营养分析 <br/>1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少; <br/>2. 葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复; <br/>3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。 <br/><br/>如果单纯是要降低胆固醇 可以有更多更好的食物 比如:燕麦 桃驳梨 红萝卜 豆浆 橄榄油等等<br/><br/>你说每一克葡萄干的热量3410克 也是错误的 应该是:每100克葡萄干热量为314千卡 是100克米饭热量的大概2倍 <br/><br/>吃多了 可能会发胖 还会引起胃酸 每人每天不可以超过30克~!
营养分析<br/>1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;<br/>2.葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;<br/>3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。<br/><br/>如果单纯是要降低胆固醇可以有更多更好的食物比如:燕麦桃驳梨红萝卜豆浆橄榄油等等<br/><br/>你说每一克葡萄干的热量3410克也是错误的应该是:每100克葡萄干热量为314千卡是100克米饭热量的大概2倍<br/><br/>吃多了可能会发胖还会引起胃酸每人每天不可以超过30克~!
育之成行 如果未熟 介在青黄 病时揽手 酸心结肠...鱼翔浅底,万物霜天竞自由。怅寥廓,问苍茫大地,谁...唐宗宋祖,稍逊风骚。一代天骄,成吉思汉,只识弯弓...1737
杏仁提子麦片粥 特点:带来温馨可人感受的营养早餐。 <br/> <br/>原料:(2人份):2杯水、1/4茶匙盐、1杯麦片、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜、6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙提子干 制作方法:将放入盐的水煮沸,调小火,边搅拌边倒入麦片。然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下,冷却2~3分钟。配以牛奶(以自己的喜好适量加入),提子,杏仁片/块和蜂蜜一起享用。tips:可以用厨房用剪将杏仁分为小块。 <br/> <br/>杏仁橄榄配法式面包 <br/> <br/>特点:用杏仁、橄榄和大蒜可以在几分钟之内制成杏仁橄榄酱,配以刚出炉的法式烤面包,是一道美味而营养的午餐。再来上一杯啤酒、冰茶或柠檬水,味道简直妙极了! <br/> <br/>原料(5份):120克去皮绿橄榄(大约14个)、40克加州杏仁、5瓣大蒜、6茶匙橄榄油、盐、黑胡椒粉少许 <br/> <br/>制作方法: <br/> <br/>1.将杏仁、橄榄和大蒜分别制成块状,混合后并放入少许盐和黑胡椒粉,撒上4或5茶匙橄榄油,加以搅拌,即制成杏仁橄榄酱。 <br/> <br/>2.将法式面包切片(约4厘米厚),涂上少许橄榄油,烤至金黄色。 <br/> <br/>3.再将杏仁橄榄酱涂在烤好的面包片上,摆盘即可 <br/> <br/> <br/>意式杏仁脆饼 <br/> <br/>特点:具有浓郁意大利风味,可以与茶或咖啡一道享用。原料(20份):3个鸡蛋,搓碎的干橙皮(2个橙子的橙皮),1茶匙香草精,1/2茶匙杏仁萃取液,2杯面粉,1杯糖,1茶匙小苏打,1/4茶匙盐,3/4杯烘烤过的杏仁粒,40克黑巧克力(用牛奶巧克力也可以) <br/> <br/>制作方法: <br/> <br/>1.将烤箱预热至150℃。在烤盘上刷一层植物油或覆盖一层烤盘纸。将鸡蛋打碎,加入橙皮,香草精和杏仁萃取液备用。 <br/> <br/>2.将面粉,糖,小苏打及盐放入容器内搅拌均匀。加入鸡蛋混合液,拌匀,撒几滴杏仁萃取液。将面团分成两块揉成拱形,放入烤箱约30~40分钟,至金黄色,取出放在烤架上晾约5分钟。 <br/> <br/>3.将烤好的面团斜切成2厘米厚的薄片,待烤箱温度降至135℃,放回烤箱烤制20~25分钟,翻转一次即成脆饼。 <br/> <br/>4.待脆饼冷却后,浸在融化的巧克力中即可。 <br/> <br/> <br/> <br/>杏仁夏日沙拉 <br/> <br/>特点:清爽的风味特别适合夏日。色彩明亮,酸辣诱人。 <br/> <br/>原料:烤马铃薯——12个小马铃薯,4茶匙橄榄油,1茶匙盐,1/2 <br/> <br/>茶匙黑胡椒粉;芦笋——16根芦笋,杏仁片1把;绿色蔬菜——各种绿色蔬菜,1个黄柿子椒,20个圣女果,羊乳酪,一把杏仁片;蒜泥蛋黄酱半头剥好的蒜——1茶匙盐、柠檬汁,1个鸡蛋黄,3茶匙番茄干,1杯橄榄油,黑胡椒粉适量 <br/> <br/>制作方法: <br/> <br/>1.马铃薯切块,与胡椒粉充分搅拌,浇上橄榄油,在200℃的平底锅中加热,20~25分钟,至金黄;再翻转一次。 <br/> <br/>2.将芦笋皮轻轻剥开,开水中煮2分钟,浸入冷水冷却。 <br/> <br/>3.将蔬菜洗净放在盘中,加入黄柿子椒条和羊乳酪屑,再用圣女果作装饰,最后洒上杏仁片。 <br/> <br/>4.将大蒜加盐捣成蒜蓉。把鸡蛋黄、芥末混合,一边搅拌一边倒入橄榄油。加入酸蓉、柠檬汁和番茄干。上盘或直接淋到沙拉上
偷渡者是不分国籍民族的,这些不法行为者总是在你不注意的时候来冒险。如果被我们的边防军所逮住,等待他们的将是法律严惩。
品牌效应而已。外国的咖啡和手工冰淇淋(至少广告上说是手工的,没吃过,所以不好说)进口中国卖的贵很正常,在纽约的东北菜餐厅吃一盘饺子,20个也要12美金,换成人民币快一百了。别动不动就说国人崇洋媚外行吗
你好!!<br/><br/>其实弥猴桃和奇异果都是同一类水果,一个是国产水果,一个是进口水果(一般是新西兰品种,北京这边超市里的没有美国的,估计宾馆,饭店会有吧)。不过它们还存在一点区别的:<br/><br/>价格方面(北京地区):奇异果一般3-4元1只,弥猴桃一般3.50至4.50元1斤。<br/><br/>肉质、口感方面:<br/>进口奇异果表皮毛硬均匀,大小均匀,表皮黄中泛青,国产弥猴桃表皮的毛则比较软,且不太均匀。奇异果需硬时吃味道才好,而猕猴桃则必须熟透了才好吃。<br/><br/>另外提醒,现时香港和深圳都有买一种进口的奇异果,果肉为黄色。这可算是进口的奇异果的极品,价格为6.50元以上只能买到1个。听说这种奇异果吃了有很好的美容作用哦。我没有吃过哦。 有机会一定要尝尝的啦, (*^__^*) <br/><br/><br/><br/>谢谢!
就在步行街沃尔玛西边100多米~专门卖甜甜圈的,味道不错
英国吉百利 <br/><br/>“吉百利”(Cadbury)是英国历史最悠久的巧克力品牌之一,也是英国最大的巧克力生产商。吉百利生产的巧克力属于传统的英国风味。 <br/><br/>1868年,吉百利推出许多新式食用巧克力,不仅使纯巧克力口味更细润,而且夹心巧克力花样也不断翻新,精心制作的巧克力包装盒,更成为维多利亚后期流行时尚。 <br/><br/>比利时列奥尼达斯 <br/><br/>起源于1913年,所有的LEONIDAS(列奥尼达斯)巧克力都是在布鲁塞尔制作完成的,原料都是采用最好、最高品质的材料:纯可可亚、新鲜牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、马里欧樱桃,多达80种不同的口味,也是惟一的鲜巧克力,每一粒巧克力从出品到亲自入口品尝均绝对不超过4周。 <br/><br/>比利时香浓河 <br/><br/>起源于比利时布鲁塞尔的Godiva,由巧克力大师Joseph Draps一手创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至今已超过175年历史,以优雅的香味和口感著称于世。“香浓河”采用比利时原装顶级进口原料和制作工艺,巧克力口味细致醇厚、余韵优雅绵长;色泽明快层次分明。 <br/>德国rittersport巧克力:共有15种口味,包括:蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯等。 <br/><br/>德国storckriesen太妃巧克力:可可脂含量:30%,外层是黑巧克力外衣,里层是巧克力涂层,最里面是巧克力太妃入口滑腻,不甜不腻。 <br/><br/>瑞士Lindt瑞士莲巧克力:生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力,种类繁多,主要可分为:排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。 <br/><br/>比利时Leonidas巧克力:唯一的鲜巧克力,每一粒LEONIDASPRALINES从出品到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有:鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子。 <br/><br/>比利时“吉利莲”巧克力:唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。 <br/><br/>比利时的DucD’o(迪克多)巧克力:产品种类有:雅致综合巧克力、12星座心形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。 <br/><br/>法国德菲丝巧克力:又称“黑蘑菇”,23.80元/100g迷你装,大盒价格大约是42元。这款巧克力虽然样子不很好看,但是它的口感非常松软,味道香浓。 <br/><br/>英国梅费尔的本狄克斯(BendicksofMayfair)公司:特色产品:薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(MintCrisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅费尔薄荷(theMayfairMint)巧克力、维多利亚薄荷(theVictoriaMint)巧克力。瑞典Marabou巧克力:巧克力样子不是很精致,但口感不错,而且可可味浓郁。 <br/><br/>意大利巴拉荻和米兰诺(Baratti&Milano)商店:原料为美国和非洲的可可豆。产品种类包括:吉安杜佳巧克力,奶油(Cremeni)巧克力,外国富豪(Milord)巧克力盒,玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和复活节巧克力蛋。 <br/><br/>西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascualchocolatepudding)。奥地利莫扎特(mozart)巧克力:纯手工制造,放在室温下极易溶化,滋味甜美,浓香馥郁。 <br/><br/>澳大利亚PATON’S巧克力:口味跟FERRERO(费列罗)的MON-CHERI(蒙雪丽)差不多。外层的巧克力可可脂含量21%,内含一整颗榛子仁。
鸡圈叫wrap,<br/>有很多种wrap自己选,<br/>我一般这么点,比较便宜。<br/> Excuse me two MCdouble and 1 BIG ICE COFFE<br/>one <br/>cheese wrap,<br/>如果想要 薯条的话,就说 1 small franch fly,<br/>就可以了,最好让熟人带你去,<br/>套餐上面有,但是套餐比单点贵。。。<br/>呵呵
貌似这个 可能没有的 。你可以上沈阳的星级酒店里 有几家正宗的意大利餐厅 哪里肯定能有 就是贵点~~~
“断魂椒”是盛产于印度东北部阿萨姆邦的一种辣椒。<br/> 多年来始终排名世界第二辣。近日,它终于超越了墨西哥“魔鬼椒”,成为《吉尼斯世界纪录大全》记载的世界上最辣的辣椒。<br/><br/> 新墨西哥大学专家鲍斯兰德接受采访时说,依据国际评估辣椒辣度的标准,印度“断魂椒”的辣度为1001304个单位,墨西哥“魔鬼椒”的辣度是577000个单位,“断魂椒”的辣度几乎是“魔鬼椒”的两倍。而普通辣椒辣度一般只有1万个单位左右。<br/><br/> 印度阿萨姆农业大学教授吉亚表示,“断魂椒”是阿萨姆邦和印度东北其他地区辣椒的杂交品种。根据现有的证据,这种辣椒在当地已有数百年历史。他说,“断魂椒”以前被用来做成田间和村落的藩篱,以防止象群闯入居民区。而如今,这种辣椒已经成为阿萨姆地区食品业主要原料来源之一。<br/><br/> 2000年,印度在一次实验中发现,印度“断魂椒”辣度超过了100万个单位,辣度至少是墨西哥“魔鬼椒”的1.5倍。
吃猪肉的,他们喜欢用来做火腿、热狗、猪扒等食品,但美国和其他大多的西方国家一样,他们不吃动物肉脏的,顶多吃鹅肝及鱼籽酱、鱼籽做的食品
吃猪肉的,他们喜欢用来做火腿、热狗、猪扒等食品,但美国和其他大多的西方国家一样,他们不吃动物肉脏的,顶多吃鹅肝及鱼籽酱、鱼籽做的食品
美国卖汉堡最著名的是麦当劳和汉堡王,肯德基很少。麦当劳的巨无霸统一价2.9美圆,不过它最小的汉堡只要79美分,汉堡王一直比麦当劳便宜,最小单层汉堡的只要49美分,双层99美分。不过在美国不同地区价格有差异,而且有些是加盟店,价格当然不同。
呵呵,欧洲早餐主食一般都是土司或者黑面包加牛油,肉片和芝士。<br/>也有一种食品类似爆米花用牛奶泡着吃。<br/>早上一般喝茶和喝牛奶的多。<br/><br/>希望能帮到你^_^
美国人巨爱吃甜!甜到发腻他们最高兴了。 <br/>美国人巨不能吃辣!川菜,火锅你可以省省了。 <br/>美国人比较能接受的中餐是馄饨和饺子。宫保鸡丁。炒面。 <br/>八过你的这个美国人是台湾人。如果他有在台湾居住15年的话,你给他吃什么中餐都米有问题。如果他来中国前在台湾住了一两年,也是如此。中国的西餐就算了吧。。。不清楚味道是不是地道。可以试试Friday,如果你那里有的话。
一.韩式烤牛肉 <br/>制作烤牛肉的腌汁: <br/>原料:韩式汤酱油 清酒 白糖 牛肉粉 胡椒粉 味精 大蒜 生姜 洋葱 梨 香油 熟芝麻 清水 <br/>制法: <br/>1.将汤酱油、清酒、味 、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后,再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀,静置备用。 <br/>2.生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后,用搅拌机搅打成茸状,再倒入静置的汤汁中,最后放入香油和熟芝麻搅匀,置冰箱冷藏室保存。 <br/>注意:掌握好汤酱油、水、白糖的用量,若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好,若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。 <br/>〔注〕味 :是一种韩国调料,色呈淡黄,类似于中式烹调中的料酒。 <br/>制作烤牛肉的蘸汁: <br/>第一种蘸汁: <br/>原料:酱油 清水 饴糖 牛肉粉 八角 桂皮 白蔻 胡椒粒 姜片 蒜片 葱节 洋葱块 <br/>制法: <br/>将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁(冷却后放入冰箱中保存) <br/>第二种蘸汁(酸汁):是把凉开水、柠檬汁、味 、盐、酱油、味精在一碗中对匀,即可。 <br/>制作烤牛肉: <br/>原料:牛里脊肉10千克 腌汁2.5千克 蘸汁、色拉油各适量 <br/>制法: <br/>1.将牛里脊肉片成长15~20厘米、宽4~5厘米、厚约0.2厘米的薄片,放入腌汁中腌渍30分钟。 <br/>2.平底锅置烤炉上,刷上少许色拉油,将牛肉片平铺在锅底,用大火炙烤至出血水后,再翻面烤熟,即可。 <br/>说明: <br/>1.烤制时,因牛肉要求嫩爽,故一般烤至八分熟即可;整个烤制过程中只能翻动一次。 <br/>2.食用时,先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块,然后用新鲜的生菜叶,包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝,再蘸着制好的蘸汁食用。
大连欢迎食品有限公司生产的正宗韩国泡菜在烟台有销售商,如果你买的多可以给你联系电话。
这要看你在什么地点开了,如果选择在学校周边的话,我感觉很好。<br/>理由:<br/>1:新余有五所高校。总共有在校大学生4万左右。<br/>2:你看看现在的韩剧的流行程度。呵呵。<br/>3:新余我还没见过这样的店。<br/>祝你成功!
