寿面：在家中为老辈过生日祝寿时吃的面食。做法：面条要做得细长，煮好盛入碗中，洒上香菜叶，加入调好的鲜汤进食。 图片
呵呵.........面条有很多种做法，主要还是看自己喜欢的口味呀！现在介绍几种个人认为挺好吃的面的做法以供参考： 广东蒸面 先将细面条（要最细的那种）蒸成七成熟，讲究的要将七成熟的面条在高汤里浸一下，不讲究的就算了。放在一边备用。 炒菜，我喜欢用豆角炒肉末，炒至快熟了要多放点水（水量视面量而定），将蒸好的面条放在菜上，盖上锅盖，让面把菜汤完全吸收。时间和水量很难定，要多做几次才能体会到。然后翻一下，可以加香油和味精也可以不加。很香，很好吃，最适合带盒饭，因为没汤。 教你煮好吃的意大利面(组图) 道地的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦～～重点在意大利面在以滚沸的汆烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1％，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃唷！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——汆烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油喔！同时若汆烫好的面没用完，也可拌好橄榄 油让它稍微风干后拿去冷藏。 青酱意大利面 材料A：罗勒100g、大蒜1颗、腌渍?鱼2条、橄榄油100～120CC、盐少许、椒少许。 材料B：意大利面100g、蕃茄丁适量、松子（烤过）50g、帕马善起司粉50g。 作法： 1. 大蒜剥去外皮备用。 2. 取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒入碗盆中，再加入40g的帕马善起司粉拌匀，作成青酱备用。 3. 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入意大利面煮熟后捞起装盘，马上加入作法1的青酱（用量依个人喜好）和面一起拌匀。 4. 最后面上洒蕃茄丁、20g松子、帕马善起司粉即可。 秘诀：起司粉要在青酱打好后才能加入拌匀，否则若一起倒入果汁机打，会产生有沉淀物分离的状况；青酱有多余的可放入冷藏，约可保存1个月。 椰虾螺旋面 材料：螺旋面（Fusilli）100g、鲜虾3条、花椰菜5～6朵、碎洋葱少许、碎大蒜少许、白酒少许、蕃茄丁少许、盐少许、胡椒少许。 作法： 1. 花椰菜洗净；鲜虾剥壳、去肠泥并洗净备用。 2. 取一小型锅煮水至滚沸，放入作法1的花椰菜汆烫约2分钟后捞起，泡一下冰水即取出备用。 3. 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌适量橄榄油备用。 4. 取一平底锅，加入适量的橄榄油，爆香碎洋葱及碎大蒜，放入作法1的鲜虾，加白酒拌炒一下，再放入作法2的花椰菜和蕃茄丁拌炒，最后放入作法3的面拌炒后，加入盐、胡椒调味即可装盘。 秘诀：烫花椰菜时水一定要沸，温度才会够，烫出来的色泽才会翠绿，而过冰水是使其口感较脆 ！ 鲔鱼蔬菜蝴蝶面 材料：蝴蝶面100g、粗芦笋1条、蕃茄1/3只、黄色结瓜50g、鲔鱼80g、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、白酒少许、盐少许、胡椒少许。 作法： 1. 芦笋洗净，切丝；黄色结瓜削去外皮，洗净，切丝；鲔鱼切成小方块备用。 2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 3. 热锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入作法1的材料拌炒，加少许白酒，再放入作法2的面一起拌炒，最后加盐、胡椒调味即可装盘。 秘诀：若在煮面时不先加入1匙盐，吃时会外面有味道而已，嚼到里面就没味道了。 甜椒鸡肉辫子面 材料：辫子面（Las Are CCiA）100g、鸡胸肉70g、黄甜椒1/8只、红甜椒1/8只、碎洋葱少许、大蒜丝1/8只、巴西里香料末少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。 作法： 1. 鸡胸肉切条状；黄甜椒、红甜椒洗净，切细条状备用。 2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 3. 热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入作法1的鸡胸肉拌炒二、三下后，加入作法1的甜椒拌炒，再加入作法2的面一起拌炒，最后加入盐、胡椒调味，并洒上巴西里香料末即可装盘。 秘诀：鸡胸肉切条时，切的方向和纤维呈垂直状，这样口感吃起来不会太粗，而且在炒鸡胸肉要注意不能用太强的火及拌炒太长的时间，否则会太老不好吃。若觉得作法4拌炒面时太干了，可加入少许的水或高汤。 淡菜青豆斜管面 材料：水管面（penne）100g淡菜3个、青豆适量蕃茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、白酒少许、盐少许、胡椒少许。 作法： 1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 2. 热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入作法1的面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。 3. 在装盘的面上洒上蕃茄丁即可。 秘诀：炒淡菜时加点白酒会比较没腥味；淡菜和九孔（小鲍鱼）的不同在于前者是两个壳，后者只有一个壳。 蕃茄乳酪宽板面 材料：宽板面80g、小蕃茄7～8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许，、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。 作法： 1. 莫札雷拉起司切小丁备用。 2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小蕃茄后转小火熬煮4～5分钟。 4. 续加入作法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入作法1的起司丁起锅装盘，最后洒上俄力冈香料即可。 秘诀：在作法3熬煮蕃茄时，蕃茄不用先去皮，且要煮至蕃茄呈糊开了的状态，甜味才会出来，熬煮过程中若太干了，要视情况倒入些许的水。 野菇烩意大利面 材料：意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。 作法： 1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 2. 蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。 3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。 4. 续放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。 秘诀：意大利野菇（morel）价格很贵，而且须于进口商处才买的到，所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代，多放几种都可以。 乡村肉酱千层面 材料A：千层面皮5片、新鲜蕃茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。 材料B：牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。 材料C：鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。 作法： 1. 蕃茄用热水汆烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分钟，做成蕃茄酱汁备用。 2. 将红萝卜去皮，切碎；洋葱切丝；美国芹切碎；起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。 3. 取一中型锅倒入适量的橄榄油，放入牛绞肉拌炒约3分钟，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄酱及红酒和适量的水，用小火熬煮1小时，作成肉酱备用。 4. 另取一深锅，放入奶油热锅溶化后，加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后，再倒入用微波加热至八分热的鲜奶，一起搅拌至呈糊状，作成白奶油酱（BeChAmel sAuCe）备用。 5. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 6. 取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后，依序放上一层面皮、一层作法3的肉酱、一层作法1的蕃茄酱、一层作法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝，重复前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20～25分钟，表面呈金黄色即可。 秘诀：作肉酱时所倒入适量的水可以高汤替代，且用量的多寡依实际的火力去增减。要判断千层面是否已烤熟了，可用一支竹签插入千层面中5秒后拉出，将竹签放至手腕处若有感觉到热热的即表示熟了。 蕃茄腊味通心面 材料： A.酱汁：新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。 B.通心面100克、鸡胸肉150克、鲜奶油少许、辣椒粉少许、胡椒盐少许、起司粉少许、迷迭香少许、披萨起司少许、松子适量。 C.九层塔少许、蒜泥少许、橄榄油少许。 作法： 1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打成泥状备用。 