制作韩国泡菜有以下五个大步骤： 一、准备材料基本的材料有：白菜、萝卜、盐、辣椒粉、大蒜、生姜、洋葱、水果、咸虾酱、鱼露、韭菜、葱、干果、鱼干等，比如水果、干果选择的多样性，所以各人做出来的泡菜有各家独特的味道，不可能完全一样。水果一般选用苹果、梨、菠萝、石榴等，干果一般选用杏仁、丁香、松子、栗子等，根据自己的情况使用，买不到就不加，做菜要变通啊 二、初步腌制白菜 初步的腌制是指白菜要先用盐水腌制一个晚上（约十小时）使其有咸味并帮助白菜去掉多余的水分。
三、腌制辅料 这就是整个制作过程中较繁锁的步骤，泡菜的口味就取决于此哦。这一步要将除白菜外的所有材料腌制在一起，再将其抹在白菜上。 四、装入密封容器 泡菜要紧紧地塞在容器里，并且把容器内的空气排出防止腐败。 五、等待发酵 制作好的白菜要先在室温下发酵一至两日再移入冰...全部
制作韩国泡菜有以下五个大步骤： 一、准备材料基本的材料有：白菜、萝卜、盐、辣椒粉、大蒜、生姜、洋葱、水果、咸虾酱、鱼露、韭菜、葱、干果、鱼干等，比如水果、干果选择的多样性，所以各人做出来的泡菜有各家独特的味道，不可能完全一样。水果一般选用苹果、梨、菠萝、石榴等，干果一般选用杏仁、丁香、松子、栗子等，根据自己的情况使用，买不到就不加，做菜要变通啊 二、初步腌制白菜 初步的腌制是指白菜要先用盐水腌制一个晚上（约十小时）使其有咸味并帮助白菜去掉多余的水分。
三、腌制辅料 这就是整个制作过程中较繁锁的步骤，泡菜的口味就取决于此哦。这一步要将除白菜外的所有材料腌制在一起，再将其抹在白菜上。 四、装入密封容器 泡菜要紧紧地塞在容器里，并且把容器内的空气排出防止腐败。 五、等待发酵 制作好的白菜要先在室温下发酵一至两日再移入冰箱内发酵数日。
材料： 大白菜一棵白萝卜一根苹果一个梨一个葱白一段韭菜一小把芹菜三根洋葱一个生姜一块大蒜五瓣盐160克辣椒粉250克（不推荐印度辣椒粉）鱼露30毫升咸虾酱两勺柴鱼干一大勺丁香少许干枣几粒杏仁片少许 做法： 1、将白菜平均地分为四等分 2、将其中80克倒入一干净无油的大容器中并倒入冷开水溶解。
收起
存在即合理，其实不仅在韩国，我们国内也有类似的直播活动，特别是当视频直播技术迅速崛起的当前，单一的图片已经无法满足传播的需求，未来视频直播的形式会越来越普及。 韩国吃播火了之后，我也关注了国内同类型的视频直播平台，感觉经常直播这一款APP比较稳定，直播过程中支持评论、点赞，非常有趣，拿起手机就能直播，不占手机内存，还能邀请好友观看，和吃播平台非常类似，未来应该会火。
年糕就是淀粉为主打,其它的营养素比较少。你要问淀粉有没营养,肯定有的,比如有提供能量的碳水化合物,有糖类。多吃年糕的代价就是储存多余的碳水化合物和糖类,变成脂肪,直接发胖。韩国炒辣年糕,是一道小吃不能说没有营养,因为它也添加了很多蔬菜之类为搭配一起食用。只要卫生条件过得去,偶尔吃一次解解馋也没有什么大碍。
一到晚上很多大排档都会摆出来的,随便进一家都可以的哦。不过去之前最好把自己想吃的食物翻译好韩语,这样就比较好了。
可以去广藏市场一带晃一晃,很多…明洞一带应该也有。
在 明洞 烤肉店 吃过烤肉,非常好吃!!!但,真心不便宜!!!~
韩国第一大超市易买得就可以买到啊,而且易买得今年已经入驻了中国天猫馆,不用从韩国那么大老远的带回来啊,直接去易买得网上商城购买就可以啊
楼主说的应该是보쌈吧. 其实就是过水猪肉配泡菜的吃法 我也相当喜欢这东西.. 发音的话应该叫bao sam 要是看不见照片的话可以去naver上复制粘贴下보쌈
至少首尔人很多英语都不错啊,还有好多干脆汉语就很好! 街边小吃倒是不少, 不过一个摊位和十个也没区别, 卖的几乎一样。 明洞那边基本都在店里, 中路那条街是市中心,很热闹, 特别是中路2街,中路3街一带好多小吃, 不过我没吃, 因为我是男生。
年糕就是淀粉为主打,其它的营养素比较少。你要问淀粉有没营养,肯定有的,比如有提供能量的碳水化合物,有糖类。多吃年糕的代价就是储存多余的碳水化合物和糖类,变成脂肪,直接发胖。韩国炒辣年糕,是一道小吃不能说没有营养,因为它也添加了很多蔬菜之类为搭配一起食用。只要卫生条件过得去,偶尔吃一次解解馋也没有什么大碍。
英国：英国人很会保养，早上一睁眼就先喝“被窝茶”。以它冲去睡意后，麦片、牛奶、果汁、黄油点心、三明治、煮鸡蛋等都被逐一享用。他们的午餐、晚餐一般为二菜一汤，牛肉、羊肉、鸡鸭、鱼等搭配使用，外加点心、水果和咖啡。一日三餐他们并不要求数量，但绝对讲求质量。要求清淡、鲜嫩、焦香、不要辣的。而且各种调味品一应俱全，自由挑选以配合自己的口味。一日3餐外,英国人十分讲究“午后茶”。公私机关每天下午4点半,免费供应红茶,另加白糖、牛奶或少许点心。在上层社会,邀请朋友饮茶仅次于设宴,是一种社会方式。 英国人一日三餐: 1.早餐 传 统 的 英 式 早 餐 有 煎 培 根 、 香 肠 和 煎 土 司 。 这 叫 做 “ 煎 食 ” 。 但 现 在 多 数 人 都 很 忙 ， 没 办 法 每 天 都 吃 这 种 丰 盛 的 早 餐 ， 所 以 现 在 最 流 行 的 早 餐 种 类 有 ： 一 碗 玉 米 片 加 牛 奶； 一 些 优 格 加 新 鲜 水 果 或； 吐 司 涂 果 酱 通 常 在 早 餐 时 喝 茶 、 咖 啡 、 或 果 汁 。 英 国 人 仍 在 周 末 享 用 传 统 的 英 式 早 餐 。 各 个 旅 馆 或 饭 店 ， 尤 其 是 大 家 所 熟 知 的 家 庭 式 旅 馆 ( B & B's ) 皆 有 供 应 传 统 的 英 式 早 餐 。 2.午餐 英 国 人 中 餐 很 快 就 解 决 ， 不 像 义 大 利 人 。 通 常 午 餐 只 需 三 十 到 四 十 分 钟 － 许 多 英 国 人 吃 三 明 治 ， 或 许 是 因 为 三 明 治 是 英 国 发 明 的 。 通 常 人 们 早 上 在 家 做 好 三 明 治 ， 然 后 在 午 餐 时 间 食 用 － 三 明 治 是 英 国 人 的 便 当 。 同 样 受 欢 迎 的 午 餐 为 烤 马 铃 薯 。 点 心 在 英 国 相 当 普 遍 ， 特 别 是 巧 克 力 ， 且 特 别 在 早 上 约 十 一 点 和 下 午 约 三 点 。 英 国 儿 童 是 世 界 上 吃 甜 食 最 甚 者 ， 这 使 得 英 国 牙 医 非 常 忙 碌 。 3.晚餐 晚 餐 是 一 天 中 的 主 餐 ， 且 通 常 有 两 道 菜 － 肉 或 鱼 加 蔬 菜 ， 之 后 有 甜 点 （ 也 就 是 布 丁 ） 。 英 国 小 孩 都 知 道 在 吃 布 丁 前 要 把 肉 和 蔬 菜 吃 光 光 。 冷 冻 熟 食 在 英 国 相 当 普 遍 ， 几 乎 每 个 家 庭 都 有 微 波 炉 ， 且 通 常 英 国 人 （ 尤 其 是 学 生 （ 会 买 一 份 冷 冻 熟 食 ， 放 进 微 波 炉 ， 边 看 电 视 边 吃 － 这 叫 做 吃 “ 电 视 晚 餐 ” 。 外 国 食 物 也 相 当 受 英 国 欢 迎 。 超 市 里 摆 满 了 琳 琅 满 目 的 印 式 、 中 式 、 义 式 、 希 腊 式 、 和 日 式 食 物 － 事 实 上 是 来 自 世 界 各 地 的 食 品 。 晚餐后通常要上一杯茶 （加牛奶 ） 美国人的饮食习惯是一日三餐。 他们讲究吃的是否科学、营养，讲求效率和方便，一般不在食物精美细致上下工夫。 早餐时间，一般在8时，内容较为简单，烤面包、麦片及咖啡，或者还有牛奶、煎饼。 午餐时间通常在中午12时至1时，有时还会再迟一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从家中带饭莱，或是到快餐店买快餐，食物内容常常是三明治，汉堡包，再加一杯饮料。 晚餐是美国人较为注重的一餐，在傍晚6时左右开始，常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿，再加蔬菜，主食有米饭或面条等。 美国饮食努力的发展方向是向速食发展，他们的蔬菜大都生吃，营养不会损失，更主要的是省时间，现在他们还极力提倡把蔬菜挤成菜汁喝，他们都想把吃菜这一点工夫也挤出来作为他用。 到美国旅游的国人当然不必学美国人的样子，一块面包加几叶生菜就解决了一餐，但是美国人简单、方便、注重营养搭配的饮食方式，值得旅途中的人学习。 游客在旅途中接触最多的恐怕是快餐店。快餐店主要出售的是汉堡包和热狗这类大众化食品，汉堡包是在切开的面包里夹上几片香肠，再放一把生菜，通常也有夹牛排和洋葱，营养丰富，味道也好；热狗是里面夹着香肠类似春卷的食品，单凭这个有诱惑力的名字，游客都应该试一试。 还有三明治和饮料，幸亏美国人发明了这些好东西，游客买了食物回到车上，食与行同时进行，两者都不误。
没有哦 韩国民众对美国驻军也是没什么好感 尤其是美国大兵的犯罪行为更是常常火上浇油 再加上韩国民众普遍存在的民族主义情绪 所以我们经常可以看到示威流行等等 不光是这次的牛肉事件而已 PS:看样子他们非把总统赶下台不可~~~
日本人吃的比较多 早有外国专家分析中国人的豆制品非常有利于健康，大力推荐，但是欧美人现在基本不吃，这是一个产业链的问题。
油面筋正常情况下没有三聚氰胺的,放心吃吧! 三聚氰胺最近是吵的有点太过. 这只是媒体的话题而已.
