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老万全的酒”是怎样的由来?

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老万全的酒”是怎样的由来?

“大富贵的包子,老万全的酒”是怎样的由来?

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    2016-08-05 17:11:03
  • 抗战前后的古城南京是个消费性城市,茶馆酒店鳞次栉比。当时人人想发财,开店挂招牌要图大吉大利,讨顾客欢心。夫子庙贡院西街的饭庄酒店特别多,老字号有奎光阁、奇乐园、永和园、老正兴、邵复兴等;新铺子有“洋味”的如六华春、太平洋等。有两个老板挺有心计。一个在贡院西街明远楼故址前开了个“大富贵”酒楼,重金聘请扬州厨师。该店包子皮薄馅多,深受南京人称赞,因而,“大富贵”的包子名声极响。另一位在内桥湾开一酒店,因老板生肖属“羊”,取羊头做商标,招牌叫“老万全”。这三个字寓含“人寿年丰,福禄倶全”的意思。于是“大富贵的包子,老万全的酒”成了人们喜庆时设宴的口头禅。

    别***

    2016-08-05 17:11:03

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