒,辣度为5770万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万“史高维尔”单位和9700万“史高维尔”单位。
你思维没有既定的先吃小瓜子的益处,自然就下意识的维持了本能的挑大节奏,一般情况下孔融也会如此,其实什么人都一样,也会有刻意挑小的的,那肯定是他思绪有意在强调着什么。
目前好像还不行,要到今年10月份才有,我也是托去韩国旅游的同事带过来的,<br/>很不错的一款饮料,保健养生的,喝了大概半个多月了,身体比以前好多了,每天都挺精神的,不会太累,还是不错的。
所谓的韩式炸酱面,是一开始从山东地区过去的华人传过去的,山东的华侨到了韩国以后以开餐馆谋生,于是很多山东人开始自制甜面酱,以山东炸酱面的形式稍作改良开始出售,由于洋葱很便宜,所以里面会加入一些洋葱,一直延续至今。<br/>现在韩国中餐馆的炸酱面一般分2种,一种是干炸酱,即我们北方常做的用油炸的酱;另一种是水炸酱,就是把炸好的干炸酱,加上大量水淀粉勾芡成的稀炸酱。由于当时干炸酱卖得很贵普通人吃不起,所以后来中餐馆才开发的水炸酱,即韩剧中常见的有着稀黑酱料的炸酱面的形态。 <br/>其中使用的酱就是甜面酱!但是他们在甜面酱中加了糖果色素,使得酱颜色变得乌黑,绝对不是什么用黑豆制成的酱。 你要想做的话,自己买甜面酱、韩国牛肉粉、糖再加点洋葱,炸个酱即可。(但是最好不要用韩国牛肉粉,那东西就像方便面调料粉包一样,是加了很多添加剂制成的,你看看配料表就知道,很不健康。很多韩国人去餐馆吃饭,一吃某些泡菜汤或汤面之类的,就能很快吃出那些是加了牛肉粉了,他们对这东西也比较头疼)
材料<br/>排骨2条,蒜头8颗,姜1小段,葱头3颗,黑椒粉半小勺,蚝油2勺,酱油2勺,白糖1勺,盐1勺,酒2勺<br/>做法<br/>1、排骨洗净,斩等同长度的小段,清水浸泡去血水。<br/>2、捞起洗净沥干水分,放入料酒抓匀。<br/>3、葱蒜洗净切碎,姜切片,放入排骨中。<br/>4、加入蚝油、酱油、盐、糖和黑胡椒粉,拌匀。<br/>5、拌好的排骨放入冰箱腌制10小时(这样很入味)<br/>6、烤盘上铺好锡纸,取出腌好的排骨,码入烤盘。<br/>7、烤箱预热后放入排骨,200度烤30分钟,取出翻面再烤10分钟即可。
想吃韩国泡菜思密达吗?还有大肉肉哦?!今天和小编一起来品尝一下美味的五花肉和泡菜吧~欧巴!<br/><br/><br/> 暖暖41五花肉和泡菜 <br/><br/><br/> 头发:冬梦<br/><br/><br/> 外套:薄针织外套<br/><br/><br/> 上衣:紧身背心<br/><br/><br/> 下装:普通短裤•棕<br/><br/><br/> 袜子:普通短袜<br/><br/><br/> 鞋子:白色小皮鞋<br/><br/><br/> 饰品:糖果项链<br/><br/><br/>
去皮~ <br/>1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,一层层里外均匀抹上盐,腌半天 <br/>注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 <br/>2. 腌了半天后,挤掉水分 <br/>3. 准备好:姜、蒜、苹果、梨、白糖<br/>4. 姜、蒜、苹果、梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 <br/>5. 辣椒面,盐,味精 ,白糖<br/>辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度 <br/>6. 加入适量凉白开,把辣椒面、盐、味精、白糖调匀 <br/>7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,在把煮好的糯米粥放进辣椒面里。<br/>8. 搅拌 <br/>9. 开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 <br/>10. 接着抹 <br/>11. 整棵都抹好了 <br/>12. 拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以 。一天即可吃。
韩国泡菜<br/>主料白菜1颗<br/>辅料糯米粉100克 红葱头1个 苹果1大个<br/>调料食盐适量 姜适量 蒜7颗 水适量 辣椒粉200克 鱼露150毫升 白糖1大勺<br/>韩国泡菜的做法<br/>1.将白菜从中间劈开<br/>2.把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间<br/>3.加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住<br/>PS: 腌制一宿,转天洗掉盐分,尝一下是不是还咸,直至尝起来不咸为止<br/>4.糯米粉与水的比例是1:2放在锅子里熬制<br/>5.用勺子一直搅拌,如果看糯米粉干了就加入水并转小火继续熬制<br/>6.熬制3,4分钟差不多,成粘稠状即可,放凉<br/>7.辣椒粉加入晾凉的糯米糊<br/>8.再加入雨露<br/>9.搅拌均匀<br/>10.加入姜末,蒜末,还有洋葱丝<br/>11.然后将苹果插成丝<br/>12.加入适量白糖<br/>13.搅拌均匀并放置5分钟<br/>14.将沥干水分的白菜放在盘子上<br/>15.手带一次性手套抓起一把拌匀的步骤13<br/>16.均匀的擦在白菜叶上<br/>17.然后再放下上面的叶子均匀的擦上料<br/>18.使每一个的白菜叶儿上都擦上料<br/>19.放在密封的罐子里,放置1天左右就可以吃了,当然放置的时间稍微长一点味道就好吃
我是朝鲜族的,辣白菜泡菜是我们的基本、主菜,我们吃泡菜是永远不会扔掉,泡菜在冰箱里放久了会产生酸性物质,如果太酸的话可以放一两个生鸡蛋进去过1~2天就不酸了,这种泡菜做泡菜汤的话非常好吃!
