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早餐吃小米粥对胃好吗?

早餐吃小米粥对胃好吗?

我有十二指肠溃疡,说小米粥对胃好,还有什么对胃好呢

全部答案

汤粥

  • 夏天煲什么汤好吃

    夏季适宜煲冬瓜虾仁汤 —— 冬瓜清热,虾仁富含高蛋白而无脂肪。 汤很好做:冬瓜去皮切块,与洗净的虾仁同时放入加冷水的小沙锅,大火烧开,改小火加少许蒜片、盐、味精、色拉油(猪油)煲5、6分钟,撒葱花即可。

  • 请问大家银耳粥如何做?今天中午做的银耳粥,我放的是盐,超难吃,请问大家怎么做银耳粥,银耳粥好像是放糖的吧。

    没听说过放盐的,你比较个性,不过还是试着放糖的好,其实煮粥不难,和平时一样。

  • 谁会制作这些它们分别是:奶昔、曲奇、西米露、水果羹、煎饼、果冻要快点!!

    呵呵,这些菜电脑上我都有记录,别急 奶昔 材料准备: 1、西瓜汁 2、牛奶冰淇淋 3、牛奶 4、草莓 制作方法: 1、用搅拌器将西瓜打成适量的西瓜汁 2、把草莓切成小丁 3、在搅拌器内倒入适量的牛奶冰淇淋、牛奶以及西瓜汁,并一起打 匀 4、把打好的奶昔到入杯中,撒上少量草莓丁 红豆曲奇 材料:红豆(或者花芸豆)100克,黄油100克,糖粉50克,鸡蛋1 个,低筋面粉150克,盐一小撮   做法:   1、将红豆洗净,用水浸泡1小时,用高压锅炖半个小时到酥烂, 放凉待用;   2、把在室温下软化的黄油、糖粉和盐放在大碗中,用打蛋器搅 拌到黄油和糖混合均匀且黄油略微发白为止,然后加入鸡蛋搅均;   3、把红豆放入搅拌机中搅成红豆沙,若红豆汤不够多,可稍微 加些凉开水;   4、取4匙红豆沙放入搅好的黄油中搅均,撒入面粉继续搅均,同 时把烤箱开到180℃预热;   5、在烤盘中铺上锡纸,把面糊在锡纸上分成小堆,手指上蘸 油,把小堆抹成圆形薄饼;   6、烤箱预热好后,把圆形薄饼放入中层,正反面用火烘烤5分钟 后,改放上层用火继续烘烤5分钟后出炉,放凉后即成。制作心得:   香甜的红豆与酥松的曲奇如此合拍,在奶香浓郁的曲奇中,同时 有着香甜的红豆味,配上一小杯红豆沙,给你带来悠闲的下午茶时 间。多余的红豆沙可以稀释成稀粥状,煮开后放入小圆子煮熟,便是 红豆沙小圆子;也可以加入牛奶和糖,做成红豆沙牛奶;夏天还可以 浇在香草冰激凌上做浇头,或者加入冰沙制成红豆沙冰。 水果西米露 材料准备: 1、西米 2、牛奶 3、任意一款水果 制作方法: 1、把西米放进清水里洗浸干净 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里(要一边煮一边用勺子搅 拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开 4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮 5、一直煮到全部透明,把沸水都到去 6、煮一小锅牛奶,放少许糖 7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻 水果羹 主料: 水果(苹果、梨、橘子、桃均可)250克。 调料: 冰糖75克,水淀粉适量,清水250克。 做法: 1、将水果去皮、去核,切成小丁。2、锅内放水上火,加冰糖 煮化,再放入水果丁,烧开略煮,加水淀粉勾芡即成。 果冻冰淇淋 材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖(袋装,各大超市均有销售) 3、水果(种类不限,看个人喜爱) 制作方法: 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入 冰箱内冷冻3个小时 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好了 煎西瓜皱饼 主料:西瓜瓤、面粉、蛋清。 制法:西瓜瓤打成蓉,沥去部分汁,拌上面粉、蛋清、糖,分成 若干个较稀的小面团,分别滚上干粉,压扁再 搓圆,反复几次之后面团较实时,便可捏成型烧开油锅煎成皱皮 的饼。

  • 奶油玉米汤怎么做?在外面喝奶油玉米汤,觉得香甜可口,不知道怎么做.是放奶油还是牛奶?

