2022端午节晚会主题活动策划方案
性***
22-07-24
策划方案一、活动主题
粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝福。
二、活动目的
经过亲自动手包粽子，让全体员工能更真切的去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以简便的方式进一步锻炼全体员工的动手本事和学习本事。
在端午节来临之际，让全体员工一齐过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在团体的温暖中度过异地的传统节日。
三、活动时间
x月x日午时。
四、活动地点
公司食堂。
五、活动流程
1、购买材料花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油、糯米;肉;(具体购买资料由xxx负责);粽叶(由食堂购买)。
2、器具准备：盛装食材容器、汤匙(均由食堂供给);棉线：剪成若干条，每条长约20cm;剪刀等(由食堂购买)。
3、处理材料
糯米：温水浸泡必须时间，滤干水分。
粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端剩余后滤干。
粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
4、包粽子
(1)集合：全体员工集合到食堂(x月x日14：00)。
(2)开始制作：鉴于员工对包粽子或明白或不熟练，请教了相关的人员，总结包粽子方法如下：
取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，放入一小碗(克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙自我喜欢的'粽馅材料，再填一些米盖住。
右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可
在了解有关粽子的包法后，大家便可自我动手包粽子，期间能够相互学习相关细节，以便大家都能更好地完成。
(3)制作结束
由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料整理，对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。
5、煮粽子、分发在食堂烹煮粽子完就分发给各位同事，并送去节日问候。
六、注意事项
1、全体员工按时到既定地点，应预先了解包粽子的有关方法。
2、不要随意放置器具或是材料，以至于现场凌乱。
3、注意个人和食材卫生，不应弄混弄乱。
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