2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮约10分钟即为酱汁。 3. 鸡胸肉洗净，用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下，入油锅煎至肉成金黄色即可取出，淋上少许作法2的酱汁，加少许披萨起司后，放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。 4. 将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用。 5. 取一深锅，将水先煮开后，放入通心面煮至七分熟即捞出，加少许橄榄油以每隔2～5分钟拌一次的方式拌匀，直至面凉后，再以热水稍微汆烫一下。 6. 加入作法2的酱汁于作法5的面中，再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可装盘，放上作法3的鸡胸肉，最后淋少许作法4的青酱及少许松子即可。 开阳虾米菠菜面 材料： A.酱汁：新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。 B.虾米50克、菠菜3～4叶、意大利面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄榄油3汤匙、蒜泥1茶匙、豆瓣酱1汤匙、起司粉少许，胡椒盐少许。 作法： 1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。 2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。 3. 菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。 4. 用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。 5. 取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。 奶油培根面 材料： A.意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。 B.帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。 作法： 1. 培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄；洋菇洗净，切片；洋葱洗净，切末；青豆仁洗净备用。 2. 将材料B的蛋打散，与材料B中所有材料搅拌均匀备用。 3. 取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮6～7分钟）即可取出备用。 4. 起锅，依序将奶油、作法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放作法3的面及鸡高汤少许，最后加作法2后立即关火，待收汁即可食用。 蕃茄野菜面 材料： A.新鲜蕃茄700克、洋葱1/2个、橄榄油3大匙、干燥俄力冈香料少许。 B.通心管彩色面100克、花椰菜60克、杏包菇20克、洋菇20克、新鲜香菇20克、四季豆20克、筊白笋20克、洋葱20克、橄榄油少许、盐少许、薄荷叶少许。 作法： 1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮、去籽并切小块；洋葱洗净，切碎备用。 2. 起油锅，用橄榄油将作法1的洋葱炒香，加作法1的蕃茄块及干燥俄力冈香料煮开后，再以慢火闷煮1小时至汤汁收干呈浓稠状蕃茄酱汁备用。 3. 将材料B的所有蔬菜洗净，四季豆切小段，洋葱切碎，其余皆切片后都汆烫好备用。 4. 取一深锅，将水煮开，放入通心管彩色面，煮10～12分钟即可取出备用。 5. 起油锅，先将洋葱爆香，再加入作法3的所有蔬菜，倒入作法2的蕃茄酱汁（适量），再放入作法4的面，以慢火收汁，最后加少许盐调味即可装盘，加薄荷叶装饰。 鲜虾细扁面 材料： A.九层塔叶30克、鲜奶油30㏄、橄榄油30㏄、蒜头1颗、松子20克。 B.草虾虾仁6～8只、芦笋2支、干细扁面100克、蒜末少许、奶油少许、白酒少许、高汤少许。 调味料：胡椒盐适量。 作法： 1. 将材料A的松子先以橄榄油炒一下后，加入所有材料A，倒入果汁机打匀成青酱；虾仁洗净，去肠泥；芦笋切开前后端备用。 2. 取一深锅，先将水煮开后，放入面煮10～12分钟，捞出备用。 3. 起油锅，加奶油、作法1的虾仁、芦笋后端一起炒后稍微闷一下，再加入作法1的青酱、高汤、作法2的面，以小火续煮2～3分钟后调味，盛出取芦笋前段装饰即可。 鸡肉面沙拉 材料：新鲜鸡胸肉约100克、洋百合底2片（一罐有6～7片）、西芹1/2根、干蝴蝶面30克、盐少许、芹菜少许、洋葱少许、红萝卜少许、橄榄油适量、美乃滋适量、红甜椒少许。 作法： 1. 取一深锅，将水煮开后加盐，放入芹菜、洋葱、红萝卜及新鲜鸡胸肉，将鸡肉煮至七、八分熟，即熄火，盖上锅盖，闷至汤汁冷掉，才取出备用。 2. 另取一深锅，将水煮开后，放入盐、橄榄油及蝴蝶面，煮10～12分钟后，捞出泡于冰水中备用。 3. 洋百合底切片，与作法1的鸡肉、作法2的面加美乃滋、橄榄油一起拌匀，放上少许红甜椒装饰即可。 墨鱼蛤蜊面 材料：蛤蜊12～15只、干墨鱼面100克、粗盐少许、洋葱30克、蒜头15克、辣椒片5～6片、巴西利香料少许、橄榄油50克、白酒少许 作法 1. 蛤蜊以冷水加粗盐浸泡2～3小时，使其吐沙后倒掉，再重复第二次吐沙后取出备用。 2. 洋葱洗净，切碎；蒜头以刀背拍碎；巴西利切碎备用。 3. 取一深锅，水煮开后放入墨鱼面，煮开后续煮6分钟即可捞出备用。 4. 起油锅，爆香洋葱碎，加入碎蒜头、碎巴西利香料、作法1的蛤蜊一起炒1分钟后，加白酒，盖上锅盖，闷40秒后打开锅盖，放入作法3的墨鱼面拌匀即可。 蕃茄海鲜菠菜面 材料： A.去皮蕃茄粒6颗(约800克)、洋葱30克、芹菜30克、红萝卜30克、蒜头粒30克、九层塔少许、橄榄油3匙（50克）、糖少许、盐少许、胡椒盐少许。 B.虾仁3只、冷冻干贝1粒、淡菜2粒、大蛤蜊1颗、海鲈鱼1小块（约15克）、红标鱼1小块（约15克）、花枝丁25克、碎蒜头少许、碎洋葱少许、碎辣椒少许、菠菜面150克、白酒少许。 作法： 1. 起油锅，先爆香蒜头粒，加入洋葱、芹菜、红萝卜、九层塔炒软后，加蕃茄粒、糖、盐、胡椒盐炒约15分钟，倒入滤网，以木匙搅动过滤出酱汁备用。 2. 大蛤蜊以冷水加粗盐浸泡2～3小时，使其吐沙后倒掉，再重复第二次吐沙后取出；虾仁洗净，去肠泥；冷冻干贝、淡菜、海鲈鱼、红标鱼、花枝丁洗净备用。 3. 取一深锅，水煮开后放入菠菜面，煮开后续煮6分钟即可捞出备用。 4. 起油锅，先爆香碎蒜头、碎洋葱，放入作法3的面、碎辣椒，再依序放入作法2的虾仁、大蛤蜊、干贝、淡菜、花枝丁、海鲈鱼、红标鱼，快炒一下至鱼肉变色，即加白酒闷一下，最后拌入作法1的酱汁即可。
我的个人推荐~一般的大众菜你也常吃，所以我推荐个好吃好做的~番茄拌豆腐 1. 豆腐用开水烫透取出，捣成泥状；2. 番茄用热水烫一下去皮，切成小块和豆腐混合一起装盘拌匀；3. 放入白糖、盐、味精拌匀即成。豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。·热量 (328.86千卡) ·维生素B6 (0.13毫克) ·蛋白质 (37.85克) ·维生素B12 (0.18微克) ·脂肪 (14.50克) ·泛酸 (1.28毫克) ·碳水化合物 (12.02克) ·叶酸 (11.00微克) ·膳食纤维 (1.75克) ·维生素A (61.00微克) ·维生素K (2.00微克) ·胡萝卜素 (275.09微克) ·维生素p (350.00毫克) ·硫胺素 (0.17毫克) ·核黄素 (0.08毫克) ·尼克酸 (1.21毫克) ·维生素C (9.59毫克) ·维生素E (20.38毫克) ·钙 (422.66毫克) ·磷 (485.98毫克) ·钾 (400.25毫克) ·钠 (1366.95毫克) ·碘 (24.35微克) ·镁 (193.85毫克) ·铁 (4.78毫克) ·锌 (1.97毫克) ·硒 (4.77微克) ·铜 (0.70毫克) ·锰 (2.14毫克)
巧克力知名品牌 m&m’s巧克力 品牌介绍： 广告片播出，m&m’s巧克力豆顿时名声大震，人们争相购买，销量猛增。 40多年过了，其间，玛氏公司的规模有了突飞猛进的发展，如今年销量已达四五十亿美元，成为美国私人企业中的佼佼者。而“只溶在口，不溶在手”的广告词，至今仍是玛氏公司m&m’s巧克力豆的广告主题，被牢牢记忆在世界各国消费者心中。 玛氏公司第一个里程碑是给巧克力豆穿上糖衣，延续48年的金句“只溶在口，不溶在手”（melts in your mouth ,not in your hand）至今萦绕于心，成为M&M’s品牌不可舍弃的一部分。给巧克力豆穿上色彩缤纷的“外衣”是m&m’s发展史上的第二个里程碑，也是m&m’s正在推行的营销运动。紫色“冠军颜色”，这是在m&m’s巧克力举办的“全球新色彩投票”中，来自全世界超过一千万名巧克力爱好者热情参与在紫色、粉红色、水绿色三种颜色中胜出的颜色。今年的色彩评选是玛氏（Mars）公司有史以来首次让中国、印尼、澳洲、等二百个美国以外地区的m&m’s拥护者参加的投票活动，有34％的中国投票者独具慧眼选中了紫色。 免费电话（节假日除外，仅限大陆地区）：800-810-0376（8：30-17：00） 官方网站: 好时(HERSHEY'S) 品牌介绍： 北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商；好时公司位于宾夕法尼亚州，是家具有108年历史的老字号公司 好时巧克力的创始人米尔顿·好时先生（MiltonHershey）1903年在这里初创巧克力制造业时，这里还是一片少有人烟的牧场。好时先生以他的智慧和长远眼光设计了这里的一切。在20世纪上半叶，好时镇就是好时公司，镇上的居民几乎全是好时公司的员工。好时公司铺筑了道路，修建了医院，建筑了体育馆、剧场、游乐场、巧克力温泉等几乎镇上的一切公共设施，并带头把好时镇建成美国小城镇绿化建设中的模范。 好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂，是世界上最大的巧克力产地。