    有点西洋味。灵感源自加乐新推出的“奶油玉米羹”调料。搜集来做法,有待实践。 材料:鸡胸肉一小块剁碎泥状,玉米罐头,太白粉(玉米粉)一匙,蛋一个,味精少许(或鸡精) 做法: 1.大半锅水,约二大汤碗,煮沸,加入玉米桨。 2.泥状鸡茸拌以半匙玉米粉,加入锅中。三分钟后,调玉米粉勾胙拌成浓汤、调味、熄火。 3.将散蛋徐徐倒入,轻轻搅拌,则蛋成细丝状,美观可囗。亦可加上麻油数滴。

  • 北京的酸辣汤怎么做?请问北京的酸辣汤是怎么做的呢?谢谢

    豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。 烹饪方法 1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋; 2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。 川菜调味    川菜最大的特点在于调味,味型多样,变化精妙。川菜烹调中擅长用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱、醋、糖来调味,通过调味品之间不同的配比,变化出鱼香、家常、酸辣、麻辣、荔枝、怪味等常用味型23种,其中与麻辣相关的就有13种,所有这些味道无一不厚实醇浓,号称"一菜一味,百菜百味"。

  • 煲汤的时间要多长才有效?煲汤的时间要多长才有效啊?什么汤比较有益处?是什么配料?

    哪得看你煲的是什么汤。如猪骨汤起码得二小?疾拍芡耆鑫叮μ滥苡每曜硬宓媒筒畈欢啵抢霞鸵猿ば┦奔洹R话愕睦匣鹛蓝嫉枚寥∈保行┤遂椅濉⒘∈保兔槐匾??

  • 涮羊肉为什么现在吃涮羊肉时,汤锅里的沫很多。到一些正式店里也有这种情况。

    晕,汤多证明肉和汤都不新鲜,口水汤吧。很多商家会在里面放番茄,减少浮沫,所以到外面吃涮肉,里面有番茄的也是不新鲜的。

  • 请问煲鱼头豆腐汤的做法一般的家庭做法,怎么做方便味又鲜...

    我的做法:大头鱼头一个(买时叫挡主剖开四边).豆腐1大块.姜片8片.葱花.芫茜少许. 烧红锅,下油放四片姜,放鱼头煎到微黄.倒入清水,水沸后放入切成六块的豆腐,放余下的姜片.葱花.芫茜.放盐.加盖15分钟可上桌.汤色乳白,味道鲜美.

  • 鲍鱼粥怎么做?最近看韩剧,里面经常提到鲍鱼粥,不知怎么做?请大家介绍一下。还有,鲍鱼的内脏到底可不可以吃?有人说不能吃,可我特喜欢它的味道,很鲜,也请大家给解答一下。

    首先要说的是,鲍鱼粥和鲍鱼内脏粥都有的. 先说前者的做法: 极品鲍鱼粥   材料:米、水、鲍鱼、葱、香菜;调味料:盐、香精   做法:1、米洗净和水煮开;2、放入切片的鲍鱼煮30分钟;3、食用时撒上葱末及香菜末即可;   补给站:鲍鱼含有丰富的维生素E,加上具有低脂肪和低胆固醇的特点,可滋补养颜、强身健体。 鲍鱼粥的做法: 所需材料: 鲍鱼 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯 腌料: 盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙 作法: (1)将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料 (2)同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。 (2)材料(3)洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。 (3)将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。 其次,楼主的鲍鱼内脏粥是不是从<大长今>看到的呀,呵呵.我还记得她当时说的什么很多新鲜海草,内脏发出绿光的光芒,等等 不过在现实中,料理店一般会担心用鲍鱼内脏不太干净,可能有污染的成分,所以都会改用新鲜鲍鱼做材料。鲍鱼在韩国是济州岛的特产,济州岛的野生鲍鱼个头较小,有点儿像是台湾的九孔,但是味道鲜甜。当然,深圳的韩国料理店大多是就近取材的。鲍鱼加入白米和白芝麻煮成稀饭,盛起洒上几滴麻油,就成了香喷喷的鲍鱼粥。 注意的是:和中国人清水下米,再加料的熬粥的方式稍稍有些不同,韩国人习惯先把“内容”用少许的油翻炒几下,再下米加水。而且米也不是整粒的,先期经过研磨粉碎,熬出的粥更细腻滑爽。