去大一点的超市。。不是家附近那些小的。。<br/>那里都有 这个牌子挺正宗
沈阳买正宗泡菜还得去西塔啊沈阳有名韩国食品聚集地无论想吃烤肉还朝鲜冷面韩国泡菜应有尽有西塔有朝百估计要种真空包装里应该有吧我家街附近像街乐购或者兴隆地下超市都有卖韩国泡菜没注意过有没有卖真空包装去问问看过我觉得正宗韩国泡菜还西塔买准会错~~~~~
教你自己动手做韩国烧烤 <br/> <br/> 从一两碟小菜的朴素饭桌到国王的山珍海味,韩国菜谱里凝聚着韩国人的精诚和智慧。数不胜数的韩国饮食里,最具代表性的饮食是泡菜、拌饭和烧烤。如果有兴趣,不妨照着我们推荐的办法尝试下,韩国美食也是同样可以在自己手中诞生的。 <br/> <br/> 烤牛肉:配料很重要 <br/> <br/> 烤牛肉起源于朝鲜半岛的三国时代,在肉和韭菜里放进蒜与调味酱调好味道之后烤着吃。烤肉在朝鲜时代,作为御膳菜谱,以“内比阿尼”(宫廷烤肉的音译)的名称得到发展,但它不同于今日的烤法,变成了直接在火头上烧烤的办法。韩国淑明女子大学食品营养学教授、韩国饮食研究院院长韩荣实说:“内比阿尼烧烤的烹饪方法相当简单,但调料的配方十分重要,其中必不可少的就是梨汁和姜汁,梨汁起到嫩肉作用,生姜起到去腥作用。” <br/> <br/> 一.内比阿尼烧烤 <br/> <br/> 原料:牛肉(牛排部位)600克。 <br/> <br/> 调味酱:梨汁3大勺,生姜汁少许,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,蒜泥1大勺,酱油5大勺,香油1大勺子。 <br/> <br/> 制作方法: <br/> <br/> 1、牛肉(牛排部位)切成0.3厘米厚度后,在牛肉前后划刀痕,以便快速调味。 <br/> <br/> 2、弄好肉后,开始做调拌酱。制作内比阿尼烧烤调味酱时,先在一个大碗内放进梨汁和生姜汁,然后放入一些白糖和蜂蜜,再添加蒜泥、酱油、香油进行搅拌即可。 <br/> <br/> 3、牛肉放入准备就绪的调味酱里,拌好味之后,放置一段时间。 <br/> <br/> 4、直接在碳火上烧烤,注意牛肉不要被烤焦。 <br/> <br/> 二.普通烤牛肉 <br/> <br/> 原料:牛肉(牛排肉)600克,半个洋葱,5个香菇,针蘑1包。 <br/> <br/> 调味酱:酱油5大勺,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,梨汁3大勺,芝麻盐1大勺,蒜泥1大勺,葱末2大勺,胡椒1小勺,姜汁少许。 <br/> <br/> 制作方法:1.把洋葱和香菇切成丝,准备好去根的针蘑放入烤肉里。 <br/> <br/> 2.与内比阿尼烧烤不同,做好调味酱之后准备牛肉,把牛肉切成厚度0.2厘米的块,前后划刀痕。 <br/> <br/> 3.把做好的调味酱、蘑菇、洋葱、大葱等材料与切好的牛肉放在一起拌匀之后,放置一段时间。 <br/> <br/> 4.在烤盘上弄熟牛肉和蔬菜,烤肉时预防肉互相重叠
首尔火炉啊,我真觉得他不错,老板娘是韩国人,人蛮好的,他曾经上过那个浙江5台的周末韩流.我也是找很久才找到这家店的.我推荐的那家在竞舟路的88号,也就是城西那块,我家住那里,真的很好吃,而且不是很贵,2个人平均在100多就差不多了,满300可以办会员卡了,我一直没吃到.可以你自己烤,这当然最好,省了人家的功夫.听说在武林门那里也有但没有竞舟路的好吃.石锅拌饭和杂酱面都是18,不像韩村这么贵.我觉得里面牛肉也不错.不过,怎么说,还是少吃点,好象最近有消息,韩国人也很少吃那些食品了,不知道真假的.
麻烦你有点见识有点常识再说这种话。<br/>美国,澳洲的汉堡大部分都会放这种腌酸黄瓜的。<br/>一是为了搭配蔬菜,二是减低油腻感。<br/>你说味道不好是因为它并不符合大部分中国人的口味,但并不代表它有何问题。<br/>有的人不爱吃韭菜,有的人不爱吃芹菜,菜里有的话挑出来扔掉不就好了,哪那么多讲究。<br/>你把麦当劳买下来,里面放酸菜都行!
根据文探索频道信息显示节目名称:挑战美食度 (挑战美食堂)主持:亚·奇曼<br/><br/> 「挑战美食度」「挑战美食堂」进化版系列专辑「挑战美食堂」主持亚·奇曼参加美各意思美食挑战赛每都全力赴胜利候失败候历三全美饕餮旅终于结束亚听说要继续「挑战美食度」&hellip&hellip想要参与今亚招募达参加其家乡受欢迎美食挑战赛亚品尝所处特色美食找粉丝体验受荣誉敬意非亚「挑战美食度」伙伴于比赛热携手打败些吃"怪兽"同介绍创造些美食<br/><br/> 希望我答所帮助 ^_^<br/>满意请采纳
这不代表全部,应该只是个别,毕竟是电影,源于现实但高于现实。 纤维素人体一直都比较缺乏,大量摄入并不简单,咀嚼花生壳可能胃会消化不了,反而对身体无益。<br/>望采纳哦~
10元人民币约 1.63美元<br/> 简单的列举一下吧<br/>1.63美元 大概能的东西如下:<br/>2-3磅的富士苹果 或者4磅香蕉 或者1磅半西红柿 或者 1个半圆筒薯条 或者 半袋美国牛肉干 或者 1颗大白菜 或者2-5两个巧克力棒 或者是一袋子散装糖 或者6到7带美国本土的方便面 或者3带日本进口方便面 或者2-3个面包店的面包 或者一个小薯条 或者一个半麦辣鸡腿小汉堡 <br/><br/>美国又专门的99美分店, 其中也有不少吃的东西。 <br/>其实购买的东西和10元人民币差不多 ,只是人家赚得太多了。
美国夏威夷最好吃的美 食有很多,想吃到这些特色美 食,可以让私人定制俱乐部带你去。 前不久,我让一家私人定制俱乐部带我深度游美国夏威夷,那段时间,我玩了低空滑翔伞,自驾世界顶级名车,古老岩洞漂流。自驾私人飞机……不但一路风景独特优美,还能参与体验!更贴心的是,他们给我使用的小蝌蚪翻译手机,不用网络,不用打字,说完马上离线语音翻译,并播报出来。在商场,一个老人主动和我打招呼,我用这个手机离线翻译,居然和他自由聊天!在国外能自由沟通,真好啊!后来,我还上这个俱乐部的网站看了,里面有大量的视频和照片,有很多休闲浪漫的项目,如深海垂钓,珊瑚岛潜浮,住别致的海岛树屋,打沙滩高尔夫……你可以捜这家名叫小蝌蚪旅游俱乐部。应该会吃到很多好吃的美 食。
美国本土车厘子还没上市呢!现在都是智利的。再忍忍哈〜.
