你不怕过敏啊 你们说的营养快线是经过特殊处理的 再说果汁和牛奶配起来会破坏营养成分 影响消化功能 平时多看点书吧
应该可以吧,貌似小时候吃过。。沿阶草长势强健,耐阴性强,植株低矮,根系发达,覆盖效果较快,使良好的地被植物,可成片栽于风景区的阴湿空地和水边湖畔做地被植物。叶色终年常绿,花亭直挺,花色淡雅,清香宜人,是良好的盆栽观叶植物。沿阶草全株入药,味甘,可治疗伤津心烦、食欲不振、咯血等症。
果汁与牛奶不能一起喝.牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
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没有图片 看描述应该是刺梨。可以吃。你百度刺梨 看看是不是你看到的那种 。不过我很是有看到卖这个的。去爬山在山里经常碰到。也会采摘两颗吃
不知道你说的是“山竹”还是“西番莲”(又叫百香果)~~又或者是“黑布林”<br/><br/>前2种外表样子很相似~~外面都是硬壳包裹~~山竹打开~里面多是白色的~~西番莲打开里面是黄色颗粒状的,而且很香!!<br/><br/>黑布林的话~~有点像大号李子~~可以直接吃~~没有硬壳包裹!<br/><br/>图片的话~~你可以按这些名字在百度图片里搜!!
例如葡萄,草莓,桑葚,番茄,树莓。<br/> 浆果是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。浆果类果树种类很多,如葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、西番莲等。<br/> 浆果(jiangguo)肉果中的一类。果皮的3层区分不明显,果皮外面的几层细胞为薄壁细胞,其余部分均为肉质多汁,内含种子,如葡萄、香蕉,番茄、柿等。瓜类是另一类型的浆果,都是由子房和花托共同发育成的,属假果类型,此类浆果称为瓠果。柑桔的果实也是一种类型的浆果,其特点是外果皮革质,其上有油囊;中果皮疏松,其中的维管系统即为桔络;内果皮膜质,分若干室,室内生出无数肉质多汁的汁囊,就是人们食用的桔瓣。<br/> 种类有:<br/> ①由上位子房发育成的真果。食用部分大多为浆液状的中内果皮,如葡萄、猕猴桃、杨桃、番木瓜、鸡蛋果等;个别树种如莽吉柿,食用部分是肉质的假种皮。 浆果-蓝莓<br/> ②由下位子房联合花托、萼筒发育成的假果。食用部分大多为果皮和花托、萼筒组织共同形成,如醋栗、穗栗、越橘、蒲桃、番石榴等。个别树种如石榴,果皮不能食用,可食部分为外种皮肥大多汁的表皮组织。 ③由多数离生心皮雌蕊群发育成的聚合果。食用部分各不相同,如树莓,子房发育为瘦果,食用部分仅为肉质花托。 ④由整个花序形成的聚花果。食用部分主要为小花的肉质萼片;无花果由隐头花序形成,食用部分主要为肉质中空的盂状花轴。
可以去食品市场看看, 联系一下旧客户,开发新客户 <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
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五朵梅米伴侣养生功效大家都是知道的,含有的5种谷类和7种豆类含纤维素特别高,易被胆固醇吸收,有预防冠心病、高血压的特殊功效,尤其对老年人的身体特别好。
桃罐头一般就是糖水桃的藏贮版,糖水桃好做,难的是贮藏保鲜。 制法:优质桃(以硬挺的七八成熟为好)适量,去皮去核,改成完整的形状,洗净待用;玻璃缩口瓶(带盖,口小易密封),洗净消毒;净锅加水、白糖烧开,入桃生坯继续加热至桃熟透,盛入玻璃瓶内,入蒸锅蒸十分钟,用白蜡烛借余热封口,常温下冷凉透后保存,可每隔几天检查一次,有大量气泡产生,证明密封不严,就不宜继续保存了,性状正常就证明成功。
从较早期的论文中,有广东相关葡萄种植的介绍。地处广东北部的南雄市自1985年开始引种葡萄,通过多年引种研究、示范解决了丰产中多个问题,为广东高温多湿区发展葡萄生产取得了经验与技术,实践证明高温多湿匿只要选择好品种加科学栽培,是完全可以种好葡萄,取得高产优质高产效益。 适应南雄市种植的品种: 欧美杂交种包括:巨峰 京亚、京优、藤稔。 欧亚种:京玉、京秀、绯红、凤凰5l。 高温多湿区只要选择好品种.同样可以种好葡萄。科学栽培管理,严防病虫害的发生,是葡萄丰产优质的有力保证。根据他们的经验,葡萄生长快,产量高,效益大。在高温高湿区种葡萄.一年种,二年收,三年大丰收。 较近期的报道有2008年有关广东江门市江海区向民村的报道: 向民村是礼乐街道办事处的葡萄大村,该村的“一村一品”主打葡萄种植,500多户农户中,30%种植葡萄,很多村民种植葡萄的历史超过l5年,而且种植规模逐年扩大,有的一户就种植5O多亩。目前,向民村民种植葡萄面积约1000亩。 据向民村村委书记甘本立说:又是一个丰收年,2008年亩产1500千克,比前一年还略高。果农种植一亩葡萄的收入至少6000元,减去肥料、农药等成本2000元,还能赚4000元。 另外,再推荐您阅读两篇《广东引种葡萄主要病害发生及危害调查》,《南雄市葡萄引种报告》
樱桃购买窍门与保持方式: a、买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的; b、如果当时吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏条件下; c、樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。
如果你家孩子喜欢喝牛奶,就用热牛奶冲饮,再加点糖,口味就很好,很香甜,还有五谷磨房的那个什么五谷伴侣也不错,你可以试试。
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
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核桃肉虽然是白的,可核桃里的脂肪却不是白色的,是微黄色透明色(用乙醚等可以直接浸泡提取出,或者用索氏抽提发蒸馏可得)。关于小白点,可能性有很多,可能性较大的是添加剂的络合物,或者乳化不完全的产物。=, PS: 批量生产的罐装饮料“相对”安全些,我建议楼主不要再外面点“自制核桃露”、“自制花生露(奶)”之类的东西,因为核桃和花生等坚果一旦保存不当,会因微生物作用产生黄曲霉毒素等(其危害地球人都知道),毒素含量虽然很低很低,短期内难以出现症状,但长远的影响不可忽略。 我们从事食品安全工作的人在外面吃饭,从来不点“自制xx”、“鲜榨XX”,那些玩意基本上扯淡,没人现场监督,质量根本难以保障。。。
京白梨原产北京门头沟的东山村,有200多年的栽培历史。由于品质极佳,在清朝末期即已闻名于世,被专业人士公认为是秋子梨系统中最优良的品种。 京白梨果实呈扁圆形,平均单果重110克,大果重可达200克以上;果皮黄绿色,贮藏后变为黄白色,果面平滑有蜡质光泽,果点小而稀;果肉黄白色,肉质中粗而脆,石细胞少,经后熟,果肉变细软多汁,易溶于口,香甜宜人,含糖量11%,果心中大;果实8月下旬成熟,不耐贮藏。
每100克苹果含水分84.6克,蛋白质0.4克,脂肪0.5克,碳水化合物13克,粗纤维1.2毫克,钙11毫克,钙11毫克,磷9毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B10.01毫克,维生素B20.01毫克,尼克酸0.1毫克,维生素C微量,可供热量58千卡。 中医认为,苹果性味甘平,有补气、健胃、止泻的功效。 每100克香蕉含水分77克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9毫克,钙9毫克,磷9毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.25毫克,维生素B10.02毫克,维生素B20.05毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C6微量。中医认为,香蕉性味甘寒,有清热润肠,润肺解酒的功效。 梨含有85%的水份,6-9.7%的果粮,1-3.7%的葡萄糖,0.4-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等。梨子自古被尊为「百果之宗」,可以治咳润肺。 橙的营养:富含维生素C和B-胡萝卜素(维生素A原)。味甘酸,性凉。含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、葡萄糖等。有理气润肺,醒酒止痢的功效。橙皮可以化湿去痰,解毒止咳,治疗腰痛乳痈等症滋润健胃,强化血管,可预防心脏病、中风、感冒和瘀伤。
