学校安全承诺书
为了确保师生的食品安全,创造我校良好的就餐环境,构建诚信和谐的社会,我单位向社会做出了公开承诺:
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一、诚信经营的理念。
二、严格执行员工健康管理制度,定期做好员工健康检查和食品安全知识培训。
三、确保餐厅内外环境整洁,并采取有效设施防蝇、防鼠、防尘。
四、食品生产工艺规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中,确保不使用非食品原料加工食品,不过度使用添加剂,不使用过期和污染食品,不使用非食品用具、容器和包装材料,不使用未经消毒合格的餐具、工具和容器。
五、严格控制食品原料采购和采购验收,建立食品采购检验记录制度,检查供应商的许可证和相关文件,建立食品采购和采购验收台账,不采购变质、有毒有害的食品原料和来历不明的食品。
六、严格执行餐(饮)具清洗、消毒和清洗制度,按照标准流程对餐(饮)具进行去污,未经消毒的餐具不得用于师生。
七、强化餐饮服务单位业主(法定代表人)作为食品安全第一责任人的意识,落实餐饮服务食品安全管理制度,如食品损害消费者权益,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。单位将严格履行上述承诺,对社会和公众负责,确保食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
单位(签字盖章):_______
20___年___月___日