韩国料理 更多韩国料理菜谱. 翡翠鸡茸豆 · 干贝黄肉翅 · 竹笋肝糕汤 · 鸽蛋银耳汤 · 葱辣鳜鱼条 · 苹果焖牛肉 · 海带冷菜汤 · 炒蚶子 · 大白菜泡菜 · 黄瓜炒小虾 · 油爆兔肉 · 清汤鲤鱼丸 · 口蘑烩全狗· 鸡丝炒海螺 · 鸡茸银耳汤 · 泥鳅穿豆腐 · 炒碧桃里脊 · 平菇鲫鱼汤 · 荠菜炒鸡片 · 松仁炒鹌鹑 日本料理 更多日本料理菜谱... · 莲子奶酪 · 红酒猪排 · 奶酪棒棒糖 · 草莓三小福 · 夏日樱桃 · 意式墨鱼饭· 野菜明太子 · 章鱼莼菜醋 · 山葵冰沙 · 米饭沙拉 · 和洋牛排 · 烤饭团茶泡 · 牡蛎三色焗 · 苹果塔 · 鲔鱼葱段汤 · 白烧鳗鱼 · 牛肉石头烧 · 炸虾三剑客 · 菠菜豆腐 · 意式乌龙面 朝鲜料理 更多朝鲜料理菜谱... · 朝鲜冷面 · 假祭食 · 黄豆芽汤饭 · 全州拌饭 · 晋州拌饭 · 牡蛎饭 · 通英拌饭 · 酱汤泡饭 · 拌饭 · 包馅的糕 · 三色汤圆 · 五谷饭 · 绿豆煎饼 · 三色蒸糕 · 平壤冷面 · 松糕 · 鸡肉粥 · 烤牛肉 法国大餐 更多法国大餐菜谱... · 奶油海鲜汤 · 生汁香蕉卷 · 深秋法式胡 · 法国蜗牛烤 ·韩氏鳀鱼炒 · 西红柿花双 · 法式火焰薄 · 槟榔排骨锅 · 巴黎卷心菜 · 芦笋浓汤 · 酸甜莴笋 · 菠菜沙拉· 冰冻茄丁 · 奶汁海带 · 海鳗汤 · 鹅肝酱煎鲜 · 白酒法国田 · 蒸鸡蛋肉卷 · 牛肉丸子汤 · 芥末拌黄瓜东南亚餐 更多东南亚餐菜谱... · 泰式蛋包什 · 泰国炸鸡肉 · 泰国炸海鲜 · 泰国姜味烤 · 泰国辣味烤 · 牛肉火锅面 · 韩国白煮肉 · 泰国蟹盒 · 泰式烤鸡 · 石锅拌饭 · 印尼炒饭 意大利餐 更多意大利餐菜谱... · 意式绿色蔬 · 串肉意大利 · 义式香脂醋 · 磨坊主妇小 · 蘑菇烩牛肋 · 鲜茄海鲜幼 · 意大利细面 · 番茄青蚝汤 其他西餐 更多其他西餐菜谱...
美国饮食文化<br/><br/><br/> 发布者:美食搜索网发表时间:2007-2-20点击:67次<br/><br/> 美国式饮食不讲究精细,追求快捷方便,也不奢华,比较大众化。一日三餐都比较随便。<br/><br/> 早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多,一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可点菜,点菜价格最高。早餐一般在8时左右,午餐一般在12时-14时,晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子则食用牛奶和小甜饼。<br/><br/> 美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。<br/><br/> 美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品,爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料,喜欢在饮料中加冰块,不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料,吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料,饭后则喝咖啡,很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料,调料放在餐桌上自取,有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。<br/><br/> 部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时,一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。<br/><br/> 美国的餐饮多元化,大城市中有世界各地风味的餐馆。欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主,这些地方环境很好,价格也较高;中餐馆遍布全美,以广东餐馆为主,多售卖海鲜类菜肴,价格适中;其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。比较富有美国当地特色的则是快餐,如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅,此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费,而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说,吃快餐比较节省开支。<br/><br/> 在美国旅行,最好作个消费预算,早餐低于5美金,午餐低于10美金,晚餐不高于20美金为宜。
我的那位朋友,在一家大型的进出口公司做销售经理,欧美地区经常去,见过很多世面的人了。但在美国人赴宴的礼貌上这一点,她还是没搞明白。 我现在所讲的是非正式场合的在酒楼里吃饭。美国人被请吃饭,在席间他们都会大赞上的菜好吃,从他们的嘴里绝对是不会说出这个菜太难吃了!我不喜欢这个菜。他们也绝对不会对饭菜一点评价也没有,不管是真心还是假意,他们都会对你的菜作出很高的评介。天才知道对于他们来说是否真的好吃还是假的好吃。他们认为说菜不好吃是失礼的,也会令主人感到难过,他们很考虑对方的感受。 美国人真的喜欢吃中国菜吗?不见得。先别说他们喜不喜欢吃,其实很多菜式他们根本就没法吃。比如说糖醋排骨,辣子鸡、清蒸草鱼之类的,这些带着骨头和小鱼刺之类的,他们吃不了;另外,他们认为吃到嘴的然后再把骨头吐出来,是一种很不文雅的行为,他们绝对是不会那样做的。唐人街里中餐馆的顾客,也只是以华人为主,更何况,那些都已经是西化了的中餐。
那个就是棉花糖,大块的,估计你是吃过,烤过的味道好些,外面焦焦脆脆的里面是热的融化了的棉花糖,其实这个和童子军没什么渊源,就是成本低,味道甜小孩子喜欢,晚上吃的话也能暖暖身子,所以喜欢吃这个.<br/>这个自然还在生产,而且价格也低,3美元就一大包,多到够十来个人边吃边聊玩一晚上的
“断魂椒”是盛产于印度东北部阿萨姆邦的一种辣椒。<br/>多年来始终排名世界第二辣。近日,它终于超越了墨西哥“魔鬼椒”,成为《吉尼斯世界纪录大全》记载的世界上最辣的辣椒。<br/><br/>新墨西哥大学专家鲍斯兰德接受采访时说,依据国际评估辣椒辣度的标准,印度“断魂椒”的辣度为1001304个单位,墨西哥“魔鬼椒”的辣度是577000个单位,“断魂椒”的辣度几乎是“魔鬼椒”的两倍。而普通辣椒辣度一般只有1万个单位左右。<br/><br/>印度阿萨姆农业大学教授吉亚表示,“断魂椒”是阿萨姆邦和印度东北其他地区辣椒的杂交品种。根据现有的证据,这种辣椒在当地已有数百年历史。他说,“断魂椒”以前被用来做成田间和村落的藩篱,以防止象群闯入居民区。而如今,这种辣椒已经成为阿萨姆地区食品业主要原料来源之一。<br/><br/>2000年,印度在一次实验中发现,印度“断魂椒”辣度超过了100万个单位,辣度至少是墨西哥“魔鬼椒”的1.5倍。
具体我还是不了解的,在美食网站饭统网等等都没有找到确切的答案,然后我尝试百度寻找到以下的信息,希望能帮助到你.美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。<br/><br/> 美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品,爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料,喜欢在饮料中加冰块,不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料,吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料,饭后则喝咖啡,很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料,调料放在餐桌上自取,有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。<br/><br/> 部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时,一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。
唐山菜肴已有200多年历史。它在不断吸收、引进山东菜和宫廷菜的基础上博采各家之长,逐步发展起来。特色菜肴海参扒肘子、酱汁瓦块鱼、红烧裙边等味美色鲜;东陵糕点、蜂蜜麻糖、棋子烧饼、芦花鸡、万里香熏鸡等风味小吃更会让您赞不绝口。<br/><br/> 东陵糕点历史悠久,品种繁多,造型别致。如十八件、龙凤饼、麒麟酥等,色泽鲜润,松软可口,甜而不腻,是正宗的“皇家糕点”。由绿豆面制成的特色食品“ 馇”,色泽金黄,可炸、可熘,制作手法多样。传说,当年慈禧太后到东陵祭祖,御膳房的官员在这个“每个菜肴只吃一口”的老佛爷身上费尽心思,情急之下,将当地百姓常吃的一种食品献给慈禧,慈禧尝后凤颜大悦,说“搁这儿”,意思是把此菜留下慢慢品尝。地方官员为讨好老佛爷,立即跪地谢老佛爷为菜赐名,“ 馇”一名也就由此而来。<br/><br/> 蜂蜜麻糖经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺,所制麻糖色泽 新鲜,呈淡黄色,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。<br/><br/> 棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。<br/><br/> 芦花鸡是唐山市的一道传统名菜,它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入盘中。此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,鲜美醇厚,风味独特。<br/><br/> 东陵糕点<br/><br/> 早在二百年前,东陵的糕点加工业就十分发达,为了迎合陵房祭祀和皇戚贵族们的需要,很多能工巧匠、名师高徒创造了名目繁多、味道别致的珍奇品种,如十八件、龙井饼、麒麟酥、萨棋玛、七星点子等。<br/><br/> 东陵糕点的造型、品种、味道别具特色。从选料到配方要求甚严,制作工艺比较复杂。糕点色泽鲜润、松软可口、气味清香、甜而不腻,既保持了传统的糕点风味,又有创新。<br/><br/> 蜂蜜麻糖<br/><br/> 蜂蜜麻糖经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺,所制麻糖色泽 新鲜,呈淡黄色,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。<br/><br/> 棋子烧饼<br/><br/> 棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。<br/><br/> 芦花鸡<br/><br/> 芦花鸡是唐山市的一道传统名菜,它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入盘中。此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,鲜美醇厚,风味独特。<br/><br/> 京东板栗<br/><br/> 京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名,在国内外市场久负盛名。它主要分布在北京以东广大的燕山山区,以迁西、遵化、昌黎、兴隆最多。栗树是我国培育最早的果树之一,属山毛榉科,落叶乔木。初夏开花,秋分栗熟,果肉金黄,味道甜香,是一种木本粮食,素有“干果之王”的美誉,是一种一年种百年收的“铁 杆庄稼”。
到文明路,附近小食很多.<br/>有达扬炖品,百花甜品,西关濑粉,等<br/>越秀南路有风味馆,牛三星汤蛮不错的.均在附近
国八大菜系烹调技艺各具风韵其菜肴之特色也各有千秋<br/>我国菜系指定区域内由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗同经过漫长历史演变而形成整套自成体系烹饪技艺和风味并被全国各地所承认地方菜肴<br/>鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早来浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名形成了我国八大菜系<br/>(1)鲁菜:鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部分组成济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都有严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见长口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯正醇浓少有复杂合成滋味菜味尽力体现原料本味另特征面食品种极多小麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、小米均制成风味各异面食成筵席名点山东著名风味菜点有:炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等<br/>(2)川菜:风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜特色主要特点于味型多样变化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等主要调味品同配比化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型无厚实醇浓具有菜格、百菜百味特殊风味各式菜点无脍炙人口其负盛名菜肴有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等<br/>(3)粤菜:粤菜即广东菜由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成起步较晚菜系影响极大仅香港、澳门而且世界各国菜馆多数粤菜主粤菜注意吸取各菜系之长形成多种烹饪形式具有自己独特风味菜系广州菜清而淡鲜而俗