每天生产的巧克力仅KISSES一个品种就多达3300万颗。 官方网站: 慕纱MOUSA 品牌介绍： 在彩虹乐队激昂的乐曲下拉开了冬季唯美的浓郁曼妙融化MOUSA慕纱的帷幕。VIVIAN化身为迷恋巧克力的豹女郎，在月黑风高的夜晚，用迷人的眼神魅惑了保安（警卫），以轻盈矫捷的“豹步”潜入了MOUSA慕纱殿堂，只驱闪着金光的慕纱。MOUSA慕纱的魅力无可抵挡。红毯上，VIVIAN悠闲地细品着MOUSA慕纱的曼妙入口即化，VIVIAN眼神中忘我的性感妩媚，散发着MOUSA慕纱独有的瑰魅神奇。让我们一起来陶醉在MOUSA慕纱浓郁曼妙美味的意境中…… 瑞士莲 品牌介绍： 一八四五年，瑞士人鲁道夫·史宾利（Rudolf Sprungli）于瑞士发明了第一块巧克力。两年后，他于瑞士苏黎世成立了全球首家巧克力厂。一八七九年，鲁道夫·莲（Rodolphe Lindt）创建了世界首块入口即能溶化的巧克力，引来举世注目,及深深吸引了一向对巧克力要求严格的史宾利家族。 一八九九年Rudolf Sprungli收购Rudolphe Lindt的秘方及厂房，并以其姓氏Lindt作为产品品牌，以纪念他在巧克力制造上之伟大成就。瑞士莲巧克力已畅销全球八十多个国家，深受市场欢迎。 瑞士莲产品特质采用一百七十多种的巧克力配料。 迪多克(Ducdo) 原产国：比利时 费列罗巧克力（FERRERO ROCHER） 品牌介绍： 意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商， 拥有一系列优质创新的产品， 费列罗巧克力（FERRERO ROCHER）更是享誉全球的著名品牌。公司于1946年，由Pietro Ferrero先生始创于意大利北部，全力家族式经营，至今第三代，已发展到享誉盛名的跨国集团，并拥有一系列自创的名牌优质产品。 外观包装 每颗ROCHER选用金箔纸独立包装，陈列在透明礼盒内，意念新颖独特，装潢典雅华贵。盒盖上烫金标贴须清楚印有的FERRERO ROCHER字样。 产品介绍 最著名的要数费列罗榛果威化巧克力：开创多层式用料，外面铺满巧克力碎果仁，里面有威化、软巧克力和一粒完整的榛子，带来多重口感的享受。不论从包装到价格都“金”光闪烁，每颗ROCHER都选用金箔纸独立包装， 陈放在纸质或透明礼盒内，意念新颖独特，装潢典雅华贵。夹着果仁的巧克力外衣脆脆的,里面的巧克力心柔软浓滑,甜而不腻入口即化。 鉴别真假 FERRERO ROCHER系列1984年在中国开始销售，其特有的包装和装饰具有明显的视觉效果受到广大消费者的喜爱。其整体包装思想曾一度被我国某巧克力品牌盗用。 每颗巧克力及盒盖上烫金标贴须清楚印有的FERRERO ROCHER字样；产品标签清楚印有“费列罗产品”椭圆标志和“原产国：意大利”字样，此外FERRERO ROCHER并没有在国内合资或授权生产。 官方网站: 金帝 品牌介绍： 金帝巧克力是金帝公司的主要产品，在中国市场有着很高的知名度，市场占有率居全国第二。 官方网站： 德芙dove 品牌介绍： 爱芬食品（北京）有限公司作为玛氏公司在中国的独资公司，以其众多的世界品牌如：德芙、M&M's、士力架、彩虹糖、宝路狗粮、伟嘉猫粮等，在市场上树立起自己的形象。德芙巧克力是中国巧克力第一品牌。 高品质的德芙巧克力带来牛奶香浓，丝般感受的纯粹巧克力体验；众多口味与规格，总有一款适合您的需要；优质的原材料，先进的生产及包装工艺，确保产品卓越品质。满足中国消费者不同的口味和需要。 官方网站: 吉百利 品牌介绍： 吉百利·史威士公司是全球最大的糖果公司之一，同时公司的饮料在美洲和澳大利亚颇具影响力。吉百利的历史可以追溯到200多年以前。今天，吉百利·史威士的品牌在全球几乎每个国家都可以看见。到目前为止，公司在全球雇佣了50000余名员工。在35个国家开设工厂或办事机构。吉百利·史威士公司的全球总部在英国伦敦。 其他品牌： 格力高 glico、徐福记、明治 meiji、雀巢 nestle
台湾有很多好小吃呢，宜兰罗东夜市小吃就是的啊，好吃又实惠，这里的特色小吃有：阿公仔龙凤腿、三星葱油饼、金少爷的花生糖、诺贝尔奶冻、天送埤味珍香卜肉店、米粉羹这些都是宜兰有名的小吃哦， 还有台北市-延三夜市也很不错的哦，施家汤圆馄饨、新竹旗鱼米粉、阿美古早味这些都是招牌小吃呢。 如果你想要更加的了解台湾可以到宝岛旅游网去看看哦……
我们家是把豆浆渣做成饼，挺好吃的也比较有营养的 在豆浆渣里加点面粉，你做窝窝头的话就要加点馒头粉（就是蒸馒头加那个，就类似于苏打粉，发面的），在和面，做成窝窝头形状放在锅里蒸就行了（大概十几分钟到半小时），其实就跟做馒头差不多啦 我知道的就这点，希望可以帮到你
⒈烧烤:<br> ①:环城北路李记烧烤店的烤鱼<br> ②:雁峰电影院旁边巷子易记烧烤店的烤鱿鱼和鸡翅<br> ③:冶金的烧烤,好好恰,如果你么恰过,那你就恰亏哒<br> ④:太平小区花园旁边一家烧烤店的玉米和鸡翅(年青一对夫妇开的,可价格比一般店子就贵些.可味道没话说)<br> ⑤:南华门口有个李字号,烧茄子、玉米、鱼丸子好吃<br><br> ⒉早餐:<br> ①:莲湖路老干所右边向前走一点一家鱼粉<br> ②:紫竹林的卤粉<br> ③:兴隆的包子、烧卖<br> ③:城南工商局右边巷子里的碎肉粉（这个粉真的好吃）<br> ④:雁城宾馆的早茶（没怎么样）<br><br> ⒊火锅:<br> ①:电厂右手边的一家叫火锅王的店子<br> ②:红湘路和实验中学接口的"四川人火锅"<br> ③:江东火车站货房左边巷里的鸡火锅<br> ④:江东苗圃大树那里的火锅<br> ⑤:雁峰区卫生防疫站那条巷里的火锅<br> ⑥:红龙火锅城的火锅<br> ⑦:胖胖胖的火锅<br> ⑧:味工厂的火锅<br><br> ⒋蛇:<br> ①:鲤鱼门的干锅蛇<br> ②:食神的口味虾<br> ③:新诚诚的蛇,不过太辣了<br><br> ⒌煲仔饭:<br> ①:劳动局巷内的一家桂林煲仔饭店<br> ②:衡南县人民医院斜对面三家中间那家<br> ③:柴埠门一家龙卷风网吧下面的那家煲仔饭店味道不错,那的水果沙拉好好恰.<br><br> ⒍茶油王的茶油鸡（现在都不正宗了）<br> ⒎衡南县人民医院斜对面的一家正骨医院门口的一家排挡的水煮鸡<br> ⒏进步巷的臭豆腐(这是大家都公认的)<br> ⒐进步巷的妈妈菜馆的店菜妈妈鱼头,米豆腐烧排骨，宫廷鱼片，手撕兰包等菜都不错,价钱也蛮实惠的<br> ⒑江东苗圃大树下有家夜宵摊的黄瓜榨炒田鸡肚皮,味道非常好<br> ⒒小小洞天的水煮鸡和清炒黄沙沽<br> ⒓劳动局旁边巷子里的馄饨<br> ⒔晶珠广场三楼美食城的木瓜炖雪蛤、叉烧包和虾饺<br> ⒕南华大学门口百姓餐馆的水煮肉片和铁板牛肉<br> ⒖一兴旁边的筒子骨粉<br> ⒗苏眼井春城火锅店的削骨肉和酱闷鱼<br> ⒘师院后门山西饺子馆里的饺子<br> ⒙正源粥铺果粥还有南华大学门口那家农业银行边边那家粥铺也不错<br> ⒚冶金的菠萝烧排骨<br> ⒛雁峰那边有一家卖鸭架子的店也好恰<br> 21.186饭店的店菜"明炉鱼"<br> 22."九嶷酒家",那的血鸭不是一般的不错,虽然价格比其他地方的要稍贵一些,但美味也值了....<br> 23.旺旺酒店的粉丝蒸蛤哩<br> 24.食惠饭店---- 往手表厂的马路旁,锡纸鱼、水煮活鱼、铁板墨鱼仔和响肚<br> 25.山姆大叔的日式乌东面、咸鱼鸡粒炒饭<br> 26.头塘新华酒家的土头碗<br> 27.解放路麦当劳旁边的绝味鸭脖店的鸭脖子、毛豆等等<br> 28.进步电影院门口的神农板栗<br> 29.吉鑫园的千丝万缕豆腐汤<br> 30.圆梦园的青椒焖鱼<br> 31.天马立交桥头的狗肉<br> 32.丹茗居的衡东狗肉<br> 33.衡南县电影院斜对面南海天酒家的鱼杂、羊杂、牛杂<br> 34.同心居酱鸭<br> 35.乡巴佬的盐菜排骨<br> 36.便宜菜馆的炒捆鸡<br> 37.王府的鹧鸪饭<br> 38.新诚诚的泥蛙<br> 39.财埠门的鱼头王饭店<br> 40.食为天白灼腰花<br> 41.江东浮桥处活水鱼<br> 42.师院河上的沙鳖<br> 43.祁东的叫花鸡<br> 44.往南岳方向叫九公桥的鸭 <br>
看起来都那么好吃一定很好吃吧。[花心][花心][花心][花心][花心]
是的!就是还有点没有掌握住!所以想请教宝妈你!宝妈你哪里的!我是河南的
10．生的食物及熟食，尤其是牛肉及牛的内脏，应分开处理和存放(雪柜上层存放熟食，下层存放生的食物)，避免交叉污染
我昨天晚上的菜,一小碗西红柿炒茄子,几根腌制的黄瓜,我一口都没有吃,西红柿还是发霉出毛的。看着都恶心,
燒賣啊,自己在超市買包裝的回家蒸來吃,重點是點那辣椒醬加醬油超好味
基金会提醒人们，每周摄入牛肉、羊肉、猪肉等红色肉类熟食的总量最好控制在500克以内，并尽量购买含脂量低的瘦肉
当然放不放冰箱要视天气为主,一般说来夏天温度高,为怕饭酸掉所以放入冰箱保鲜,冬季大多不必放冰箱的,加热的时候一定要热透，没什么问题．
做法一 主料：鸭子（要挑那种皮下脂肪厚厚的填鸭，我用的是处理干净后两公斤重的冻鸭子，切了半只来烤） 腌料：盐1小匙 淋汁：开水半杯，蜂蜜1大匙，白醋1小匙，料酒1大匙搅匀 做法： 1、用1小匙盐将鸭子内外抹遍，腌上半天； 2、煮开一大锅水，用绳子吊起鸭子，一手提鸭子，一手拿大勺，反复舀起开水烫遍鸭身；（如果是整只的鸭子，需要用竹签将刀口封住，绳子吊在鸭头或鸭翅上，先淋刀口，防止漏气；我是烤的半只，就谈不上什么漏不漏气的了，我就干脆提着鸭腿烫了） 3、把淋汁浇在鸭身上，吊在阴凉通风处24小时； 4、在翅尖，腿骨的地方包上锡纸，把鸭子放在烤架上，下面接一个放有热水的大烤盘；（烤鸭会出好多油，不用烤盘接住的话收拾起来就惨了）? 5、烤箱开到180℃烘烤40分钟左右，中间刷2次蜂蜜水，需要随时注意烤鸭的成色，在颜色过深的地方盖上锡纸，直到整个鸭子都达到满意的颜色； 6、取出后用快刀斜着片下鸭肉，每片都要有鸭皮跟鸭肉。 做法二 1.用热水把鸭子内外洗烫洁净， 2.用布或纸巾把鸭子内外差干， 3.在鸭子内外先涂上可乐（有糖，皮易焦黄）后，再涂上酒一层，任何酒皆可，好有创意啊。我先浇了一遍可乐，怕不够，又用纸巾浸透可乐，抹了一遍。同法用纸巾抹了酒，以防把可乐给浇没了。 4.挂干（挂24个小时，或用电扇猛吹胸背各半小时，使鸭皮干燥如鼓面，易脆）。 5.放入烤箱，用375度火力，正反各烤半小时（实际为总共1个半小时左右，视鸭子大小)，见到鸭皮焦黄离肉，即可用刀片下，以薄饼夹葱酱而大饱口福了.
