菌袋的生理成熟过程，其实质是一个菌丝代谢积累营养 的过程，温度过低或过高都会影响代谢的速度,从而延长菌袋 生理成熟的时间。后熟管理期间，袋温控制在20~24°C，生理成熟期大 约为30天。如果温度在20°C以下，温度越低生理成熟的时 间将会越长，菌袋温度的上限为26°C，超过26°C虽然生理成 熟期可以缩短，但白灵菇菌丝的生命力衰退，产量下降。需注意的是，在同一个日光温室内，菌袋没有达到生理成 熟所要求的时间与积温，但发现仍有少量菌袋形成原基开始 出菇。遇到这种情况不要急于出菇，而是仍按白灵菇后熟期 管理要求进行管理。如果此时降温出菇，由于多数菌袋仍没 达到完全生理成熟，其结果是不但出菇率低，而且产量也低。 白灵菇菌袋达到生理成熟前五天进行搔菌。
答：白灵菇发菌温度管理的原则是:菌袋内的温度应控制在 21~24°C。棚内空气的温度上限为26°C。因白灵菇鲜品 在11月底前价格较高，所以北方地区不少种植者为争取...详情>>
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