达尔文在他的《动物和植物在家养下的变异》一书中提到“在《荷马史诗》中就提到过早在古希腊时代鹅就被家养了，而在古罗马时代的神庙里，人们饲养家鹅，作为奉献给神的祭品。” 在美国，很少人吃鹅肉，因为口味喜好的原因。但鹅肉可以买到。比如 就列了一些销售鹅肉的商店，其中一些可以网上邮购。 ---------------- 不明白的是华裔为什么不饲养适合做烤鹅、烧鹅的鹅种？ --- 饲养家禽需要大规模，比如大型养鸡场，这样成本才低。如果只是为了少数人吃烤鹅、烧鹅而饲养鹅，销量太低，成本太高。如果烧鹅的价格是烧鸡的5倍，就不会有人买了，这样就更没人做了。
好好享受吧！！ 健康解密杏仁5大流行吃法 都说杏仁是健康食品，不信？从下面这些吃法就可以得到验证。 1.日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃 营养依据：大杏仁富含蛋白质和钙质，有利成长。 2.很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴 营养依据：杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌，以及维他命E。 3.运动员经常选择杏仁为训练食品 营养依据：杏仁具有补充能量的特性。 4.来自医生的推荐：每天1把杏仁有利于心脏 营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。 5.减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食 营养依据：这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说，食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我们会真正摄取的卡路里量。
1、用开水烫一下，去皮后。加黄瓜丁，胡萝卜丁加少许盐，白醋。一两滴香油。是很开胃的菜。大杏仁还可以作为凉拌菜的好搭档，做蔬菜沙拉时，加入一些大杏仁，能让整道菜的口感更加爽脆。 2、丢到豆浆机里和豆子一起打豆浆,杏仁豆浆,对皮肤好。 3、可以把大杏仁用搅拌机打成碎粒状备用，早餐时，在粥里撒上一小把，或者吃酸奶、喝果汁时，调入一些大杏仁粒，都是营养美味 生的美国大杏仁的吃法： 大杏仁西兰花拌鱿鱼 配料：美国大杏仁50克，西兰花50克，鲜鱿鱼100克，小红辣椒10克，大蒜碎5克，白砂糖3克，生抽10毫升，香醋10毫升，辣椒油5毫升，芝麻香油5毫升。 1. 将鲜鱿鱼洗净，剥去筋膜，切花刀再切成4cm大小的片；西兰花洗净，切成小朵；小红辣椒斜切成圈，备用。 2. 大火烧开锅中的水，分别放入西兰花小朵和鱿鱼片，将其分别汆烫成熟，捞出泡入冷水中浸凉，取出沥干水分，待用。 3. 将汆烫好的鱿鱼卷、西兰花小朵、美国大杏仁和大蒜碎混合拌匀，盛入盘中，再将白砂糖、生抽、香醋、辣椒油和芝麻香油混合搅拌均匀制成酱汁，淋在上面，撒上小红辣椒圈即可。 黄金大杏仁排骨 配料：美国大杏仁碎150克，猪肋排200克，鸡蛋液50毫升，大葱1段，大蒜2瓣，鲜姜2片，八角1枚，桂皮1段，草果1个，料酒10毫升，盐5克，胡椒粉3克，生抽10毫升，干淀粉50克，即食番茄辣椒酱50克，油300毫升（实耗20毫升）。 做法： 1. 猪肋排洗净，放入汤锅中加入适量的开水、大葱段、大蒜瓣、鲜姜片、八角、桂皮、草果，置于大火上煮制，待猪肋排成熟后，捞出晾凉，备用。 2. 将煮好的猪肋排，调入料酒、生抽、盐和胡椒粉拌匀，腌制20分钟。 3. 腌好的猪肋排，依次蘸匀干淀粉、鸡蛋液和美国大杏仁碎，待用。 4. 中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入裹好美国大杏仁碎的猪肋排，炸制金黄色，捞出沥净油。 5. 最后，将炸好的猪肋排码入盘中，配以番茄辣椒酱蘸食即可。 香芒大杏仁炒鸡丁 配料：美国大杏仁30克，芒果30克，鸡腿肉120克，马蹄10克，香菇10克，绿菜椒10克，红菜椒10克，鲜姜片2片，料酒10毫升，干淀粉10克，水淀粉15克，鸡粉3克，鸡汤50毫升，盐5克，胡椒粉3克，白砂糖3克，芝麻香油3毫升，油30毫升。 做法： 1. 将鸡腿肉洗净，切成1cm的丁，调入料酒、盐2克、胡椒粉、鸡粉和干淀粉拌匀，腌制15分钟。 2. 洗净所有蔬菜，将芒果、马蹄、香菇、绿菜椒和红菜椒都切成同鸡腿丁大小的丁，备用。 3. 大火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入鸡腿丁将其滑熟，捞出沥净油。 4. 锅中留少许底油，放入姜片爆香，加入马蹄粒、香菇丁、绿菜椒丁和红菜椒丁翻炒片刻，再加入鸡肉丁拌炒，调入白砂糖、剩余的盐、鸡汤、芝麻香油和水淀粉炒匀。 5. 最后，放入美国大杏仁和芒果丁拌匀即可成盘。 菌菇大杏仁 配料：美国大杏仁片30克，鲜香菇50克，鲜口蘑50克，鸡腿菇50克，杏鲍菇50克，大蒜3瓣，洋葱10克，鲜百里香5克，盐5克，黑胡椒粉3克，生抽10毫升，油25毫升。 做法： 1. 洗净所有菌菇，并沥干水分，香菇和口蘑对开切四半，鸡腿菇和杏鲍菇切成斜片；洋葱切丝，备用。 2. 大火烧热炒锅中的油，放入大蒜瓣和洋葱丝炒香，加入四种菌菇翻炒至熟，调入鲜百里香、生抽、黑胡椒粉和盐拌炒均匀。 3. 最后，撒入美国大杏仁片拌匀即可出锅。 五彩大杏仁杂菜粒 配料：美国大杏仁50克，毛豆仁50克，豆干50克，黄菜椒50克，红菜椒50克，大蒜片3克，鲜姜片3克，生抽5毫升，芝麻香油5毫升，鸡粉3克，白砂糖3克，盐3克，色拉油20毫升。 做法： 1. 洗净所有蔬菜，豆干、红菜椒和黄菜椒都切成1cm大小的丁，备用。 2. 大火烧开锅中的水，分别将毛豆仁、豆干丁、红菜椒丁和黄菜椒丁汆烫至熟，捞出浸入凉水中泡凉，取出沥净水分，待用。 3. 大火烧热炒锅，倒入色拉油，待油温烧至七成热时，放入大蒜片和鲜姜片爆香，再依次加入毛豆仁、豆干丁、红黄菜椒丁翻炒片刻，调入生抽、鸡粉、白砂糖、芝麻香油和盐拌炒均匀。 4. 最后，出锅前放入美国大杏仁粒拌匀即可成盘。 西芹百合大杏仁 配料：美国大杏仁150克，鲜百合50克，西芹150克，大蒜碎5克，水淀粉15克，盐5克，胡椒粉3克，鸡精3克，芝麻香油5毫升，鸡汤50毫升，色拉油20毫升。 做法 1.洗净鲜百合和西芹；将鲜百合剥成小瓣，西芹切成4厘米长的斜段，备用。 2.大火烧开锅中的水，放入西芹段和百合汆烫10秒，取出放入冷水中泡凉，捞出沥干水分，待用。 3.大火烧热锅中的色拉油，待油温烧至七成热时，放入西芹段和百合瓣翻炒片刻，倒入美国大杏仁，调入盐、胡椒粉、鸡精、芝麻香油、鸡汤和水淀粉拌炒均匀，撒入大蒜碎装盘即可。
美国人人种复杂，世界各国人都有，饮食习惯也多种多样。 欧洲移民是美国人的的主体，这些美国人的饮食习惯也是一日三餐，但通常在中午吃快餐。早餐时间，一般在早上８点。早餐内容各地区自有差别。一顿简单的早餐，可能为果汁、麦片、烤面包及咖啡。丰盛些的也可能有薄煎饼、玉蜀黍片、香肠、火腿和各种做法的鸡蛋。美国人常喝的燕麦粥是用燕麦煮成浓粥，兑上牛奶、白糖。玉蜀黍片是玉蜀黍粉制的焦黄小薄脆片，用白糖牛奶泡软后吃。 美国人的早餐通常在家里吃，不过有时也借早餐之机讨论业或筹款，称为“工作早餐”。商界及政界人物有时也和同事一起用早餐，从而开始一天的工作。总统常和国会领导人一起过早餐，他可在就餐时了解他所提出的法案完成立法手续的前景。教团和社团常常举行募捐早餐，由志愿工作人员为交一定费用的客人准备一顿丰盛的早餐。 午餐时间通常是中午１点到1点或午后1点到２点。因为时短，再加上人们的工作地点一般离家远，所以上班或上学的人很少回家吃午饭，而是从家里带饭。美国人的午餐是三餐中最简单的，量也不大，常常是吃些蔬菜和三明治，汉堡包或者意大利馅饼，热狗，再加一杯饮料。 晚餐在傍晚６时左右开始，一般比较丰盛。通常先上一份果升或浓汤，然后上主菜。常吃的主莱有牛排、猪排、烤牛肉、炸肌、炸虾、火腿及烤羊排等。随主菜吃的有蔬菜、面包、黄油、米饭、面 条等。欧洲人习惯最后吃一道水果或乳酪，这在美国不时兴。多数美国人喜欢饭后吃一道甜食，如蛋糕、家常小馅饼或冰激凌等， 最后再喝一杯咖啡。 美国多数家庭有在睡觉前吃些小吃的习惯。孩子们通常喝杯奶，吃块家常小甜饼。成年人则吃些水果和糖。周末或假日，许多家庭只吃两顿饭。他们将早餐和午餐合并为一顿，称为早午餐，一般比较丰富，视作正餐。有的家庭星期天不做饭，全家出去吃便餐，或者在餐馆吃饭。 每逢风和日丽的假日，美国家庭常举行野餐和户外烧烤餐。野餐是将烤鸡一类的熟食装在篮子里带到野外去吃；烧烤餐则是在自家庭院或郊外点起炭火，把生食烤熟再吃。有的公园甚至为此专门为游人提供烤肉用的炊具。 过节，一般也要搓一顿，拿圣诞节来说吧，不能少了好吃美味食品。圣诞节火鸡大餐就是例牌主菜了，以前的人们或许会用微波炉自己做，现在的人们过节好多就是在外面餐馆里用餐了，商家们也会利用机会赚顾客们的钱，当然还有许多圣诞节食品，姜饼、糖果等等了。
