老年人骨质疏松吃什么营养食品好

骨质疏松的关键是缺少胶原蛋白．胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。我们都有吃炖骨头的经验。骨头炖久了，骨头就会变得很疏松，这是骨头里的胶原蛋白溶解在汤里了。老年人患骨质疏松的很多.通常只认为是缺钙，其实，也...

骨质疏松的关键是缺少胶原蛋白．胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。我们都有吃炖骨头的经验。骨头炖久了，骨头就会变得很疏松，这是骨头里的胶原蛋白溶解在汤里了。老年人患骨质疏松的很多.通常只认为是缺钙，其实，也缺胶原蛋白。只补钙，不补充胶原蛋白，钙仍会流失。举例：如果把沙子，水泥和钢筋堆在一起，它们只是混合物。但是如果加上水，搅拌成混凝土，它们之间充分融合，就会坚如磐石了。所以，老年人在补钙的同时补充胶原蛋白。才能改变久补不效的状况。