1》拔丝苹果(图) 原料: 苹果500克,白糖150克,鸡蛋1个,湿淀粉50克;面粉25克,甜桂花酱3克,花生油1000克(约耗50克)。 做法: 1、将苹果去皮、去核,切成橘瓣块。鸡蛋清加湿淀粉混合搅匀成糊。将苹果块滚上一层薄薄的面粉,再放入糊内搅匀。 2、炒锅置旺火上,倒人花生油,烧至七成热,把苹果块一一放入,炸至呈金黄色时捞出。炒锅内留油15克,用微火烧至五成热,放人白糖,用手勺搅炒至呈金黄色、起泡时,迅速倒入炸好的苹果,加入桂花酱,随即把炒锅端离火眼,颠翻几下,使糖汁均匀地挂在苹果上,盛入盘内即成。 特点: 色泽金黄,拔丝细长,外脆酥香,里嫩微酸,热吃鲜甜。 关键: 苹果块要炸酥。要特别注意火候,炒糖汁时,油温掌握在五至七成热,火力过低糖不成丝,火力过高又容易粘锅发焦。所以操作时动作要十分敏捷,当糖汁搅炒成丝时,立即放入炸好的苹果,连续颠翻几下,使其粘上糖汁即可出锅。 2》东北拔丝苹果(图) 东北拔丝苹果 基本调味料:糖150克 要领: ① 面粉加少许水拌成面糊。 ② 煮糖时,要用锅铲不停的搅拌,才不会粘锅。 作法: ① 苹果削皮去籽后分切成八瓣,面粉拌成面糊备用。 ② 苹果沾裹面糊后,放入热油中炸至酥黄,捞起沥干油备用。 ③ 放2大匙油于锅中烧热后,放入糖及1/2杯水熬煮。 ④ 糖呈浓稠状即关火,拌入炸好的苹果即完成。 3》湘菜-拔丝苹果(图) 一、把苹果削皮,四面切,中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘 二、半碗面粉,加水,成稠糊状(按苹果量而定) 三、把苹果块放面粉糊里,让面粉糊全包住苹果块 四、锅里放油,以盖住苹果块为好,用小火到三成热 五、放入苹果块,两边煎成淡黄就行 六、再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊 七、再放入油锅煎成黄色,然后装盘 八、再在油裹里倒上白糖,用小火熬,直到桔黄色,成糊状 九、倒出锅里的油,留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅,搅拌。(记住搅拌的时后,用中火,不然糖很容易变硬,就包不住苹果块了) 十、装盘,吃 4》拔 丝 苹 果 原料: 苹果3个(约300克),青红丝10克,芝麻仁10克,白糖150克,鸡蛋清1个,水淀粉40克,花生油1000克(约耗50克)。 烹饪工艺: 1.将苹果削去外皮,每个苹果一切两半,去核,再切成滚 刀块。然后将苹果块中放入蛋清。水淀粉拌匀挂一层薄糊。 2.炒勺内放入花生油,烧至七成熟时,将苹果放入,用铁 筷子慢漫拨开,炸至微黄时捞出。 3.炒勺内留油少许,放入白糖,用铁筷子搅炒,见糖炒至 金黄色时,迅速倒入炸好们苹果,撒上青红丝和芝麻仁,快速 颠翻炒勺,挂匀糖汁出勺即成。 风味特点: 色泽金黄,光亮香甜,金丝缕缕。 5》拔丝苹果 1.各种材料洗干净并处理好备用。 2.苹果粘面粉,炸至呈酥黄。 3.起油锅,放入糖及1/2杯水熬煮。 4.糖水呈浓稠状拌入炸好的苹果即可。 基本调味料:糖150克 要领: ① 面粉加少许水拌成面糊。 ② 煮糖时,要用锅铲不停的搅拌,才不会粘锅。 作法: ① 苹果削皮去籽后分切成八瓣,面粉拌成面糊备用。 ② 苹果沾裹面糊后,放入热油中炸至酥黄,捞起沥干油备用。 ③ 放2大匙油于锅中烧热后,放入糖及1/2杯水熬煮。 ④ 糖呈浓稠状即关火,拌入炸好的苹果即完成。 6》拔丝苹果 原料: 青蕉苹果250克、鸡蛋清1只、精制油750克(实耗50克)、白砂糖200克、芝麻油20克、生粉50克、面粉25克 制法: (1)青蕉苹果削去皮及核,用刀切成4厘米见方大滚刀块,沾上面粉、鸡蛋清、清水和生粉调成水生粉浆,青蕉苹果块放入拌匀上浆。 (2)烧热油锅,放入精制油,烧至6成熟时,将青蕉苹果块逐块下锅,炸至谈金黄色捞出,置油锅于文火上。另用净锅滑油后,加入白砂糖,炒至溶化,转淡金黄色时,端锅离火,手不停地转动锅子,青蕉苹果块即入高温油锅中复炸至表皮鼓起,即倒塌入糖汁内,颠锅翻动,待糖汁包住青蕉苹果块,即可装盆(盆内先抹上芝麻油)。 (3)食用时,应附带冷开水,将青蕉苹果块沾水后食用,以防烫嘴。 标准:金黄色。糖丝能延数尺长,块型饱满,皮脆不脱,甜度适口。此菜制作时,撒上熟白芝麻,味则更香,叫"拔丝芝麻苹果"。 要领:拔丝。炒糖是关键,油不宜过多,否则会拔不出丝。 营养:碳水化合物、钙、磷、维生素 7》拔丝苹果 [原料] 苹果100克、花生油250克、白糖30克(耗50克)、淀粉20克 [制法] 1.苹果去皮、核,洗净切成块;淀粉入碗,加适量清水调成糊,将苹果块放入淀粉糊中。 2.炒锅倒入花生油,烧至七成热,将苹果放入油锅炸至外皮结成硬壳,呈金黄色时,用漏勺捞出沥油。 3.炒锅中留少许油,加入白糖及少量清水,用温火熬至白糖全部溶化,发粘起丝时,将炸好的苹果倒入糖浆里,翻炒拌匀,即可起锅,盛入抹过油的盘中食用。 8》北京菜-拔丝山药 配料: 淮山经500克、桂花卤2克、冰糖75克、熟白芝麻5克、熟花生油1000克 制作方法: 1、 山药刮去皮切滚刀块;冰糖碾碎成面儿;菜肋中涂上少许抽。 2、 勺内注入油烧至五成热,放入山药至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内。勺内留油少许,放入冰糖面和和一调匙清水,加桂花卤熬糖,待糖汁表面的大气泡变小,糖以开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药倒入勺中搅动,用糖汁将山药包均,倒入涂油的盘中,迅速上席即可。另上凉开水一小碗。 注意: 京人喜做俏活。冰糖葫芦手艺在于熬糖,糖脆而不粘牙,行家叫糖活。拔丝属于这熬糖的手艺。火小,不是拔不出丝来就是糖呈沙粒;火大,糊了,成糖色了,更甭提拔丝了。 风味特点: 清代宣统翰林学士薛宝辰在他所著《素食说略》中提到"拔丝山药"说:去皮,切拐刀块,以油灼之,加入调好水冰糖起锅,即有长丝。但以由糠炒之,则无丝也。京师庖人喜为之。 "拔丝山药"是北京传统名菜,少说也有百余历史。而今拔丝药又加上点儿桂花卤,撒上点熟白芝麻。吃得时候您得趁热,夹块山药一拉,常吃的主儿就这么一拉,这糠丝能拔一丈多远!入口之前一定要在凉开水碗里蘸一下,避免烫嘴。 2》拔丝山药 [原料] 山药100克、白糖35克、色拉油300克、淀粉30克(约耗50克) [制法] 1.山药洗净去皮,切成菱形块,入沸水中焯熟,拍上少许淀粉;剩下的淀粉放入碗中,加适量水,拌成薄糊,将山药块放入糊中。 2.炒锅倒入色拉油,上火烧至七成热,用筷子将挂糊的山药块放入锅内,炸至外皮结成硬壳,呈淡金黄色时,用漏勺捞出沥油。 3.炒锅留油少许,下白糖,加清水适量,转用小火熬至白糖全部溶化,发粘起丝时,将山药块倒入糖浆里翻炒拌匀,装入抹过油的盘中。 3》拔丝山药 其制作方法是: 取山药600克,鸡蛋一只,干面粉少许,干淀粉刷30克,糖150克,生油500克(实耗30克)。将山药削去外皮,切成滚刀块,拌上干面粉。淀粉用水调成糊状,加蛋清拌匀,放山药块下去拌匀。锅内放生油。烧热后将山药逐块放入,炸成金黄色,捞出滤油,热油倒出,留少许,加糖,用筷子迅速搅动,待糖溶解成透明流质时,用小火熬至金黄色,即将山药块倒入拌匀后装盆(盆内先涂上油,以免粘盆)。食用山药块先要在冷开水内蘸一下才脆。 山药是一种药食同用的食品。山药味甘,性平,是中药草中的补气之药。《本草纲目》说它“益肾气,健脾胃,止泄痢化痰涎,润皮毛。”山药含皂甙,粘液质,胆碱,淀粉,糖蛋白,鞣质多种氨基酸,维生素C,多巴胺,山药碱等成份。现代医学认为,山药有诱生干扰素,增强机体的免疫功能,改善冠状动脉及微循的血液作用;有滋补强壮作用和镇咳、祛痰,平喘等作用。 1》拔丝香蕉(图) 用料: 香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙制作方法: 香蕉去皮,切成滚刀块;蛋打匀,与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黄;糖快好时,另锅将沙拉油烧热,香蕉块沾里面糊投入油中,炸至金黄色时捞出,倒出糖汁中拌匀;稍撒黑芝麻。 特点: 色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。 2》拔丝香蕉脆软香甜的秘方 拔丝香蕉是具有北方菜特色的甜菜。制作的决窍如下: 1、 先把香蕉剥去外皮,切成小段或滚刀快,滚上一层面粉,放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中,把香蕉块段上浆拌匀,待用。把油锅烧热,油温不宜很高,烧至四五成热时,把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸,炸成金黄色时捞出。 2、 油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为:50克白糖用15克油),油温不要太高,用勺把溶化的糖慢慢搅动,熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时,即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中,离火,快速翻动,使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上,便可装盘,放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉,颜色金黄,脆软香甜。 3、 进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌,把拔丝香蕉蘸一下冷开水,使糖浆温度降低,吃时可不粘牙,也更为香脆。 3》拔丝香蕉 用料: 香蕉600克,玉米粉60克,面粉12克,鸡蛋清60克,植物油800克(实耗约50克),白糖160克,青、红丝6克。 作法: (1)将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层。 (2)把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊。 (3)把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油。 (4)炒勺留点底油,放入白糖炒到金黄色,大泡变小泡,最后颜色加深,可以拔丝时,倒入香蕉块、青、红丝,快速颠翻均匀,盛入预先擦好一层油的盘中,码摆整齐即成。 