  • 高压锅煮胡萝卜失去营养多吗?用高压锅煮粥的同时把切成片的胡萝卜放进去,粥熟了的同时胡萝卜的营养破坏的多吗?还是没有破坏?

    自从用过高压锅后,我就喜欢用高压锅煮饭、煲汤。 除了节省天然气外,最重要是省时间。 下班回来,洗了米这边高压锅在煮饭 那边准备洗菜、炒菜的 一会就有饭吃了 如果是煲汤,就蒸着饭。

  • 怎样做清汤鱼

    把鱼收拾干净去鳞和鳃,斜切几刀,锅里放些清水,煮开,放上鱼撇去浮沫,放入葱段,姜片,炖15分钟,时间长了就炖老了,放入盐,鸡精或者味精,就OK了.

  • 烹饪如何做韩剧中的海带汤和海带伴饭(《浪漫满屋》)?最好有具体步骤/有实际尝试过的更好呵呵

    韩国海带汤的做法 在韩国是女人生孩子之后吃的!因为可以补血,而且象征着平安。过生日的时候也必吃。 原料: 泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜沫1勺,胡椒粉,豆油 制作方法: 1,海带在水中泡一下 2,牛肉切沫与酱油、香油拌匀 3,在锅中放入香油,炒牛肉和海带 4,炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可 韩国拌饭——“通英拌饭”的做法(这个不知道是不是你要的那种) 与普通的拌饭做法基本一样,只是在熬汤时在淘米水里放裙带菜和菜炖熬。菜含有丰富的钙、磷、铁等无机物,也含有丰富的维生素C,并含有既能提高新陈代谢功能,又能作为减肥食品的碘。 【材料】: 饭5杯,蕨菜100g、黄豆芽100g、绿豆芽100g、葫芦150g、菠菜150g、青脯凉粉100g、红蛤蜊100g、蛤蜊100g、牛肉 100g、鸡蛋1个、汤(羊栖菜50g、海青菜50g、泡的海带100g,、豆腐100g、萝卜150g、淘米水10杯、鲥鱼酱油2大勺) 牛肉佐料:葱2小勺、蒜1小勺、酱油1大勺、香油1小勺、芝麻2小勺。 拌菜佐料:鲥鱼酱油2小勺、葱2小勺、蒜2小勺、芝麻2小勺、香油1小勺。 【做法】: (1)红蛤与蛤蜊去皮并能好,用香油炒出来。 (2)把牛肉切成丝,以佐料拌成生肉片。 (3)黄豆芽放水煮出来,绿豆芽和菠菜用开水烫出并以鲥鱼酱油拌好。 (4)把蕨菜洗净加佐料拌后用油炒出来,并且葫芦也炒出来。 (5)拌菜用鲥鱼酱油调味,并按拌菜佐料份量调味。 (6)青脯凉粉切成丝,鸡蛋分蛋白蛋黄摊成鸡蛋皮后切成丝。 (7)在钵子中盛上做稠的饭,上面放生肉片、红蛤、蛤蜊、拌菜、凉粉、鸡蛋。 【熬汤】: (1)萝卜切成丝,豆腐切成四方块,把海带泡好,芋艿茎和海青菜洗净。 (2)熬淘米水时放萝卜、芋艿茎、海请菜,并用2大勺鲥鱼酱油调味。煮熟时放豆腐。 (3)拌饭配汤。

  • 银耳.绿豆,冰糖,堡汤是否相克

    没问题,不会相克的,这三种一起煲汤清凉爽口。还可以加入百合、莲子、薏仁,都有清火的功效。还对皮肤特别好。

  • 梨.银耳,葡萄,冰糖堡汤

    这是有名的甜品'冰糖炖双雪'雪梨,雪耳,葡萄干隔水炖三十分钟再放入冰糖,再炖十五分钟即成.