就是这一期 <br/>121216 E124 嘉宾: 韩孝珠.高修<br/> <br/>韩定食,吃的人是金钟国,Gary,宋智孝,李光洙
日本寿司口味较多样化,主要根据材料的搭配而定。而且在食用时,经常会配绿芥末和日式酱油。 韩国紫菜包饭味道清甜,有着淡淡麻油香味。食用时不需要粘辅助调料,一般情况下配蛋花汤。
在中国也叫年糕<br/>是中国人喜爱的传统食品,它蕴含着“年年高”的吉祥之意,其中以慈城年糕的历史最悠久,相传为战国名将伍子胥所发明。<br/>年初一当天,韩国人一定要喝上一碗年糕汤,寓意是新年成长因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁。而且古代的韩国人崇尚太阳,白色的小圆状米糕片就代表着太阳,正月初一早晨吃米糕片汤代表着迎接太阳的光明。<br/>日本人过年吃年糕取其本身具有韧性希望新的一年吃的人能有坚韧的意志,还有就是和我们一样也是希望年年高。
韩国辣白菜<br/>主料:白菜1棵<br/>辅料:糯米粉15克、姜100克、韭菜3棵、味精少许、食盐100克、白糖20克、辣椒粉50克、蒜500克<br/>韩国辣白菜的做法:<br/>1.所有调料的大集合,我准备了料理机,一会儿打蒜泥用,也可以用别的方法做蒜泥。<br/>2.把白菜切成4瓣,用手掀开每一层撒盐。4瓣白菜撒好盐后放在盆里腌制,大约两个小时后就可以把白菜里的水份腌出来。用腌菜时间准备腌料。<br/>3.用一点凉水把糯米粉调好,然后加热到刚好冒泡,有点疙瘩不要紧,但必须熟透。否则有生米味。晾凉备用。<br/>4.把所有的蒜和去了皮的姜放在料里机里打糊状。<br/>5.把打成泥的蒜,姜加入白糖、食盐、味精、辣椒粉调好。尝下味道,有咸味和淡淡的甜味。别做的太咸。<br/>6.把放凉的米糊放进调好的调料里,成了这样的糊状,腌料大功告成。<br/>7.把腌出水份的白菜在自来水下面洗两遍,要不然太咸,沥干水分。<br/>8.把酱料抹在每一层的白菜上,注意根部也要抹到。<br/>9.大功告成,放在保鲜盒里密闭发酵半天,然后放进冰箱保鲜室里,3到5天就可以吃了。
你可以去超市 韩国食品的地方 或者上网来定也可以,泡菜还是自己做吧 你如果不会可以问我 我的老公是韩国人我会很多的
戴上围裙吃,崩油。<br/>不要带隐形眼镜,会 因为炭火的温度造成隐形眼镜变形<br/>吃猪肉的话,必须烤熟了在吃,不然会拉肚子<br/>沾着酱料吃好吃,而且最好用生菜包着肉,大蒜,韭菜,豆芽之类的<br/>吃完烤肉,热得不行的时候,点一碗冷面,那酸爽
建议你看看下面这个网站; 评论、停车情况、价格等等都有,餐馆也应该比较全了。 你要问那里的菜最有特色,其实里面好几家店都挺有特色的,感觉上海的餐馆太多了,我去上海的时候较常吃的是美林阁、绿波廊,价格也算便宜,鹭鹭也是上海菜里做得不错、价格合适的。还想讲一下鲜墙房,那家装修也比较有特色,外国人应该会比较喜欢吧,有好几个分店。 不过不好意思,也只能以一个外地游客的身份给你上面的建议了。
你最好把名菜和八??菜和分开来。 (不太理解这句的意思 ) 八??菜好吃吗? 多钱一份(或一个)? 请您给我介绍几种中国名菜。 或“请您给我介绍点儿中国名菜。” 几种,和 点儿,都是虚数,可多可少,并不是真的不超过10种。 我怎么去你那里?(通常是指路线,或坐几路车公交)
首播:CCTV-1 周一至周日 8:36—8:46 重播:CCTV-7 周一至周四 8:05—8:25 另外夕阳红周日播出的省钱大比拼也是做菜的 凤凰台周六周日播出的美女私房菜 北京台《八方食圣》 旅游卫视的那小嘴 参考——
1、美国有一档节目叫《加里·罗德的美食》,主要讲的是西餐的做法,有很多,看起来就好吃~~强烈推荐! 2、还有一档是讲烧烤的,叫《艾里斯的烧烤圣经》,是个黑人主持的,也很诱人~~尤其是烤沙丁鱼那一集,香啊~~~~~ 3、香港有一档节目叫《食不可当》,主要是男女主持人到香港有名又好吃的老店为大家讲解经典美食。 4、台湾也有一档类似节目,我忘记它的名字了,确实与《食不可当》类似。 5、其实在旅游卫视也有一档叫《有多远 走多远》的节目,是一个很有钱的中年人(秃顶)到世界各地去旅游,介绍当地著名的美食,衣服什么的。虽然主要不是讲西餐做法,但是也值得推荐。 6、本人也酷爱美食,我最喜欢的是日本的寿司(啊~新鲜的三文鱼肉~~~~),欢迎与我交流。