选料精当品种多样还兼容了许多西菜做法讲究菜气势、档次潮州古属闽地故潮州菜汇闽粤风味烹制海洋菜和甜食见长口味清醇其汤菜具特色东江菜又称客家菜客家南徙原汉人聚居于东江山区其菜乡土气息浓郁炒、炸、焗、焖见长粤菜总体上特点选料广泛、新奇且尚新鲜菜肴口味尚清淡味别丰富讲究清而淡嫩而生油而腻有五滋(香、松、软、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别时令性强夏秋讲清淡冬春讲浓郁有少菜点具有独特风味<br/>著名菜点有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等<br/>(4)淮扬菜:淮扬菜国长江下游地区著名菜系其覆盖地域甚广包括现今江苏、浙江、安徽、上海及江西、河南部分地区有东南第佳味、天下之至美之誉声誉远播海内外<br/>由于来浙江菜、徽菜其鲜明特色各八大菜系之淮扬菜汇于江苏同时烹饪界习惯淮扬菜系所属江苏地区菜肴称江苏菜样淮扬菜成单扬州、淮安心大运河主南至镇江北至洪泽湖、淮河带东至沿海地区地方风味菜淮扬菜选料严谨讲究鲜活主料突出刀工精细擅长炖、焖、烧、烤重视调汤讲究原汁原味并精于造型瓜雕刻栩栩生口味咸淡适南北皆宜并烹制全鳝席淮扬细点造型美观口味繁多制作精巧清新味美四季有别<br/><br/>代表菜有:清炖狮子头拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等<br/>江苏菜除上述淮扬菜外还包括南京菜、苏锡菜和徐州菜等地方菜系南京菜烹调擅长炖、焖、叉、烤特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥南京菜善制鸭馔而出名素有金陵鸭馔甲天下美誉苏锡菜擅长炖、焖、煨、焐注重保持原汁原味花色精细时令时鲜甜咸适酥烂口清新腴美近年来又烹制无锡乾隆江南宴、无锡西施宴、苏州菜肴宴和太湖船菜徐州菜风味历史上属鲁菜系随时代变迁其菜已介乎苏、鲁两大菜系之间口味鲜咸适度习尚五辛、五味兼崇清而淡、浓而浊其菜无论取料于何物均注意食疗、食补作用另外徐州菜多用大蟹和狗肉尤其全狗席甚著名<br/>江苏名菜名点有:盐水鸭肫、炖苏核、炖生敲、生炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡子、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼(上南京名菜);松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、无锡肉骨头、常熟叫花鸡、常州糟扣肉(上苏锡菜);霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾对虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、红烧沙光鱼(上徐州菜);天目湖砂锅鱼头、淮安软兜、金蹼仙裙江苏点心富有特色秦淮小吃、苏州糕团、汤包都有名<br/>(5)闽菜:闽菜福州、闽南、闽西三地区地方风味菜主形成菜系福州菜清鲜、爽淡偏于甜酸尤其讲究调汤另特色善于用红糖作配料具有防变质、去腥、增香、生味、调色作用闽南菜厦门代表同样具有清鲜爽淡特色讲究佐料长于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料闽西位于粤、闽、赣三省交界处客家菜主体多山区特有奇味异品作原料有浓厚山乡色彩闽菜炸、熘、焖、炒、炖、蒸特色尤烹制海鲜见长刀工精妙人趣于味汤菜居多具有鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣独特风味福建小吃点心另有功取材于沿海浅滩各式海产品配特色调味而成堪称美味<br/>著名风味菜点有:佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等<br/>(6)浙江菜:浙江菜有悠久历史风味包括杭州、宁波和绍兴三地方菜点特色杭州菜重视原料鲜、活、嫩鱼、虾、时令蔬菜主讲究刀工口味清鲜突出本味宁波菜咸鲜合烹制海鲜见长讲究鲜嫩软滑重原味强调入味绍兴菜擅长烹制河鲜家禽菜品强调入口香绵酥糯汤浓味重富有乡村风味<br/>浙江菜具有色彩鲜明味美滑嫩脆软清爽菜式小巧玲珑、清俊秀丽特点炖、炸、焖、蒸见长重原汁原味浙江点心团子、糕、羹、面点品种多口味佳<br/>名菜名点有:龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽子、宁波汤团、湖州千张包子等<br/>(7)湘菜:湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三地区菜点特色湘江流域长江、衡阳、湘潭心湘菜主要代表其特色油重色浓讲求实惠注重鲜香、酸辣、软嫩尤煨菜和腊菜着称洞庭湖区菜烹制河鲜和家禽家畜见长特点量大油厚咸辣香软炖菜、烧菜出名湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡口味侧重于咸香酸辣有浓厚山乡风味湖南菜大特色辣二腊<br/>著名菜点有:东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等<br/>(8)徽菜:徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮之地菜点特色皖南菜包括黄山、歙县(古徽州)、屯溪等地讲究火功善烹野味量大油重朴素实惠保持原汁原味;少菜肴都取用木炭小火炖、煨而成汤清味醇原锅上席香气四溢;皖南虽水产多烹制经腌制臭桂鱼知名度高沿江菜芜湖、安庆地区代表也传合肥地区烹制河鲜、家畜见长讲究刀工注意色、形善用糖调味尤烟熏菜肴别具格沿淮菜蚌埠、宿县、阜阳等地代表菜肴讲究咸带辣汤汁色浓口重亦惯用香菜配色和调味著名风味菜有:无熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等
日本-拉面 寿司 <br/>美国-热狗 麦当劳 <br/>俄罗斯-罗宋汤 鱼子酱<br/>印度-咖哩 烤肉烤饼<br/>中国-臭豆腐 兰州拉面 福建沙县<br/>韩国-石锅拌饭 泡菜 年糕<br/>越南-河粉 咖啡<br/>泰国-榴连饭 番石榴沙拉<br/>法国-葡萄酒 奶酪 黑松露 鹅肝<br/>英国-牛排 面包<br/>德国-香肠 啤酒<br/>土耳其-烤肉<br/>西班牙-海鲜饭<br/>义大利-皮萨 义大利面<br/>埃及-甘蔗汁 烤羊肉<br/>阿拉伯-红茶 烤肉 大饼<br/>巴西-pudim、musse、torta<br/>墨西哥-玉米饼<br/>新加坡-肉骨茶<br/>牙买加-烤猪排 烤鸡排
玛卡现在被一下利益集团吵得很火,至于有没有效果还得去多问问一些试用过的人群。
这家公司,主要是做引进国外美食业务的。他们的公司在中国上海,烟台,及加拿大都设立了办事处。现如今,其引进的蜜康吉三叶草蜂蜜,在国内销量甚好,据说其进口蜂蜜,还能够保护心血管。
地铁不难找啊,MRT都有标志的。<br/>你要是不会英语,你就找像中国人样子的人问路啊。<br/>新加坡多没意思啊,还不如去马来西亚了。<br/>你要想吃的实惠点就去牛车水,珍珠坊吃饭,里面什么虾面啊,咖喱鱼头,黑椒螃蟹,辣椒螃蟹,田鸡,砂煲饭,都有,还有甜品。<br/>不推荐去老巴沙,贵。<br/>地铁站一般都有商场,可以去逛,好多小吃店,你带好钱就可以了。新加坡是个花钱天堂,有钱,有的是你玩的花的,哈哈。<br/>我最喜欢的有,榨菜肉丝饭,其实好多都是福建的小吃,肉撮面,虾面,炒米粉,炒果条,猪粉肠,虾粉肠,ROJEK,LAKSA,沙爹肉串,肉骨茶这是新加坡的特色一定要尝尝哈。<br/>还有新加坡的特色早餐,KAYA面包和咖啡。。。。。<br/>印度煎饼
外国人看待米饭就算是一般的食物 但是很多菜里面都有米饭 去中国餐厅里吃的话也大多要点一碗炒饭 他们做饭的话都不是用电饭煲的 一般都用平底锅 或煮或炒 放牛油还有一大堆新鲜蔬菜做调色的
aperitif饭前酒<br/><br/>dimsum点心<br/><br/>Frenchfires炸薯条<br/><br/>bakedpotato烘马铃薯<br/><br/>mashedpotatoes马铃薯泥<br/><br/>omelette简蛋卷<br/><br/>pudding布丁<br/><br/>pastries甜点<br/><br/>pickledvegetables泡菜<br/><br/>kimchi韩国泡菜<br/><br/>crabmeat蟹肉<br/><br/>prawn明虾<br/><br/>conch海螺<br/><br/>escargots田螺braisedbeef炖牛肉<br/><br/>bacon熏肉<br/><br/>poachedegg荷包蛋<br/><br/>sunnysideup煎一面荷包蛋<br/><br/>over煎两面荷包蛋<br/><br/>friedegg煎蛋<br/><br/>overeasy煎半熟蛋<br/><br/>overhard煎全熟蛋<br/><br/>scrambleeggs炒蛋<br/><br/>boiledegg煮蛋<br/><br/>stonefirepot石头火锅<br/><br/>sashi日本竹筷<br/><br/>sake日本米酒<br/><br/>misoshiru味噌汤<br/><br/>roastmeat铁板烤肉<br/><br/>sashimi生鱼片<br/><br/>butter奶油<br/><br/><br/>hamandegg火腿肠<br/><br/>butteredtoast奶油土司<br/><br/>Frenchtoast法国土司<br/><br/>muffin松饼<br/><br/>cheesecake酪饼<br/><br/>whitebread白面包<br/><br/>brownbread黑面包<br/><br/>Frenchroll小型法式面包<br/><br/>appetizer开胃菜<br/><br/>greensalad蔬菜沙拉<br/><br/>onionsoup洋葱汤<br/><br/>potage法国浓汤<br/><br/>cornsoup玉米浓汤<br/><br/>minestrone蔬菜面条汤<br/><br/>oxtailsoup牛尾汤<br/><br/>friedchicken炸鸡<br/><br/>roastchicken烤鸡<br/><br/>steak牛排<br/><br/>T-bonesteak丁骨牛排<br/><br/>filetsteak菲力牛排<br/><br/>sirloinsteak沙朗牛排<br/><br/>clubsteak小牛排<br/><br/>welldone全熟<br/><br/>medium五分熟<br/><br/>rare三分熟<br/><br/>beer啤酒<br/><br/>draftbeer生啤酒<br/><br/>stoutbeer黑啤酒<br/><br/>cannedbeer罐装啤酒<br/><br/>redwine红葡萄酒<br/><br/>gin琴酒<br/><br/>brandy白兰地<br/><br/>whisky威士忌<br/><br/>vodka伏特加<br/><br/>ontherocks酒加冰块<br/><br/>rum兰酒<br/><br/>champagne香槟
骡马市的BreadTalk新加坡品牌<br/>高新区Vcake 牌子虽然不是外国的,但选料都是外国的<br/>送礼的话这两个牌子不会很寒酸啦
在国外现在中国餐馆非常多,基本在国内著名的菜点海外也有,在超市卖的中国食品也是业应有尽有,比如:<br/>1)餐馆:北京烤鸭、涮羊肉、包子、饺子、面条、川菜、粤菜等等。。。<br/>2)超市:各类调味品、各类零食小吃及风味食品、中国人习惯的食物等等。。。<br/>另外因为有中国超市,你就想想吧,想买什么基本上都有,我去过美国和英国的中国超市,品种齐全,可以满足美食最基本的需求。
我来回答,比如,咸甜酥烧饼、豆馅烧饼,因以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。豆馅烧饼口感酥软、香甜。
寿司的做法 一.材料 馅料:胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。 外层材料:米饭、片状的海苔或者烤紫菜。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的,但是这样的超市比较有限,我曾经像寻宝一样徘徊于好多超市,甚至还用比较贵的波力海苔拼凑起来作为替代品。但最后终于还是找到了它。 调料:白醋、白糖、酱油、绿芥末。 工具:寿司卷帘。在我向朋友学习做寿司的那天,还意外的得到了一个寿司卷帘,日本原装。而且那个朋友也是刚从日本回来,所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗。 二.材料的处理 1.寿司饭:把米饭煮熟,比平时在家吃的米饭稍微软一些,就是煮的时候多放一点点水。煮好的先不要开锅,让饭再焖10~15分钟,使米粒的口感更能发挥出来。趁热盛出,因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中,放进适量白醋,之后就用饭勺翻搅、碾压等,把米饭挤压成一体,最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果。晾凉后就可以使用了。 2.鸡蛋:鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋饼,切成条即可。我曾经试过把蛋清和蛋黄分开,做成白色和黄色两种饼,这样做成的寿司颜色会更丰富的。鸡蛋饼也可以不切条,用整块。但是我觉得这样比较浪费,还是切条比较好,每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求,过量反而不好。要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋,所以肯定会过量了。 3.蟹足棒:买直接可以生吃的就可以,超市冷冻食品中就有卖的,去掉包装,也是切成条,备用。 4.香菇:洗净去菇柄,切成条,用少量水煮,水没过香菇就行。放入适量酱油和白糖。煮开后用小火焖煮至收汁即可。 5. 胡萝卜、黄瓜:去皮、切成条,待用。生的就可以。 三.寿司卷的做法 1.展开寿司卷帘。 2.在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。 3.在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起,所以这个步骤可能会比较麻烦,不过有诀窍的,如果太粘的话就用勺沾点水吧,那样米饭就会乖乖听话了。 