美国被称为咖啡王国 有大约一半人喝茶 美国被称为咖啡王国，却有大约一半人喝茶，令人称奇。美国的茶叶销售额每年超过10亿美元。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种，但多是罐装的冷饮茶。美国人与中国人饮茶不同，大多数人喜欢饮冰茶，而不是热茶。饮用时，先在冷饮茶中放冰块，或事先将冷饮茶放入冰箱冰好，闻之冷香沁鼻，啜饮凉齿爽口，顿觉胸中清凉，如沐春风。遗憾的是，由于这茶以饮、以凉为主，便没有中国茶沏出的那种品种，那种温馨，那种悠闲，喝茶的情调也大打折扣。 美国时下流行餐 美国时下流行SPA餐 过年放年假，食欲也放大假，吃多了大鱼大肉的年后，应该赶快为放纵的食欲做做收心操。美食收心操怎么做？时下流行的SPA餐跳出来请大家多多参考！ SPA Cuisine的起源 SPA 料理是从美国加州的休闲饭店、度假庄园所发展出来的新兴餐饮流派，原本SPA Food只是附属的角色，目的是让度假的人们有顿身心舒畅、愉悦的用餐经验，但是，随着愈来愈多追求健康的消费者，接受SPA Food的新观念，爱上SPA Food的饮食习惯，使它开始成为西方餐饮中的一股另类显学。 什么是SPA Food？综合美国畅销的“SPA Food”一书的解释，SPA Food的拥护者吃得健康、新鲜、多样化，一点也不像无趣的减重食谱，它让你享受美食，同时也让身体充满能量与美感，身心灵均衡、舒展。描述起来有点抽象，其实，可以归纳出以下几个重点：1、重视食物的质：只用新鲜的、最好的、最当令的食材，而且特别强调低脂、低热量、全麦、蔬菜和水果。 2、减少饮食的量：SPA Food其实对食物并没有设限，但是对于量却有严格的控制，你偶而可以吃一些高热量的食物，但最好只吃一小口。 3、回归传统：SPA Food怀念过去美好的用餐时光，家里妈妈做的优格、全麦面包，后院里养的放山鸡，厨房窗台前种的香草，从农场里买回家的蔬菜、水果，刚刚捕获的鱼鲜，都是SPA Food的最佳模板。 4、多样化：SPA料理鼓励你，尽量多摄取不一样的食物，并且随着季节更迭，选择最当令的食物，是很容易让人乐意接受的饮食习惯。 5、主厨与营养师的交流、对话：SPA Food不是节食减重的食谱，它让你吃得刚刚好，给身体足够的能量。在主厨与营养师的合作规划之下，不必挨饿，不必舍弃一切最爱吃的食物，就能吃得低能、高营养，同时又能取悦自己。 6、食尚美学：SPA讲求身、心、灵的舒压，一顿愉悦的用餐经验，也能够达到相同的效果，因此，SPA料理从用餐的环境空间、食物的摆盘，由内而外，都诉求清、纯、净、雅的美学，甚至有点禅意。 7.东西“混血”的生菜包 包着吃 吃出新潮流 大厨难做！因为顾客的口味时刻在变，饮食的潮流也总在不停地转。所以每家餐厅的大厨们无不想方设法紧跟潮流，创新自己的菜式，用新潮美味的佳肴将顾客牢牢地吸引住。最近美国的餐馆里最流行的是什么？答案是：包着吃! 最热门的是东方特色的生菜包！令人吃惊吧，中国大陆南方家庭在炎炎夏日常吃的菜肴，竟然在美国大陆餐厅里成了最受欢迎的前菜(Appetizer Menus)。更令人惊奇的是﹐这股生菜包流行风是从华馆(P. F. Chang)﹑ 培威(PEI WEI)这类 “洋中餐” 馆里刮起的。 什么是生包菜？ 包裹菜肴(Lettuce wraps)，也叫生菜包或包生菜，它最主要的蔬菜原料是清脆，水灵的玻璃生菜，用来包裹各式各样新鲜美味、非常精致的菜肴，如肉松、香炒花生、米饭等等，然后包卷起来，一起入口食用。如今，包生菜之所以广受西厨的喜爱，是因为生菜天然爽口的品质，叶子的高含水分与麻辣菜肴正好相得益彰－－玻璃菜的爽凉可以让客人在品尝辛辣菜肴时顿有一股沁入心肺的清凉快感，让客人感受到一种道不出的妙不可言。此外，包裹菜肴的东方特质及美丽的呈碟摆放所产生的艺术感等也是让西厨大为喜受的原由。 你有我有他也有 群起推出生菜包 全美最大的中餐馆连锁店──华馆 (P.F.Chang)早就在旗下餐厅推出了这款充满亚洲风情的前菜──鸡松菜包(Chang’s Chicken in Soothing Lettuce Wraps)。主要是用炒得热腾腾的鸡脯肉丝为馅，放在洗净的玻璃生菜上，再配上特别的甜酸酱而成。在华馆这道前菜只售5.75元而已，可是几乎是人人必点的佳肴。另一家名为“烙饼工厂”(Cheesecake Factory)的美食馆推出的生菜包也相当的吸相人﹕在一个大碟子上盛满了沙爹鸡块，胡萝卜，芽甘蓝和咖喱粉面条，顾客可以用玻璃生菜包上这些营养、美食兼俱的配馅，再蘸上三种任选的泰国风味的麻辣酱。该餐厅推出的这款包菜佳肴非常具有东南亚热带风情的美食，售价在每份8.95。 东西“混血”的生菜包 当生菜包在美国掀起饮食新潮流时，它实际上也就不再是东方美食的专利佳肴了，其它国度的菜式也大方地借鉴采用东方包生菜肴的制法。例如位于奥斯丁的Saba Blue Water Cafe就推出了墨西哥风味的生菜包﹕以手撕的鸡胸肉细丝为主要的包菜馅，配上香料煎饼、水煮西洋栗和竹芽、红番椒、蚕豆等一大堆墨西哥菜肴中特有的配料，最后加上五块用于包裹美食的生菜叶，这绝对就成了一款地道的墨西哥风情的生菜包了。 其实，制作生菜包这类的美食是非常容易进行自我创新的，因为用于包裹的材料完全可以不局限于生菜，像包心菜也是相当好的用料。而包菜馅更是五花八门的，如牛肉、猪肉、香肠等都是可以大加利用的，然后再配上各国各式各样的麻辣酸甜泡菜，那可以翻新变化的菜式，口味可以达到日日不同的程度。 中餐馆朋友，您是否能自己花花心思，创出一款让每位客人必点的包生菜？！ 8. 寿司风潮 最近推出了低热量、低卡路里的寿司便当，只要学生的反应好、接受度高。未来学校餐厅还会出现更多的日本料理。低卡路里、低热量的饮食风潮正吹进美国校园。美国佛罗里达的一所高中，准备在学校餐厅的菜单加上寿司，因为原本提供的快餐热量太高，提供寿司便当可以帮助学生控制体重。 高中生：“寿司餐一推出一定会热卖，一定会大受欢迎，一定会大受欢迎！” 不过有一些老美学生，还是吃不惯寿司。高中生：“对我而言，寿司让我食不知味，我不认为寿司的味道有任何特色。”学校的教职员倒是认为，这是帮学生减肥的最好方法。教职员﹕“把寿司拿来跟汉堡、薯条、奶昔相比较，寿司的热量低、卡路里低，对于学生而言，寿司的确是不错的选择。”初期推出，在美国的这个校园评价相当不错，为了学生的健康和体重着想，将来不仅寿司，还会有其它低热量的日本料理，将会陆续出现在美国学校餐厅的菜单中。 美国饮食文化 美国式饮食不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。一日三餐都比较随便。 早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、特餐（固定份饭）、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。早餐一般在8时左右，午餐一般在12时－14时，晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果为主，孩子则食用牛奶和小甜饼。 美国人的口味比较清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等，热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式，不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。 美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料，调料放在餐桌上自取，有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。 部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时，一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。