香港汇聚了世界各地的美食,什么口味的餐馆都有,特色餐馆开满大街小巷,越热闹的地方就愈多,如果你想去香港品味各地美食,想吃的过瘾的话,最好还是先在网上看看,推荐你上拼港游吧,如果你觉得我回答有用望采纳,谢谢!
从大众点评上的评论来看,环境不错,口味评价不高,服务评价不高。 不过请老外过去看看中国风应该还是不错的
平时吃多了中国的美食,确实也应该换下口味了。如果你想吃国外的美食,可以选择在网上预订。推荐你去易互网看下,那上面有许多团购美食的活动,你可以去看下。
山东的好吃的很多,你到那边随便问问就行,那边是鲁菜,所以不愁没有好吃的。
蔬菜类菜肴蔬菜类菜肴一般安排在肉类菜肴之后,或是与肉类菜肴同时上,是一种配菜,一般称为沙拉,沙拉的调味汁有油醋汁、千岛汁、奶酪沙拉汁等
不过这段时间确实是抵制这些东西。上次还看见朋友圈发如果中国人两天不去肯德基麦当劳就可以让他们知道我们中国人的态度和坚决。一个人两个人不去没用,因为中国人大多数不自觉,这东西要靠大家的。
松临日本料理(松江店) 地址:松江区中山中路71号平高世贸中心7楼(中山中路谷阳北路) 电话:(021)37000077
1.MATSURI 123(虹许路店) 人均 ¥182 地址: 长宁区虹许路951号4楼(近延安西路) 电话: 021-62627123 62629123 走进“Matsuri 123”虹许路店,12家“不同大小”的料理店便呈现眼前——寿司店、拉面店、居酒屋、西餐店、烤鳗鱼店、炸虾店等。店内装潢均是“日本传统风格”,充满“祭典”感觉的挂饰“随处可见”,使人宛如置身一场“美食庙会”。烤鳗“肥嫩不腻”,“值得推荐”;刺身都“非常新鲜”,三文鱼、海胆、北海道长脚蟹“不可不试”。服务好得“没刺可挑”,换盘端菜“很是到位”。 2.Haiku by Hatsune(徐汇店) 别名:隐泉之语 人均 ¥180 地址: 徐汇区桃江路28号-乙(近衡山路) 电话: 021-64450021 活鳗三吃“非常有名”,一是“香煎河鳗”,二是“鳗鱼肝汤”,三是“酱汁河鳗”,吃过之后“回味无穷”;摩托罗拉卷果然“特别”,上头“红红的蟹籽”会在嘴里“啵啵”地爆开,感觉“蛮嗲额”。店面装修“简洁大方”,“玻璃窗”望出去是“满眼绿色”。服务员“热情”又“贴心”。 3.晓(虹桥店) 别名:AKATSUKI 人均 ¥194 地址: 长宁区虹桥路1591号虹桥迎宾馆6号楼2楼(近水城南路) 电话: 021-62789008 62198855-55
流水素面不太多,这东西除了吃个新鲜,好吃真的谈不上...料理店中很少有做的,即便在日本,也是在家庭聚会上吃的居多,专门的店面非常少。
好喝的梅子酒<br/>八爪鱼<br/>生牛肉<br/>芝士焗土豆<br/>寿司们<br/>烤饭团<br/>日式煎饼<br/>烤鸡排<br/>加州卷<br/>烤香菇<br/>培根竹笋卷<br/>鸡肉丸
日本料理 料理在汉语中的本意是处理、整理,料理一词在日语却是菜肴的意思。随着日本经济的急剧扩张,日本生活方式也逐渐向世界各地扩散。作为世界美食中的一员,日本料理自然在各国落地生根了。日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩鲜艳、餐具考究的日本菜,构成了饮食世界独特的风景。日本菜的口味和饮食方式也开始广被接受。 以下本文就介绍日本菜的各种特点、特色。 日本料理特色:清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配,是为日本料理的特色。 日本料理烹调原则: 五味:甘、甜、酸、苦、辣。 五色:白、黑、黄、红、绿。 五法:生、煮、烤、蒸、炸。 日本料理三大类别: 1、本膳料理—传统正式日本料理 源自室町时代(约十四世纪),是日本理法制度下的产物。现在正式的「本膳料理」已不多见,大约只出现在少数的正式场合,如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上,菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。 2、怀石料理--高级料理 [怀石]的由来是礼师们在进行修行与断食中,强忍饥饿,而怀抱温热的石头取暖得名。