4.米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末,如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了,集中放在中间,可以占满整个米饭的宽度,材料一定要放均匀,这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味,可以有选择的用馅料,一种到多种的搭配就形成不同的口味。 5.利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起,一个寿司卷就做好了。看到自己的劳动成果,是不是有一种发自内心的喜悦呢? 四.切寿司 不要小看这一步,这也是有诀窍的。如果直接用刀切,那很有可能切成的寿司不是圆形。因为米饭很粘,会让刀变钝。要有耐心,切一块,然后把刀上的米饭洗干净,让刀保持一定的湿度,再切下一块。这样,一盘精致的寿司就做好了。还可以挑选一些具有日式风格的精致的小盘子,放上这些寿司,那就再合适不过了。还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末,沾寿司吃。 好了,这下可以看出来,做一顿美味的寿司也不是很难吧?在家也可以尝到日式料理了。现在就动手做吧! 寿司的种类很多,按其制作方法的不同,主要可分为那玛熟寿司“那玛”在日语中是生的意思,而“熟”在日语中是腌渍、发酵的意思、压寿司、手握司、散寿司、棒寿司、卷寿司、鲫鱼寿司等等,而其中鲫鱼寿司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的依古法制作的寿司。 鲫鱼寿司是以鲫鱼、米饭和精盐为原料,经过长达几个月的腌渍和发酵制成的。用这种方法制作的寿司,原料中会产生大量的乳酸菌,给成品添加一种特殊的酸味,而且这些乳酸菌本身亦有防腐作用。 不过,今天这种用古法制作的寿司已不多见。现代日本寿司大多采用醋拌米饭的方法来加工其主料,而且由于米饭中一般要加入四种以上的调料,故寿司又有“四喜饭”之称。 寿司虽然是一种外来食品,但是其制作方法并不复杂。在制作中,只要我们掌握好寿司的选料、寿司的配比和寿司的佐味料等几个方面,就能够制作出色、香、味、形俱佳的寿司来。 一、寿司的选料 寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜等等。 二、寿司的配比 寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例,调制寿司醋时盐、糖、醋的比例,以及调制寿司饭时醋和饭的比例。 1.米和水的比例 寿司米淘洗净,沥干水,盛入电饭锅中,按米和水1:1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。注意,如果一次煮的寿司饭较多5份以上,就应适当减少水的用量,例如6碗米只需加5碗水即可。另外,若想增加饭的黏性,亦可在米中加入少量的糯米。 2.盐、糖、醋的比例 寿司醋是寿司的基本调味料,它是用盐、糖、醋按1:5:10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用。注意,加热时不可令其沸腾,以免降低醋的酸味。 3.醋和饭的比例 调制寿司饭时,通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中,搅拌均匀即成。注意,寿司饭需保持40℃左右的温度,搅拌时最好使用木勺和木制的盛具,且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”,以将其搅匀。 三、寿司的佐味料 正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此,吃寿司时,应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如,吃卷寿司时,因馅料中有生鱼片、鲜虾等,就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末;而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油,这样才能吃出它的原味。 除了浓口酱油和绿芥末以外,寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜,不仅有助于佐味,而且能使寿司变得更加清新味美。 四、寿司的制作 寿司的种类很多,下面以卷寿司为例,谈谈寿司的制作。 原料:海苔紫菜1张(长约20厘米、宽约15厘米)、粳米饭200克、蟹柳1根、细火腿肠半根、中等大小的黄瓜半根、鸡蛋皮1张、辣根酱15克、生菜叶1张、精盐15克、白糖5克、白醋10克、浓口酱油,醋姜各1碟 制法: 1.将粳米饭晾至温度为40℃左右;蟹柳入沸水锅中稍烫,捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒;鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽的条;另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋,再与粳米饭拌匀。 2.将海苔竖着铺在熟砧板上,在其上方边缘留出3厘米作接口,在海苔的其余部分铺上粳米饭,再用手掌立着在粳米饭上横压出间隔均匀的4条“沟”,随后分别在4条“沟”里放上蟹柳粒、火腿肠粒、黄瓜粒和鸡蛋条作馅料,最后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上。 3.将铺好米饭、放好馅料和生菜的海苔从下到上地轻轻裹起成卷,并在上边接口处抹上少许米饭封口,然后将饭卷横切成7个小卷,随浓口酱油碟和醋姜碟上桌即可。 日式饭团 配料:双手沾少许水(手不粘米饭)握米饭撒少许盐,象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形!再包上海苔即可。 日式肉松饭团 配料: 热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量 做法: ① 把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。 ② 取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。 ③ 取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可 注意: 饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。 三角饭团 一个饭团的用米饭量约为150克左右 材料:米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片 做法: 1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。 2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。 3、左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。 4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。 5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。 6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。 7、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。 8、饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。 注意:每次握压时渐渐加大手劲,可使饭团更为密实哦! 将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。 鲑鱼饭团 1、模型事先用水沾湿,将适量咸鲑鱼松等材料与白饭拌匀,填入模型凹槽至满。 2、将模型盖子对准凹槽盖上,用力往下压实。 3、掀开盖子,取出成型的饭团。 4、将剪成适当大小的海苔片,围绕三角饭团侧边一圈固定即可。 饭团串 材料:米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支 做法: 1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。 2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。 3.以竹签串起即成。 传统饭团 材料:米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,萝卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个 做法: 1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。 2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。 炸饭团 材料:米饭240公克,肉酱90公克,蛋一个,面包粉30公克,油6杯 做法: 1.肉酱稍加热使油融化,沥干油并以吸油纸吸去油脂,蛋去壳打散备用。 2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状,再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。 补充: 配些小菜(如泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点。 香烤饭团: 材料:米饭460公克,色拉油,木炭 调味料: 烤肉酱 做法: 米饭分作4份,分别压入模型(随个人爱好)中压成型,取出放在烤肉架上烘烤(烤架需先刷上油,以免沾粘)。烤至两面稍干即可涂上烤肉酱。 饭团制作方法: 1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。 2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。 3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加上少量的米饭,盖住鲑鱼即可。 4、用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力,否则饭团就会较硬。 5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央,并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼,这样就能使人知道饭团是什么配料了。 多种多样的饭团配料自内侧左方放起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。 这里列出的是饭团的一些常见配料∶ 干鲣鱼:用芝麻和酱油调味的干鲣鱼削片。 烤鳕鱼子:将整团鳕鱼子烤透后揉开。 炸鸡块:用蛋黄酱拌炸鸡块,是一种现代式的饭团配料。 梅干:去除梅核,并用菜刀将梅肉剁细。梅干具有防腐作用,所以,自古以来,它一直是作为携带食* 品的饭团的重要配料。 绿紫苏:绿紫苏风味的腌萝卜。 将揉碎的鲑鱼肉拌在米饭中后捏成的饭团有较好的色彩感。 简单的粘米饭团 配料:做的的粘米饭一碗味精少许.盐少许,香油少许,芝麻面多点(可以把熟芝麻弄碎点)辣白菜少许 作法:把粘米饭和以上调料混合一起,然后用手把饭握成饭团,也可以用纱布代劳,握紧一点这样好吃又简单 糯米包油条的做法:取保鲜纸一张,在中央放上1/4的热糯米饭铺平,在饭中间加入热油条、肉松、熟芝麻、一点点白糖,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。 米蛋糕 材料:米饭800公克,小黄瓜100公克,XO酱30公克,洋火腿50公克,海苔香松6公克,美奶滋1.5大匙,马铃薯泥80公克,蛋2个,保洁膜 调味料:盐 做法: 1.蛋放入冷水中煮熟后取出蛋黄,放入碗中加入1公克盐拌匀后放入筛内,以汤匙将蛋黄压过筛网,使成粉末状备用。 2.洋火腿切薄片,取其中一片,已花模压出花瓣状备用,其余的洋火腿切成1公分宽的条状。 3.小黄瓜切成花瓣状备用,马铃薯去皮煮熟后趁热压成泥备用。 4.蛋糕模型内先铺上保洁膜(以方便再压成型时保持完整的外型)放入1/4的米饭再洒上海苔香松,再铺上1/4的米饭,上铺吸去油且切碎的XO酱,铺上1/4的饭再洒上切碎的海苔末(或海苔粉)最上面再铺上饭,压实倒扣在盘上,拿掉保洁膜。 5.在表面上铺上蛋黄粉,摆上火腿花片,侧边以小黄瓜花片及洋火腿条装饰,底边缘以马铃薯泥(马铃薯拌入美奶滋及盐)挤成花装饰之。 备注: 1.中间夹层的材料可依喜好而改变,喜食甜的可夹各式果酱、鱼酱、肉松、萝卜干、酸菜...等 2.夹在中间的材料须先将之沥乾及以吸油纸吸去油脂 蒲鳗饭团 材料:米饭150公克,蒲烧鳗60公克,黄箩卜20公克,红色腌姜20公克 做法: 四方形模内先铺上保洁膜,在将片好的蒲烧鳗、腌姜、黄萝卜排好,装入饭,压实,切开,脱去模型即成。 米甜筒 材料:米饭150公克,脆皮甜筒饼乾3个,樱桃2粒,红豆馅20公克,蛋黄末少许,咖哩鸡肉20公克,海苔肉松10公克,熟黑芝麻数粒 作法: (一)粉红色 以红樱桃汁煮成樱桃色的饭(约50公克)内包红豆馅握成圆形,放在脆皮甜筒饼上,最后在顶端洒上黑芝麻即成。 (二)黄色 以咖哩汁拌饭(约50公克)做成黄色的饭,内包去骨的咖哩鸡握成圆形,放在脆皮甜筒饼上,最后在顶端洒上蛋黄末及海苔丝即成。 (三)白色 米饭(约50公克)内包海苔肉松握成圆形,放在脆皮甜筒饼上,最后在顶端洒上少许海苔肉松即成 紫菜寿司的做法 原料: 1.糖醋米饭:糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的,口味可以依据个人爱好面定,把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中,做 制作过程: 1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时,米饭要蒸得软硬适中。 2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。 3.