特点:色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。 | 我来“揪”错 | 我来评论 | 投诉 |↑回页首 | 其他回答 回答者:wwwqiang 级别:新手 (2004-12-05 21:37:54) 先把苹果切成长方体,然后在锅内放少量的色拉油把白糖熬成水晶糖色。把苹果倒进锅里搅均即成。 | 我来评论 | 投诉 |↑回页首 | 回答者:wainiyfl 级别:新手 (2004-12-05 23:13:00) 苹果切成块或丁 配料:生粉 面粉 鸡蛋(做糊的原料) 糖 注:一斤苹果3两糖 把切好的苹果过糊也就是在糊里滚一下,油烧到4-5成热(有青烟冒去)炸至金黄色捞起备用,锅洗净加如适量的水和糖熬(首先是起大泡然后起小泡最后成淡黄色倒入炸好的苹果,翻炒一下了可以去锅了. | 我来评论 | 投诉 |↑回页首 | 回答者:zmEmily 级别:学长 (2004-12-06 07:44:40) 拔丝苹果 原料:青蕉苹果250克、鸡蛋清1只、精制油750克(实耗50克)、白砂糖200克、芝麻油20克、生粉50克、面粉25克 制法: (1)青蕉苹果削去皮及核,用刀切成4厘米见方大滚刀块,沾上面粉、鸡蛋清、清水和生粉调成水生粉浆,青蕉苹果块放入拌匀上浆。 (2)烧热油锅,放入精制油,烧至6成熟时,将青蕉苹果块逐块下锅,炸至谈金黄色捞出,置油锅于文火上。另用净锅滑油后,加入白砂糖,炒至溶化,转淡金黄色时,端锅离火,手不停地转动锅子,青蕉苹果块即入高温油锅中复炸至表皮鼓起,即倒塌入糖汁内,颠锅翻动,待糖汁包住青蕉苹果块,即可装盆(盆内先抹上芝麻油)。 (3)食用时,应附带冷开水,将青蕉苹果块沾水后食用,以防烫嘴。 标准:金黄色。糖丝能延数尺长,块型饱满,皮脆不脱,甜度适口。此菜制作时,撒上熟白芝麻,味则更香,叫"拔丝芝麻苹果"。 要领:拔丝。炒糖是关键,油不宜过多,否则会拔不出丝。 营养:碳水化合物、钙、磷、维生素
湾的又一特色水果——酪梨,也称油梨、鳄梨,是台南县麻豆镇的特产水果,它口感绵密细致,有着淡淡的香味,果实中含有丰富的蛋白质,营养价值很高。 台湾同胞吃酪梨有许多新方法,将酪梨削皮后,切片,夹在面包里,既营养又好吃;用熟透的酪梨加入鲜奶和糖,放进果汁机里搅拌后,就成了香浓可口的酪梨牛奶,奶香中混合着淡淡的青草香,口感独特;用酪梨蘸上蒜泥酱油、沙拉酱,清爽不油腻,别有一番味道。 酪梨果肉营养丰富,含有丰富的蛋白质,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。所以被视为果类珍品。酪梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品,而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。在世界百科全书中,酪梨被列为营养最丰富的水果,有“一个酪梨相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。在台湾,酪梨被人亲切地称为“幸福果”,口感绵密细致,有着淡淡的香味,还可以止咳、化痰、清燥。 酪梨果为肉质核果,成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色,果长5厘米-20厘米,直径3厘米-14厘米,熟后果皮变成黄绿、乳黄、褐色或暗绿色;果肉微软,肉色乳白,淡黄或乳黄,肉质极细腻;果肉具蛋黄味,略甜。单果重150克-1500克;种子大,1枚,一般占果重的10%-30%;果肉较薄,但可食率仍达70%-80%;果熟期8月-9月。 酪梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。
饭前吃好。如果饭后吃要隔一段时间再吃。 随着人们生活水平的逐渐提高,人们的保健意识也随之增强了,许多人认为饭后吃点水果是现代生活的最佳搭配。无论是在餐厅、饭店,还是在家里就餐,许多人都喜欢饭后吃点水果爽爽口,其实这是一种错误的生活习惯,因为,饭后马上吃水果会影响消化功能。医生解释说,由于食物进入人们的胃以后,必须经过一到二小时的消化过程,才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果,就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,在胃内时间过长,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。如果人们长期坚持这种生活习惯,将会导致消化功能紊乱,因此,人们最好在饭后1-2小时再吃水果。 吃苹果七忌 一、吃水果忌不卫生:食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。 二、水果忌用酒精消毒:酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。 三、生吃水果忌不削皮:一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。 四、忌用菜刀削水果:因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。 五、忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。 六、吃水果忌不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。 七、忌食水果过多:过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
做果酱可以把苹果去皮,切小块。加糖,柠檬汁或水。用火或微波炉加热至烂软。 生的果酱我做过,你可把小块苹果放进搅拌机后加入酸奶,蜂蜜,炒熟的芝麻, 最好放点香蕉,再加一点温水(夏天用凉水)一起搅拌,打碎,马上饮用,既美味又有营养。
蛇果在洋水果中比较常见,有金蛇果、青蛇果和红蛇果,它与苹果类似,但口感较甜,蛇果含有丰富的钾和纤维质。一般要选择看起来坚实、颜色鲜明且表皮没有脱水现象的蛇果。要避免选择有碰伤、软塌或肉有斑点的。减肥作用比苹果更强.美国红蛇果--除了美容之外,蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“一天吃一个蛇果,让你不用看医生”。研究发现,蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种,具有抗癌的功效。 18元/公斤
苹果去皮、去籽,磨成泥。 再把苹果泥放入小碗里,盖保鲜膜,放入微波炉高火加热3分钟即可。 推荐做成苹果胡萝卜泥,这样营养好,还更加有利于美容啦! 方法和苹果泥相同: 1. 苹果去皮、去籽,磨成泥。 2. 胡萝卜去皮,磨成泥。 3. 把苹果泥、胡萝卜泥放入小碗里,盖保鲜膜,放入微波炉高火加热3分钟即可。 祝你健康美丽哈!
1.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是在2年前逛超市的时候听一位阿姨说的.)区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状. 2.梨2只.尽量是汁多皮薄的那种.将梨且成小块. 3.在锅里放入适当的水.烧至快要鼓泡.将适量冰糖放入水中.继续小火加热.可听见冰糖在水里噼里啪啦的响. 4.加入梨小块,继续小火炖.大概40-60分钟关火.微热获凉了再喝.偶把剩了的放冰箱,第2天取出再喝,真是爽口啊!so好喝了!
中医认为,山楂味甘,微酸、性微温。具有开胃消食、化滞消积、活血化瘀、收敛止痢等功效。现代药理研究认为,山楂含有大量的维生素C和酸类物质,具有促进胃液分泌,增加胃内酵素的作用。还可扩张冠状动脉,舒张血管,增加冠状动脉的血流量,具有降血压、降血脂、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物。
苹果呈弱碱性。 苹果。水果是食物中最容易消化的,也是最好的体内清洁剂。在水果中,苹果被称为最佳的碱性食物,它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡,研究分析还表明:常吃苹果有利于减肥,这是因为苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
你说的是avocado吧?这东西特别好吃.它的主要吃法跟黄油和软芝士一样. 1.可以做三明治.方法是把熟透的avocado用铁勺贴着皮挖出来,捣碎成泥(如果还有些硬,可以放一点橄榄油,放在机器里绞成泥).然后把它磨在面包上,然后按你的习惯再加上火鸡肉\火腿吞拿鱼等味道比较淡的菜,或者就放生菜\西红柿等青菜即可.注意一般培根\烤肉的味道比较重,通常不用avocado. 2.自制小点心:买一点不太甜的小饼干,(最好是淡的那种,在国内好象不太好找),就把avocado酱抹在上面,两块一夹,特别好吃.是喝咖啡时最好的小点心. 3.做撒拉:做法太多了.介绍你一种好吃又健康的.找稍硬一点的,去皮切成小块,去买一点叫法塔的芝士(如果没有,可以用一点咸鱼丁代替)然后放西红柿块\生菜块\用热水焯过的绿花菜(其实什么菜都可以,只要能吃得动,颜色搭配又好看就行).不要放撒拉酱!要是有法国DRESSING放一点就好的.如果没有只要放一点橄榄油和鸡精也凑合了. 你不妨试试,保证您喜欢.
