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食品净化车间应具备哪些净化设备呢?
食品净化车间应具备的净化设备: 风淋室:操作人员进入洁净室时使用的人身净化装置。 传递窗:洁净区内为减少开门次数而设置的一种传递物的装置,它使洁净室的污染降低到最低程度。 物淋传递窗:适用于物件进入洁净区域前,利用高速洁净气流吹淋除去物件表面污染,或洁净区与非洁净区之间高洁净度要求的传递。 超净工作台:它是一种通用型局部净化设备,有效排除工作区域空气中悬浮粒子和工艺粉尘。