铺米饭的过程,尽量快速完成,不然紫菜会因吸收过多水分而变软,无法成型。 4.包裹的时候,米饭不要外露,松紧要适中。 5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了。 6.将紫菜平铺在展开的竹帘上,把米饭握在手中捏软,迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm),压瓷实,并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。 7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧,然后撤走竹帘。 8.把卷好的寿司切成段装盘。 味噌汤 原料:鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、 糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙 制作过程: 1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净. 2.锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡?i,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干汁(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)较理想. 大卷寿司 材料:烤紫菜7-8张,蛋3个,葫芦干10-15克,干冬菇(大)5朵,青瓜1个,蟹柳5条,香菜10-12条,醋适量;寿司饭基3杯米量。 做法: 1.将干冬菇洗净,浸入冷水中,浸软后放入锅中加调料(出汁2/3杯,砂糖4勺,味精1.5勺,酱油2勺)煮5分钟后将汁靠干。取出切丝。 2.将葫芦干用盐擦洗,之后用水冲净,放入锅内加清水浸1小时以上。加入(出汁2/3杯,砂糖4勺,料酒1.5勺,酱油2勺)煮开,将汁靠干取出切成细角形。 3.将蛋打匀,加入调味料(砂糖2勺,味精1勺,盐少许)再拌匀,滤过。烧热煎锅,扫上薄薄的一层油,注入薄薄的一层蛋液,煎至半熟程度,用筷子由外至里折3、4回。 4.把紫菜1/2张放在寿司卷席上,手沾些醋撒在紫菜上。寿司饭基铺在紫菜上,外留2.5厘米,里留1.5厘米,中央部分则略铺薄些。 5.在中央部位铺排好煮好的冬菇丝和葫芦丝各2-3条,1/6条蛋卷和焯过水的香菜。 6.由里向外卷一次,之后将卷席松,再继续向前卷一次。 7.卷好的寿司卷轻轻压实;刀上涂些醋,前后均用同一力度切段。
超市都有有卖啦,一块五一根又不是很贵,何必自己做呢?把日本豆腐切成棋子状,并用勺子将中间挖去,然后把剁好的肉馅填进去,再然后放到锅里蒸,挺好吃的。只是我本人对“日本”这两个字比较反感,所以不经常吃。
吃日本料理的各种礼数 礼数1∶进包厢,鞋怎么放? 应该将鞋头朝外放。其步骤为∶1.人面朝包厢脱下鞋子。2.蹲坐在廊间。3.用手将鞋子拎起调头往内放,以免他人行走时不小心踢到。不可贪图方便,背对包厢将鞋子脱掉,这是不礼貌的。 礼数2∶进了包厢,座位怎么安排? 正式宴会,晚辈要比长辈先到。进入包厢后,主人或上司应该坐在靠内离门口最远的地方,而职位最基层的人,则坐在离门口最近的地方,方便帮忙传菜或关门的动作。如果是私人聚会,通常会由该付钱的人坐在离门口近的地方。 礼数3∶坐定后,随身包包怎么放? 放在自己的背后。 礼数4∶该怎么坐呢? 正式应该是双脚跪坐,大腿压住小腿,左右脚掌交叠;不过这样坐容易疲劳,因此也可以双脚弯成倒V字体,斜坐在垫子上。当前有改良式的包厢,就是和式桌下有方形凹槽,不习惯跪坐的人,就顺其将脚直放。 礼数5∶招呼服务生的方法? 通常日本料理店清一色都是女服务生,在招唤服务生时,不能大声呼喝,通常尊称对方为「Onesan(大姐)」即可。 礼数6∶谁来点菜? 如果是公司聚会,一般由下属拿起菜单,询问上司想要点什么菜,大致上要先点酒,接着再点基本必点的菜∶生鱼片、前菜(开胃菜)、清汤、煮物、烧物,其余菜色可随情况增加。 礼数7∶上酒后该怎么做? 男性持酒杯的方法,是用拇指和食指轻按杯缘,其余手指自然向内侧弯曲。女性持酒杯的方法:右手拿住酒杯,左手以中指为中心,用指尖托住杯底。如果上司的酒快喝完了,女性职员或属下,应适时帮对方斟酒,无论是啤酒或者清酒,斟酒时,都由右手拿起酒瓶,左手托住瓶底,接受斟酒时,要以右手持杯,左手端着酒杯底部。两人对饮时,必须先帮别人斟酒,然后再由对方帮自己斟,不能自己斟酒。 礼数8∶筷子如何摆? 筷子取出后,筷袋应纵排于食物左侧,或放置坐垫旁。筷子则横摆,用餐中途要将筷子放回筷枕,一样要横摆,筷子不能正对他人。筷子如果沾有残余菜肴,可用餐巾纸,将筷子擦干净,不可用口去舔筷子,分不雅观。如果没有筷枕,就将筷套轻轻的打个结,当作筷枕使用。用餐完毕,要将筷袋入原来的纸套巾,摆回筷枕上。 礼数9∶用餐语该怎么说? 用餐前要说∶「Itadakimasu(我要开动了),由主人或上司先动筷;用完餐后要说∶「 Gozisosamadeshida」,即是「我用完餐了,谢谢您丰盛的招待」。 礼数10∶芥末怎么用? 方式1∶将生鱼片盘中的芥末挖一些到酱油碟子内,与酱油搅拌均匀。 方式2∶将芥末沾到生鱼片上,再将生鱼片沾酱油入食。沾佐料时应该沾前三分之一,轻轻沾取,不要贪多。许多日本人对台湾人用日本料理,最感到不可思议的,就是好像主要是在吃芥末,而不是生鱼片,其实佐料少量,才能吃出鱼片的鲜度与原味。 礼数11∶吃生鱼片的顺序? 吃生鱼片其实是有学问的,应该先由油脂较少,白肉的鱼片先食用,而油脂较丰富或味道较重,如鲑鱼、海胆、鱼卵等,则到最后食用。 礼数12∶用餐完毕的礼仪为何? 主人会对客人说∶「谢谢你今天的赏光,很荣幸与你用餐。」等等的礼貌用语;而客人如果是晚辈,也会回应∶「谢谢你的招待,用餐很愉快,餐点很美味。」隔天,再打电话回礼一次,谢谢对方昨日的招待。
寿司。 买大片海苔,黄瓜,香肠,胡萝卜,芥茉膏,蕃茄酱。 两勺醋一勺糖加热,糖化后,再放一碗米饭,拌匀。 黄瓜,香肠,胡萝卜切细条 海苔铺平,放拌好的米饭,上面抹上蕃茄酱,芥茉膏适量,然后再放三种细条,最后卷起来,要卷紧,就可以了。 吃时,用刀切成小块,刀蘸热水再切,就会很好切。 很容易做的,也非常好吃。试试吧。 日本料理中,最简单的要数做饭团了吧,下面是饭团的制作方法: 1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。 2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。 3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加上少量的米饭,盖住鲑鱼即可。 4、用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力,否则饭团就会较硬。 5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央,并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼,这样就能使人知道饭团是什么配料了。 多种多样的饭团配料 自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。 另外,再向你推荐一种简单的菜肴: 日式鸡蛋羹制作方法 (1) 用滚刀方法将鱼糕切成波纹状。同时,剥去虾壳并去除内脏,稍稍撒上盐后用水煮一下。银杏果和百合根分别先用水煮一下。将鸡肉用酱油先着味。冬菇去梗后一切为二。鸭儿芹切成三公分长。 (2) 接下来是做蛋汁。将两个鸡蛋打入大碗后搅开,掺入一杯半冷却了的汤汁,并加入半小勺盐以及大半勺淡酱油以着味。然后将这蛋汁在滤器上过滤一下,以使其滑溜。 (3) 把所有的配料(除了鸭儿芹)等分放入两只蒸碗内,并倒入蛋汁。 (4) 将蒸锅(或其他蒸器)中的水煮开,待冒出水蒸气后,放入蒸碗。 (5) 在蒸锅与锅盖之间夹上一张烹调餐纸,以防止水滴落下。为使蛋羹内部不出现气泡空间,在用慢火蒸7分钟左右后,稍稍掀开盖子,让里面的热气能够出来,然后再蒸3分钟。 (6) 用手指轻轻地按一下蛋羹表面,如果有弹性,就意味着蒸好了。这时,取出蛋羹,摆上鸭儿芹,盖上碗盖后端上餐桌。 章鱼烧 「章鱼烧」面丸是一种快餐,其做法是,用水将小麦粉调开,加入汤汁、调味料、鸡蛋等,然后,将切成小块的章鱼以及切碎的葱、生姜、油炸物碎渣掺入调好的面糊里,并煎烧成圆状。人们可以专营店或食摊上品尝到「章鱼烧」面丸的风味,各个店摊都在面糊和调味汁上下功夫,以形成自己的独特口味。 要把面丸煎烧成圆状,就需要有锅底带圆洼的铁锅即「章鱼烧」面丸煎锅。煎烧时,用铁扦敏捷地将倒入圆洼的面糊迅速翻动,翻动数次后就成圆圆的面丸了。「章鱼烧」面丸煎锅一般是铁铸的,店铺里使用的煎锅是与煤气炉成一体的,但市场上也有出售家庭用的小煎锅,使用时直接放在煤气上。 据说「章鱼烧」面丸最早出于大阪的「章鱼烧」面丸专营店「会津屋」的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来,1935年时,远藤留吉开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的「章鱼烧」面丸大受人们的欢迎。不久,「章鱼烧」面丸从大阪被推广到日本全国。 在大阪的千日前,有一条160米长的「千日前道具屋筋商店街」,专卖烹调工具和厨房器械。在其中一家名叫「山下金物」的商店里,每年售出约1,500只家用型「章鱼烧」面丸煎锅。据说这种家用型「章鱼烧」面丸煎锅是在1963年出现的,1975年以后开始普及。并据说大阪人家家都有一只「章鱼烧」面丸煎锅。 人们虽然能在专营店里吃到或买到「章鱼烧」面丸,但在家庭里则可以根据自己的口味爱好进行调配,而且还能体味到「自己动手」的乐趣。 日本料理---"刺身"的做法 “刺身”即是生鱼片,有人直接音译为“沙西米”。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉,依照适当的刀法切成,享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。 一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用,事实上并不然,山葵泥只是为了增加口感为主要目的。 制作刺身所用的海鲜食材,选购时必须注意新鲜度与肥美,加上由资深料理师出掌,刀工要好、处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解,方能制作出一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。 国内目前较常见的刺身种类有:红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等。其中每年五月份所盛产的黑鲔鱼刺身更是令许多饕客回味无穷的人间珍品。 刺身并不一定都是完全的生食,有些刺身料理也会稍微的经过加热处理,例如: (一)炭火烘烤: 鲔鱼腹肉经由炭火略为烘烤,将鱼腹油酯经过烘烤而让其散发出香味,再浸入冰中切片而成。 (二)热水浸烫: 生鲜鱼肉以热水略烫过后,浸入冰水中,让其急速冷却,取出切片,即会呈现表面熟但内部生的刺身,口感与味觉上会有另一种风味。 刺身料理通常出现在套餐中或是桌菜,同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的菜色。 日本料理做法之削比目鱼 削比目鱼:比目鱼(2kg)1/4条,萝卜10cm,青紫苏4块,海苔3cm块,嫩叶10g,酱油适量。 制作方法: 1.将比目鱼三块去骨,剥皮。 2.按图案所示切成5mm厚的鱼片。 3.将萝卜切片。 4.将海苔浸水一晚,煮后浸冷水,捞出切成适当大小。 5.萝卜片盛盘,将鱼片盛在铺有青紫苏的盘上,海苔与嫩叶 、裙带菜为配菜,添酱油佐味。 日本料理-红豆饭做法 主料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克) 辅料:水4杯 调料/腌料:盐、炒香黑芝麻少许 制作过程 1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。 2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。 3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。 4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。 日本料理-海鲜煎饼做法 原 料: 面粉、水、猪肉、虾仁、章鱼、墨鱼、蛋1个、高丽菜、葱花、柴鱼、沙拉酱、海苔和调味酱 做 法: 1.做外皮:面粉+适量水(比例3比1调和)。 2.做内馅儿:主要配料---猪肉、虾仁、章鱼、墨鱼、蛋1个。 3.调好的面粉加入高丽菜、葱花搅拌后,一半先下铁板,而后将配料放入,再将剩余之面 粉放入覆盖配料。 4.用中火煎至略带金黄色后,翻面。时间约为3-4分钟。 5.翻面后,同样以3-4分钟煎成金黄色,起锅。 6.准备好柴鱼、沙拉酱、海苔和调味酱,煎饼就算完成了。 日式炸猪排 ·配 料: 〖主料〗:小里肌150克、高丽菜1/4个、高丽菜叶1片、小蕃茄1颗 〖辅料〗:低筋面粉适量、蛋1个、面包粉适量、苹果(小)1/2个、玉米粉适量。 〖调料/腌料〗:出汁50cc、乌醋100cc、蕃茄酱50cc、辣椒酱 1又1/2小匙( ) ·操 作: 1.将高丽菜切成细丝状,泡入冰水中,使其香脆爽口。 2.小里肌切成3块,每块50公克,表面撒上少许盐、胡椒粉。蛋打散成蛋汁备用。 3.将小里肌依序沾上低筋面粉、蛋汁、面包粉,然后用低温油炸熟,再转中火炸酥,放入盘子里备用。 4.把酱汁材料中的辣椒酱用滤网过筛出辣椒汁。苹果去皮磨成泥,再用滤网过筛出苹果汁备用。玉米粉用少许水调匀备用。 5.将辣椒汁、苹果汁和除了玉米粉之外的酱汁材料一起煮开,再用玉米粉水勾芡,盛入小碗中备用。 6.将作法1的高丽菜丝捞起,沥干水份后放入高丽菜叶中,蕃茄洗净后切半,放在高丽菜丝旁,然后再放入作法3的猪排旁。吃的时候,将酱汁淋上,或是夹取猪排沾取酱汁食用均可。 日式红烧鱼头[图] ·配 料: 〖主料〗:海鲡鱼(带下巴)1个(约500克) 〖辅料〗:牛蒡1/4条、香菇1朵、油麻菜花适量、姜片20克、姜丝适量、水140cc 〖调料/腌料〗:酒90cc、酱油60cc、味醂30cc、砂糖15克( ) ·操 作: 1.将海鲡鱼适当切块,在滚水中氽烫,捞起冲冷水,刮除鱼鳞备用。 2.油麻菜花用水氽烫(水中加少许盐),捞起泡冷水备用;牛蒡去皮切城5公分长段,在纵切成4等份,泡醋水备用;香菇洗净去蒂头,菇伞表面划十字备用。 