兰香子又名名列子,他有很多的功效的,比如可以减肥啦,治便秘啦,等等。<br/>它其实就是一种植物的种子,印度那边的。好的就泡水一个胖呼呼的,一个个又大又园的。可能不好的,就有个别泡不起来一样。
【椰子】 椰子是典型的热带作物,也是热带地区风景植物之一。海南椰子遍布全岛,栽培已有2000年以上历史,以东南沿海一带为多,其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。椰树四季花开花落,果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。椰子用途很广,椰肉可加工成多种食品,用以炖鸡,便成海南佳肴之一。 椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑,琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命;叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌,可吃也可做椰蓉、奶油,椰壳可烧做活性炭;椰根煮水可治疗炎症;而"椰席"早在汉代就是朝廷的贡品了。 椰子在汉代以前叫"越王头"(越人是古代黎族的先民)。传说,一次黎王因为打了胜仗,在寨子里庆祝胜利,疏于戒备,晚宴时被奸细暗杀,并将其头颅悬挂在旗杆上通知敌人前来攻寨。敌人攻寨时万箭齐发射向城墙守军,箭却纷纷落在旗杆上。旗杆渐渐长粗、长高,变成椰树,箭也变成椰叶,黎王的头颅变成椰果。敌人看到此景吓坏了胆,不战而退。椰树也就成了黎族人民的象征。剥开椰子外边的椰棕,你会看到椰壳上有三个黝黑的眼,那便是黎王怒目而视的眼睛和嘴。 【芒果】 芒果肉质细腻,气味香甜 ,含有丰富的维生素,有“热带果王”之称。芒果每年1月开花,5、6月成熟,秋芒则在9、10月间才是收获的季节。鲜果多供生食,也可加工成罐头、凉果和风味饮料。海南岛种植芒果的历史悠久,是我国芒果主要产区。这里品种众多,其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒和秋芒都为我国大陆稀有。 【菠萝】 菠萝又称凤梨,凤梨科果子蔓属,单子叶多年生草本植物,热带、亚热带水果。具有消化、驱虫、 利尿等药用价值,还是海南美味佳肴的配料。它是盛夏的消暑佳果,果汁中含有能助消化蛋白质的菠萝朊酶。鲜食可清热利尿。海南栽培菠萝已有百年历史,主要品种是从马来西亚引入“沙拉瓦”种,该品种品质优良、产量较高。 菠萝是海南产量最大的热带水果,全岛各地均有种植。很多游客吃了海南的菠萝,认为比其它地方所产的菠萝更甜更香。菠萝以生吃为主,还可和鸡丁、肉丁同炒,风味又有不同。 【菠萝蜜】 又称木菠萝、树菠萝,海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王、热带水果皇后,果实硕大,重者有20至25千克。它结果于树干或主枝上,也叫“树菠萝”、“木菠萝”。原产于印度、马来西亚,传入海南岛已有百年历史,全岛普遍栽培。菠萝蜜有30多个品种,分为两类:硬肉类和软肉类。每年春天开花,夏秋间果熟,成熟时香气飘溢。果肉含有糖分、脂肪、蛋白质,味深甜;仁核含有淀粉,可吃,味似板栗。果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁;当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大,果也愈大,木材也愈坚硬,堪称"老当益壮"。 【荔枝】 有“百果之王”美誉。在海南岛栽培历史悠久,主要分布在琼山市的永兴、石山等多个乡镇。品质较好的品种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔,黄皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高,果肉多汁,味甘美芳香,鲜食最好,也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等。在永兴、石山、美安、遒谭、十安路 、龙桥一带,万亩荔枝连成一片绿海,十分壮观。由于吸取火山地带土壤的多种矿物元素,永兴荔枝口味好,营养丰富,所产荔枝蜜尤其滋补。 品质较好的品种有琼山县羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高。它的果肉多汁,味甘美。有芳 香,鲜食最好,也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等。 【香蕉】 是海南的主要水果之一,海南岛亦为原产地之一,种植一年即结果上市,南部地区更快,栽苗6-8个月就结果。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的, 剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。四季供应不断。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。华南热作两院成功培植的红香蕉,则是热带水果稀有品种,外观好,品位优。香蕉含有丰富的营养成分,除鲜食外,还可加工成罐头食品,也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒,并可深加工成香蕉香精,作为各种饮料香剂。 【龙眼】 又叫桂园,、荔枝奴,是海南岛著名的珍果之一。它皮薄肉脆味甜,果形圆,大的如拇指,小的如食指。加工晒干除皮后被称为圆肉,可入中药。海南龙眼品种繁多,产地主要在琼山市的永兴地区。每年荔枝收毕,龙眼随即上市,有些迟熟的品种,要在桂花飘香时成熟,故称之为“桂圆”。龙眼自古以来,被视为珍贵的滋补品。 多为实生树,果树高大,树干可做经济用材。主要分布在定安、屯昌、文昌等县。 龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂,新鲜龙眼味甘如蜜,除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。 【杨桃】 又叫五敛子,热带果树,原产印度、越南。杨桃分为甜、酸两大类。酸杨桃果实大而味酸,多用作烹调配料或蜜饯原料;甜杨桃作水果吃。杨桃含有对人体健康有益的多种成分,对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效 。 在海南的栽培历史已逾千年,主要产地有三亚、陵水、琼山、文昌、万宁、琼海等市县,其品种有10多种,有甜杨桃和酸杨桃之分,是海南省名闻遐迩的佳果。甜杨桃多作水果生吃,酸杨桃除用来煮鲜鱼汤,使其味道更加鲜美外,一般多用来作蜜饯。海南的杨桃脯、杨桃干等畅销海内外。 【木瓜】 是世界三大草本果树之一,被誉称国“万寿果”,是海南人喜吃的果菜兼用的珍贵植物。海南种植已经有200多年历史,一般亩产可达500至600公斤。其品质优良,皮薄肉厚,汁多味甜,清香沁人。木瓜用途广泛,青木瓜可作蔬菜食用,成熟的木瓜果肉鲜红,糖分、胡萝卜素、蛋白质、维生素等含量比其它水果高得多,并具有多种水果风味。木瓜除鲜食外,还可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。木瓜的药用价值也很高。据国外资料介绍,木瓜是最具防老抗衰功效的5种水果之一。 【红毛丹 】 无患子科热带高大乔木果树,原产马来西亚。树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色,柔软而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。1960年从马来西亚引进海南,每年6-8月果实成熟。果实呈球形、椭园形或长卵形,并有软刺,成串生在果梗上,看似小刺猬。单果最重为约有50克。果肉白色,脆爽而柔软,味道甜酸可口,清香胜过荔枝。 【神秘果】 山榄科小灌木,热带果树,原产非洲。果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分,可破坏人的味觉,产生增甜作用。吃一棵果子,就会把你口中的任何酸甜苦辣味道都变成甘甜的滋味。 原产非洲,60年代引入海南。树高一米左右,果大如花生米,呈红色,果味只有淡淡甜味。吃过之后,再吃酸苦的东西,俱感清甜可口。 由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效,人称“神秘果”。这种神秘功效,是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质,能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化。吃苦药的人先尝它一口,吃药时就不用发愁了。 【番荔枝】 又名佛头果,番荔枝科热带果树,原产热带美洲。果实清甜,有特殊气味,根、叶可做药。 【枇杷】 又叫台湾枇杷,蔷薇科亚热带常绿乔木,原产台湾和海南。果实味甘美,可治愈热病。 【人心果】 此果外形很象人的心脏,故因形得名。人心果原产美洲和西印度群岛,后引入海南种植。人心果在夏季成熟上市,每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。人心果当水果生吃,味极鲜美,还可制成果浆,晒成果子干,酿成果子酒。人心果树全身还有一种白色胶汁,是制造口香糖的上等原料。 【榴莲】 木棉科热带落叶乔木,原产东南亚,果实被称为万果之王,水果皇后。50年代从东南亚引种,果实呈椭圆形,满身工着硬刺,每个果重1至1.5公斤,大的达2.5公斤,呈黄色或黄绿色。一棵树一般年产果50至80个,多的结果300至400个。每年4、5月是榴莲成熟季节。榴莲果一量成熟就掉在地上,果肉暴露在空气中一段时间,气味臭,但味极甜美,营养价值很高。若将其果肉拌大米饭用餐,别有风味。果肉中有核,大若桔子,经烘烤可吃,味美如栗。 果实香味异常,吃的人认为越吃越香,能吃上瘾;不吃的人认为味同猫屎臭。 榴莲不可以采摘,否则不能继续成熟,果树也会受损伤。只有等其成熟后自己落下。 古时一群男女漂洋过海下南洋,遇风浪船翻,只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛;岛上居民采来一种果实给他们吃,很快恢复了体力,两人再也不愿意回家,在此结为夫妻,生儿育女。后来人们给这个水果起名叫"榴莲",意思是让人流连忘返。 【芭蕉】 芭蕉科,热带、亚热带水果。茎可入药,利尿、治疗脑血栓;根可治疗感冒、胃痛。相传古时有位冯先生,夏日傍晚在书斋前偶见一绿衣女子从窗前经过,十分美丽,问其,自称"蕉氏"。冯拉扯女子入房,女子不从,匆忙而去,冯只扯下女子一片衣角,晚上藏于席下。次日看时竟是芭蕉叶,原来女子是芭蕉所变。
木瓜果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富,它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性,不上火。 1、木瓜味甘,性寒,有健脾醒胃、清暑消渴、疏肝化郁等功效,可用于治疗虚热烦闷、胃脘不适、消化不良、二便不利、肺虚咳嗽、腰酸足软、痢疾及痈疖肿等病症。 2、木瓜具有健胃、助消化治疗消化不良和妇女乳汁不足还可治疗脑血栓形成的病人,咽喉病人服用木瓜 或者木瓜片贴于局部可起消炎止痛治疗疾病的作用。 3、它还具有抗癌作用和治疗风湿疼痛、筋脉拘挛、尿崩症等疾病。
如果白癜风严重暂时不要吃热带水果呢,不要吃含维生素c多的水果,不要吃荔枝、香蕉、芒果、榴莲、龙眼。可以适量吃无花果。
海南热带、亚热带水果种类繁多,品质优良。有些热带水果为海南独有,有些亚热带水果也比国内其它地区上市早一至两月,而西瓜则是四季常甜。 <br/><br/>海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种,为世界上其它果区所罕见。其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。
桂林没有荔枝、香蕉、菠萝、芒果、龙眼桂林的这些水果都是自南宁、玉林、钦州运输过来的桂林本地的土产水果主要有:柑橘、西瓜、草莓、葡萄、百香果、罗汉果
你的这些东西 能运过去就可以赚钱,但是你小心了, 现在是冬季 货很不好运 别烂在路上了,小心点吧
景洪周边 都可以啊,火龙果 菠萝、芒果、菠萝蜜 荔枝 龙眼 酸角 杨桃 很多的 橄榄坝(就是勐罕镇) 勐龙镇 比较多 火龙果么 嘎栋(嘎洒镇)这边 热作所(热带作物研究所)都有
黑桃,也叫黑桃皇后,原产于浙西山区,是我国近年发现的最具开发价值的特种桃品种。由于黑桃成熟时正值水果淡季,其果色又迎合人们对黑色食品的消费时尚,因而发展前景十分广阔。黑桃的开发成功,不仅为广大消费者增加了一种不可多得的黑色保健水果,同时也为广大农民群众提供了一条新的致富门路。 该品种树型矮小分枝多,成枝力、萌芽力强,进入结果期早,以中短果枝结果为主。3月开花,花期长,花色比一般桃花红,有一定的观赏价值。 黑桃果实6-7月生长缓慢,8月份为膨果期,9月上旬成熟。外形如普通桃,果型较大。一般单果重120-160克,最大单果重达245克。果实成熟时深紫红色,黑里透红,外观十分美丽诱人。果肉紫黑色有红线,是目前世界上惟一的黑肉桃品种。果实汁液多,酸甜适口,有浓郁的蜂蜜风味 <br/>据有关单位鉴定:黑桃含有的各种营养成分都远远超过其他品种,其中维生素C含量是其他桃品种的10倍,属桃中珍品。果实中富含多种特种元素,能有效抑制癌细胞和体内有害细胞的生存,具有健胃消食、降血压等功效,是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一体的珍贵水果。其鲜果售价是当地一般桃价的10倍,曾荣获中国名特优新品种评比一等奖
椰子是典型的热带水果,是热带地方之宝。西藏地处高原,属高寒之地,绝不适合叶子生长。<br/>柚子是产于福建、广东等南方地区的水果,也如此。 <br/>不过如果说是否有果子卖,那是肯定有的,呵呵。
百香果成熟以后用刀破开,或者在果的一边切一个口,用勺子刮里面果肉吃;杨桃洗干净以后就可以直接吃了;石榴吃里面那些小颗的果肉,可以多剥一点一口吃,那样才爽,不过要注意里面的仔;荔枝也是剥皮吃果肉!