美国被称为咖啡王国 有大约一半人喝茶 美国被称为咖啡王国，却有大约一半人喝茶，令人称奇。美国的茶叶销售额每年超过10亿美元。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种，但多是罐装的冷饮茶。美国人与中国人饮茶不同，大多数人喜欢饮冰茶，而不是热茶。饮用时，先在冷饮茶中放冰块，或事先将冷饮茶放入冰箱冰好，闻之冷香沁鼻，啜饮凉齿爽口，顿觉胸中清凉，如沐春风。遗憾的是，由于这茶以饮、以凉为主，便没有中国茶沏出的那种品种，那种温馨，那种悠闲，喝茶的情调也大打折扣。 美国时下流行餐 美国时下流行SPA餐 过年放年假，食欲也放大假，吃多了大鱼大肉的年后，应该赶快为放纵的食欲做做收心操。美食收心操怎么做？时下流行的SPA餐跳出来请大家多多参考！ SPA Cuisine的起源 SPA 料理是从美国加州的休闲饭店、度假庄园所发展出来的新兴餐饮流派，原本SPA Food只是附属的角色，目的是让度假的人们有顿身心舒畅、愉悦的用餐经验，但是，随着愈来愈多追求健康的消费者，接受SPA Food的新观念，爱上SPA Food的饮食习惯，使它开始成为西方餐饮中的一股另类显学。 什么是SPA Food？综合美国畅销的“SPA Food”一书的解释，SPA Food的拥护者吃得健康、新鲜、多样化，一点也不像无趣的减重食谱，它让你享受美食，同时也让身体充满能量与美感，身心灵均衡、舒展。描述起来有点抽象，其实，可以归纳出以下几个重点：1、重视食物的质：只用新鲜的、最好的、最当令的食材，而且特别强调低脂、低热量、全麦、蔬菜和水果。 2、减少饮食的量：SPA Food其实对食物并没有设限，但是对于量却有严格的控制，你偶而可以吃一些高热量的食物，但最好只吃一小口。 3、回归传统：SPA Food怀念过去美好的用餐时光，家里妈妈做的优格、全麦面包，后院里养的放山鸡，厨房窗台前种的香草，从农场里买回家的蔬菜、水果，刚刚捕获的鱼鲜，都是SPA Food的最佳模板。 4、多样化：SPA料理鼓励你，尽量多摄取不一样的食物，并且随着季节更迭，选择最当令的食物，是很容易让人乐意接受的饮食习惯。 5、主厨与营养师的交流、对话：SPA Food不是节食减重的食谱，它让你吃得刚刚好，给身体足够的能量。在主厨与营养师的合作规划之下，不必挨饿，不必舍弃一切最爱吃的食物，就能吃得低能、高营养，同时又能取悦自己。 6、食尚美学：SPA讲求身、心、灵的舒压，一顿愉悦的用餐经验，也能够达到相同的效果，因此，SPA料理从用餐的环境空间、食物的摆盘，由内而外，都诉求清、纯、净、雅的美学，甚至有点禅意。 7.东西“混血”的生菜包 包着吃 吃出新潮流 大厨难做！因为顾客的口味时刻在变，饮食的潮流也总在不停地转。所以每家餐厅的大厨们无不想方设法紧跟潮流，创新自己的菜式，用新潮美味的佳肴将顾客牢牢地吸引住。最近美国的餐馆里最流行的是什么？答案是：包着吃! 最热门的是东方特色的生菜包！令人吃惊吧，中国大陆南方家庭在炎炎夏日常吃的菜肴，竟然在美国大陆餐厅里成了最受欢迎的前菜(Appetizer Menus)。更令人惊奇的是﹐这股生菜包流行风是从华馆(P. F. Chang)﹑ 培威(PEI WEI)这类 “洋中餐” 馆里刮起的。 什么是生包菜？ 包裹菜肴(Lettuce wraps)，也叫生菜包或包生菜，它最主要的蔬菜原料是清脆，水灵的玻璃生菜，用来包裹各式各样新鲜美味、非常精致的菜肴，如肉松、香炒花生、米饭等等，然后包卷起来，一起入口食用。如今，包生菜之所以广受西厨的喜爱，是因为生菜天然爽口的品质，叶子的高含水分与麻辣菜肴正好相得益彰－－玻璃菜的爽凉可以让客人在品尝辛辣菜肴时顿有一股沁入心肺的清凉快感，让客人感受到一种道不出的妙不可言。此外，包裹菜肴的东方特质及美丽的呈碟摆放所产生的艺术感等也是让西厨大为喜受的原由。 你有我有他也有 群起推出生菜包 全美最大的中餐馆连锁店──华馆 (P.F.Chang)早就在旗下餐厅推出了这款充满亚洲风情的前菜──鸡松菜包(Chang’s Chicken in Soothing Lettuce Wraps)。主要是用炒得热腾腾的鸡脯肉丝为馅，放在洗净的玻璃生菜上，再配上特别的甜酸酱而成。在华馆这道前菜只售5.75元而已，可是几乎是人人必点的佳肴。另一家名为“烙饼工厂”(Cheesecake Factory)的美食馆推出的生菜包也相当的吸相人﹕在一个大碟子上盛满了沙爹鸡块，胡萝卜，芽甘蓝和咖喱粉面条，顾客可以用玻璃生菜包上这些营养、美食兼俱的配馅，再蘸上三种任选的泰国风味的麻辣酱。该餐厅推出的这款包菜佳肴非常具有东南亚热带风情的美食，售价在每份8.95。 东西“混血”的生菜包 当生菜包在美国掀起饮食新潮流时，它实际上也就不再是东方美食的专利佳肴了，其它国度的菜式也大方地借鉴采用东方包生菜肴的制法。例如位于奥斯丁的Saba Blue Water Cafe就推出了墨西哥风味的生菜包﹕以手撕的鸡胸肉细丝为主要的包菜馅，配上香料煎饼、水煮西洋栗和竹芽、红番椒、蚕豆等一大堆墨西哥菜肴中特有的配料，最后加上五块用于包裹美食的生菜叶，这绝对就成了一款地道的墨西哥风情的生菜包了。 其实，制作生菜包这类的美食是非常容易进行自我创新的，因为用于包裹的材料完全可以不局限于生菜，像包心菜也是相当好的用料。而包菜馅更是五花八门的，如牛肉、猪肉、香肠等都是可以大加利用的，然后再配上各国各式各样的麻辣酸甜泡菜，那可以翻新变化的菜式，口味可以达到日日不同的程度。 中餐馆朋友，您是否能自己花花心思，创出一款让每位客人必点的包生菜？！ 8. 寿司风潮 最近推出了低热量、低卡路里的寿司便当，只要学生的反应好、接受度高。未来学校餐厅还会出现更多的日本料理。低卡路里、低热量的饮食风潮正吹进美国校园。美国佛罗里达的一所高中，准备在学校餐厅的菜单加上寿司，因为原本提供的快餐热量太高，提供寿司便当可以帮助学生控制体重。 高中生：“寿司餐一推出一定会热卖，一定会大受欢迎，一定会大受欢迎！” 不过有一些老美学生，还是吃不惯寿司。高中生：“对我而言，寿司让我食不知味，我不认为寿司的味道有任何特色。”学校的教职员倒是认为，这是帮学生减肥的最好方法。教职员﹕“把寿司拿来跟汉堡、薯条、奶昔相比较，寿司的热量低、卡路里低，对于学生而言，寿司的确是不错的选择。”初期推出，在美国的这个校园评价相当不错，为了学生的健康和体重着想，将来不仅寿司，还会有其它低热量的日本料理，将会陆续出现在美国学校餐厅的菜单中。 美国饮食文化 美国式饮食不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。一日三餐都比较随便。 早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、特餐（固定份饭）、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。早餐一般在8时左右，午餐一般在12时－14时，晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果为主，孩子则食用牛奶和小甜饼。 美国人的口味比较清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等，热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式，不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。 美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料，调料放在餐桌上自取，有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。 部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时，一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒
街边的东西是不卫生，但中国军队没有你说的那样以猪肉为贵吧。
吃东西上最好不要做第一个先烈，转基因国外还没有研究透彻呢，何必先拿自己身体做实验，我的建议就是转基因的东西能不吃就不吃，等研究透彻危害都打足补丁了，那时候再说。
美国西海岸有一家著名的餐厅,是很牛的. 很多达官贵人去过,历史悠久.不过里面装修什么的.很差的. 我去过.是不是名仕阁法国餐厅啊.