  • 梨.银耳,葡萄,冰糖堡汤

    没吃过~不过, 煲汤都是大同小异,想了个方法你试试看 梨切大块,银耳泡发撕成小片,葡萄洗净建议去皮,如有特殊要求,可以不去,不过,我估计可能会影响口感,如果你一定要放葡萄,建议你放葡萄干,估计味道会更好。 所有原料放沙锅中加水,加适量冰糖,煲半个到一个小时, 如果你放鲜葡萄,建议你在其他原料煲一段时间后再放, 我也经常煲这些东西吃,就是没吃过放葡萄的,改天,我来试试

  • 荷叶可以褒粥给小孩吃吗?我儿子十个月大,有人叫我褒荷叶粥给他叫,我从没有听说过,不知道这样行不行????

    用鲜荷叶两片,洗净后煎汤,再用此汤与粳米150克共煮成粥,加糖服食。荷叶是一种疗效极佳的解暑药,对轻度中暑出现头昏、头痛、胸闷气短、无汗烦热、小便色赤等症状有较好的治疗作用,还有降血压的功效,对小儿夏季热尤为合适。 不过,你孩子稍小一些,别喝太多,意思意思就行了,总起来说,没什么问题。

  • 炖汤用的百合和干的百合,有什么不同啊

    干百合也是可以炖汤的啊,所以是一样的。区别就是新鲜的百合可以直接炖汤,而干百合则需要用温开水泡软之后才用来炖汤。

  • 用南瓜作菜我想用南瓜作不同菜色,比如汤,焖之类的。

    焖南瓜很简单,制作如下:把南瓜切成大小适中的块状,准备一些蒜片,先把蒜片放进油锅里,翻炒几下,等香味出来再把南瓜放进去一起翻炒,然后倒进些许水,用中火焖至瓜身软了,下盐和很少量的味精,起锅之前再放几片薄荷叶,这样吃起来可是香不可言哈。

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美食品鉴

  • 油炸冰激凌怎么做?一个很好吃的西点,想知道怎么做?

    去买起酥油来炸,那个沸点低。里面就不会化了

  • 红烧肉怎么弄的好吃?

    开水煮熟之后在油里滚过,然后在放上调料煮到起膏,这样的红烧肉很香

  • 请问像猪腰、猪心要怎么做才好吃?有几种做法

    枸杞桃仁炒猪腰 原料: 去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只 辅料: 盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许 做法: 1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。 2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀。 3、锅中放油,将桃仁炒至金黄色倒出,再将猪腰炒至白色。 4、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。 糖醋猪腰 主料:油条一条、猪腰及海蜇适量(用海蜇头更爽脆)、猪油、浙醋和白砂糖随量。 做法:先把猪腰拖刀(切斜成十字花),目的是使之更易入味。然后再把油条切小段,备用;把砂糖加入浙醋内混和;然后先把猪油落镬(不食猪油的可以放花生油或调和油),把所有材料落镬兜三两分钟即成。 要点:猪腰用刀对半切开,一定要将白筋去掉。 莲子猪心汤 做法 (1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。 (2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。 芹菜炒猪心 原料: 芹菜100克、胡萝卜50克、猪心200克、油250克(实用75克),酱油5克,精盐4克,味精3克,料酒5克、水淀粉20 烹饪方法: 1.将猪心洗净,切去猪心上部的筋,后切成片,放入碗内,加入水淀粉10克,盐1克浆匀。芹菜去叶洗净切成3厘米长的段,胡萝卜切成象眼片,姜切成小片待用。 2.炒锅放在旺火上烧热,放入油、视锅内油至八成热时,把猪心投入,用手勺搅散,不要使猪心结成团,待猪心滑熟倒入漏勺,控净油。 3.再把锅放回旺火上,放入40克油烧热,随即将芹菜、姜片、胡萝卜片放入锅内,稍煸炒几下,加入少许高汤(或清水),速将猪心放入,加入料酒、酱油,精盐,味精、白糖,见汤汁稍开,用水淀粉勾芡,即成。

