炖紫菜海参汤如何制作？

【配方】海参(水浸）150克，冬笋50克，紫菜（干）25克，火腿10克，鸡汤300克，植物油25克，

大葱5克，姜5克，料酒10克，盐4克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(玉米）10克。

【制作】

①将水发海参切片;熟火腿、冬笋切成碎末;葱、姜切末;紫菜用清水漂一下。

②将锅置于旺火上，放人植物油烧热，放人葱末和姜末煸出香味。

③锅内倒入鸡汤、海参片、冬笋碎末和料酒。

④烧沸后改用小火...

【配方】海参(水浸）150克，冬笋50克，紫菜（干）25克，火腿10克，鸡汤300克，植物油25克，

大葱5克，姜5克，料酒10克，盐4克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(玉米）10克。

【制作】

①将水发海参切片;熟火腿、冬笋切成碎末;葱、姜切末;紫菜用清水漂一下。

②将锅置于旺火上，放人植物油烧热，放人葱末和姜末煸出香味。

③锅内倒入鸡汤、海参片、冬笋碎末和料酒。

④烧沸后改用小火炖至海参熟透，加入紫菜继续用小火炖沸。

⑤撒入精盐、味精和胡椒粉，用湿淀粉勾薄芡，放入熟火腿碎末即可。

【功效】本品适宜甲状腺疾病患者食用。