应该靠谱,现在很多水果都是长途跋涉过来的。不然我们哪能吃到漂亮的水果呢。呵呵,我去池州旅游带回来的特产吃完了,又在淘宝上买了一样的。呵呵,开心啊。你也能一样哦!
龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果、榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。
可以 火龙果,性平味甘,含有蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素B2、维生素C、铁、磷、镁、钾等成分。而且火龙果的糖分少、热量低 吃了不会长痘<br/>火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。<br/>独特的功效:<br/>1.排毒解毒、保护胃壁;<br/>2.抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;<br/>3.美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。<br/>火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
【椰子】 <br/>椰子是典型的热带作物,也是热带地区风景植物之一。海南椰子遍布全岛,栽培已有2000年以上历史,以东南沿海一带为多,其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。椰树四季花开花落,果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。椰子用途很广,椰肉可加工成多种食品,用以炖鸡,便成海南佳肴之一。 <br/> <br/>椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑,琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命;叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌,可吃也可做椰蓉、奶油,椰壳可烧做活性炭;椰根煮水可治疗炎症;而"椰席"早在汉代就是朝廷的贡品了。 <br/> <br/>椰子在汉代以前叫"越王头"(越人是古代黎族的先民)。传说,一次黎王因为打了胜仗,在寨子里庆祝胜利,疏于戒备,晚宴时被奸细暗杀,并将其头颅悬挂在旗杆上通知敌人前来攻寨。敌人攻寨时万箭齐发射向城墙守军,箭却纷纷落在旗杆上。旗杆渐渐长粗、长高,变成椰树,箭也变成椰叶,黎王的头颅变成椰果。敌人看到此景吓坏了胆,不战而退。椰树也就成了黎族人民的象征。剥开椰子外边的椰棕,你会看到椰壳上有三个黝黑的眼,那便是黎王怒目而视的眼睛和嘴。 <br/> <br/>【芒果】 <br/> <br/>芒果肉质细腻,气味香甜 ,含有丰富的维生素,有“热带果王”之称。芒果每年1月开花,5、6月成熟,秋芒则在9、10月间才是收获的季节。鲜果多供生食,也可加工成罐头、凉果和风味饮料。海南岛种植芒果的历史悠久,是我国芒果主要产区。这里品种众多,其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒和秋芒都为我国大陆稀有。 <br/> <br/>【菠萝】 <br/> <br/>菠萝又称凤梨,凤梨科果子蔓属,单子叶多年生草本植物,热带、亚热带水果。具有消化、驱虫、 利尿等药用价值,还是海南美味佳肴的配料。它是盛夏的消暑佳果,果汁中含有能助消化蛋白质的菠萝朊酶。鲜食可清热利尿。海南栽培菠萝已有百年历史,主要品种是从马来西亚引入“沙拉瓦”种,该品种品质优良、产量较高。 <br/> <br/>菠萝是海南产量最大的热带水果,全岛各地均有种植。很多游客吃了海南的菠萝,认为比其它地方所产的菠萝更甜更香。菠萝以生吃为主,还可和鸡丁、肉丁同炒,风味又有不同。 <br/> <br/>【菠萝蜜】 <br/> <br/>又称木菠萝、树菠萝,海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王、热带水果皇后,果实硕大,重者有20至25千克。它结果于树干或主枝上,也叫“树菠萝”、“木菠萝”。原产于印度、马来西亚,传入海南岛已有百年历史,全岛普遍栽培。菠萝蜜有30多个品种,分为两类:硬肉类和软肉类。每年春天开花,夏秋间果熟,成熟时香气飘溢。果肉含有糖分、脂肪、蛋白质,味深甜;仁核含有淀粉,可吃,味似板栗。果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁;当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大,果也愈大,木材也愈坚硬,堪称"老当益壮"。 <br/> <br/> <br/>【荔枝】 <br/> <br/>有“百果之王”美誉。在海南岛栽培历史悠久,主要分布在琼山市的永兴、石山等多个乡镇。品质较好的品种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔,黄皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高,果肉多汁,味甘美芳香,鲜食最好,也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等。在永兴、石山、美安、遒谭、十安路 、龙桥一带,万亩荔枝连成一片绿海,十分壮观。由于吸取火山地带土壤的多种矿物元素,永兴荔枝口味好,营养丰富,所产荔枝蜜尤其滋补。 <br/> <br/>品质较好的品种有琼山县羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高。它的果肉多汁,味甘美。有芳 香,鲜食最好,也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等。 <br/> <br/>【香蕉】 <br/> <br/>是海南的主要水果之一,海南岛亦为原产地之一,种植一年即结果上市,南部地区更快,栽苗6-8个月就结果。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的, 剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。四季供应不断。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。华南热作两院成功培植的红香蕉,则是热带水果稀有品种,外观好,品位优。香蕉含有丰富的营养成分,除鲜食外,还可加工成罐头食品,也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒,并可深加工成香蕉香精,作为各种饮料香剂。 <br/> <br/> <br/>【龙眼】 <br/> <br/>又叫桂园,、荔枝奴,是海南岛著名的珍果之一。它皮薄肉脆味甜,果形圆,大的如拇指,小的如食指。加工晒干除皮后被称为圆肉,可入中药。海南龙眼品种繁多,产地主要在琼山市的永兴地区。每年荔枝收毕,龙眼随即上市,有些迟熟的品种,要在桂花飘香时成熟,故称之为“桂圆”。龙眼自古以来,被视为珍贵的滋补品。 多为实生树,果树高大,树干可做经济用材。主要分布在定安、屯昌、文昌等县。 <br/> <br/>龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂,新鲜龙眼味甘如蜜,除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。 <br/> <br/>【杨桃】 <br/> <br/>又叫五敛子,热带果树,原产印度、越南。杨桃分为甜、酸两大类。酸杨桃果实大而味酸,多用作烹调配料或蜜饯原料;甜杨桃作水果吃。杨桃含有对人体健康有益的多种成分,对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效 。 <br/> <br/>在海南的栽培历史已逾千年,主要产地有三亚、陵水、琼山、文昌、万宁、琼海等市县,其品种有10多种,有甜杨桃和酸杨桃之分,是海南省名闻遐迩的佳果。甜杨桃多作水果生吃,酸杨桃除用来煮鲜鱼汤,使其味道更加鲜美外,一般多用来作蜜饯。海南的杨桃脯、杨桃干等畅销海内外。 <br/> <br/> <br/>【木瓜】 <br/> <br/>是世界三大草本果树之一,被誉称国“万寿果”,是海南人喜吃的果菜兼用的珍贵植物。海南种植已经有200多年历史,一般亩产可达500至600公斤。其品质优良,皮薄肉厚,汁多味甜,清香沁人。木瓜用途广泛,青木瓜可作蔬菜食用,成熟的木瓜果肉鲜红,糖分、胡萝卜素、蛋白质、维生素等含量比其它水果高得多,并具有多种水果风味。木瓜除鲜食外,还可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。木瓜的药用价值也很高。据国外资料介绍,木瓜是最具防老抗衰功效的5种水果之一。 <br/> <br/>【红毛丹 】 <br/>无患子科热带高大乔木果树,原产马来西亚。树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色,柔软而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。1960年从马来西亚引进海南,每年6-8月果实成熟。果实呈球形、椭园形或长卵形,并有软刺,成串生在果梗上,看似小刺猬。单果最重为约有50克。果肉白色,脆爽而柔软,味道甜酸可口,清香胜过荔枝。 <br/> <br/> <br/>【神秘果】 <br/> <br/>山榄科小灌木,热带果树,原产非洲。果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分,可破坏人的味觉,产生增甜作用。吃一棵果子,就会把你口中的任何酸甜苦辣味道都变成甘甜的滋味。 <br/> <br/>原产非洲,60年代引入海南。树高一米左右,果大如花生米,呈红色,果味只有淡淡甜味。吃过之后,再吃酸苦的东西,俱感清甜可口。 <br/> <br/>由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效,人称“神秘果”。这种神秘功效,是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质,能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化。吃苦药的人先尝它一口,吃药时就不用发愁了。 <br/>【番荔枝】 <br/> <br/>又名佛头果,番荔枝科热带果树,原产热带美洲。果实清甜,有特殊气味,根、叶可做药。 <br/> <br/>【枇杷】 <br/> <br/>又叫台湾枇杷,蔷薇科亚热带常绿乔木,原产台湾和海南。果实味甘美,可治愈热病。 <br/> <br/>【人心果】 <br/>此果外形很象人的心脏,故因形得名。人心果原产美洲和西印度群岛,后引入海南种植。人心果在夏季成熟上市,每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。人心果当水果生吃,味极鲜美,还可制成果浆,晒成果子干,酿成果子酒。人心果树全身还有一种白色胶汁,是制造口香糖的上等原料。 <br/> <br/> <br/>【榴莲】 <br/> <br/>木棉科热带落叶乔木,原产东南亚,果实被称为万果之王,水果皇后。50年代从东南亚引种,果实呈椭圆形,满身工着硬刺,每个果重1至1.5公斤,大的达2.5公斤,呈黄色或黄绿色。一棵树一般年产果50至80个,多的结果300至400个。每年4、5月是榴莲成熟季节。榴莲果一量成熟就掉在地上,果肉暴露在空气中一段时间,气味臭,但味极甜美,营养价值很高。若将其果肉拌大米饭用餐,别有风味。果肉中有核,大若桔子,经烘烤可吃,味美如栗。 果实香味异常,吃的人认为越吃越香,能吃上瘾;不吃的人认为味同猫屎臭。 <br/> <br/>榴莲不可以采摘,否则不能继续成熟,果树也会受损伤。只有等其成熟后自己落下。 <br/> <br/>古时一群男女漂洋过海下南洋,遇风浪船翻,只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛;岛上居民采来一种果实给他们吃,很快恢复了体力,两人再也不愿意回家,在此结为夫妻,生儿育女。后来人们给这个水果起名叫"榴莲",意思是让人流连忘返。 <br/> <br/> <br/>【芭蕉】 <br/> <br/>芭蕉科,热带、亚热带水果。茎可入药,利尿、治疗脑血栓;根可治疗感冒、胃痛。相传古时有位冯先生,夏日傍晚在书斋前偶见一绿衣女子从窗前经过,十分美丽,问其,自称"蕉氏"。冯拉扯女子入房,女子不从,匆忙而去,冯只扯下女子一片衣角,晚上藏于席下。次日看时竟是芭蕉叶,原来女子是芭蕉所变。
海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种,为世界上其它果区所罕见。其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。 <br/>热带水果有椰子、香蕉、芒果、荔枝、菠萝、甘蔗(甘蔗在热带、亚热带都有分布)等。它们喜高温多雨。 <br/>亚热带水果有葡萄、柑橘、无花果、油橄榄、柠檬(这些都是地中海式水果)。它们喜高温、光照充足。这些是主要的,还有一些柚子、莲雾、杨桃、油桃、樱桃、草莓、木瓜、
常见类 香蕉 柠檬 橙子 腰果 菠萝 荔枝 枇杷 芒果 葡萄 <br/>少见类 杨桃 红毛丹 龙眼 番石榴 榴莲 海南柚子 椰子 山竹 橄榄 <br/>罕见类 菠萝蜜 鸡蛋果 番荔枝 黄皮 木瓜 西番莲 神秘果 <br/>闻所未闻类 猴面包 酸豆 人心果<br/>对了,还有太阳果
这些都是热带水果:火龙果、菠萝、菠萝蜜、椰子、荔枝、龙眼、黄皮、芒果、石榴、番石榴、杨桃、香蕉、芭蕉、西瓜、蜜瓜、山竹、榴莲、木瓜、红毛丹、柠檬、橄榄、柚子、橙子等。 <br/>像这些水果很多现在都能买到的,也不能算不常见,但有些我都没有看到过,也不知道好不好吃,不过我觉得菠萝,荔枝,龙眼,芒果,香蕉,西瓜,蜜瓜,柚子都蛮好吃的,榴莲要看了,有的还可以,不过像我们内地这里买的不一定好吃.
不能吃。你说的都不能。LX的。请不要误人子弟好不好?麦片不能吃!兔子是吃草的。橙子是水果也不能吃,容易中毒。<br/><br/>兔子是会吃自己的便便的。这个不用担心
C、开化龙顶茶 。<br/>食用的是叶子,叶片是植物的营养器官。
一般来讲 水果各有时节 脐橙的成熟季节 我也不大清楚 但是 一些反时令的水果劝你最好别吃 从中医角度讲 各种食物都有自己特性 如西瓜 冬天就不可以吃 脐橙业亦是如此 所以在挑选前 要分清时令
可可粉,可可脂,可可液块,模子,恒温缸,研磨缸……<br/>最佳答案 <br/>方法一、精制巧克力制作<br/>制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模,才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克力精华,而制作过程至少需要经历20几个步骤,一些优质巧克力的制作,光是搅拌可可浆就可以花上120个小时,整个过程可说是耗时费事。同时,整个制作过程必须在紧密的控温系统(即装有冷气设备的室内)进行,稍微不小心,整锅巧克力就搞砸了。<br/>1. 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒,就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力,好玩的地方是你可以根据喜好,添加混合材料。选用了杏仁碎、果仁酱(Praline paste)和草莓,要示范制作Rocher 及如何让草莓穿上西装。<br/>2.溶解巧克力时,必须用水烫热,不可以直接煮热。处理巧克力时,要很小心,巧克力完全不能沾水。<br/>3.巧克力和果仁酱混合成浆状后,加入杏仁果仁。<br/>4.用叉子拌起一部分,放在掌心搓成球状。把搓成球状的巧克力放入冰箱,凝固后再取出,沾上黑巧克力浆后,放入冰箱,凝结了即成。<br/>5.手巧的朋友 ,还可以利用水果制作巧克力新造型。选用的水果外层必须完全不沾水分。<br/>6.创造草莓西装的造型非常简单。让草莓沾上一层白巧克力浆,放入冰箱凝固后,再沾上黑巧克力浆,放入冰箱待巧克力凝结后,用盛有巧克力浆的卷筒在草莓上加工即成。<br/><br/>方法二、巧克力制作<br/>原料:块装COOKING CHOC (white choc or dark choc),任何想出效果的小模子,一个片状搅拌器,大碗,削片器。<br/>做法:<br/>1、先将巧克力削片放入碗中,那样容易方便融化,削巧克力碎磨可按个人需要分量来削。<br/>2、进行加热融化,此步骤可以有两种方式可以达成融化效果,其一是隔水加热法,将60度左右的热水(注意,这个温度的热水是还没有烧开的温度,水温不要太烫)放入一碗中再将放有巧克力的碗叠放入此碗中,然后开始进行充分的搅拌,直到巧克力完全融化掉,装如粘稠糊装;其二,用微波炉融化,此方法会比较省时间,按分量将装入巧克力的碗放入微波炉,高温10秒钟,拿出来后要充分搅拌,再放入再加热10秒钟再搅拌,如此类推差不多弄个1,2分钟就差不多了,(注意,不要为了省事而一次性加热1,2分钟那样你的巧克力将会焦胡掉),待融化完的巧克力还需要不停的搅拌,那样不会使其立即凝固,然后趁热倒如模具中。<br/>3、成型。放入模具后尽量使起铺平,如果没有摸具者可以用做蛋糕奶油花饰的挤花器把巧克力放在一个塑料平滑板上使其冷却。<br/>4、冷却。最好使用室内平常温度让其冷却,不要使用冰箱,那样会使其发硬。<br/><br/>方法三、巧克力制作<br/>原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具<br/>步骤:<br/>第一节 准备工作<br/>可可粉: 可以在家乐福或麦德隆超市买到(其他的大卖场就不要去了,应该没有的)。也可以试试看贵州路第一食品公司后面的那个食品原料店(这个店里一定有模具卖)。