这样的牛奶用微波炉加热太可惜了，营养成分会损失，还是直接饮用的好；如果觉得不卫生，用普通的炉子煮一开，晾凉饮用也可以。
应用的原料上有不一样的 面包，从名字上来看就是用面粉的啊 蛋糕，面粉只是一个简单原料了
教你做简易微波炉蛋糕 备料：4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 微波炉蛋糕步骤： 1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀（图1、2）。 2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀（图3、4、5）。 3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒（图6、7、8）。 4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀（图9、10）。 5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎（图11、12）。 6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。 参考资料：
陕西凉皮详细做法 1、活面，醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里； 2、不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，注意不要把面筋洗到水中，如果实在偷懒，可以把淀粉和面筋混合洗，最后用小筛子或者细密的网布把面筋过滤出来就可以了 ； 3、洗好的淀粉水，把淀粉静置三小时以上，最好放冰箱里，我放冰箱冷藏室里，放了一夜，沉淀的比较好，不需要反复沉淀了； 4、洗出来的面筋，放一点泡打粉或者小苏打，揉一揉，如果担心放的量过多或过少，可以用水冲洗拍打着放，不放也可以，道理和没发面的馒头一样，没有发的好吃。（面筋是否洗好以放在水下冲没有白色淀粉为准） 5、沉淀好的淀粉水，上面一层就是多余的水，倒掉就可以了，尽量慢慢的从一侧倒，不要晃了，要不淀粉又和水混一起了； 6、水倒以后剩下的淀粉浆，要搅拌一下，通常下面的都凝固了，要搅拌开，用筷子或者打蛋器搅拌就可以； 7、另外准备一个盘子，在盘底均匀的涂抹一遍油； 8、找一个平底的容器，（一般是平底的金属盘或者微波炉平底器皿，不要用不耐高温的盘子，我已经损伤两个拉）把淀粉浆均匀的倒入容器，旋转一圈，多余的再倒入盆里，厚薄可以自己调节，一般在0、2到0、4厘米之间。（拍的时候手有点斜，所以看起来不平）然后放锅里蒸。 蒸有两种方法一种在把盘子放水里，另一种比较省事在锅里支一个撑子（箅子？），把盘子放撑子上蒸就可以了； 9、薄的一般蒸三分钟多一点，厚的蒸五分钟左右蒸好的凉皮放在事先准备好的冷水盆里浸泡一下，或者把盘子的底部对着水龙头冲一下，凉皮就很容易揭下来，否则容易撕坏； 10、上面蒸凉皮，下面放个小碗在水里面筋也蒸熟了，千万要用耐高温的，偶好几个pp碗就卖拉； 11、蒸出的厚厚一螺凉皮，每层凉皮间都不要忘记抹油哦； 12、准备调料 黄瓜丝 蒜泥 辣子油 （做法，把辣椒面放碗里，放一点盐，然后把油烧到五六成热放花椒粒，烧一下下，把花椒里拨出，油凉一下倒入辣椒面里，边倒边用筷子搅拌）； 13、把凉皮、面筋切好，宽细自己定吧； 14、把黄瓜丝 蒜泥 辣子油倒在凉皮上，然后放醋（最好用粮食醋山西陈醋也不错）然后放一点酱油 盐 鸡精。蒜泥也可以作成蒜汁水。也可以放芹菜或者黄豆芽之类的蔬菜 ； 15、 放面筋搅拌好，就可以吃了，比在外面买的要好很多哦。很筋道，味道也正宗。不想吃辣的可以多放红油，少放辣椒面。
蒸馒头还是用锅蒸的好。原因是蒸锅是在饱和蒸汽压下工作，在饱和蒸汽压下，馒头不会缺水；而微波炉是在使水分子震荡的情况下工作，馒头的水分子震荡必定会使馒头缺水变硬，致使不发或口感不好，严重的还会“烧焦”馒头
是的，喝黄酒要加热，只有加热中，其酒精才能部份糖化，并形成较好和醇厚的口感，同时因为冷黄酒比较不容易为肠胃所消化，也须加热也助消化和吸收，否则再加螃蟹或冷性食物，特别容易致肠胃不舒服，但只要一加热就不会引起肠胃不适了，反而帮助吸改和消化生冷食物的最好的辅助食物，所以热黄酒加螃蟹简直是最加配味。
最好不用微波炉煮。因为一是豆浆容易沸出锅外造成危险，二是豆浆的火候不好掌握：豆浆一般煮开后要保持三五分钟才会熟（不是开了就好了），如果豆浆不煮熟是有毒的．
原方子： 挞批材料：低粉200克 （我 用的中粉和玉米淀粉混合）牛油100克（我用的黄油60克色拉油适量） 蛋黄2只（分开） 砂糖50克 挞水材料：蛋黄3只 （我用的全蛋2只吉士粉少许） 鲜奶油100ml （没有，省略了）牛奶80ml （我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺） 砂糖30克 做法：1，低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀 2，牛油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。 3，加入一只蛋黄揉成面团 4，将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。（这段时间做挞水） 5，将面团取出后平均分成12个小团，（我分了10个，事实证明皮有点厚） 取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边，挞底要薄，边要厚，这样好吃 6，完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄，备用 挞水做法：1，把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干 2，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀 3，用汤匙把挞水倒入挞模8分满 4，烤箱预热200度烤20--25分钟，焦黄即可。（我直接放微波炉里烧烤挡，隔窗观察焦黄即可，准确时间实在抱歉忘记了，大概20多分钟，只要观察一下看颜色漂亮了就OK啦） 材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
谁说的啊,不过牛奶在炉子上煮熟加热的时间过长会破坏牛奶中的营养素的
做主食时，我们淘米、蒸饭的过程，会使大米中的水溶性维生素如B1、B2、尼克酸和矿物质丢失。淘米时搓洗次数越多、浸泡时间越长，营养素丢失的越多。有人喜欢吃涝饭，即将米煮到半熟涝出，丢弃米汤后再在蒸笼中蒸熟。用这种方法做的米饭，大米中硫胺素、核黄素、尼克酸的保存率分别仅为17—33%、50%和24%。而不丢弃米汤的蒸饭中，硫胺素保存率为62%、尼克酸为30%、核黄素则可以达到100%。面粉经高温处理后，营养素损失较少。煮面条中上述3种营养素的保存率可达70%；保存营养最好的是玉米面窝窝头，3种营养素的保存均可接近100%
就是用葱花炝锅，炒肉丝，加酱油、盐、味素、炒的很香，加氺淀粉即可 <br/>也可以根据自己口味适量加辣椒丝或白糖 <br/> <br/>最后装盘撒点香菜
回家切好就吃吧 真空是味道是不如现买的那种 但是还可以的 最好不要加热 桂花鸭就是冷菜 加热了很难吃的 呵呵 反正我很不喜欢吃加热了的
像肯德基里的烤鸡翅、鸡腿等都是用腌料直接腌好 然后烤好后直接食用的 这种不需要再用蘸料的 好的腌料腌出来的都是这样 有些蘸料是不可以生吃的 最好不要加 可以去淘宝上搜店铺：幸福的滋味20110 不懂得可以联系店主
韩式辣酱、辣椒酱、妙拌酱北方家良牌的最好这个不用说了。<br/>各种特色的辣椒十强2008年榜中榜：<br/>1、老干妈(中国名牌,1984年于陶华碧女士创立,贵阳)<br/>2、妙拌酱（中国知名特产，东北著名商标，百年家良股份有限公司）<br/>3、饭扫光(四川名牌,开胃辣椒食品,四川高福记食品有限公司)<br/>4、海南黄灯笼辣椒酱(海南名产,辣口不辣喉,品牌包括:春光,八九,至盛行)<br/>5、阿香婆辣椒酱(十大辣椒酱品牌,西安名牌,西安太阳食品集团公司)<br/>6、户户辣椒酱(十大辣椒酱品牌,韩国料理,青岛多元食品有限公司)<br/>7、李锦记(中国驰名商标,大型企业,李锦记食品有限公司)<br/>8、美乐牌香辣酱(十大辣椒制品品牌,四川名牌,四川美乐食品出品)<br/>9、贵辣(十大辣椒酱-辣椒制品品牌,贵州贵辣集团)<br/>10、辣妹子辣椒酱(十大辣椒酱品牌,湖南名牌,辣妹子食品股份有限公司)<br/>上面排序不分先后,中国知名(著名)辣椒酱-辣椒制品品牌名单(2008)： 含十大辣椒酱-辣椒制品品牌 尝相思香辣牛肉酱(湖北名牌,湖北省潜江市尝香思食品有限公司)，辣翻天(湖南辣翻天食品有限责任公司，湖南太子奶集团下属子公司)天车香辣酱(四川省著名商标,自贡天车酿造有限公司)，天下红(河北省天下红辣椒有限公司，中国最大盐渍辣椒 /泡椒生产企业之一)
一五八六八八二七六九八正宗土家酱香饼的技术是最重要的。众所皆知，土家酱香饼好不好吃，酱料是关键，最正宗的土家酱香饼一共由三十二种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中调料分五次加入，每一次加料的时间更是调制关键，而制作酱料的火候把握更是要瞬间掌控。只有这样作出的酱香才能使土家酱香饼更加回味无穷，在竞争中立于不败之地。
沃尔玛就有啦,SM店以前有卖,在放兵器里旁边的那个大冰柜里,或者火车站那里也有卖,都是一整包调好的,做起来挺方便的,味道的话呢,一般般咯!!!
