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长江流域的油菜和北方的油菜是一个品种吗?

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长江流域的油菜和北方的油菜是一个品种吗?

长江流域的油菜和北方的油菜是一个品种吗? 
油菜作为主要农作物之一,主要产于长江流域。但北方也有油菜,就是家常小炒“香菇油菜”里的这种油菜。
请问,北方的这种油菜和长江流域的主要农作物油菜是同一品种吗?若不是,区别何在?长江流域的油菜主要用来做什么加工(植物油吗)?

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全部答案

    2018-09-07 01:39:44
  • 我油菜当然是一个品种,国四个主要油菜区域:长江流域冬油菜区、西北油菜区、东北春油菜区和华南冬油菜区。其中长江流域冬油菜区是最集中的油菜产区, 
    油菜当然是一个品种,但是由于地理位置不同,生长环境不同,所以品质也不同
    长江流域大部分商品菜籽含油率39-40%,在四大区中算是最好的了,但是和国外比起来差了不少,一是含油率比进口菜籽低2-3个百分点;二是“双低”油菜品种芥酸和硫甙含量偏高。长江流域“双低”油菜品种芥酸含量一般在3%左右,比国外高1-2个百分点。

    不***

    2018-09-07 01:39:44

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