听我们公司美国分部的同事说，在国内很多比萨都改良过的都不是美国原味的了。不过棒约翰的口味还是按照正宗的美国当地的来调制的。想要吃正宗的美国比萨你可以尝试一下棒约翰，百度一下他们现在网络订餐还有优惠呢，网络下单很方便的说。
您好，你可以先按照南方北方先将提纲一分为二，接着在从南北两方找出比较经典的地方菜作为论点进行研究和介绍！ <br/>中国美食的概括可以写：中国地大物博，东西南北口味聚集，广纳各家所长。此类~！你可以以“满汉全席”作为一个切入点！先论述南北饮食联合交汇的政治意义（中国作为一个农业大国，人民以食为天，饮食的交流同时也是文化的交流！）~~此外，你还可以直接从中国八大菜系入手介绍，呵呵这是我刚刚想到的，估计比先分南北比较好哦！~ <br/>八大菜系之广东菜 <br/>八大菜系之四川菜 <br/>八大菜系之山东菜 <br/>八大菜系之江苏菜 <br/>八大菜系之浙江菜 <br/>八大菜系之福建菜 <br/>八大菜系之湖南菜 <br/>八大菜系之徽菜 <br/>其他的细节按照你所能找到的文献和材料，具体操作的时候再稍做补充~！ <br/>希望可以帮助到你~！
中式早点<br/>烧饼 Clay oven rolls<br/>油条 Fried bread stick<br/>韭菜盒 Fried leek dumplings<br/>水饺 Boiled dumplings<br/>蒸饺 Steamed dumplings<br/>馒头 Steamed buns<br/>割包 Steamed sandwich<br/>饭团 Rice and vegetable roll<br/>蛋饼 Egg cakes<br/>皮蛋 100-year egg<br/>咸鸭蛋 Salted duck egg<br/>豆浆 Soybean milk<br/> <br/>饭 类<br/>稀饭 Rice porridge<br/>白饭 Plain white rice<br/>油饭 Glutinous oil rice<br/>糯米饭 Glutinous rice<br/>卤肉饭 Braised pork rice<br/>蛋炒饭 Fried rice with egg<br/>地瓜粥 Sweet potato congee<br/>面 类<br/>馄饨面 Wonton & noodles<br/>刀削面 Sliced noodles<br/>麻辣面 Spicy hot noodles<br/>麻酱面 Sesame paste noodles<br/>鸭肉面 Duck with noodles<br/>鳝鱼面 Eel noodles<br/>乌龙面 Seafood noodles<br/>榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles<br/>牡蛎细面 Oyster thin noodles<br/>板条 Flat noodles<br/>米粉 Rice noodles<br/>炒米粉 Fried rice noodles<br/>冬粉 Green bean noodle
首先谢谢您对我们敦煌网的关注!<br/>因为食品进出口，涉及到海关的检验检疫之类的问题，会比较麻烦，所以现在还不属于敦煌网上的商品范围。<br/>其实，您也可以做国内贸易，比如说开个网店卖家乡特产小吃，应该也不错。但是要出口的话，成本就很高了。<br/>希望我的答复能让您满意!
地铁不难找啊，MRT都有标志的。<br/>你要是不会英语，你就找像中国人样子的人问路啊。<br/>新加坡多没意思啊，还不如去马来西亚了。<br/>你要想吃的实惠点就去牛车水，珍珠坊吃饭，里面什么虾面啊，咖喱鱼头，黑椒螃蟹，辣椒螃蟹，田鸡，砂煲饭，都有，还有甜品。<br/>不推荐去老巴沙，贵。<br/>地铁站一般都有商场，可以去逛，好多小吃店，你带好钱就可以了。新加坡是个花钱天堂，有钱，有的是你玩的花的，哈哈。<br/>我最喜欢的有，榨菜肉丝饭，其实好多都是福建的小吃，肉撮面，虾面，炒米粉，炒果条，猪粉肠，虾粉肠，ROJEK，LAKSA，沙爹肉串，肉骨茶这是新加坡的特色一定要尝尝哈。<br/>还有新加坡的特色早餐，KAYA面包和咖啡。。。。。<br/>印度煎饼
具体我还是不了解的,在美食网站饭统网等等都没有找到确切的答案,然后我尝试百度寻找到以下的信息,希望能帮助到你.美国人的口味比较清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等，热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式，不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。<br/><br/> 美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料，调料放在餐桌上自取，有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。<br/><br/> 部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时，一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。
唐山菜肴已有200多年历史。它在不断吸收、引进山东菜和宫廷菜的基础上博采各家之长，逐步发展起来。特色菜肴海参扒肘子、酱汁瓦块鱼、红烧裙边等味美色鲜;东陵糕点、蜂蜜麻糖、棋子烧饼、芦花鸡、万里香熏鸡等风味小吃更会让您赞不绝口。<br/><br/> 东陵糕点历史悠久，品种繁多，造型别致。如十八件、龙凤饼、麒麟酥等，色泽鲜润，松软可口，甜而不腻，是正宗的“皇家糕点”。由绿豆面制成的特色食品“ 馇”，色泽金黄，可炸、可熘，制作手法多样。传说，当年慈禧太后到东陵祭祖，御膳房的官员在这个“每个菜肴只吃一口”的老佛爷身上费尽心思，情急之下，将当地百姓常吃的一种食品献给慈禧，慈禧尝后凤颜大悦，说“搁这儿”，意思是把此菜留下慢慢品尝。地方官员为讨好老佛爷，立即跪地谢老佛爷为菜赐名，“ 馇”一名也就由此而来。<br/><br/> 蜂蜜麻糖经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺，所制麻糖色泽 新鲜，呈淡黄色，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。<br/><br/> 棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。<br/><br/> 芦花鸡是唐山市的一道传统名菜，它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料，将之洗净去毛，以料酒、味精、葱姜丝浸腌，再入油炸至枣红色捞出装盘，另将龙芽菜心洗净，修削整齐，以火腿、葱姜末与之同炒，拼入盘中。此菜色泽鲜艳，美观大方，肉质脆嫩，鲜美醇厚，风味独特。<br/><br/> 东陵糕点<br/><br/> 早在二百年前，东陵的糕点加工业就十分发达，为了迎合陵房祭祀和皇戚贵族们的需要，很多能工巧匠、名师高徒创造了名目繁多、味道别致的珍奇品种，如十八件、龙井饼、麒麟酥、萨棋玛、七星点子等。<br/><br/> 东陵糕点的造型、品种、味道别具特色。从选料到配方要求甚严，制作工艺比较复杂。糕点色泽鲜润、松软可口、气味清香、甜而不腻，既保持了传统的糕点风味，又有创新。<br/><br/> 蜂蜜麻糖<br/><br/> 蜂蜜麻糖经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺，所制麻糖色泽 新鲜，呈淡黄色，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。<br/><br/> 棋子烧饼<br/><br/> 棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。<br/><br/> 芦花鸡<br/><br/> 芦花鸡是唐山市的一道传统名菜，它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料，将之洗净去毛，以料酒、味精、葱姜丝浸腌，再入油炸至枣红色捞出装盘，另将龙芽菜心洗净，修削整齐，以火腿、葱姜末与之同炒，拼入盘中。此菜色泽鲜艳，美观大方，肉质脆嫩，鲜美醇厚，风味独特。<br/><br/> 京东板栗<br/><br/> 京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名，在国内外市场久负盛名。它主要分布在北京以东广大的燕山山区，以迁西、遵化、昌黎、兴隆最多。栗树是我国培育最早的果树之一，属山毛榉科，落叶乔木。初夏开花，秋分栗熟，果肉金黄，味道甜香，是一种木本粮食，素有“干果之王”的美誉，是一种一年种百年收的“铁 杆庄稼”。
到文明路,附近小食很多.<br/>有达扬炖品,百花甜品,西关濑粉,等<br/>越秀南路有风味馆,牛三星汤蛮不错的.均在附近