应该不用放酱油了，看你需要什么口味的了，如果你喜欢清蒸的吃就不要放了，那个料是比较香，但是里面似乎有很多油，我家口味比较淡，一般都不用的，
香辛料的成分 <br/> <br/>香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用。香辛料含有挥发油(精油)、辣味成分及有机酸、纤维、淀粉粒、树脂、粘液物质、胶质等成分，其大部分香气来自蒸馏后的精油。 <br/> <br/>很多香辛料有抗菌防腐作用，同时还有特殊生理药理作用。有些香辛料还有相当数量的防止氧化的物质。常用香辛料的种类及香味特征机能： <br/> <br/>辣椒 <br/> <br/>有强烈的辛辣味，能促进唾液分泌，增进食欲，一般使用辣椒粉，在汤料中起辣味和着色作用。 <br/> <br/>姜 <br/> <br/>根茎部具有芳香而强烈的辛辣气味和清爽风味，粉状汤料常用姜粉，液状汤料中易用鲜姜。 <br/> <br/>大蒜 <br/> <br/>有强烈的臭、辣味，可增进食欲，并刺激神经系统，使血液循环旺盛，根茎部有芳香和强烈辣味，在汤料中可掩盖异味，使香味宽厚柔和，但在粉状汤料中用量要适宜，不易过大，一般用量0.5-1%。 <br/> <br/>香葱 <br/> <br/>有类似大蒜的刺激性臭、辣味，干燥后辣味消失，加热后可呈现甜味。用于粉末调配汤料，使香气大增，用脱水葱叶，为方便面增添一片片翠绿的点缀，诱人食欲。 <br/> <br/>胡椒 <br/> <br/>有强烈的芳香和麻辣味，颜色有黑、白之分，一般常用白胡椒，麻辣汤料中必不可少，用量约1-2.5%。 <br/> <br/>花椒 <br/> <br/>有特殊的香气和强烈辣味，且麻辣持久，是我国北方和西南地区不可缺少的调味品，麻辣汤料中常用。 <br/> <br/>肉桂 <br/> <br/>有特殊芳香和刺激性甘味，粉末汤料中用量为0.5-1%。 <br/> <br/>大茴香 <br/> <br/>有特殊芳香气，微甜。粉末汤料中用量约为0.5-1%。 <br/> <br/>辛香味香料 <br/> <br/>辛香味香料主要是指在食品调味调香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。人类古时就开始将一些具有刺激性的芳香植物作为药物用于饮食，它们的精油含量较高，有强烈的呈味、呈香作用，不仅能促进食欲，改善食品风味，而且还有杀菌防腐功能。现在的辛香料不仅有粉末状的、而且有精油或油树脂形态的制品。辛香料细分成5类： <br/> <br/>1、有热感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。 <br/> <br/>2、有辛辣作用的香料，如大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根等。 <br/> <br/>3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆叩等。 <br/> <br/>4、香草类香料，如茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。 <br/> <br/>5、带有上色作用的香料，如姜黄、红椒、藏红花等。 <br/> <br/>混合香辛料 <br/> <br/>混合香辛料，是将数种香辛料混合起来，使之具有特殊的混合香气。它的代表性品种有：咖喱粉、辣椒粉、五香粉。 <br/> <br/>五香粉 <br/> <br/>五香粉，常用于中国菜，用茴香、花椒、肉桂、丁香、陈皮等五种原料混合制成，有很好的香味。 <br/> <br/>辣椒粉 <br/> <br/>辣椒粉，主要成份是辣椒，另混有茴香、大蒜等，具有特殊的辣香味。 <br/> <br/>咖喱粉 <br/> <br/>主要由香味为主的香味料、辣味为主的辣味料和色调为主的色香料等三部分组成。一般混合比例是：香味料40%，辣味料20%，色香料30%，其它10%。当然，具体做法并不局限于此，不断变换混合比例，可以制出各种独具风格的咖喱粉。
厄. 这么多粉啊 如果是粉的话, <br/> 我记得那个东汽一中附近有个买粉的店 <br/> 你可以去找一找 <br/> <br/> 然后其余的`你可以去妞妞呀,,等等的蛋糕店去看看`
火锅中的芝麻酱蘸料做法：芝麻酱用开水调开，加腐乳汁、韭菜菜、甜面酱、卤虾油、辣油、花椒油、香油搅拌均匀，撒上炒香芝麻、花生碎、葱花、香菜末。偶在某火锅店吃过用番茄酱 辣椒酱 酸荞头碎末 花生碎做的蘸料，好象也不错，酸辣的正好解掉吃肉肉的腻味。
你在哪个城市呢，香港缔奇牌的芥菜花生是最好吃，菜脆，花生很香。在广州、深圳的沃尔玛、上海的超市便利店都有卖的。如果是留学生的话，美国纽约和加拿大一些城市也有卖的。
可以配果汁，味道淡点的饮料都可以的。 <br/>隔夜的紫菜包饭最好还是不要吃了，毕竟不太新鲜了，又不能热 <br/>可以沾辣酱啊，或者寿司酱油
买一点辣椒面（粗细都可以），然后将其倒入已经煮熟的菜油（除猪油别的都可以）中，注意不要再加火。不然辣椒会弄焦，是苦的。假如你想吃水饺那就可以直接将弄好的辣椒加到碗中，最好还是加点黑醋（棕色醋或白色的都不合适，而且不好吃），或许北方有小葱就加小葱，大葱味道太大了。吃干饺就好办，将辣椒放在一小盘子里，加点醋，加点盐味精，然后蘸着吃就行。
关东煮制作方法 <br/>[原料/调料] <br/>材料A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝饰、红萝饰 各半杯(切大块) <br/>材料B：虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 <br/>材料C：关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙 <br/>[制作流程] <br/>(1)先将红、白萝饰用水煮熟，捞起沥干备用。 <br/>(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。 <br/>(3)把所有材料随意用竹秽串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。
上“淘宝网”首页的搜索栏，搜索店铺：“寿司情缘”，（要注意选择搜索“店铺”）这家店在淘宝算是比较全而实惠的一家了。紫菜,寿司醋,竹帘等工具都有。我一般都在这里买的。这家是广州的，天河客运站，可到那提货，没时间去提还可让他们送货呢！
我觉得这不用去烹调班学，可以买些书，影碟回家研究，很多电视节目也不错，烹饪在于心于自然材料的沟通。 不过，我也知道一处，就是广州的再就业中心，有各种烹饪班，你说的都有，但是好不好就不知道了，如果是失业人员就花费很低，否则就要1000元左右的。 你可以打114查询或上网找。
鲜果酸奶，健康营养。上网搜索就有做法了，可买多个酸奶机，百来块。
坚持到底就是胜利............脸皮一定要厚过城墙.......要成心的去向他表白....实在不行就去请教高手吧....最好是厨师他们对这行是掺捂的很厉害的...
从网上找了些，希望可以帮到你， 我个人是比较传统的，几乎不过圣诞节， 平时做点心也是低糖的，因为家里有糖尿病人，所以自己做点心比较多~但都是好吃，但不是很华丽的，可能不是很有节日气氛~ 圣 诞 姜 饼 材料： 150克黄油 切片 室温放软 120克红糖 100克糖浆 1个鸡蛋 250克面粉 40克发酵面粉 3咖啡勺姜粉 2咖啡勺肉桂粉 1咖啡勺丁香粉 1咖啡勺肉豆蔻粉 1咖啡勺苏打粉 修饰糖霜： 1个鸡蛋白 少许柠檬汁 150克糖粉 做法： 将黄油跟红糖搅拌均匀成光滑流质 然后加入糖浆跟鸡蛋继续搅拌 然后加入筛过得面粉及香料跟苏打粉 然后将这个搅拌均匀的面团放在一个洒了面粉的案板上揉成一个光滑面团 放入保鲜膜送入冰箱10分钟 取出面团 在烤纸上压成有一定厚度的面片 继续送入冰箱冷藏15分钟 此时预热烤箱180度 用模子在面片上刻出喜欢的形状 放入垫有烤纸的烤盘烤10分钟左右 然后将成品继续保留在烤箱里维持5分钟才取出冷却 将蛋白用电动搅拌机打发成干性发泡 加入柠檬汁跟糖粉 继续打发混合均匀然后装饰在姜饼上就好了 注：这个饼干不难做 但是面团一开始很粘手 不要紧 冷藏时间久一些就比较容易压成片了 打一个洞 穿一根丝带 这个是圣诞传统饼干 我送给很多人吃 结果法国朋友都很赞赏 但是中国朋友不太喜欢这个味道 确实 姜的味道比较重 如果不喜欢姜味 可以自己改香料的成分 不一定要加姜粉 多添一些肉桂粉或者别的甜味的香料估计比较适合我们中国人的口味！ 造型巧克力冰淇淋托杯小蛋糕 蛋糕材料： 180克黄油 350白糖 3咖啡勺香草油 3个鸡蛋 75克发酵面粉 250克面粉 2咖啡勺苏打粉 100克可可粉 280ML的牛奶 装饰材料： 150克黑巧克力 少许黄油 CREME FRAICHE EAPISSE 柠檬汁少许(可不加) 糖粉50克 冰淇淋适量 可可粉适量 做法： 预热烤箱180度 将黄油与白糖用电动搅拌机打发成MOUSSE状态 加入香草油 然后一个一个加入鸡蛋 每加一个打发一会儿 加入过筛的面粉 然后是苏打粉 以及可可粉和牛奶 用一个不锈钢勺子搅拌 直到搅拌成完全无颗粒状态 倒入纸杯蛋糕的模子 烤大约40分钟不到 但是看个人的烤箱温度 随后 等完全冷却 用小刀切开一个盖子 然后里边稍微挖深一点但是别掏底 加入一个冰淇淋球 盖上盖子 铺上打发好的奶油 插入巧克力造型勺子 撒上少许可可粉就行 注： 此处奶油打发就不写了 巧克力勺子制作在图片中也很详细 很好吃的甜品 如果可以冷冻一个晚上 上部的奶油也硬硬的 更好吃些 糖 果 饼 干 材料： 150克室温放软黄油 60克的糖粉 1个鸡蛋 1咖啡勺的香草油 50克CREME ANGLAISE粉 250克面粉 30克发酵面粉 各种颜色的水果糖 一个鸡蛋稍微打发用作表面装饰 做法： 打发黄油跟糖粉然后加入鸡蛋跟香草油 一直打发成为MOUSSE状态 然后加入CREME ANGLAISE 粉打发 再加入筛过得面粉搅拌均匀 将搅拌好的面团放在撒了面粉的案板上揉成一个光滑柔软的面团 然后将此面团放在两层烤纸中用面棍压成稍微有厚度的面皮 (不要太厚 因为会发酵起来) 送入冰箱冷藏15分钟 等到面皮结实后取出 预热烤箱200度 将水果糖按照颜色压碎 备用 面皮用模子刻出造型 在镂空的地方撒入少许各色水果糖粉末 (不要太多 会流的到处都是) 送入烤箱前用鸡蛋液刷一次表面 烤5分钟左右 就可以了 注：烤的时候切记在旁边盯着 因为这个饼干材料很容易焦 圣诞ｐａｒｔｙ上，绝对少不了丰盛的火鸡大餐，虽然滋滋冒热气的火鸡对于中国家庭的厨房来说是一大考验，但圣诞甜品及简易圣餐还是可以自己动手做的！为了让各位吃友在ｐａｒｔｙ上大出风头，小编收集了数种经典圣诞餐饮做法，让你在最最亲密的人或腻友甚至老爸老妈面前秀一把，相信一定会让生活的甜蜜指数大大升级哦！ 经典餐点学做理由：比火鸡好做多了，又可以解馋。 好吃指数：特级香酥肉片起司材料：（４人份）薄猪肉片１２片（约２４０ｇ）、起司１２片（厚５厘米）、火腿片２片、面粉少许、鸡蛋１个、面包粉少许、沙拉油适量。 蕃茄酱汁：洋葱半个、蕃茄罐头半罐（４００ｇ）、鲜味鸡精粒半匙、沙拉油两大匙、豌豆１２０ｇ、奶油１大匙、盐及胡椒粉少许。 做法：１．先制作蕃茄酱汁，洋葱切成碎末，以沙拉油炒香呈褐色，之后加入带有果肉的罐头蕃茄与鲜美鸡精粒煮约５－６分钟，然后再加入盐、胡椒粉调味。豌豆以开水煮熟后，直接放入奶油锅中炒熟，并以胡椒粉调味备用。 ２．把３片薄片猪肉横铺在保鲜膜上，上面再盖上一层保鲜膜，然后用杯子或碗的底部去敲打肉片，使肉片的厚薄度一致而成为一大片薄肉片，其他肉片依同样方法３片一组加以整理。 ３．取上下层的保鲜膜，然后在肉片上洒上盐、胡椒粉及面粉，肉片的中间铺上起司、火腿片。 ４．另取３片薄片猪肉，同样整理好洒上盐、胡椒粉及面粉后铺在原有的起司及火腿片上，并折成整齐的四方形。 ５．做好的四方形肉块，依次沾上面粉、鸡蛋液、面包粉之后下油锅炸，以中火的热度，炸至金黄色即成。每块可切成６等份，之后再以蕃茄酱汁及豌豆装盘，就是香酥可口的肉片起司。 浪漫餐酒学做理由：简单鼓捣效果奇好浪漫指数：这种说是酒又不是酒的东东最易营造甜蜜温馨的氛围苹果酒（ＣＩＤＥＲ）配料：１升苹果酒、２根桂皮枝、１－２杯褐色的糖做法：将苹果酒倒进一个大壶（最好不是金属的）里在炉上加热，加入褐色的糖搅拌，直到充分溶解。加入桂皮枝，用中火加热备用。小心不要使之完全沸腾，若沸腾先从火上拿开一会儿。苹果酒会烧出一些残渣，如果加热时间太长就没有味道了。加热时间大约为１小时，然后整个房间都会弥漫着圣诞的气息！！！ 水果鸡尾酒材料：（６－８人份）草莓１２颗、葡萄柚１个、奇异果２个、白酒一杯半、苏打水（汽水）一杯半、砂糖３大匙、冰块适量。 １．葡萄柚剥皮切成小块备用，草莓洗净切半，奇异果也去皮切成小块备用。 ２．用２大匙热水把砂糖先溶化，在鸡尾酒的容器内放入糖水、酒、苏打水（汽水）及切好的水果搅拌，再放入适量的冰块即可。 星色圣诞夜宾治材料：餐桌红酒１瓶（７５０毫升）、干邑１８０毫升、娜妮有汽白提子汁１瓶（７５０毫升）。 橙１个，开边切薄片，柠檬１个，切薄片，杨桃１个，切薄片。 做法：将红酒及干邑放入冰箱内最少两小时，在饮前加入有汽白提子汁、冰块及生水果片即可。 甜品学做理由：简单易学香甜可口甜蜜指数：一级曲奇（ＣＯＯＫＩＥＳ）配料：半杯黄油、半杯牛奶、一杯糖、６勺可可粉、半勺盐、３杯燕麦、１勺香草精。 做法：将黄油、奶、糖和可可放在一个碗里，微波加热５．５分钟。每２．５分钟拿出来搅拌一下。放入３杯燕麦和香草精。用勺子舀出，滴在蜡纸上。在冰箱里冷藏一夜。 巧克力甜甜圈材料：牗约１０－１２人份牘：奶油４０ｇ、砂糖７０ｇ、鸡蛋１个、牛奶８０ｃｃ、低筋面粉１８０ｇ、发酵粉一又二分之一小匙、可可粉４０ｇ、油炸用油适量。 做法：１．奶油以打蛋－２．低筋面粉与发酵粉及可可粉全部混合在一起，并以筛子均匀筛过后加入材料。 ３．搅拌均匀。 ４．混合好的面团以保鲜膜包紧置于冰箱冷藏库中，让面团醒约２０分钟。 ５．醒好的面团分成１２等份并做成圆圈状，然后以中温色拉油将两面炸熟，待里面炸熟了可将筷子插入面团中，如果没有沾上面糊即表示熟了。 烤奶油香蕉材料：牗４人份牘：香蕉８只、无盐奶油两大匙、细粉糖适量做法：１．无盐奶油用微波炉或热水温一下使其溶化，香蕉切成２．５厘米厚的轮状，然后以铁叉子将香蕉一个个串起。 ２．在香蕉的所有表面上涂刷上奶油，而后放入烤箱，烤约６分钟后，趁热取出并洒上细粉糖后即可食用。 圣诞大餐吃什么 大红的桌布温柔地覆盖了长长的桌案，摇曳的烛光点亮了满桌的美酒佳肴。在用柏树枝装点的餐盘中，硕大的火鸡色泽金黄、红酒腌制的苹果散发着醉人的香气、巧克力蛋糕和各式的甜点一应俱全，盛装的人们落座桌边举杯互道祝福，我们知道———圣诞节到了。在餐桌上黄色圈状的鲜橙片预示着美好的祝愿。玫瑰、核桃、桂皮和颜色鲜艳的水果是圣诞传统的桌上饰品。 如果你想过一个真正意义上的西式圣诞节，那么一定要选择圣诞的传统食品———火鸡。虽然大多数中国家庭都不太具备自制火鸡的条件，但现在在国内的各大饭店花上三四百元就能购得一只正宗方法烤制的火鸡，还包括苦中带甜的小洋白菜、土豆泥、面团、腌苹果等传统配菜，红酒汁、蓝霉汁是必备的调料，有的饭店还附带提供鸡肝汁、芥末汁、香草汁和水果汁。如果不是多人的家庭大餐，可以购买半只，或按流行的做法选购加工好的火鸡片，中间还夹有用面包、牛奶、鸡蛋、栗子混合后烤制的食物片，美妙的味道难以形容，只有亲身体验才会有所感受。
云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。 制作方法: 1、首先把馅料(猪肉，虾等)斩碎，再用云吞皮(在街市可以买到)把馅料包起。 2、再把云吞放入高汤中煮(清鸡汤亦可)，十分钟后把云吞拿出来，再倒一点高汤入碗，再放入大地鱼干、虾子、虾壳、猪骨、大豆芽等，最后，把已煮熟的云吞面盛碗即可。 提醒： 包馅料时紧记不要包太多馅料，因为煮云吞时云吞皮会爆开，还一定要把云吞皮包紧，因为不包紧煮时馅料会走出来。
柠檬蜜豆玛芬 原料：低筋面粉220克，泡打粉1茶匙（5克），盐1/4茶匙（1克），黄油100克，细砂糖60克，鸡蛋2个，柠檬1/2个，酸奶100ml，蜜豆适量 步骤： 1、将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用； 2、黄油室温软化后，放入干净的大碗中，分三次加入细砂糖打发； 3、倒入打散的蛋液，打到膨发，再加入酸奶、柠檬至，继续搅打均匀； 4、分三次倒入面粉，从下往上翻着搅拌均匀； 5、加入适量的蜜豆，搅拌好后倒入纸杯，七分满即可； 6、烤箱预热170度，将纸杯放在中层烤架，烘烤40分钟即可。 草莓松糕 材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。 制作步骤： 1、首先将摸具内抹油或垫上纸。 2、黄油加糖和盐打至松软。 3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很容易打花掉。 4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。 5、最后将酸奶加入，轻轻搅拌均匀。 6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。 杏仁酥 材料：低筋面粉120克，糖粉160克，盐1/4小匙，碎杏仁80克，香草精少许，黄油120克，杏仁粒30颗。 制作步骤： 1、低筋面粉、糖粉和盐混合过筛到干净的盆中，把碎杏仁加入拌匀。 2、把黄油和香草精加入干粉料中拌匀，用手轻轻边抓边拌均匀，做成面团。 3、将面团分小块，搓圆压扁，放在铺有不沾纸的烤盘上，上面再装饰一颗杏仁粒即可。 4、以175度烤约20分钟。 花草香酥饼 材料：奶油150克，细白糖100克，全蛋1个，低筋面粉250克，花草茶材料1大匙（可以采用新鲜迷迭香、新鲜百里香、新鲜罗勒、新鲜薄荷、新鲜熏衣草叶，或者干燥的熏衣草花、玫瑰花等。） 制作步骤： 1、香草切碎，蛋打匀备用，在烤盘铺上烤盘纸。 2、奶油回软后，放到盆中用打蛋器达成细纱状，加入糖粉后，再继续打成发白蓬松的感觉。 3、蛋先打匀后，分次加入盆中与奶油糊搅拌均匀。 4、将面粉、切碎的花草茶材料一起放入盆中，用橡皮刀拌匀，切忌不能用切的，必须用从切的方式拌匀。 5、烤箱以170至180度预热。 6、将面糊倒入挤花袋，在烤盘上挤出自己喜欢的形状，如长条形、菊花装等，放入预热好的烤箱以170至180度烤约12分钟，观察一下饼干的形状，如果表面不够焦黄，则可再延长时间。 水果小西饼 材料：糖分150克，黄油70克，起酥油70克，盐1/4小匙，鸡蛋1个，低筋面粉200克，朗姆酒1大匙，发酵粉1/2小匙，烤熟核桃人70克，蜜饯水果150克。 制作步骤： 1、参考菊花酥饼的做法，用糖油拌合法完成。 2、朗姆酒于加完蛋液后加入拌匀。再加入过筛的免费和发酵粉，拌匀。 3、最后将核桃丁和蜜饯加进去，再拌均匀。 4、将拌好的面糊装入挤花袋中，在铺有不沾纸的烤盘上挤成圈状，以175度烤约15至18分钟。 干果蛋糕 原 料将白脱淡炼乳300克， 蛋400克， 泡打粉少许， 奶粉40克， 面粉300克， 核桃、葡萄干、蜜饯少许。 白糖300克， 洋酒少许。 制作方法: ①将白脱淡炼乳和白糖搅拌至呈乳白色。 ②将全部蛋分三次慢慢加入，调打均匀。 ③筛入面粉、泡打粉、奶粉。 ④将核桃、葡萄干、蜜饯、洋酒加入生料内，搅拌至糊状。 ⑤调理好的生料倒于模型内，表面洒些核桃，模内垫纸，放进微波炉烤箱中以中火烤20分钟，待冷却后切片即可。 香蕉饼 原料： 香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。 做法：先取两根香蕉（可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止，把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大），把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。这个点心的特点是具有香蕉的香味，再加上苹果、山楂糕、小黄瓜，酸甜可口，而且很清淡，比较适合夏日和节日里食用。 豆沙凉糕 主料：绿豆 辅料：洋粉、桂花糖 调料：白糖、水 做法： 1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用； 2、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化； 3、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上继续煮3分钟（让豆泥和洋粉充分融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。 芝士土豆盒 主料：土豆 辅料：春卷皮、面粉、培根、芝士、甜玉米、洋葱 调料：盐、鸡精、黑胡椒粉 做法： 1、 土豆煮熟碾成泥； 2、 培根、芝士、洋葱分别切碎； 3、 将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米，加入盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀。 4、 用春卷皮抹少许面粉糊，将拌好的土豆芝士馅包成1.5寸左右的小包； 5、 将包好的芝士土豆盒下油锅炸成金黄色即可。 烤黄蛋糕 主料：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖 辅料：黄油、核桃丝、瓜子仁、果脯 烹制方法： 将鸡蛋打入器皿中，放入白糖和面粉（比例为1：1）按顺时针方向搅拌，再加入黄油，牛奶继续搅拌均匀后倒入蛋糕锅里，依次撒上核桃丝、瓜子仁、果脯，盖上盖调至蛋糕档自动加热即成。 家庭自制沙琪玛 主料：面粉 辅料：鸡蛋、黑、白芝麻、松仁 调料：白糖、蜂蜜、泡打粉 烹制方法： 1、取一容器，将面粉和鸡蛋以3、4两面粉，两个鸡蛋的比例放入搅拌均匀，揉成面团，擀开，切成细面条，入油锅炸熟捞出沥干油； 2、取一容器，底部刷一层油，均匀的撒上黑、白芝麻和松仁，坐锅点火加少许水，放入白糖炒化，倒适量蜂蜜，放入炸好的面条，翻炒使其均匀沾上糖，取出放进装有芝麻和松仁的容器中，压紧定型后倒出即可。 柳橙果皮冻 材料： 1．柳橙皮1个、水570克 2．柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。 作法： 1．将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）。 2．橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。 3．珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50－60℃。 4．将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。 小秘诀： 1．柳橙要选果皮完整且漂亮的。 2．作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。 3．此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。 杏仁豆腐 材料： 1．鲜奶450克、鲜奶油50克 2．糖60克、琼脂1．5大匙 3．杏仁露2大匙 4．