您好，根据您的问题，结合我的生活经验回下一下我的看法。
1、把不粘锅先用清水清洗一遍，把脏水倒掉。
2、然后把准备好的韭菜和肥猪肉放进锅里，反复不停的摩擦锅壁15分钟左右，静置半小时。
3、再用洗洁精清洗锅即可。
炊大皇珍珠不锈炒锅开锅前应该进行以下几步骤：
1. 清洗
新锅需要清洗，以确保表面没有任何杂质和异物，可以使用菜刷和洗涤剂彻底清洗锅身和锅底，并用清水冲洗干净。
2. 清洗后烘干
将清洗干净的锅用厨房纸或毛巾擦干，排除水分。
3. 上油
在锅底抹上一层薄薄的油，推荐使用食用油或者植物油。使用刷子均匀涂抹油，注意要涂均匀，不能留下油渍。
4. 加热
将抹上油的锅放入煤气灶上，小火加热2~3分钟，加热的目的是为了令锅体均匀升温，让油均匀渗透到锅面上。
5. 烧白
将火调大至中火，待油开始冒烟，并且发出噼里啪啦的声响，需要摇动锅身使其全面加热，此时的锅面变白，烧过程中，有时会听到“噼里啪啦”的声响，这正是清除锅面毛孔的杂质。
6. 烧完后自然冷却
烧白之后，需要关闭火源，等待锅子完全自然冷却，不能再接着使用。
总之，虽然开锅前需要进行一些步骤，但是这些步骤的目的都是为了让炊大皇珍珠不锈炒锅更加耐用和健康，同时也能增加烹饪效果，让食物更加美味可口，因此非常值得我们去做。
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