3.将煮汁煮开备用。 4.在锅中铺放牛蒡、姜片,放入作法1的鱼块、香菇,倒入作法3的煮汁,盖上小于锅子的锅盖;在煮的过程中可将煮汁用汤杓舀起,边煮边淋在鱼块上,使鱼平均上色。 5.将煮好的鱼块、牛蒡、香菇摆盘,放上油麻菜花、姜丝装饰即可。 @冰镇芥蓝 原料: 芥蓝300g、甜酱50克、日本芥末少许。 做法: 将芥蓝撕去老皮,切成段,然后在两端用刀切成梳子状,浸入冷水中,冰入冰箱,当芥蓝自然成菊花状时,取出待加热。锅置炉上,烧开水,然后将芥蓝投入,稍烫即熟。再放入冰水中凉透。取出盛器,下面铺上冰块,放上芥蓝即成。甜酱中调入适量日本芥末,蘸食时风味尤佳。 特点:此菜色彩翠绿、爽脆清口,正是夏天非常适宜的一道时令菜肴,适合家庭制作。 @芥蓝炒咸鸡 原料:鸡腿肉250g、芥蓝50g、姜、葱、蒜片各少许。 做法: 将鸡腿肉用盐(最好用花椒盐来腌)30分钟,取出切片。芥蓝切片后焯水,用汤煨过,爆香后装入盘中。取平底锅一只,锅内下底油下葱、姜、蒜片爆香,然后咸鸡腿片煎至二面金黄色,取出,另取炒锅,与芥蓝爆炒即成。 特点:口感咸香滑口、荤素相间,适宜家庭制作。 @竹荚鱼块寿司 材料: 竹荚鱼1条 青紫苏8块 米2杯 生姜甜腌菜50克盐、海带适量 熟蛋黄1/4块 海苔2块 制作方法: 1.竹荚鱼切成三块去骨,点少许盐腌置1小时左右 2.将竹荚鱼块与寿司醋混合,用海带包裹起来放入冰箱冷冻5小时左右。 3.米蒸至稍硬,混合寿司醋后冷冻。 4.熟蛋黄切成2cm长棒状。 5.将蒸好的米全部放在海苔上,用布巾包住,将准备好的青紫苏铺好,以棒状熟蛋黄为芯卷起。 6.以冷冻的海带包为皮,注意厚度符合观赏。 7.在5上放上6,用布巾包包裹捏出形。 8.切成便于食用大小,盛盘,以生姜甜腌菜配合 。 @土豆蟹鱼糕 材料: 新土豆250克 蟹鱼糕3块 万能葱4根 盐1/4小匙 香油1/2大匙 胡椒粉 辣椒粉少许 制作方法: 1.将土豆去皮切成1cm宽的丝,浸在清水中。 2.在热水中放入少许盐,将1中切好的土豆丝放入,一起置于锅内煮至水分收干。 3.蟹鱼糕纵向切成细丝,万能葱切成4cm长的小段。 4.将土豆丝和蟹鱼糕盛于碗内,依次撒上盐、香油、胡椒粉和辣椒粉即可。 日式海鲜炒面的做法 【所属菜系】 日本料理 【特点】 日本风味,鲜香适口。 【原料】 鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克、京葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克 【制作过程】 (l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条,蘑菇切片,大蒜切末。用热水把面条煮10分钟,控去水分。 (2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后,加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后,加入面条炒匀后,浇入酱油、盐炒匀即可食用。 日式拉面的做法哦~~~1 主料:拉面 拉面是源于中国的食品 基本是用碱水揣揉小麦粉 再拉成面条状 这个在市场上有买 不多说了 2 首先是熬汤 在锅裏放水烧开 放入鸡骨 大蒜 生姜 胡萝卜 洋葱 海带等等 小火煮4小时 3 猪肉裏加入酱油 料酒 鲜美调味品 煮成红烧肉 红烧肉的汁将用作汤的佐料 把肉汁盛入碗中 加入切成小圆片的葱 4 在另外一个锅裏将水烧开后放入面条 煮1分钟左右 注意煮面时要盖上锅盖 这样热气就不会散了 保持高温使面条熟得更快 5 煮面同时 把汤盛入碗中 搅匀碗中的肉汁 6 面条煮熟后 用网勺捞起 滤其水分 放入碗中的汤裏 7 把切成薄片的红烧肉 嫩竹荪 煮熟并滤过水的油菜 煮熟的鸡蛋铺在面条上 拉面完成~ 日本拉面还是源自中国的 就算盲目崇拜不要忘本哦 三文鱼各类做法 做法一:★蜜汁煎三文鱼★ 三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~) 汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon) 柠檬汁1 汤匙, 蜂蜜 1 1/2 汤匙 葱 2 根 (可加少量热水以便拌蜂蜜) 做法: 1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟. 2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜. 3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可. 现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^* 三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~ =============================== 做法二: 洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟 不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试 ================================ 做法三: 三文鱼的生吃:把三纹鱼洗干净,切成薄片,放在成有冰块的盘子上,鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。 在吃的时候,每人一个小碟子,在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么(绿色固体的),也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。 ========================================= 做法四:介绍一种中餐的三文鱼做法:先把鱼切成手指粗细的小条,season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal(三文鱼容易散);加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。 ====================================== 响铃三文鱼 原料:三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。 做法:薯片垫底,中间夹广东泡菜、白蜇头丝,上面摆放新鲜的三文鱼片。 吃法:将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味,薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起,口感更好。 ====================================== 酿皮三文鱼 原料:三文鱼、酿皮(凉粉皮) 调料:芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。 做法:将三文鱼切成薄片,凉粉皮切成丝;再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。 吃法:三文鱼卷蘸酱而食。 ====================================== 跳水三文鱼 原料:三文鱼、白萝卜丝。 调料:野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。 做法:将三文鱼切成长方片,白萝卜切丝;将白萝卜丝垫底,三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。 吃法:将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。 ====================================== 三椒会脍 原料:三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。 做法:将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时,切片备用;把青萝卜丝用水冲透,放入盘中,再把三文鱼放在上面即可食用。 ====================================== 竹香三文鱼 原料:三文鱼、香菜末。 调料:辣椒酱、蒜泥、盐、味精。 做法:将竹叶用水洗净,把三文鱼放入竹叶中,上面撒上香菜末即可。 吃法:蘸蒜辣酱而食。 烹制三文鱼先要教您三文鱼的切割方法: 一、将 三文鱼切成片或块,应先以快速的刀法从鱼头下方开始 依鱼骨切下。 二、把大的鱼骨去掉后,再用钳子把鱼肉里的一些 零落鱼骨剔除。 三、先在尾段割一下,把鱼皮拉紧,慢慢地从尾段 将鱼皮切掉。 一:三文鱼沙拉 材料:三文鱼300克 西柚2个 鳄梨2个 小红辣椒1个 Rucola生菜?西餐常用的生菜,味道微苦,在一些卖西餐食品的超市可以找到,也可以用山野菜或一般生菜代替。 ? 调料:橄榄油 盐 糖 花椒 黑胡椒 白胡椒 。 做法: 1.将盐和糖撒在三文鱼上,在室温下腌制2~3个小时。 2.西柚去皮,剥出果肉。剩下的一半榨成汁。 3.鳄梨去皮,去核,切成块儿。 4.Rucola生菜洗净即可,不用切。 5.沙拉汁:3勺橄榄油、半勺盐、5勺西柚汁、小红辣椒切成碎丁,调和在一起。 6.把腌好的三文鱼在捣碎的花椒、白胡椒和黑胡椒里裹一下。在热锅里,双面煎1分钟就好(时间不能太长,否则就会老了),拿出切成小块,和蔬菜水果放在一起。 7.把做好的沙拉汁均匀地浇在上面,就好了。 二:葱香烤三文鱼 原料:三文鱼250g、糖、盐、胡椒适量、大葱1根、油100mL、料酒30mL。 制作方法: 1)葱切成葱圈,三文鱼解冻切成块备用; 2)三文鱼均匀涂上糖、盐和胡椒粉,淋乳料酒,腌制30分钟; 3) 鱼块刷上油,撒上葱圈,上预热好的烤箱,在180摄氏度温度下烤10分钟,直至上有金黄色即可 三: 香葱三文鱼 原料:三文鱼、香葱 调料:酱油、芥末 做法: 1、鲜三文鱼切薄片,香葱切丝,待用。 2、用鱼片将香葱丝包好,做成三文鱼卷,码入盘中。食用时,蘸少许酱油和芥末,即可 四: 宫爆三文鱼粒 用料:花生米、三文鱼、青椒、红椒、洋葱。 做法:1 .将三文鱼粒(三文鱼切成小方块)炸熟 后捞起。 2 .起油锅,将豆瓣辣酱、葱姜在油里炒香。再下 青椒、红椒、洋葱炒八成熟,再下炸过的三文鱼粒,再 加少许料酒。根据自己的口味可加盐、糖翻炒起锅。 五: 清炒鱼丁 制作方法: 1、将三文鱼切成小方块(块不要切得太小,以免在爆炒时鱼肉松散),把 荠兰、香菇切成丁。 2、将炒锅放入火上,加入适量色拉油,七成热后,把鱼肉丁倒入锅内过一 下油后捞出。 3、再在炒锅内倒少许色拉油,油热后加入葱姜蒜末、鱼丁、荠兰、香菇、盐爆炒两分钟,最后,勾芡加少许味精即可出锅。 六: 三文鱼木斯丸 主料:鲜三文鱼柳500g、土豆1个。 辅料:淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒。 做法: 1.柠檬榨成汁备用。 2.鲜三文鱼柳,用打碎机打成泥,盛入碗内。 3.在三文鱼泥中加入淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、榨好的柠檬汁,用筷子搅拌,打上劲儿后放冰箱冷冻10分钟。 4.土豆煮熟后研成泥,在炒锅内放黄油和蒜蓉再放入土豆泥炒香,加入胡椒粉,搅匀后放在盘子正中,成锥形。 5.煮一锅开水用2个小勺交替将三文鱼泥挖成丸子状。放热水内灼熟。围着土豆泥均匀摆放。 6.胡萝卜、芦笋煮熟后摆在盘子外圈。 7.炒锅内放鲜黄油、葡萄酒、柠檬汁、奶油做成的黄油汁,倒入盘中。 8.香芹点缀在土豆泥上。 特点:口感细嫩、颜色鲜艳、营养丰富。吃时配白米饭。 七: 三文鱼刺身 主料:鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。 辅料:绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段。 做法: 1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。 2.三文鱼柳切成4个厚片,放在冰块上,放入盘中。 3.再切一些薄片,摆成花形。 4.黄瓜放入盘中,把绿芥末酱做成锥形,放在黄瓜上,用牙签扎出一个个小洞,使之形似草莓。 5.吃时配一碟酱油,把绿芥末适量放入,蘸食。 特点:色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口 牛肉柳川风 原料: 牛肉片 50公克 竹笋 1支(约100公克) 蛋 1个 鸭儿芹 适量 白米 适量 乾辣椒 1根 出汁 7大匙 味醂 3/4大匙 酱油 1又1/2小匙 砂糖 1小匙 做法: 1.将竹笋洗净,用刀将尖端斜切掉,再直划一条切痕,放入锅中,注入可盖过鲜笋的水,放入白米、乾辣椒,一起用中火煮约30~40分钟,再用竹签测试熟度,如果可以轻松穿过,即表示竹笋已经熟透。熄火,让竹笋在锅中自然冷却,再将外皮剥除,切成细条状备用。 2.鸭儿芹洗净切小段,蛋打散成蛋汁备用。 3.将作法1的竹笋排入平底寿喜烧锅,牛肉片卷起呈放射状排放在竹笋上。 4.将酱汁材料混合,淋在作法3的锅中,开火煮开后,在中间放上鸭儿芹,把蛋汁以画圆圈方式淋入,待蛋汁成半熟状态时,盖上锅盖熄火。 5.桌上准备一个比寿喜烧锅略大的平盘,再将寿喜烧锅整个放在平盘上,打开时,因为锅子还有余热,所以可以看到汤汁略滚的状态。
地址:朝阳区白家庄东里甲3号 乘402,113,43路公共汽车白家庄站下车 电话:(010) 、 王经理 11:00--24:00 是否接受定位:是 收费方式:现金、支票、信用卡(VISA、长城卡) 招牌菜:寿司、生鱼特别船餐;来自美国阿拉斯加世界最大的蟹--蟹王;原产地美国进口日本的松茸 客容量:300人左右 环境:门前中国古式四角琉璃瓦屋顶,门前挂红色日式纸灯笼内部为日本家庭式装修,大厅宽阔,木制桌椅,包间为踏踏米,供客人小聚。 人均消费:100 明阁日本料理以其清淡吸引了越来越多的食客,它的魅力不仅在于环境舒适优雅,更在于用料讲究,料理味道鲜美。 明阁注重食物的品质,不仅在原料上保证新鲜度,而且品种丰富。为了使更多的人士了解明阁日本料理,体味这原汁原味的健康菜肴,明阁料理店根据不同人士的需求,即有趋向大众化的日本食品,更有精美豪华的料理,午间特供的定食更是物美价廉。餐厅还提供送餐服务。(客人付车费) 餐厅可同时容纳300人左右用餐,7个单间,店外拥有便利的停车场。无论是您亲朋好友大宴小酌,还是商务聚餐,明阁都将始终如一的把最好的留给您!