焦糖；砂糖100克、热水4大匙 作法： 1．材料1煮开；材料2拌匀，加入材料1中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固。 2．将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖。 3．杏仁豆腐切块，淋上焦糖即可。 小秘诀： 1．煮焦糖须注意糖溶时温度很高，因此加热水时要小心，以免溅出。 2．另一种吃法为加糖水及水果丁。 松软可口的蒸烤布丁 材料： 1．焦糖：细砂糖100克、热水35克 2．布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。 作法： 1．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。 2．鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。 3．将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解（约50－60℃），加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。 4．烤盘底部加温水，炉温150℃／170℃高火中下层，烤约30－35分钟即可。 小秘诀 1．鸡蛋液一定要过滤，以滤掉蛋膜，蒸出来的布丁较光滑。 2．烘烤时间视模具大小而定。 炸雪糕 ??? 1.方包一磅(我?䅟refer唔切?，因?榭梢哉?r固定位置。) 2.一盒你至?鄣难└狻? 3.???保鮮?。(size一定要?S?K方包的?杀丁? 4.用一??小碗加2茶匙生粉，用2至3?姿_成粉?{。 好啦，跟着?⒎桨旁诒ｕr?的中間，在方包上放一球雪糕(不要太?心呀！要不包不完！)。之後用手好似摺?花或者包，?⒎桨碾b角一齊"抓"在一齊，即刻用保鮮?包??，包到好似?花花蕾?睿湃氡洹? 雪硬了之後，開鑊，油要?L，??浯蠛Y隔油用。拆開保鮮?，在"雪糕包"上面的開口上(i.e.?K方包o????l?~)，搽粉?{，即炸。 基本上一放落去就可以即刻捞留上来。因?閐麵包好"索油"，耐得???#60650;。所以为什么一定要有一??大篩。仲有就?S炸得耐些少裡面d雪糕就?堋? 食的?r候可以下一些朱古力?{同忌廉。 藍草?芝士蛋糕 用具: 1 8 cm?A型蛋糕模 ?底材料 : 克力架?碎 9 0 克 溶化牛油 5 0 克 砂糖 1 2 克 芝士餡材料 : 忌廉芝士 2 4 0 克 清水 2 ?? 砂糖 4 5 克 淡忌廉 1 5 0 克 ??檬汁 1 1/2 茶匙 魚膠粉 6 克 ?呢拿油 少許 酸忌廉 1 5 0 克 藍莓餡 : 藍莓 1 0 0 克 藍莓果醬 1 2 5 克 ??檬汁 2 茶匙 做法 ?底 : 溶化牛油，混合?碎及砂糖，???於蛋糕模??溆? 藍莓餡 : ?⒉牧匣旌? 芝士餡做法及組合 : 魚膠粉加清水，隔?崴?蛑镣耆该魅芙猓坏闪蛑疗笊?溆? 芝士放置在室?刂型吮剀?，加砂糖、酸忌廉、??檬汁和?呢拿油，用打蛋器打至?滑. ?Ⅳ~膠水倒入( 2 ) 中，快手混合；加打起的淡忌廉???? 一半份量的芝士餡倒進模?龋会峒由纤{?餡；倒入其餘芝士餡舖平. 置入雪??中最少 2 小?r。 可以隨意加?S裝?即成. *蛋糕面可加上一?拥案庾?檠b?, ?K洒上糖霜
自发粉是在面粉中添加适量的发酵剂，常用来制作馒头类食品。除非外包装有说明是蛋糕自发粉，否则不可以！ 不过，大概可以将就做面包。可以做蛋糕的自发粉，其成分是面粉与泡打粉，可以用来做简易蛋糕。 一般来说，每 100克至120克面粉加入一茶匙发酵剂，便成自发粉了。
丫头，你最近是不是和甜点较上劲了啊，吃多了小心发胖哦。 这里只能传一张图，就传个最有特点的，大理石黄油蛋糕 大理石黄油蛋糕做法 原料： 黄油500克，糖500克，鸡蛋500克，低筋粉600克，发粉10克，巧克力浆20克。 制作流程： 1.黄油加糖打发，再加入鸡蛋打发。 2.拌入低筋粉、发粉，加入巧克力浆。 3.进电烘箱，在180℃炉温下烘烤约60分钟。 注意事项：拌巧克力浆不宜拌透，以免大理石纹路不清楚。 白巧克力冰淇淋制作方法 （8-10人份） 配料： 2茶匙砂糖 5茶匙水 300克白巧克力 3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开 300毫升稠奶油(whipping cream) 做法： 1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。 2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。 3.把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。 4.把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。 5.稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。 6.在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。 7.上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。 果酱夹心饼干做法 原料： 1.奶油 210公克 糖粉 100公克 蛋黃 80公克 香草精 適量 2.低筋麵粉 320公克 蛋黃 1?? 器具 ： 塑膠袋 1?? ?乾?耗???? 制作工艺： 1.奶油與糖粉拌?蜥嵘晕⒋虬l，?⒌包S分次加入拌?颍偌尤胂悴菥?颉?⒉牧?中的蛋黃打散?溆谩? 2.麵粉過篩後置於工作??上築成粉?，?⒆鞣?往中間倒入，再用雙手按?骸?虺牲I糰。 3.?ⅫI糰放在1??割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再?ⅫI糰?U成0.4公分厚，用?耗?撼鲂螤睿?片?橐唤M，其中1片刷上蛋黃(可?椭?乾黏合)?做下?樱?片用較小的?耗?撼芍锌諣町?做上?樱??片相疊，?K在中空?填入果醬。 4.?⑻?理好的?乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分?)。 一般家用小烤箱?t是以爐??70℃～180℃左右的?囟群婵撅?乾。
很高兴为您解答，希望能够对您起到帮助！ 再这里祝您；身体健康，万事如意，福如东海，寿比南山！ 家庭幸福，找个好工作，出门就拣钱！！
我最近常做一种南瓜饼，味道还不错。就是先把南瓜蒸熟了，然后捣烂了，放一些面粉和淀粉，注意不要放太多，那样就没有南瓜的味道了。再放点鸡精和炸粉（超市有卖的），再把它揉成一小块，一小块的小饼的形状，放到锅里炸，油不要太热。炸成金黄色就行了。
先说一说误食毒物的处理原则 一、催吐与洗胃。根据毒物的种类和进入时间的长短来决定。 二、导泻。 三、对因处理，根据毒物的性质用解毒剂。 四。对症处理。 不知你吃了多少。现在有什么不适。长期食用发霉的食品容易诱发肝癌。偶尔吃不会有事的。 我估计你吃的不会很多。也不会有大的不适。否则早去医院了。而且你看到这个回答的时候已经过去24小时了。如果没有明显的中毒症状可不作处理。多喝些开水就行。 以后要注意哦，不要再吃发霉的东西了。
推荐两个实用的： 鸡蛋糕： 主 料 鸡蛋5个，砂糖18O克，富强粉180克，香油少许 调 料 特 点 经济实惠，松软香甜，是大众喜爱的糕点之一。 种 类 饭面粥类 制作过程 1、鸡蛋磕入盆中，加糖，用打蛋器搅打至蛋液发白、起沫、筷子插入不倒时， 加入面粉进一步搅拌均匀。 2、糕盆擦油，倒入蛋糊，罩保鲜膜，用强波火力加热约8分钟即可。 奶油蛋糕： 主 料 富强粉150克，细砂糖150克，鸡蛋5个，奶油150克 调 料 特 点 松软香甜 种 类 点心甜食类 制作过程 1、鸡蛋磕入盆中，加糖，用打蛋器搅打至蛋液发白、起沫时，再慢慢加人面粉 ，边加边搅拌。搅拌均匀后，先将奶油用打蛋器打成蓬松乳霜状，再慢慢倒入蛋糊中进一 步搅拌均匀。 2、将糕盆内壁涂一层奶油，慢慢倒入奶油蛋糊，再用一条干净布盖住糕盆，以强波火力加 8分钟即可。 烤蛋糕： 不论风味特色，最基本的蛋糕是面粉、鸡蛋、糖三样大约以1：1：1比例， 1）鸡蛋只用蛋清，打到泡沫能让筷子立着，太累，用打蛋机比较好，但是 谁家没事天天做蛋糕？一时新鲜，玩而已。 2）面粉白糖没什么特殊的，只是千万别用水和面，也别加油，呵呵~ 3）容器要刷薄薄的一层油免粘，要是没有薄纸杯做成一个个的就只好用大 家伙了，跟传说里傻媳妇蒸的大馒头差不多，还裂的沟壑纵横的，:) 4）想烤的话蛋糕表面还要刷一两次糖浆。。。
请问你是在哪个区域?我也是做这个方面的,有空联系,相互切磋切磋!! 我的
去找地方自己多学一下吧，我上次看易婆婆那什么都教，你可以去看看，而且味道也挺好的
卤蛋中可以添加食品添加剂5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)。使用限量为：按生产需要适量使用。备注：食品添加剂5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)主要功能是：增味剂。楼主要是不熟悉食品添加剂，可以去食安通看看，那里有个2760的查询工具，用着还不错。
一品佳味特邀专业美食顾问长期不断走访考察各地特色风味熟食，同时一直与数家大酒店、大型超市合作、常年为其供应特色美味熟食产品、经多年脚踏实地的经营、不仅在地杰人灵、精英荟萃、竞争残酷激烈的京城站稳了脚跟、而且有了长足的、喜人的发展壮大
滋美卤肉卷依托扬子江食品的先进的产品工艺制作理念，采用无添加色素香精和非油炸污染的基本原则，以原方食物配方调制口感为主要的工艺，依靠中国卤肉卷原始的几大核心技术不停的创新产品的品种和口感组合，追求消费者好吃的舌尖美食，追求消费者重复购买的产品线组合，到目前为止已经拥有几十个品种的各大系列卷品和饮品甜品等组合。下一步公司也在不断开发更多的中式组合套餐和新的绿色果蔬鲜花系列新品，即将陆续上市，使得滋美卤肉卷的中国特色卷饼专营连锁 第一品牌的优势进一步扩大，独领卷饼小吃的美食风尚