  • 米仁怎样烧才好吃?(简单点,不要太长)

    很简单呀,把米仁洗净在锅中多放一些水,把洗净的米仁放入锅中开大火,等煮开后改小火煮大概30分钟后米仁就差不多煮烂了就可以拿起来吃,最好是早上吃哦,放一点糖味道不错呀,放在冰箱中也行哦。试试吧,我觉得这样是最简单的啦,

  • 毛豆怎样做好吃毛豆怎样做才好吃

    加点肉丁和黄瓜丁一起炒,超级好吃!

  • 怎么下面才好吃

    原料要好 2。拉或者削得要均匀 3。水要烧开 4。下面以后,不能等太长时间 5。出面以后,马上过一遍冷水。

  • 茄子怎么做好吃?简单方法就行啦

    不管用什么方法烧茄子,最好是切了后用盐腌一下,可以少吸油 最简单的就是清蒸。现在季节的茄子最好刨去皮,烧饭的时候放在米上就可以了。饭熟了茄子也好了,拿出来等凉了撕成条,放酱油,麻油,醋,糖,盐,味精就OK了。灰常好吃

  • 大便好吃吗?

    不同人对同样的物品有不同感受,你可以亲自体会一下,这样你就知道是什么滋味了.我不知道,你可以告诉我你的感受.

  • 情迷荆州麻辣烫我一直很喜欢吃麻辣烫,但出去了4年.才回来探亲!各位老乡可否告诉我,哪里做的比较好吃?比较有特点?谢谢!!!

    到女人街去吃麻辣烫!靠近街边的第一家,味道最好,价格也不贵.吃的时候要老板给你放点自制的酱,不要放太多的汤,一点点就可以,那样会好吃一些.我也是出门在外就想念家里的麻辣烫.对了,别忘了喝点绿豆汤,那样才够味呢

  • 哪里有开口饺子听别人说在昌平有一处饭馆,店铺不大,卖开口饺子,有多种馅,特别好吃

    正宗的是:泰安泰山开口笑水饺有限公司(第一家申请专利)

  • 怎么样煮出来的面会更好吃

    喜欢吃煮的辛拉面,只需等水烧开,放入面饼与调味料,稍煮几分钟,就好了,很美味的.如果觉得单调,还可以加点青菜或一个鸡蛋. 这个要比方便面好吃,比单独的面条再自己调味要方便.

  • 竹笋的做法是怎么样的?在市场上买回来的那种生竹笋怎么做才会好吃啊.