国八大菜系烹调技艺各具风韵其菜肴之特色也各有千秋<br/>我国菜系指定区域内由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗同经过漫长历史演变而形成整套自成体系烹饪技艺和风味并被全国各地所承认地方菜肴<br/>鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早来浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名形成了我国八大菜系<br/>(1)鲁菜:鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部分组成济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都有严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见长口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯正醇浓少有复杂合成滋味菜味尽力体现原料本味另特征面食品种极多小麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、小米均制成风味各异面食成筵席名点山东著名风味菜点有:炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等<br/>(2)川菜:风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜特色主要特点于味型多样变化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等主要调味品同配比化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型无厚实醇浓具有菜格、百菜百味特殊风味各式菜点无脍炙人口其负盛名菜肴有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等<br/>(3)粤菜:粤菜即广东菜由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成起步较晚菜系影响极大仅香港、澳门而且世界各国菜馆多数粤菜主粤菜注意吸取各菜系之长形成多种烹饪形式具有自己独特风味菜系广州菜清而淡鲜而俗选料精当品种多样还兼容了许多西菜做法讲究菜气势、档次潮州古属闽地故潮州菜汇闽粤风味烹制海洋菜和甜食见长口味清醇其汤菜具特色东江菜又称客家菜客家南徙原汉人聚居于东江山区其菜乡土气息浓郁炒、炸、焗、焖见长粤菜总体上特点选料广泛、新奇且尚新鲜菜肴口味尚清淡味别丰富讲究清而淡嫩而生油而腻有五滋(香、松、软、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别时令性强夏秋讲清淡冬春讲浓郁有少菜点具有独特风味<br/>著名菜点有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等<br/>(4)淮扬菜:淮扬菜国长江下游地区著名菜系其覆盖地域甚广包括现今江苏、浙江、安徽、上海及江西、河南部分地区有东南第佳味、天下之至美之誉声誉远播海内外<br/>由于来浙江菜、徽菜其鲜明特色各八大菜系之淮扬菜汇于江苏同时烹饪界习惯淮扬菜系所属江苏地区菜肴称江苏菜样淮扬菜成单扬州、淮安心大运河主南至镇江北至洪泽湖、淮河带东至沿海地区地方风味菜淮扬菜选料严谨讲究鲜活主料突出刀工精细擅长炖、焖、烧、烤重视调汤讲究原汁原味并精于造型瓜雕刻栩栩生口味咸淡适南北皆宜并烹制全鳝席淮扬细点造型美观口味繁多制作精巧清新味美四季有别<br/><br/>代表菜有:清炖狮子头拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等<br/>江苏菜除上述淮扬菜外还包括南京菜、苏锡菜和徐州菜等地方菜系南京菜烹调擅长炖、焖、叉、烤特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥南京菜善制鸭馔而出名素有金陵鸭馔甲天下美誉苏锡菜擅长炖、焖、煨、焐注重保持原汁原味花色精细时令时鲜甜咸适酥烂口清新腴美近年来又烹制无锡乾隆江南宴、无锡西施宴、苏州菜肴宴和太湖船菜徐州菜风味历史上属鲁菜系随时代变迁其菜已介乎苏、鲁两大菜系之间口味鲜咸适度习尚五辛、五味兼崇清而淡、浓而浊其菜无论取料于何物均注意食疗、食补作用另外徐州菜多用大蟹和狗肉尤其全狗席甚著名<br/>江苏名菜名点有:盐水鸭肫、炖苏核、炖生敲、生炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡子、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼(上南京名菜);松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、无锡肉骨头、常熟叫花鸡、常州糟扣肉(上苏锡菜);霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾对虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、红烧沙光鱼(上徐州菜);天目湖砂锅鱼头、淮安软兜、金蹼仙裙江苏点心富有特色秦淮小吃、苏州糕团、汤包都有名<br/>(5)闽菜:闽菜福州、闽南、闽西三地区地方风味菜主形成菜系福州菜清鲜、爽淡偏于甜酸尤其讲究调汤另特色善于用红糖作配料具有防变质、去腥、增香、生味、调色作用闽南菜厦门代表同样具有清鲜爽淡特色讲究佐料长于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料闽西位于粤、闽、赣三省交界处客家菜主体多山区特有奇味异品作原料有浓厚山乡色彩闽菜炸、熘、焖、炒、炖、蒸特色尤烹制海鲜见长刀工精妙人趣于味汤菜居多具有鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣独特风味福建小吃点心另有功取材于沿海浅滩各式海产品配特色调味而成堪称美味<br/>著名风味菜点有:佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等<br/>(6)浙江菜:浙江菜有悠久历史风味包括杭州、宁波和绍兴三地方菜点特色杭州菜重视原料鲜、活、嫩鱼、虾、时令蔬菜主讲究刀工口味清鲜突出本味宁波菜咸鲜合烹制海鲜见长讲究鲜嫩软滑重原味强调入味绍兴菜擅长烹制河鲜家禽菜品强调入口香绵酥糯汤浓味重富有乡村风味<br/>浙江菜具有色彩鲜明味美滑嫩脆软清爽菜式小巧玲珑、清俊秀丽特点炖、炸、焖、蒸见长重原汁原味浙江点心团子、糕、羹、面点品种多口味佳<br/>名菜名点有:龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽子、宁波汤团、湖州千张包子等<br/>(7)湘菜:湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三地区菜点特色湘江流域长江、衡阳、湘潭心湘菜主要代表其特色油重色浓讲求实惠注重鲜香、酸辣、软嫩尤煨菜和腊菜着称洞庭湖区菜烹制河鲜和家禽家畜见长特点量大油厚咸辣香软炖菜、烧菜出名湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡口味侧重于咸香酸辣有浓厚山乡风味湖南菜大特色辣二腊<br/>著名菜点有:东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等<br/>(8)徽菜:徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮之地菜点特色皖南菜包括黄山、歙县(古徽州)、屯溪等地讲究火功善烹野味量大油重朴素实惠保持原汁原味;少菜肴都取用木炭小火炖、煨而成汤清味醇原锅上席香气四溢;皖南虽水产多烹制经腌制臭桂鱼知名度高沿江菜芜湖、安庆地区代表也传合肥地区烹制河鲜、家畜见长讲究刀工注意色、形善用糖调味尤烟熏菜肴别具格沿淮菜蚌埠、宿县、阜阳等地代表菜肴讲究咸带辣汤汁色浓口重亦惯用香菜配色和调味著名风味菜有:无熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等
日本-拉面 寿司 <br/>美国-热狗 麦当劳 <br/>俄罗斯-罗宋汤 鱼子酱<br/>印度-咖哩 烤肉烤饼<br/>中国-臭豆腐 兰州拉面 福建沙县<br/>韩国-石锅拌饭 泡菜 年糕<br/>越南-河粉 咖啡<br/>泰国-榴连饭 番石榴沙拉<br/>法国-葡萄酒 奶酪 黑松露 鹅肝<br/>英国-牛排 面包<br/>德国-香肠 啤酒<br/>土耳其-烤肉<br/>西班牙-海鲜饭<br/>义大利-皮萨 义大利面<br/>埃及-甘蔗汁 烤羊肉<br/>阿拉伯-红茶 烤肉 大饼<br/>巴西-pudim、musse、torta<br/>墨西哥-玉米饼<br/>新加坡-肉骨茶<br/>牙买加-烤猪排 烤鸡排
玛卡现在被一下利益集团吵得很火，至于有没有效果还得去多问问一些试用过的人群。
这家公司，主要是做引进国外美食业务的。他们的公司在中国上海，烟台，及加拿大都设立了办事处。现如今，其引进的蜜康吉三叶草蜂蜜，在国内销量甚好，据说其进口蜂蜜，还能够保护心血管。
地铁不难找啊，MRT都有标志的。<br/>你要是不会英语，你就找像中国人样子的人问路啊。<br/>新加坡多没意思啊，还不如去马来西亚了。<br/>你要想吃的实惠点就去牛车水，珍珠坊吃饭，里面什么虾面啊，咖喱鱼头，黑椒螃蟹，辣椒螃蟹，田鸡，砂煲饭，都有，还有甜品。<br/>不推荐去老巴沙，贵。<br/>地铁站一般都有商场，可以去逛，好多小吃店，你带好钱就可以了。新加坡是个花钱天堂，有钱，有的是你玩的花的，哈哈。<br/>我最喜欢的有，榨菜肉丝饭，其实好多都是福建的小吃，肉撮面，虾面，炒米粉，炒果条，猪粉肠，虾粉肠，ROJEK，LAKSA，沙爹肉串，肉骨茶这是新加坡的特色一定要尝尝哈。<br/>还有新加坡的特色早餐，KAYA面包和咖啡。。。。。<br/>印度煎饼
外国人看待米饭就算是一般的食物 但是很多菜里面都有米饭 去中国餐厅里吃的话也大多要点一碗炒饭 他们做饭的话都不是用电饭煲的 一般都用平底锅 或煮或炒 放牛油还有一大堆新鲜蔬菜做调色的
