要去除蟹腮，需要先把螃蟹的后盖打开，然后我们就可以用手把螃蟹身上靠近两侧的灰色的蟹腮都抠掉了。螃蟹身上除了蟹腮不能吃以外，还有蟹胃、蟹心、蟹肠都是不能食用的。
喜欢吃螃蟹的人应该都知道，螃蟹体内的腮是不可以食用的，所以我们在吃螃蟹的时候，一定要先把这个部位去掉，以免后面在食用的过程中不小心误食蟹腮。
去除蟹腮非常的简单，我们需要先把螃蟹的后盖打开，这时候我们就可以看见螃蟹身上靠近腿的两侧都有一排灰色的软绵绵的物质，这些就是我们所说的蟹腮，我们只需要用手把它们扣掉即可。
螃蟹身上除了蟹腮不能吃以外，还有位于蟹盖上的蟹胃、位于蟹身黑膜下的蟹心以及位于蟹脐中间的蟹肠都是不能食用的。
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