    春笋冬菇汤 原料:湿发冬菇约50克,冬笋90克,当归约10克,油面筋约320克,素上汤7杯。 做法: 1、当归切薄片;冬笋去壳去头尾,氽水后切块;油面筋氽水过冷河,切3毫米厚片;冬菇去蒂切半。 2、冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内,煮30分钟后捞起沥干(拣去当归),汤留下备用。 3、取圆碗一个,碗内抹匀花生油,冬菇片排放在碗底两边,再放入冬笋片,倒入少许煮冬菇之汤;另用小碗一个,放入所剩的当归和半杯水;把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟,取出,将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中,面筋铺放在半边冬菇面上。 4、把煮冬菇之上汤煮沸,加上所蒸的当归汤调匀,轻轻浇入大汤碗里即成。 鲫鱼春笋汤 原料:鲫鱼1条约400克,春笋200克,蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。 做法: 1、将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟; 2、爆香姜片,将鲫鱼的两片略煎一下(这样汤容易变白); 3、加水,放入春笋和蘑菇,烧开后转小火煮30分钟,起锅后放盐、胡椒粉、葱花。 干贝煸春笋 原料:鲜嫩笋尖750克,干贝100克,料酒15克,精盐1.5克,鸡油25克,清汤500克,湿玉米粉10克。 做法: 1、将干贝去筋,用凉水洗净,放大碗中,用清水浸泡1小时,上屉蒸3小时左右,取出大碗,使干贝在原汤中泡1小时,捞出,冲洗两遍,再放入原汤(过细箩除去沙子)中浸泡。 2、用清水将鲜笋尖洗干净,一破两开,放入开水锅中氽一遍捞出。坐锅,注入15克鸡油,下入笋尖煸炒一下,随即注入300克清汤,加入精盐、料酒各少许,再放入发好的干贝,用微火煮5分钟左右,捞出,控净水;将干贝(不要弄散)平码在圆盘四周,将竹笋整齐地码在中央。 3、锅中注入200克清汤,上火烧开,兑入少许蒸干贝的原汤,加入剩余的精盐,撇去浮沫,用水将玉米粉调稀,勾成芡汁,淋上鸡油,浇在菜上即成。 鸡味春笋条 原料:春笋500克,鸡汤1碗,干辣椒2只,绍酒1勺,白糖、盐少许。 做法: 1、笋竖割外壳,大约划至笋肉深,从下到上完整地剥去笋壳,这样笋就不会断裂,后面切出来就是完整的条状; 2、将笋洗净入开水锅焯5分钟,以去笋涩味; 3、捞出笋,过凉水,与凉鸡汤一起下锅用中火烧开; 4、倒1勺绍酒加干辣椒,用小火煨8分钟; 5、尝咸淡,加盐及白糖合味,再煨片刻装盘,注意用筷子理顺,并把辣椒夹出去。 酱汁春笋块 原料:鲜春笋500克,花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量。 做法: 1、将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋段轻轻拍松; 2、用水将甜面酱化开,花生油放入炒锅,烧沸去油腥味待用; 3、炒锅上火,放入花生油,烧至五成热时,放入笋段焐油后,倒入漏勺沥油; 4.炒锅复上火,放入花生油,将酱汁放入,加糖搅拌,装盘待用; 5、炒锅再上火,放入鲜汤、虾籽烧沸,再放入笋段烧沸,待汤汁快煮干时,再放入酱汁,待汤汁紧裹笋段时,加入味精,淋上麻油即可。 梅菜烧春笋 原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。 做法: 1、梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切条。 2、用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋同炒,加入调味料,小火烧20分钟。3、汤汁微干即可盛出。 蚝油炒春笋 原料:春笋500克,蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。 做法: 1、春笋洗净斜切成条; 2、坐锅点火倒油,待油6成热时放入蚝油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。 春笋沙拉粒 原料:春笋80克,豌豆苗10克,黄甜椒15克,小番茄10颗,柳松菇5克,沙拉酱10克,原味酸奶20克。 做法: 1、竹笋洗净并切成滚刀块,再以加了适量的盐及少许米(加米可去除涩味)的沸水汆烫后捞起放凉备用。 2、黄甜椒洗净切细条,与豌豆苗、柳松菇一起以沸水汆烫,捞起冲冷水放凉;小番茄洗净去蒂备用。 3、取3颗小番茄放入果汁机中搅打均匀,倒出拌入沙拉酱、原味酸奶调匀备用。 4、将做法1、2的材料摆盘,食用时淋上做法3的调味酱料即可

  • 红烧排骨怎么做?我没试过,不知道要怎么做才好吃?

    红烧排骨 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右) 做法: 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.

  • 请问茄子要怎么做好吃?我喜欢吃茄子,请问大家茄子有哪些做法?

    那样不好,自己家做太费油了,其实很简单,做酱茄子好吃,要小茄子(易熟),锅里多放些油,比平时多一倍,油热了下锅,翻两下盖盖闷一分钟,在翻.稍软点就放大酱对点酱油.闷一会,怕湖就少放点水,但别太多了,多放酱闷才香,等茄子软软的但别破皮就可出锅了,出锅前撒点葱抹,蒜抹,盐(少放,酱已经很咸了)味素,翻两下马上盖盖.30秒出锅.就这样了,哎,打这些字比做还费劲,哎^^^^^^^^^

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