aperitif饭前酒<br/><br/>dimsum点心<br/><br/>Frenchfires炸薯条<br/><br/>bakedpotato烘马铃薯<br/><br/>mashedpotatoes马铃薯泥<br/><br/>omelette简蛋卷<br/><br/>pudding布丁<br/><br/>pastries甜点<br/><br/>pickledvegetables泡菜<br/><br/>kimchi韩国泡菜<br/><br/>crabmeat蟹肉<br/><br/>prawn明虾<br/><br/>conch海螺<br/><br/>escargots田螺braisedbeef炖牛肉<br/><br/>bacon熏肉<br/><br/>poachedegg荷包蛋<br/><br/>sunnysideup煎一面荷包蛋<br/><br/>over煎两面荷包蛋<br/><br/>friedegg煎蛋<br/><br/>overeasy煎半熟蛋<br/><br/>overhard煎全熟蛋<br/><br/>scrambleeggs炒蛋<br/><br/>boiledegg煮蛋<br/><br/>stonefirepot石头火锅<br/><br/>sashi日本竹筷<br/><br/>sake日本米酒<br/><br/>misoshiru味噌汤<br/><br/>roastmeat铁板烤肉<br/><br/>sashimi生鱼片<br/><br/>butter奶油<br/><br/><br/>hamandegg火腿肠<br/><br/>butteredtoast奶油土司<br/><br/>Frenchtoast法国土司<br/><br/>muffin松饼<br/><br/>cheesecake酪饼<br/><br/>whitebread白面包<br/><br/>brownbread黑面包<br/><br/>Frenchroll小型法式面包<br/><br/>appetizer开胃菜<br/><br/>greensalad蔬菜沙拉<br/><br/>onionsoup洋葱汤<br/><br/>potage法国浓汤<br/><br/>cornsoup玉米浓汤<br/><br/>minestrone蔬菜面条汤<br/><br/>oxtailsoup牛尾汤<br/><br/>friedchicken炸鸡<br/><br/>roastchicken烤鸡<br/><br/>steak牛排<br/><br/>T-bonesteak丁骨牛排<br/><br/>filetsteak菲力牛排<br/><br/>sirloinsteak沙朗牛排<br/><br/>clubsteak小牛排<br/><br/>welldone全熟<br/><br/>medium五分熟<br/><br/>rare三分熟<br/><br/>beer啤酒<br/><br/>draftbeer生啤酒<br/><br/>stoutbeer黑啤酒<br/><br/>cannedbeer罐装啤酒<br/><br/>redwine红葡萄酒<br/><br/>gin琴酒<br/><br/>brandy白兰地<br/><br/>whisky威士忌<br/><br/>vodka伏特加<br/><br/>ontherocks酒加冰块<br/><br/>rum兰酒<br/><br/>champagne香槟
骡马市的BreadTalk新加坡品牌<br/>高新区Vcake 牌子虽然不是外国的，但选料都是外国的<br/>送礼的话这两个牌子不会很寒酸啦
料理在汉语中的本意是处理、整理，料理一词在日语却是菜肴的意思。随着日本经济的急剧扩张，日本生活方式也逐渐向世界各地扩散。作为世界美食中的一员，日本料理自然在各国落地生根了。日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩鲜艳、餐具考究的日本菜，构成了饮食世界独特的风景。日本菜的口味和饮食方式也开始广被接受。 以下本文就介绍日本菜的各种特点、特色。 日本料理特色：清淡、不油?、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配，是为日本料理的特色。 日本料理烹调原?t： 五味：甘、甜、酸、苦、辣。 五色：白、黑、黃、红、绿。 五法：生、煮、烤、蒸、炸。 日本料理三大类?e： 1、本膳料理—传统正式日本料理 源自室町?r代（约十四世纪），是日本理法制度下的产物。现在正式的「本膳料理」已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。 2、怀石料理--高级料理 [怀石]的由来是礼师们在进行修行与断食中，??忍饥饿，而怀抱温热的石头取暖得名。怀石料理原本是搭配茶道，将茶的美味发挥出来的料理，现今已俨然成为高级料理的代名词。 3、会席料理--宴会料理 会席料理不像本膳及怀石料理那么严谨，吃法较自由，除注重美味以外，以较轻松的方式享用宴会料理。 日本料理的烹调特色： 日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的侨联，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。 日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。 日本料理的美味秘诀，基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。 除了以上烹调色以外，吃也有学问，一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映，达到百分之百的绝妙口感。 日本料理常见的菜单 当我们到了日本料理餐厅以后，经常见到的菜单类?e大概可以分为下列五种： （一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。 （二）单点品：传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如：油炸类（扬物）、烧烤类（烤物）、?踔罄啵ㄖ笪铮⑶逭簦ㄕ粑铮⑻览啵ㄎ铮┮约搬Z渍小菜等等。 （三）寿 司：包含平常常风的手?浴⑽帐偎荆ㄊ偎镜鹊取? （四）火锅类：平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。 （五）套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。 日本料理的另一特色是善于利用当令、当地的食材，尤其是海产类在日本料理中占了举足轻重的一席地位，同时海产类也是季节性极??的食材。也因此，一年中可以享受到各种不同口味的日本料理。 如果您想以单点品的方式享用日本料理，却又不知该如何点菜，建议您可以直接向服务人员徵询，让他们给您参考意见或交由他们为您配菜，如此您便可以享用到经济又好吃的各项日本料理。 日本料理常见的菜单—小菜类(Otumami) 日本料理的小菜类，以清淡开胃为主，大致可分为渍物(Tsukemono)与凉拌小菜(Sumono)及沙拉(Sarada)三种。 (一)渍物： 即是我们所熟悉的泡菜、酱菜之类，用醋、盐、或是其他的调味料将材料浸渍数小时，使其调味能入味，渍物除了可以作为下酒菜亦可以当作套餐定食中的开胃菜。常见的有味噌小黄瓜、味噌白葡萄等等。 (二)凉拌小菜： 包括酢物(Sumono)、凉拌类及各式沙拉。以醋为主要调味料的小菜称为酢物，而凉拌小菜除了醋以外，还可以混合各式调味料或柴鱼、昆布等加以烹煮，例如醋拌花枝、凉拌洋葱、味噌凉拌鲔鱼、冷豆腐等等。 (三)沙拉： 除了沿用西方沙拉做法以外，再加入日式烹调方法而发展出日式的沙拉特色，例如鲍鱼沙拉、龙虾沙拉、蘆筍虾沙拉、综合沙拉等等。 日本人于千余年前以最初的粗盐醃渍制作渍物，及至今日，演变出许多不同口味的小菜，而成为日本料理中不可或缺的开胃料理。 日本料理常?的菜??-刺身(Sashimi) [刺身]即是生鱼片，有人直接音译为「沙西米」。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。 一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用，事实上并不然，山葵泥只是为了增加口感为主要目的。 制作刺身所用的海鲜食材，选购时必须注意新鲜度与肥美，加上由资深料理师出掌，刀工要好、处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解，方能制作出一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。 国?饶壳敖铣＜拇躺碇掷嘤校汉炻陈初A、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等。其中每年五月份所盛产的黑鲔鱼刺身更是令许多食客回味无穷的人间珍品。 刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也会稍微的经过加热处理，例如： (一)炭火烘烤： 鲔鱼腹肉经由炭火略为烘烤，将鱼腹油酯经过烘烤而让其散发出香味，再浸入冰中切片而成。 (二)热水浸烫： 生鲜鱼肉以热水略烫过后，浸入冰水中，让其急速冷却，取出切片，即会呈现表面熟但?炔可拇躺恚诟杏胛毒跎匣嵊辛硪恢址缥丁? 刺身料理通常出现在套餐中或是桌菜，同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的菜色。 日本料理常见的菜单—炸物(Agemono) 油炸类在日本料理菜单上名称为[扬物]，或是[炸物]。炸物主要是利用裹上面糊的入炸的食材香又酥，但是?炔克氖巢娜匆廊槐３只劭煽凇Ｒ话阏ㄎ锸巢挠杏恪⒅砣狻⑾骸⒂笸贰Ⅱ隆⒌毓稀⑶炎印⒍垢⑶嘟罚ㄖΑ⒏骼嗍卟思案ダ啵孀帕侠聿欢锨笮拢ㄎ锏闹掷喔臃岣唬缭黾恿肆??与牛蒡等。 综合天妇罗（Tempura）在日本料理中就是一道大家耳熟能详的扬物,主要材料为白肉鱼块、明虾，配料为茄子、青椒、芋头、地瓜或香菇。 一般扬物料理都会附上已经调味的沾料与白葡萄研末，食用时可将研末放入沾料中调匀，一边沾一边吃。 常见的炸物，有天妇罗定食、炸虾、天妇罗、蔬菜天妇罗、炸猪排、炸蚵、炸香菇丸等等。另外像是本公司研发的[榴??果扬]（炸榴??）就是一道香酥可口的特殊扬物，颇受客人喜爱好评。 日本料理常见的菜单—烧物(Yakimono) [烧物]的中文名称即为我们所知的烧烤类，烧物在日本料理菜肴中可以说是主食之一。烧物的主要食材为鱼、牛肉、猪肉、鸡肉、虾、羊小排、贝类等，烧物不能够回锅重新加热，因此必须趁热食用。 常见的烧烤方式大略可以分成下列几种： 一、素烧：将沙拉涂抹在食材上，直接于烤箱?瓤尽? 二、照烧：将调配好的酱汁一面烤一面涂抹在食材上，直到食物可以食用。 三、串烧：将食物串在竹签上，直接置渔火炉网上，反覆烧烤。 四、铁板烧：将食物置于烧热的厚铁板上烹调。 五、岩烧：先将石头或岩石置于火炉上烧烤至300度以上，再将食物，置放在烧热的岩石上烹调。 六、姿烧：以竹签将整只鱼或是虾，固定成形，置放于火炉或烤箱?壬湛局潦焱浮? 七、盐烤：以盐抹遍食材、放入火上、烤箱中烧烤，常见的有盐烤香鱼虾姑盐烤等等。 八、味噌烤：将鱼类浸入调好的味噌酱?龋Z渍数小时后，放置于烤箱?瓤臼臁?