怀石料理原本是搭配茶道,将茶的美味发挥出来的料理,现今已俨然成为高级料理的代名词。 3、会席料理--宴会料理 会席料理不像本膳及怀石料理那么严谨,吃法较自由,除注重美味以外,以较轻松的方式享用宴会料理。 日本料理的烹调特色: 日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的侨联,在料理师用心细致的烹调下,让客人尝到最地道的天然美味。 日本料理烹调的特色着重自然的原味,不容置疑的,[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式,十分细腻精致,从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法,均以保留食物的原味为前提。 日本料理的美味秘诀,基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料,除了品尝香味以外,味觉,触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。 除了以上烹调色以外,吃也有学问,一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映,达到百分之百的绝妙口感。 日本料理常见的菜单 当我们到了日本料理餐厅以后,经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种: (一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,如鱼、虾、贝类。 (二)单点品:传统式的日本料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍小菜等等。 (三)寿 司:包含平常常风的手卷、握寿司,花寿司等等。 (四)火锅类:平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。 (五)套餐类:简餐型的定食与正式的套餐等等。 日本料理的另一特色是善于利用当令、当地的食材,尤其是海产类在日本料理中占了举足轻重的一席地位,同时海产类也是季节性极强的食材。也因此,一年中可以享受到各种不同口味的日本料理。 如果您想以单点品的方式享用日本料理,却又不知该如何点菜,建议您可以直接向服务人员徵询,让他们给您参考意见或交由他们为您配菜,如此您便可以享用到经济又好吃的各项日本料理。 日本料理常见的菜单—小菜类(Otumami) 日本料理的小菜类,以清淡开胃为主,大致可分为渍物(Tsukemono)与凉拌小菜(Sumono)及沙拉(Sarada)三种。 (一)渍物: 即是我们所熟悉的泡菜、酱菜之类,用醋、盐、或是其他的调味料将材料浸渍数小时,使其调味能入味,渍物除了可以作为下酒菜亦可以当作套餐定食中的开胃菜。常见的有味噌小黄瓜、味噌白葡萄等等。 (二)凉拌小菜: 包括酢物(Sumono)、凉拌类及各式沙拉。以醋为主要调味料的小菜称为酢物,而凉拌小菜除了醋以外,还可以混合各式调味料或柴鱼、昆布等加以烹煮,例如醋拌花枝、凉拌洋葱、味噌凉拌鲔鱼、冷豆腐等等。 (三)沙拉: 除了沿用西方沙拉做法以外,再加入日式烹调方法而发展出日式的沙拉特色,例如鲍鱼沙拉、龙虾沙拉、芦笋虾沙拉、综合沙拉等等。 日本人于千余年前以最初的粗盐腌渍制作渍物,及至今日,演变出许多不同口味的小菜,而成为日本料理中不可或缺的开胃料理。 日本料理常见的菜单--刺身(Sashimi) [刺身]即是生鱼片,有人直接音译为「沙西米」。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉,依照适当的刀法切成,享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。 一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用,事实上并不然,山葵泥只是为了增加口感为主要目的。 