盐味不够的话，是需要合理添加的。学正宗螺蛳粉技术当然首选柳州的一品螺轩！口碑好，实力强，开店成功率高。<br/>螺蛳粉是广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。若再配以卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味小吃，则使螺丝粉吃起来更加美味绝伦，不吃完最后一根米粉绝挺不下来。<br/>螺蛳粉的制作：<br/>首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，还是湖南的粉.其实柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮）。螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“怎么没有螺蛳肉？”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。<br/>汤料，螺蛳粉顾名思义也就是螺蛳汤<br/>真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道其实基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，炮螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。田螺吸干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。沥干螺蛳水，开锅烧热油，拍蒜，姜，大蒜，红辣椒干，紫苏，爆炒出味后（尽量多加这些配料）倒入螺蛳翻炒，加盐，鸡精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火炖2小时以上。汤的关键在于加水的时候加的配料，各家都有秘方，好的汤料配方是要花钱买的，汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于13种香料放多少又有着严格的比例<br/>配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。下面说说配菜，1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋4、油炸花生米5、切得小小的萝卜干丁4、酸菜，北方叫雪菜。准备好了这些东西以后就可以开始做螺蛳粉了。先在锅里烧开水，下蔬菜，要绿颜色的，空心菜，生菜，油菜花（长江以北没有种植）都可以，菜8分熟后捞出，淋少许油。再下泡好的米粉煮熟捞出压在菜上，然后加上配菜，最后淋入螺蛳汤即<br/>配料： 这个简易方便的,正宗的螺蛳粉不买这个的<br/>螺蛳汤料（菜市场有卖，家用的），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱<br/>做法： <br/>1.猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用； <br/>2.腐竹油炸之后切块待用； <br/>3.炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用； <br/>4.干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸； <br/>5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。<br/>详细步骤也可以参考：柳州一品螺轩螺蛳粉，广西电视台力荐首选螺蛳粉培训成功品牌。
西安也算是小吃发源地之一，还愁找不到特色小吃么！可能是你去的地方不对吧。我觉得那里熟食做的好吃，尤其是廖记的肘子，那个味道渗透到肉里面了，真的是入口即化的感觉。
看看以下的做法就知道怎么做了，不一定要卤水。<br/>1．选豆：大豆正在收割、晾晒、脱粒、拆袋、储藏、运输等过程外，会混纯进草根、树皮、泥块、砂粒、石女及金属屑等纯物。果此，正在使用前，必须先把大豆外的纯物、破口豆、霉烂豆、虫蛀豆、纯豆等完全检去，再将磨碎成豆粉。<br/>2、选水：生产豆腐脑需用一定量的水，水量的好坏，间接关系到豆腐脑的量量。制制豆腐脑一般以软水为宜。而深井水、溪水、矿泉水、海水等都会影响豆腐脑的出品率和量量。被工业废水污染过的湖水，水库水等严禁使用。为选择适宜的水，可用试纸测试，选用pH值5—6可产生酸碱反当的水。<br/>3．滤浆：把豆粉取水以1：5比例搅成糊状，倒入滤单；再把13份水多次逐渐加到单里。边加水，边搅动。曲到滤出豆渣。流下的淡浆，加入锅内，即可加热煮沸。<br/>4．制剂：制豆腐脑的凝固剂以石膏为好。但石膏粉间接撒正在豆浆外难以起凝固做用，必须制成浆才能使用。制法是取用熟石膏粉三钱（每斤豆粉用量），放入盆内，加入等量水调成糊状。用手或工具细心研磨，挤碎溶化后，添少量水进行稀释。略等顷刻，颗粒较粗的石膏往下沉淀，取其悬浮液备用。反复进行多次。<br/>5．制浆：生豆浆过滤后经过烧煮，使残留的豆渣体积无所膨缩。果此，要把煮熟的浆，再倒入滤单内，经第二次滤浆后，即可制得口感劣秀的豆浆。<br/>6．点脑：制豆腐脑是把凝固剂倒入容器内，充分搅动后，立即把熟浆冲进去，称为反点。点后立即加盖。缩浆约10分钟后，大豆蛋白量可凝固好，即制得味美且无养分的豆腐脑。<br/>7、豆腐脑卤的做法：首先水发黄花和木耳，切一些葱丝和姜末。接灭打卤，那个卤制制起来和做打卤面的卤一样的简单。正在锅外倒入底油，油热后放入瘦肉丝、葱丝、姜末。正在放入适量的水，放入曾经发好的黄花和木耳，用水淀粉勾芡，打入鸡蛋。
猪蹄的制作材料：<br/>主料：猪蹄2000克<br/>调料：盐150克,酱油400克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克<br/>酱猪蹄的做法：<br/>1.猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。 <br/>2.锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。 <br/>3.将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。 <br/>4.用慢火煮2-3小时，要加入糖色，<br/>其实最好自己熬糖色！这样的猪蹄好看，而且有焦糖香味 <br/>红卤的制法：清水（烧开）5 升，好酱油 1 升，料酒 500 毫升，冰糖 750 克，精 <br/>盐 100 克，大小茴香少许，甘草 15 克，桂皮少许，山植 75 克，花椒 25 克， 丁香 25 克，姜少许。 <br/>制法 用小布袋一只，把大小茴香、甘草、桂皮、丁香、山楂、姜、花椒 等香料装入袋里，扎上口，放入沸水中；再加进酱油、料酒、盐、糖等，用 温火煮 1 小时，煮出香味即成 ！<br/>红卤要保管好！不可滴进生水！
京广中心附近有没有便宜些的宾馆 条件要过得去 别太差了 价格在100元左右的二人间 请帮忙推荐几个
当然不好了。血脂高吃什么好首选豆制品 豆制品中含有的植物固醇能阻肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能使胆固醇不致沉积在血管壁上形成动脉硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三脂的水平。因此常吃豆制品如豆腐、豆浆等对降低血脂很有益处，其他豆类如绿豆、芸豆等也有降血脂作用。常吃黑木耳、香菇 黑木耳和香菇均属食用菌类食品，不仅味道好，含有大量对人体有益的营养物质。研究证实，黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；香菇有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂的作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。荞麦、燕麦、大麦 荞麦、燕麦、大麦中含有丰富的可溶性纤维，可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢，降低血胆固醇水平。据研究，血胆固醇高的人每人吃100克燕麦片，数周后血胆固醇可降低5％。大蒜、洋葱亦降脂 大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用，并兼有杀菌解毒作用。洋葱含有二烯基二硫化物和含硫氨基酸，有降血脂和抗动脉硬化作用，对高血压病人还有降血压作用。常吃鱼 鱼中富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），能降低血胆固醇和甘油三脂，升高高密密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白和抑制血小板凝集，防止动脉硬化。尤其是海鱼，降脂作用更好。日本人患高血脂和冠心病的较少，据称与他们喜食海鱼有关。生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼，竟无人患冠状动脉硬化性心脏病。此外，玉米、土豆、绿茶、南瓜、茄子、苹果等也都有一定的降血脂作用。还要注意烹调中多用植物油，少用动物油。至于鸡蛋，虽然蛋黄中胆固醇含量较高，但因其营养丰富尤其含有益人体健康的卵磷脂，因此，每天吃一个鸡蛋还是可以的。
散装海虾不会是水发的了，鱿鱼也有非水发的，比如家乐福就有，而且比鱿鱼片（速冻的）便宜，但是个人认为还是华堂卖的鱿鱼片好，虽说是冻的，但是口味不错，而且花刀已经切好，很省事，海虾建议你去市场买活的，比较好吃，价格也合理
总体而言，市面普通酒楼或者大排档的大闸蟹基本是冒牌的，如果真要吃，可能只有去到比较高级的酒楼，如半岛明珠、新荔枝湾、凯悦等，否则不如吃其他品种的螃蟹。
你问的是大龙虾吗？饭店的进货价在120 左右，零售价140左右。 海淀好久不去了，不知道啊。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。
海鲜＋啤酒易诱发痛风 海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。 那么，喜欢吃海鲜的人怎么办呢？除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，还要注意以下几点： ①先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。 ②大量饮用开水。每天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外。 ③吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
选用上等的大米用旺火煮熟，中火煮化，慢火熬绵，然后根据自己口味往里下菜，先素后荤，只是口味不同，做法一样
你的单位可真不错.先用温水泡一夜,然后上笼屉蒸5~10分钟就可以了,吃的时候蘸点作料(根据自己的口味配).
基本的料是葱、姜 剩下的看自己喜欢什么口味 比如： 家常味： 罗非鱼两条，刮鳞、开膛破肚，用钢刷刷净腹中黑膜，沿着鱼脊将鱼破成两半，撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉，给鱼做一下按摩，使之入味。 烤盘铺上锡纸，包好，用锡纸可以防粘，清理起来也很方便。 酸梅味： 桂花鱼1条，腌料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许。酸梅酱3汤匙，磨豉酱1/2汤匙，蒜蓉1汤匙，红椒蓉少许。水1/4杯，生抽、糖各1汤匙，生粉1/2茶匙。 桂花鱼宰好洗净及抹干，搽匀盐及胡椒粉待5分钟。烧热1汤匙油，爆香腌料(酸梅汤、酱和蒜蓉）加入腌料（水、生抽、糖和生粉混合物）煮滚。锡纸扫油，放下桂花鱼，将腌料淋上，包好，放烤炉或?h炉用中火烤约20-25分钟至熟。 柠檬味： 桂鱼、金针菇、鸡腿菇、西芹、柠檬、洋葱、盐、鸡精、生抽、白葡萄酒、姜 将桂鱼洗净去骨，洋葱切丝，芹菜拍一下切段，柠檬切片，姜切片，一起放入器皿中，加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂鱼腌制10-15分钟；将锡纸摊开，放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜，撒少许植物油，放上桂鱼，包好锡纸放入烤盘中；烤箱预热200度后放入烤10分钟即可。 再来一个独家秘籍，不外传的哦，四川人嘛，对烹饪辣椒和吃辣也都有着非同寻常的造诣，这是俺家独门秘制的一种香烤鱼，主要选用新鲜的罗非或虹鳟鱼作为菜的主料，剁椒和葱为辅料。鱼洗净，用盐、味精、料酒、酱油、姜片等调料将鱼块进行腌制，完全入味后将鱼块放入油锅中过油。然后再将鱼块放入烤炉中烘烤至熟，取出后用锡纸将鱼包裹起来，在上面撕开菱形缺口。将事先用剁椒、姜末、碎蒜粒、醋汁等调料调制出的辣椒酱铺盖在烘烤好的鱼上面，最后再将二锅头倒在鱼上并将鱼点燃即大功告成，可以上菜了。这道菜入口味道咸辣鲜香，酒香四溢。