【菜名】 紫菜卷寿司 【所属菜系】 日本料理 【特点】 【原料】 1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。 2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。 3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。 【制作过程】 要点：1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。 2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。 3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。 4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。 5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。 6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。 7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。 8.把卷好的寿司切成段装盘。
日本豆腐采用鸡蛋及天然绿地植物精提有效成分，加入其他对人体无害的添加剂，科学配比而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似羊脂般洁白晶莹，营养丰富，口感清脆，香气诱人，味道甜香，舒爽称心，四季适宜。是小吃类的佼佼者，下酒佐餐、充饥皆宜 红烧日本豆腐 原料：日本豆腐、花瓶菜、肉丝、香菇丝 调料：?油、老抽、糖、味精、茹粉 制法：花瓶菜飞水，炒好放在盘里；日本豆腐1根改为3段成棋子形，下七八成油，炸成金黄色捞起；锅中留底油，下肉丝、香菇丝、油、老抽、糖、味精，下上汤，放入炸过的日本豆腐，烧片刻，勾芡起锅装盘。 特点：软嫩味美，老少皆宜。 沙棘日本豆腐 主料：日本豆腐、沙棘 辅料：白糖、果珍粉、豆粉 做法：将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。 配酒：山西菜中更多见的是沙棘配山药，也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻，不至于过于猛烈。酒最好为利口酒，冰过的果酒最为适宜。 来源：<<食尚>> 榨菜肉末蒸豆腐 主料：日本豆腐 辅料：香菜、肉末、榨菜、海米 调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油 做法： 1、 葱、姜切成丝 2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水； 3、 将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟； 4、 取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝； 5、 坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可。 来源：中央电视台 果仁心太软 材料：日本豆腐2根，威化纸12张， 面包糠适量，各种时令水果（西瓜，猕猴桃，香蕉，黄桃等），鸡蛋1只， 油2碗（500ml，实耗5ml），盐1/2茶匙，白砂糖2茶匙，醋2茶匙，水淀粉1汤匙， 鲜橙汁2汤匙 做法： 1． 将两条日本豆腐切成12段，用威化纸包好。 2． 把包好的豆腐放进蛋液中滚匀（或用刷子刷上单页），放入面包糠中沾充分。 3． 中火烧热炸锅，至油温4成热（用手背放油面3cm高，感觉有热度，但并未冒烟），放入豆腐。 4． 炸至豆腐呈外皮金黄色，外脆里嫩，捞出沥干油份，装盘。 5． 将各种时令水果洗净剥去外皮，切成可入口大小（同豆腐块），放在炸好的豆腐四周． 6． 中火烧沸1汤匙（15ml）水，依次放入盐、白砂糖、醋和鲜橙汁，勾入水淀粉，淋于豆腐和水果上即可。 来源：贝太厨房 柠檬豆腐 原料：日本豆腐、西兰花、柠檬汁、白糖、白醋、 水淀粉。做法：将日本豆腐切成小圆片，油炸后装盘； 把柠檬汁、白糖、白醋调好汁，用水淀粉勾芡，浇在豆 腐上；周围用清炒好的西兰花进行装饰。特点：黄绿相 间，酸甜软嫩。
北京城里有不少日本料理店，只是分布较为分散，最集中的应属东三环一带了。京城最著名、最高档的四家日本料理店中国大饭店的滩万、香格里拉的西村、北京饭店的五人百姓、发展大厦的英虞，东三环上就占了两家。 从国展到大北窑，云集几十家日本料理店，如日本桥、天下一、百万石、千代香、菊叶、出云、松子、明阁、三四郎等等，大多却如“小巧贵妇”，门脸虽不显眼，但精致至极。也许是东三环一带是京城的高档商业区?云集着各式中外白领的缘故吧，初进京城的日本料理大多在此开店。 推荐: 松子日本料理：中午 68/位，人气很旺，在东三环白家庄，Friday对面
寿司是日本料理，当然是日本发明的了。寿司的做法如下： 一、准备原料、工具 1．主要原料： ①准备大米、糯米适量； ②烤海苔； 2． 寿司馅： ①沙拉酱一瓶； ②青芥根（芥末、辣根）； ③寿司醋（白醋）； ④新鲜黄瓜，2根； ⑤火腿肠，要细的那种，2、3根，双汇等都可以； ⑥黄瓜、萝卜咸菜； ⑦肉松，散装的或是瓶装的都可以； ⑧蟹肉，超市中的卖的那种冰的模拟蟹肉，自己蒸熟即可； ⑨鸡蛋1个； ⑩胡萝卜1根。 3．制作工具： 竹帘一张。 二、制作原料 1．做鸡蛋，敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖，然后搅成蛋液，在锅里放一点点的油，倒蛋液进去，摊成蛋皮，然后卷起成蛋条； 2．将黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠切成细长条备用； 3．将大米和糯米以6：1的比例蒸米饭，米饭蒸熟后将米饭放在大一点的容器中打松，将寿司醋或是自己配制的白醋（白醋5+糖2+盐1）均匀地淋在饭上（寿司醋与饭的比例大约是1：6），拌匀，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软； 三、卷制寿司 1．等米饭晾了以后，在竹帘上放一张海苔，把米饭（第一次少放点的米饭，不然卷不起来了）均匀的铺在上面，可以用勺子摊米饭，米饭摊平后再在米饭上加一小勺沙拉酱，?{匀后再挤一点青芥根（少?{，不然会辣的）在上面，用勺子?{匀； 2．在?{匀沙拉酱和青芥根的米饭上铺上一层薄薄的肉松，然后逐一摆上切成条的黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠； 3．最用竹帘把东西都卷起来，卷紧、压实； 4．最后用刀把寿司卷切好就可以了，切寿司的刀一定要?{上醋或是水，不然会切不好的，因为米饭发粘，会沾在刀上的。 5．将切好的寿司摆盘即可。 注：吃寿司的时候如果觉得不够味，可以再沾点青芥根或是寿司酱油吃。 下面再介绍几种不同的寿司 什锦寿司卷 原料： 寿司饭、黄瓜、紫菜、黄咸菜、豆腐皮、鳗鱼藉片、虾、蟹柳、芝麻、梅肉、鸡蛋、菠菜、香茹、葫芦条等（也可根据个人爱好有所调整） 制作： ① 葫芦条酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖、水4勺，开锅后小火煮20分钟即可。 ② 香茹酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖、2勺泡香菇的水，开锅后小火煮20分钟即可。 ③ 将各种配料切成细条状备用。 ④ 将寿司饭均匀铺在紫菜上（注意紫菜上下两边留出约一指宽的紫菜边），然后将各式备料放在饭的中间。 ⑤ 用帘子将其卷成圆形，切片即可。 茶巾寿司 原料： 寿司饭 藕片 葫芦条 香菇 蟹子 菠菜 鸡蛋 制作： ① 将葫芦条、香菇煮好备用。 ② 将鸡蛋打开，用平底锅摊成薄饼。 ③ 把藕片与煮好的葫芦条、香菇一起切碎，与寿司饭拌匀备用。 ④ 把拌好的寿司饭放在鸡蛋皮中包好，用煮好的菠菜梗系好。 ⑤ 小心地把蟹子堆在寿司上即可。 水滴寿司 材料： 米饭4碗，紫菜4张，肉松1/2碗，菠菜1/2斤，蛋3个，胡萝卜4长条，竹帘 1张，白糖、白醋各3大匙，盐少许。 作法： ① 米饭趁热拌上白糖、白醋，放凉备用。 ② 蛋打散，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。 ③ 菠菜放进加盐的热水中烫熟，漂凉后挤干水分。 ④ 取竹帘垫底，上铺紫菜，米饭铺至3/4处，中间放进所有内馅包卷起来，卷到前端时，倾斜下压，缝口用米饭沾粘，成水滴状。 ⑤ 以利刀将水滴寿司切薄片，排列于盘中。
红旗河沟的和府饭店 沙坪坝必胜客对面的天绿（好象叫这个名字）南坪西南大酒店大堂 价格都差不多 百元左右 再便宜的没听说了
鱼生 鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，它是评判 一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的三文鱼不能急冻，不然肉质就被破坏，而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。 芥末和酱油 这是吃鱼生的调料。芥末是日本芥末，绿色，第一次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美，更能杀菌，吃日本菜一定要有芥末。 大麦茶 几碟鱼生下肚，一定要喝大麦茶，去掉口中的余味，才能再来吃寿司。 寿司 寿司是使用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类做成的。吃的时候，可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末，也可以不用，全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外，日本人吃寿司是不蘸芥末的，因为寿司里已经加入了芥末，只是蘸些酱油，体味寿司的原汁原味。 鱼生两吃 一吃是把芥末放进碟子里，和酱油拌均匀后直接蘸着吃，很简单。但如果你是第一次吃鱼生，一定要先咬一小口，适应芥末的辣味，最好手里预备餐纸，以防涕泪横流。二吃是把一点点芥末放在生鱼片上，然后夹起鱼生在另外一边蘸上一点点酱油，芥末和酱油注意不要混在一起。
日本清酒虽是白酒，但度数却只有14-16度,与葡萄酒相仿，初喝时只觉得淡淡如水，后劲却足。是由米、米曲、水等材料制作。印象中，常常把清酒热了再喝，其实清酒由高到低分成“大吟酿”、“吟酿”、“纯米酒”、“本酿造”、“普通酒”5个等级、喝“纯米酒”等级以上的清酒，以零下2度为宜。
我个人喜欢吃元绿的寿司~~在东方新天地地下一层有店（贝尔多爸爸泡芙对面），中关村家乐福地下一层，我常去这两家~~他们的寿司晚上五点以前都有半价的特惠，每月1-10日是5元的寿司，11-20日是10元（还是8元来着@@??），21-月底是13元的那种，建议5元和13元的特价的时候去吃~~10元的那种我感觉好吃的就豆腐皮寿司一种~~ 而且元绿的拉面很好吃，也便宜，小碗的有vip卡的话8元一碗，面很筋道爽口，汤也很香浓爽滑，材料也足~~~如果去的话一定要要一个小碗的来吃，再吃几种寿司~~~花费不会很高的~~ 推荐的寿司是：5元的，玉子寿司（新做的冰冰凉凉的很爽口，放了一会的也很好吃看个人口味啦），蟹子沙律寿司（这个一定要新鲜做的才好吃，要不海苔就软掉了）10元的，豆腐皮寿司，13元的，虾反卷（还是反虾卷@@~~~?总是记不得名字）鳗鱼寿司（一定要13元的握寿司~细卷的话鳗鱼少的可怜没有鳗鱼味道） 还有可以要他的烤鳗鱼，一个或者两个人就要烤鳗鱼串，3-4个人可以要鳗鱼菖蒲~~~回味无穷啊~~~ 我个人比较喜爱偏甜的，如果不爱吃粤菜的话玉子寿司和豆腐皮寿司自己斟酌一下~~还有我不爱吃刺身等生的所以没推荐，不过如果去的时候还是去尝一下吧^^~~
红烧日本豆腐 原料：日本豆腐、花瓶菜、肉丝、香菇丝 调料：?油、老抽、盐、味精、茹粉 制法：花瓶菜飞水，炒好放在盘里；日本豆腐1根改为3段成棋子形，下七八成油，炸成金黄色捞起；锅中留底油，下肉丝、香菇丝、油、老抽、盐、味精，下上汤，放入炸过的日本豆腐，烧片刻，勾芡起锅装盘。 特点：软嫩味美，老少皆宜。