制作刺身所用的海鲜食材,选购时必须注意新鲜度与肥美,加上由资深料理师出掌,刀工要好、处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解,方能制作出一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。 国内目前较常见的刺身种类有:红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等。其中每年五月份所盛产的黑鲔鱼刺身更是令许多食客回味无穷的人间珍品。 刺身并不一定都是完全的生食,有些刺身料理也会稍微的经过加热处理,例如: (一)炭火烘烤: 鲔鱼腹肉经由炭火略为烘烤,将鱼腹油酯经过烘烤而让其散发出香味,再浸入冰中切片而成。 (二)热水浸烫: 生鲜鱼肉以热水略烫过后,浸入冰水中,让其急速冷却,取出切片,即会呈现表面熟但内部生的刺身,口感与味觉上会有另一种风味。 刺身料理通常出现在套餐中或是桌菜,同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的菜色。 日本料理常见的菜单—炸物(Agemono) 油炸类在日本料理菜单上名称为[扬物],或是[炸物]。炸物主要是利用裹上面糊的入炸的食材香又酥,但是内部所包的食材却依然保持滑嫩可口。一般炸物食材有鱼、猪肉、虾、芋头、蚵、地瓜、茄子、豆腐、青椒,花枝、各类蔬菜及根茎类,随着料理不断求新,炸物的种类更加丰富,例如增加了榴??与牛蒡等。 综合天妇罗(Tempura)在日本料理中就是一道大家耳熟能详的扬物,主要材料为白肉鱼块、明虾,配料为茄子、青椒、芋头、地瓜或香菇。 一般扬物料理都会附上已经调味的沾料与白葡萄研末,食用时可将研末放入沾料中调匀,一边沾一边吃。 常见的炸物,有天妇罗定食、炸虾、天妇罗、蔬菜天妇罗、炸猪排、炸蚵、炸香菇丸等等。另外像是本公司研发的[榴??果扬](炸榴??)就是一道香酥可口的特殊扬物,颇受客人喜爱好评。 日本料理常见的菜单—烧物(Yakimono) [烧物]的中文名称即为我们所知的烧烤类,烧物在日本料理菜肴中可以说是主食之一。烧物的主要食材为鱼、牛肉、猪肉、鸡肉、虾、羊小排、贝类等,烧物不能够回锅重新加热,因此必须趁热食用。 常见的烧烤方式大略可以分成下列几种: 一、素烧:将沙拉涂抹在食材上,直接于烤箱内烤。 二、照烧:将调配好的酱汁一面烤一面涂抹在食材上,直到食物可以食用。 三、串烧:将食物串在竹签上,直接置渔火炉网上,反覆烧烤。 四、铁板烧:将食物置于烧热的厚铁板上烹调。 五、岩烧:先将石头或岩石置于火炉上烧烤至300度以上,再将食物,置放在烧热的岩石上烹调。 六、姿烧:以竹签将整只鱼或是虾,固定成形,置放于火炉或烤箱内烧烤至熟透。 七、盐烤:以盐抹遍食材、放入火上、烤箱中烧烤,常见的有盐烤香鱼虾姑盐烤等等。 八、味噌烤:将鱼类浸入调好的味噌酱内,腌渍数小时后,放置于烤箱内烤熟。
是中式西点...<br/>和中国的西点比起来,欧洲的西点偏酸,日本的西点味淡。<br/>其实不同国家地区的人,口味偏好都是有差别的,同样的食物会用不同的材料配比甚至加工方法,没哪个地区的人是真正会喜欢另一个地区的味道的。
那个国家不一样。只要是好吃,人们能够接受,不必要认为是那个国家的食物。那日本的寿司现在不是在世界上挺流行的吗?中国人也吃吗?印度的咖喱饭都喜欢吃吗?法国料理还是世界上的最高档的料理呢?
西红柿是种营养丰富又美味的蔬果,它即可以当蔬菜炒蛋,煮汤来吃,也可以当水果生吃。不过,在食用西红柿时,女人要注意以下几点禁忌: <br/> (1)不宜随便生吃。虽然说西红柿可以生吃,但不是什么时候生吃都可以,在盛夏清暑热时生吃最好,其他时候最好不要生吃,还有,尤脾胃虚寒及月经期间的女性最好不要生吃西红柿,因为西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。 <br/> (2)不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多,因西红柿所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。 <br/> (3)不宜吃未成熟的青色西红柿。未成熟的青色西红柿含有毒的龙葵碱,食用后会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,甚至会有生命危险。