牌子应该没有太大的讲究,因为在国内,有就不错了。如果一定要强求牌子,意大利的Cioco Delice这个牌子应该属于顶级了,但是太贵了(强烈不推荐)。<br/>可可脂: 应该可以通过相同途径得到。买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了(植物牛油一样的)。可可脂最好买代脂,吃多了不会胖。白色的就是可可脂了,如果买不到,直接用白巧克力也行!<br/>果仁: 南货店,别买那种炒货,尽可能买纯果仁。不要到时候吃出奶油瓜子的味道来。花生应该最好买,当然现在榛仁、杏仁之类的也不难买。买多少见友情提示1 。<br/>松仁: 砂糖: 这两个不要我说了吧?如果真的不知道,建议参考友情提示2。<br/>牛奶: 超市里面多的不得了,建议用光明的特浓鲜奶(3.5)<br/>微波炉?碗?这些家里都有吧?如果没有请参考友情提示2<br/>模具:前面提到的食品原料店里面绝对有的,各种各样的模具,如果不高兴买,就用家里做冰块的冰格吧!<br/>具体步子:<br/>将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。<br/>找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。<br/>将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)<br/>将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。<br/>将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。<br/>再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。<br/>倒入模具,自然冷却后即可。<br/>3.买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行。<br/><br/>方法四:夹心巧克力制作方法大全<br/>1、烘烤些坚果,视自己需要而烘焙一些:榛果、夏威夷果、杏仁、南瓜子之类的坚果。<br/>2、使用微波炉与[耐微波塑料盒]来做巧克力<br/>3、巧克力切成脆屑状,越碎越好,将巧克力放入[耐微波塑料盒]<br/>4、使用中火,先微波2分钟,取出将巧克力搅拌。<br/>PS:因为中间巧克力比较不易溶化~搅拌调合一下<br/>5、再微波约,1分半钟-2分钟,视情况调整微波时间 。<br/>6、将溶好的巧克力直接倒入(或是用三角纸)填入模子,再将模子轻轻敲几下,将气泡敲出。<br/>7、再将烤好的坚果放入。这时使用硬刮版,或是抹刀将巧克力抹平。<br/>8、如果是用软式巧克力模,使用三角纸填入巧克力,适量添入巧克力就不用抹刀抹平了。<br/><br/>方法五:三种情人节巧克力制作方法<br/>第一种:甜言蜜语:有它在,就有欢声笑语。<br/>制作材料:麦芽糖、巧克力、碎果仁<br/>制作方法:随心所欲用麦芽糖制作出各种小动物,然后将巧克力加热融化成酱状,食用时将做好的小动物沾上一些热巧克力酱和碎果仁,甜蜜中充满着乐趣。<br/>注意:巧克力在加热时要不停搅拌,保持酱的稠度适中。<br/><br/>第二种:爱情宣言:喜欢被你看着,感受你温柔,就算是短短一秒钟,也能够永久。<br/>制作材料:鲜奶油、牛奶巧克力、蛋糕片<br/>制作方法:在蛋糕片上抹上一层鲜奶油,然后将几片抹好的蛋糕片叠合,将牛奶巧克力削成小小的薄片,随意撒在奶油蛋糕上。这样让滑爽的奶油充满着牛奶巧克力的鲜甜回味,令人沉醉。<br/>注意:抹鲜奶油时,不可因喜爱而过量,过多的奶油会造成甜腻感,而且还会掩盖牛奶巧克力的香浓滋味;牛奶巧克力一定要薄、小,厚了其味过浓,而且影响丝般爽滑的口感。<br/><br/>健康顾问说:巧克力能降低血小板活性。血小板活化可导致血栓性血管疾病的发生。目前已经有许多体内和体外实验发现可可/巧克力中的多酚和可可脂具有降低血小板活性和促进血小板聚集的作用,从而起到保护人体心血管健康的作用。<br/><br/>营养学家说:巧克力是抗氧化剂。大量研究表明,可可/巧克力中的多酚具有明显的抗氧化作用,它可以延长体内其它抗氧化剂,如维生素E、维生素C的作用时间,同时还可以促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成,从而起到预防心血管病的作用。抗氧化活性也被认为是免疫调节以及预防癌症的作用基础。<br/><br/>第三种:<br/>制作材料:烤制好的蛋糕、黑巧克力、可可粉<br/>制作方法:将黑巧克力加热融化,然后包裹在烘烤好的蛋糕外面,再用可可粉厚厚地撒在黑巧克力表层,这样不仅甜点表面松软的质感非常诱人,而且加上可可粉后的黑巧克力还会增加一丝香甜。<br/>注意:黑巧克力在加热时,可加入一点水,水不可过多;温度适中并保持稳定,如果火过大,巧克力会有焦味,会影响口感。<br/>营养学家说:巧克力是免疫调节剂。可可浆中的多酚具有调节多种人体免疫细胞的功能。许多研究表明可可多酚具有免疫抑制作用。<br/>健康顾问说:巧克力对胆固醇具有中性作用。巧克力不会升高血液中的胆固醇浓度是因为巧克力所含的饱和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性作用(不升高亦不降低),而软脂酸可以轻度降低胆固醇浓度,所以巧克力中的饱和脂肪酸对血液中的胆固醇水平没有影响。另外,巧克力中所含的单不饱和脂肪酸中的油酸和亚麻酸也具有抗氧化作用。<br/><br/>方法六:可可液块的制备:<br/>(1)焙炒:经发酵和干燥的可可豆,下一个工序就是焙炒。焙炒的主要作用是:除掉部分水分;使豆壳变脆干裂,便于除掉外壳;可使暗棕色的可可豆,变为紫红色,使部分油脂从细胞中渗透出来,豆肉变得明亮;焙炒可使可可豆的成分发生变化,淀粉糊化变为可溶性微粒,酸类、醇类和酯类等芳香物质增多;使物料具有可塑性。<br/>(2)随焙炒方法不同,所要求的温度和时间也不同。新焙炒方法是间接热风传热连续进行焙炒。不同产品品种所要求的焙炒温度和时间各异。以下是热风连续焙炒机的工艺条件:<br/>品种 温度℃ 时间(分钟)<br/>可可粉 125~130 25~30<br/>牛奶巧克力 110~125 15~20<br/>深色巧克力 85 ~100 11~14<br/><br/>焙炒的温度越高,可可豆的损耗率越大,这是在焙炒中需要注意的技术经济指标。<br/><br/>(2) 簸筛:经过焙炒的可可豆,皮壳虽已开裂,但肉与壳还没有分离开,需稍经碾压即可分离,在机械撞击下,豆粒被碎裂为不规则的片粒。簸筛的作用就是将豆肉和皮壳分离开,以便于下一工序对豆肉的加工。<br/><br/>(3) 研磨:研磨也称初磨是将可可片粒磨成酱体。为了得到由微粒构成的可可液块,这一工序是很重要的。要求磨碎至50~114微米。经初磨后可以缩短后一工序精磨的时间,并可获得较好的效果。经研磨成酱以后,即可得到褐色的可可液块。<br/>初磨设备的类型很多:有盘磨机、辊磨机、齿磨机、球磨机和胶体磨等。<br/><br/>2.精磨:将初磨制成的可可液块,已经处理好的糖粉,再加一定数量的可可脂、奶粉、调味料、表面活性剂和香料等,再经进一步磨细,称为精磨。<br/>仅经初磨的可可料或糖粉,颗粒较大,进入口腔后有粗糙感,必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18~23微米之间时,就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。<br/><br/>物料在精磨过程中主要是物理变化。随着精磨的进行,物料被分散,物料被分散的越细,其表面积就会越扩大。一定数量的物质总容积中所包含的总表面,称为比表面。其比表面越大,巧克力的质点数量也越多,其质点也就越小越细。<br/>在精磨中保持一定温度下,精磨得越细,物料增稠,粘度增大,流动性降低。<br/><br/>精磨的设备有:三辊精磨机、五辊精磨机和鼓式精磨机等。在精磨过程中,要注意控制下列操作程序:调节摩擦间隙、调节物料粘度、控制精磨温度、控制精磨程度。对精磨后巧克力质点大小有一定的界限要求:过大或大粒的比例过多,口感粗糙;但质点过小或小粒的比例过多,便容易粘附在我们的舌腭上,不容易被唾液带离口腔,使人感到糊口。<br/><br/>3.精炼:经过精磨的巧克力虽然质点很细,但还不够细腻,香味还不够优美和醇和,精炼可以进一步提高其质量。特别是高级巧克力需要经过精炼工序。<br/><br/>精炼是在精炼机内进行的。精炼机的类型很多,目前用得较为普遍的为回转式精炼机。物料在精炼机内经过反复摩擦碰撞,对精炼进一步磨平、磨细,物料内水分和挥发性气味被驱除,物料被充分乳化,从而提高了巧克力的质量。<br/><br/>精炼所要求的主要条件是温度和时间,质粒的棱角温度的要求,随巧克力糖果品种而不同。深色巧克力为55~85℃;牛奶巧克力为45~60℃。精磨所需的时间很长,一般为24~72小时。<br/>精炼有以下几种作用:巧克力的质量更加细腻润滑;物料变得稀薄流散性增强,色、香、味提高。