如何评价广州这座城市
每个城市都有自己的脾气
那么,我们脚下的这座城市为什么叫做北京、上海、广州或者其他名字?它跟别的地方到底有什么不同?——这是微信公众号“帝都绘”创始人之一宋壮壮一直以来思考的问题。他在北京出生长大,是个土生土长的北京人,但却一直在探寻北京这座城市的身份。
在宋壮壮看来,城市跟人一样是有性格的,就像每个人都有自己的名字。当我们看到“张飞”这两个字时,一开始没人知道它指代的是怎样的人,直到我们看了《三国演义》,了解到这是个燕颔虎须、豹头环眼的彪形大汉。一个人身上能够起到识别作用的是外貌、体型、声音、性格等特征,也正是这些特征确立了这个人的身份,也是张飞之所以为张飞。
人们待在一座城市里,一定会或多或少地受到这座城市内生性格的影响。“无论对城市还是对个人而言,了解一座城市的身份,或者说它的性格,都是非常关键的一步。而帝都绘所做的工作就是,在每一次对这些城市原理、地方知识跟共同记忆的探索中,不断发现北京的城市身份。”
宋壮壮的搭档李明扬也是一位城市爱好者,同时还是一个“京城通”。李明扬是个能把地图当小说看的人。他喜欢城市系统,尤其对交通感兴趣,北京再复杂的立交桥,在他的笔下都可以化为简单直观的平面图。
他还有一个特别的爱好——收集地图。从20XX年开始,李明扬一直在收集各种各样的地图,“我不太喜欢看小说,相对于一个虚构的故事,可能你拿张图表给我看我会更感兴趣。”小时候,让李明扬一遍又一遍快翻烂的书是百科全书,“我对这种扁平化的知识有浓厚的兴趣,加上记忆力还可以,就想把所有东西都装到自己脑子里。”
在为城市寻找身份的同时,他们也一直在寻找北京人的身份。然而怎么将北京人身份这个宏大的主题展现出来,两人也是费尽了心思。不久前刷屏朋友圈的一篇《生活在北京的100个人》,就是帝都绘对于这个问题给出的一种回答。
嗅觉,是我们在日常城市生活中不太能意识到的一项感官,但气味,却又最容易让人产生对某个地方的记忆。你也许在某个瞬间闻到某种气味,突然想起儿时家门口刚下完雨的泥巴路,或是那年暑假冰棍融化时,空气中香甜的气息,又或是第一次约会时,随着春风飘拂的洋槐花。
感受一座城市的方式,因此也有很多。你用眼睛看到的,是它的其中一面,而当你闭上眼睛,用鼻子感受到的,可能是它的另一面。
南锣鼓巷称得上是北京最著名的一条胡同了,每天都有络绎不绝的游客和文艺青年到来,让这条只有8米宽、787米长的胡同,成了北京人口密度最高的地方之一。
宋壮壮就住在这条著名胡同的旁边。不同于大多数人对南锣鼓巷的印象,他一直觉得“南锣鼓巷是很差的一条街,很讨厌”,但也一直想做一次对南锣鼓巷的探索。
有一次,他看到英国设计师凯特·麦克林在纽约、巴黎、爱丁堡、阿姆斯特丹等城市组织的感官之旅。凯特带领志愿者们走过这些城市的大街小巷,时不时停下来,闻一闻路边的玫瑰花丛、大树、下水道、人们随地小便的角落甚至是垃圾桶,不放过每一处角落,并让志愿者把闻到的气味详细记录下来。之后,凯特用不同的形状、颜色对气味进行了编码,并将这些信息可视化,最终绘制出一幅幅独特的城市气味地图。
这给宋壮壮带来了启发,后来帝都绘在南锣鼓巷也组织了一次“闻味儿”实验。15位实验员在南锣鼓巷展开了长达75分钟的闻味儿实验,一共记录下包括皮革味、圆珠笔芯味、垃圾桶味、新鲜百合花味、油烟味以及各种小吃的味道等55种不同的气味。他们把这些气味归纳成了16个大类,并绘制出了一幅南锣鼓巷气味地图。广州还有一项风俗,在网上被誉为“业界的清流”。有人戏谑:如果你接到的“红色炸弹”来自广州的朋友,那么,恭喜你:钱包可以放心了。放眼全国,“份子钱”普遍为500元到5000元,而在广州100元是非常普遍的情况。在以广州为中心的南番顺地区,甚至一分钱不收,把红包折个角代表受礼便还给你。
这些生活细节,把广州文化中务实、低调的作风显露无遗。除此之外,还有很多影响全国的日常习惯也源自广州,比如现在各地都已经能自觉做到的“公交让座”,也是由广州最早引领的。
广东城市公共交通协会的调查显示,目前广州公交让座率超过95%,在高峰期也有80%,在全国名列前茅。
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