<br/><br/>在精炼中要加入的磷脂,磷脂是大豆、向日葵等油脂中提取出来。<br/><br/>磷脂具有亲油和亲水的双重性,它既有亲油基,也有亲水基,它的亲水的一端,也能被糖、可可和乳固体吸附。这样,在巧克力物料中起着表面活性作用,使物料成为高度稳定的乳浊状态,故磷脂也属于乳化剂。<br/><br/>磷脂可以改变质粒间的界面张力,能减少物料胶团水化作用的发生和强化,从而阻碍了冻胶的形成,起着稀释作用,降低物料的粘度。<br/><br/>在巧克力料添加磷脂超过0.6%以上,粘度就不再下降。故在巧克力糖果生产中巧克力添加量在0.1-0.5%之间。<br/>在巧克力糖果中添加磷脂,可以减少一定比例的可可脂,这在经济上具有一定的意义。<br/>磷脂还有防止油脂氧化的作用,也属于抗氧化剂,<br/><br/>4.调温:调温的作用在于控制可可脂在不同温度下相态的转换,从而达到调质的作用。<br/>使液态的巧克力酱变成固态的巧克力糖果,最好要经过调温阶段。未经调温或调温不好,会使制品质量低劣。<br/><br/>从生产工艺的要求上看,由液态变成固态的巧克力料,要求它有明显的收缩性,这样便于从灌模的模型中脱落出来,这是连续生产作业线所必须的要求。按工艺条件要求进行调温,可使巧克力料生产明显的收缩性能。有利于脱模和连续化生产。<br/><br/>未经调温或调温不好的巧克力,冷固成型后,制品的质构粗糙,颜色灰暗,缺少巧克力应的脆裂特性。在保存过程中,易变得粗糙和类似窝体的质构,丧失商品价值。所以,调温是巧克力生产中的重要工序。<br/><br/>在巧克力料内含有约30%的可可脂,可可脂在分散体系中是连续相,它的状态决定了巧克力的物理特性。巧克力料在调温中的变化,实质上是可可脂多晶型特性的变化。调温的目的就是使巧克力料产生最高比例的晶型,使巧克力生产过程顺利,成品质量稳定。<br/><br/>精炼后的巧克力料一般在45℃以上,其质粒处于运动状态,不能形成可可脂的任何晶型,故需将贮缸内的物料搅动一定时间后再进行调温。<br/><br/>调温的第一阶段:物料从45℃冷却至29℃,可可脂产生晶核,并逐渐转变为其它晶型。<br/>调温的第二阶段:物料从29℃继续冷却至27℃,部分不稳定晶型转变为稳定晶型,数量增多,粘度增大。<br/>调温的第三阶段:物料从27℃回升至29~30℃,其目的在于使低于29℃以下不稳定的晶型溶化,只保留稳定的晶型,这就是晶型。同时,物料粘度降低,适于成型工序的要求。<br/><br/>调温过程是一种细致的工艺,对温度的调节和控制必须十分严格和准确。目前还没有十分理想的调温机,而薄膜式连续调温机适合于大批量生产的需要。<br/>巧克力料经调温后,就可以用于生产巧克力糖果。按照成型工艺,巧克力糖果可分为浇模成型和涂衣成型。<br/><br/>5.浇模成型:浇模用的巧克力料要严格控制温度和粘度。对料温要求在30℃左右,温度过高会破坏已经形成稳定晶型的可可脂晶型。使成品质构松散,缺乏收缩特性,难于脱模,在贮存中易出现花斑或发暗现象。温度过低,物料粘稠,浇模时定量分配困难,且物料内汽泡难以排除,制品易出现蜂窝。所以在成型过程中,物料应始终保持准确的温度,并要求保持在最小的温差范围内。<br/><br/>粘度是对物料要求的另一重要因素,物料粘度高低同样影响着它的流散性和分配的准确性。因此,在浇模过程中要保持物料的粘度范围。浇模后,要对模型进行震荡,使成品质构坚实,防止气泡或空隙产生。震幅要求不超过5毫米,频率每分钟约1000次。<br/><br/>存在于巧克力将酱料中的热量有两种形式:即显热和潜热。显热是指巧克力酱降低温度时放出的热量;潜热是指液态变为固态所放出的热量,两种热量的总和就是成型过程需除掉的全部热量。<br/><br/>对冷却过程的要求是:当浇模后,先置于8~10℃的冷藏室内,约5分钟左右,料温降至21℃;再经21分钟左右,料温降12℃,冷却所需的总时间为25~30分钟。冷却速度取决于冷却温度、冷风方式和制品形状。<br/>从液态到固态的冷却速度不能过快,冷却温度一般8~10℃,冷却后期可适当提高至12~14℃。冷风速度以每秒7米为宜,当巧克力块收缩变形后便来到了冷却终点。<br/><br/>6.涂衣成型工艺:涂衣成型帛成的糖果,称为夹心巧克力。多是根据夹心而命名的,如花生夹心巧克力、蛋白夹心巧克力等。<br/>对涂衣成型工艺有下列要求:<br/>(1) 制心子和对心子的要求:心子的性质和色香味要能与巧克力外衣和谐地结合,具体要求是口感柔软,易溶化,不粘滞糊口以及不会引起形态变化、渗透穿孔、胀缩破裂、酸败变质、虫驻和霉变等。涂衣时心子和温度一般要低于外衣温度5℃左右。<br/>(2) 制外衣和对外衣的要求:涂衣用的巧克力料中的可可脂要高于浇模用的料。涂衣用的巧克力酱要有合适的粘度和流动性。过于稠厚的物料不但输送不便,而且分配不均,涂衣厚薄不匀,不能保证消耗定额。在整个涂衣过程中,要始终严格控制酱料的调温要求,保持30~33℃。<br/>(3) 控制却速度:涂衣成型机组的冷却通道应保持7~12℃,冷风速度不超过7米/秒,冷却时间保持15~20分钟,冷却后期的温度可稍高,在较干燥的条件下进行。<br/><br/>7.巧克力糖果包装:包装的主要作用是:防热、防吸湿溶化、防香气逸散、防油脂析出酸败、防霉、防虫、防污染。对包装的要求是美观大方,丰富多彩,能经久保持巧克力糖果的色、香、味、型,特别是卫生条件。<br/>一般蜡纸难于达到上述要求。通常用的包装材料有:铝箔、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等。也有采用铝箔~聚乙烯复合材料或其它复合材料。<br/>花色巧克力糖花色巧克力糖是在糖体外面涂一层巧克力原料,但不同的是,这种巧克力糖,形态多样,香味别致,美观大方,具有特色,品种有20~30种之多,不但口味不同,而且形态也不同,装上高级礼盒,很有气派,这种花色巧克力糖在国外目前也是很受欢迎的高级产品。<br/><br/>制作方法:<br/>1、糖心制造。各种花色巧克力必须先制成各种类型和不同口味的糖果心子,然后涂外衣制成,心子可分为下面几种:<br/>(1) 硬心子:以砂糖的各种果仁为基础,有的也放葡萄糖。熬制方法分二种:一种是砂糖溶解在水中,过滤后再熬至一定的温度,将花生等一些果仁加进锅中一起炒,出锅温度此硬糖的温度略高;另一种是砂糖、葡萄糖在水中溶化后过滤,再熬到接近硬糖的温度,将核肉等果仁倒入锅中拌和(花生、杏仁等要熟的)出锅前都加少量奶油。<br/>(2) 软心子:以方登(又称白马子)为基础,方登有二种口味, 一种加乳制品,用于制作各种奶味的心子,不加炼乳的用于各种水果味的心子。方登是以砂糖、葡萄糖加水溶解过滤,再熬制到120℃左右,倒在冷却台了搅拌而成。<br/>(3) 酒心子:以砂糖为基础,加入各种名酒。砂糖加水溶解后过滤,再熬至112℃左右,离火3~5分钟后加入适量的酒,将糖水灌入粉盘中,然后在糖水表面上稍筛一层淀粉,保温结晶,待涂外层。还有用砂糖、炼乳、果仁、葡萄干等原料做成的各种半软糖心子。<br/><br/>2.巧克力外层涂法。涂巧克力外衣,按各种不同的心子涂不同规格的巧克力,要求涂后的巧克力黑中带亮光,光洁度好,巧克力温度控制在28~30℃左右。
达连康衢州柑橘蜜详细介绍 <br/> <br/> <br/> 衢州柑橘蜂蜜,浅橙黄色。气味清香鲜爽,有柑桔香味。味道甘甜微酸,鲜洁爽口。结晶细腻,呈油脂状。柑桔蜜能醒酒利尿、生津、止咳化痰,适用于咳嗽痰多且体偏寒者。 <br/> <br/>柑桔为芸香科柑橘属。春季开花,花黄白色,10~12月果熟。是我国主要果树之一。广泛分布,主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广 东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区),其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市),陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县 (市、区)有985个。 <br/> <br/> 此柑橘蜜就是来源于誉称“中国椪柑之乡”、“中国特产之乡”的浙江衢州。这里有传说中的中国围棋发源地——烂柯山;有誉为 “南孔圣地”的孔氏南宗家庙;国家风景名胜区江郎山;国家级自然保护区古田山;有誉称为“千古之谜、文化瑰宝”的龙游石窟。古塔名关,幽岩清泉,珍禽异 兽,奇卉古木,则遍布各地。 <br/> <br/> <br/>希望能对你有用。
病情分析: 你好:不管酸性食物还是碱性食物,都是维持体内酸碱平衡。 指导意见: 强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉 等。 弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
没打药的才长这样哦,打药的都看着很好看。我家番茄黄瓜都看着怪怪的[可爱]
月子光吃荤菜容易便秘的……水果除了不能吃凉性的我都吃过,不吃青菜太补小心身材啊~~
当季的蔬菜水果都是可以适当吃的,多换换花样就可以的,一种食物不能多吃,凉性的少吃或者不要吃就好,均衡营养。