羊毛出在羊身上,亏本生意无人做,杀头生意有人做。10人一般食量,1人超大的食量,商家也不会亏,加上现食量大的人也不多。
菜谱原料 1.糖醋米饭:糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的,口味可以依据个人爱好而定,把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中,做成糖醋米饭。 2.紫菜:最好用专门制作寿司的紫菜。 3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼,切成长条状。调味品:青芥末、日本酱油。 制作过程 1.蒸米饭之前要将米浸泡一两个小时,米饭要蒸得软硬适中。 2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。 3.将紫菜平铺在展开的竹帘上,把米饭握在手中捏软,迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm),压瓷实,并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。 4.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧,然后撤走竹帘。 5.把卷好的寿司切成段装盘。
圣迭戈经历了墨西哥近三十年的治理与管制,这些历史的印记全部深深地刻在了城市的每条街道上,每个夜晚明亮的窗户中和每次海浪拍打沙滩的撞击里,以及人们的饮食习惯里。由于离墨西哥仅有半小时的车程,再加上历史上的传统,不难想象圣迭戈餐饮中最有名的就是墨西哥餐厅了,所以在这里一定要品尝一下正宗的墨西哥菜。墨西哥料理以酸辣出名,多用玉米、菜豆,以及仙人掌做原料,与中国人的饮食习惯十分相似,所以不必担心吃不惯的问题,大胆尝试吧。
在SDYD老城区酒吧街中有一家地道墨西哥小餐厅,5$一条一斤重牛肉或者鸡肉卷,配料和饮料免费,店小环境差点,但排队买人较多,估计以打包为主,经济实惠,味道很正,不用给小费,哈哈哈!
1. 有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。 <br/><br/>2. 辣度。或“辣度的测量”、“辣度的测量方法”。 <br/><br/> 3. 列数字、分类别、举例子。 <br/><br/>4. (1)③④;(2)⑤⑥⑦;(3)⑧。 <br/><br/>5. (大脑还同时指挥)胃液和唾液的分泌,使胃肠蠕动加快。 <br/><br/>6. 吃辣椒的好处和越吃越想吃的主要原因。(两方面内容缺一不可得分,没有“主 <br/><br/>要”二字扣1分。)
墨西哥烧牛肉的做法 <br/> <br/>·配 料: <br/> <br/>牛肉片400g,辣椒1双,咖喱粉1汤匙,丁香粉1茶匙,蒜头3粒,迷迭香少许,柠檬汁1个,盐、胡椒粉适量,橄榄油适量。 <br/> <br/>·特 色:墨西哥烧牛肉的特色,在于加入了大量的咖喱粉、蒜头、香草及柠檬汁作调味,使辣之外还有浓烈的酸味。 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>1、先把牛肉放在锡纸焗盘上,并在表面洒上盐及胡椒粉,再洒上去籽的辣椒粒、咖喱粉、丁香粉、蒜头及迷迭香。然后淋上柠檬汁及橄榄油,并且腌30分钟。 <br/> <br/>2、以200℃预热,把焗炉好的牛肉放入焗炉中烘10至15分钟即可。 <br/> <br/> <br/> <br/>墨西哥鸡的做法 <br/>·配 料: <br/> <br/>〖主料〗:(四人份)鸡胸肉1.4公斤,小洋葱1个(去皮切小块),红辣椒1个(去籽切小块),青分葱1个(去籽切小块) <br/> <br/>〖辅料〗:淀粉3汤匙,油2咖啡匙,鸡汤或蔬菜汤300毫升 <br/> <br/>装饰用配料:青柠檬片,红辣椒丝,新鲜牛肉 <br/> <br/>配餐:熟米,绿色蔬菜沙拉 <br/> <br/>〖调料/腌料〗:匈牙利辣椒粉1/2咖啡匙,盐和胡椒,小茴香粉1/2咖啡匙,干牛至1/2咖啡匙,青柠檬汁1汤匙,可可粉2咖啡匙,蜂蜜2汤匙,脱脂自然味酸奶3汤匙 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>(1) 用刀把鸡皮去掉; <br/> <br/>(2) 在一个沙拉盘里,混合搅拌淀粉、匈牙利辣椒粉、盐、胡椒,把鸡肉放在里面滚一圈,如果需要,把鸡肉抖动几下,去掉多余的面粉; <br/> <br/>(3) 在一个平底不粘锅里把油加热,然后把鸡肉的两面都煎成金黄色,然后从锅里取出,放在一个盘子里备用; <br/> <br/>(4) 还是在这个平底不粘锅里,把洋葱和红辣椒油煎5分钟,直到洋葱变软,在油煎过程中,不停的翻动; <br/> <br/>(5) 加入小茴香和牛至,继续煎炒1分钟,倒上鸡汤或蔬菜汤,煮沸; <br/> <br/>(6) 把鸡肉倒回平底锅里,加上盖子,煮40分钟,然后加上青分葱,再煨10分钟,直到鸡肉完全变熟。然后用漏勺把鸡肉和分葱捞出来,放在餐盘中,要注意保持温度; <br/> <br/>(7) 把可可粉和一汤匙水搅拌均匀,然后加到汤里,然后煮沸,直到汤变浓稠或者汤蒸发掉三分之一的时候。然后加上青柠檬汁、蜂蜜和酸奶; <br/> <br/>(8) 把汤倒在鸡肉和分葱上,装点上青柠檬片,撒上新鲜牛至和红辣椒丝,即刻食用,并拿熟米和绿叶蔬菜一起食用。 <br/> <br/> <br/>墨西哥凉面的做法 <br/>·配 料: <br/> <br/>墨西哥酱2大匙、蛋1个。 使用面类:炸酱面。 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>1.水煮开之后,加入调味包、蛋,做成蛋包汤。 <br/> <br/>2.面条煮开,拌入墨西哥酱即可。 <br/> <br/>Tips: <br/> <br/>墨西哥酱作法如下 <br/> <br/>【材料】洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮番茄罐头1大匙、白酒2大匙、月桂叶1片、白胡椒少许。 <br/> <br/>【作法】洋葱切丁,和蒜末一起入油锅爆香,把番茄罐中的果粒和果汁倒入,再把剩下的材料通通加入煮沸,即可。一次若吃不完,可以用小容器分批盛装,要吃的时候拿出一小盒,可保原有风味。 <br/> <br/>洋葱黑椒牛肉的做法 <br/>·配 料: <br/> <br/>牛肉、洋葱 <br/> <br/>·特 色:口感是牛肉香嫩、洋葱软甜。 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>1.牛肉切薄片后再切成细丝。 <br/> <br/>2.把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制20分钟。 <br/> <br/>3.用蚝油和烤肉汁(见图)和黑芝麻调成味汁,用黑芝麻是因为没有现磨的黑胡椒,就随便找了个替代品,当然黑芝麻是替代不了黑胡椒的,黑胡椒和牛肉一直就是绝配。可惜家里没有,只能将就一次了。选择烤肉汁是因为有一个朋友告诉我说,将烤肉汁淋到快出锅的牛肉上非常好味,所以我就这么试了一下,事后证明的确是好吃,但是如果没有烤肉汁和蚝油,也可以用料酒、生抽、糖、黑胡椒、淀粉调成芡汁。 <br/> <br/>4.锅里热油,油温不需要太热,将腌制好的牛肉丝煸炒一下,变色就捞出放置一旁备用。 <br/> <br/>5.然后在锅里另加油,用中小火将洋葱煸炒到柔软出汁,尝一下,感觉洋葱变得甜甜软软就可以盛出了。 <br/> <br/>6.将炉温转大火,加入牛肉丝快速翻炒两下,加入调好的味汁翻炒,再将洋葱倒入,拌匀出锅。
法式鹅肝酱是将天然香料、肉末和鹅肝精制而成,有点香味,有点辣味,但都不过分,把鹅肝的鲜味烘托得恰到好处。 鹅肝酱?h赤贝 主料:赤贝 辅料:鹅肝酱、洋葱、腊肉等 做法:将赤贝取肉片片、焯水后与洋葱、腊肉一起略炒,盛入洗净的赤贝壳,抹上鹅肝酱,入烤箱烤熟即可。清鲜爽口、色泽鲜艳。 鹅肝酱牛排的做法 原料: 鹅肝酱二片、西冷牛扒8盎斯、红酒沙司、白脱油1/4块 制作方法: 1.将鹅肝酱切2片、牛排切8盎斯备用; 2.牛排放于锅中加白脱油煎至熟热 3.煎好的牛排和2片鹅肝酱拼排于盘内;4将红酒沙司淋在牛排上,周围装饰花样即成. 鹅肝酱鲜贝做法 [原料]: 法国鹅肝酱3片.鲜干贝6粒.芦笋6支.洋葱100克.红萝卜30克.洋葱20克,切片加盐炒热,绞成泥酱。调味料:盐.糖.太白粉。 〔制作方法〕: 1)鲜贝略泡水,即泡冰水急速冷却,取出在侧边切一半深,加入葱、姜、盐、酒约10分钟,再煎至两面黄,上盘; 2)芦笋取花蕊部分,以盐水烫熟,作盘饰; 3)取出鹅肝酱,略煎,置于鲜贝上,淋上酱汁,芦笋装饰即可上桌。 【菜谱】鹅肝酱狮子球 做法:鹅肝酱酿入打好的墨鱼胶内,春卷皮切丝。墨鱼胶“渌”上春卷丝下140℃~160℃的油温中炸成。 心得:香脆的春卷丝、弹牙的墨鱼胶、浓郁幼滑的鹅肝,从外到内,口感十分丰富。一般的狮子球,做法多是内酿烫口的浓鸡汤,名为“浓汤狮子球”。谭师傅做的狮子球有所创新,酿入高档的鹅肝酱,大大提升了菜肴的档次,更适合“裕景轩”的定位。师傅说要掌握好炸的火候,油温过高狮子球外焦而内不熟,油温过低则炸不起 柳橙法国鹅肝酱 让舌尖先觉醒,再让唇齿同呼应,语言成了多馀,再呼一口气。 这就是,就是和鹅肝酱共舞时刻!只有柳橙淡淡的清香,惹起味中味的遐想! 原料: 法国新鲜鹅肝 盐 胡椒 白兰地酒 什锦香料 柳橙 橄榄油 苹果醋 step: 新鲜鹅肝适当地调味,什锦香料、白兰地酒,腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。 取出鹅肝,待冷却切片置於盘内,柳橙一个,取部分果肉装盘,柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。 鹅肝酱煎鲜贝 配料: 法国鹅肝酱3片.鲜干贝6粒.芦笋6支.洋葱100克.红萝卜30克.洋葱20克,切片加盐炒热,绞成泥酱。 调味料:盐.糖.太白粉 特色: 材料与手艺搭配,呈现出高雅的菜相,入口即化,味道极为鲜美 菜系: faguo 操作: 1.鲜贝略泡水,即泡冰水急速冷却,取出在侧边切一半深,加入葱、姜、盐、酒约10分钟,再煎至两面黄,上盘。 2.芦笋取花蕊部分,以盐水烫熟,作盘饰。 3.取出鹅肝酱,略煎,置于鲜贝上,淋上酱汁,芦笋装饰即可上桌
奶酪就是芝士,全世界各国经常使用的奶酪有五百多种~~~吃法也不一样,软质的通常是抹在面包上吃,硬一点的配红酒,至于切片的一般都是重制干酪,属于再次加工的产品,味道不纯正,但适合制作三明治及汉堡。还有很多都是用作西餐配料的奶酪比如马苏里拉!百吉福的奶酪也有很多种呢!!告诉你万能吃法,就是佐面包或饭后吃一小块!硬质的就配红酒,我个人口味比较重,喜欢夹青霉菌的奶酪~~
原产地为法国西部和阿尔及利亚。 <br/>白玉蜗牛、因其头、肤足洁白如玉而得名,因其营养价值极为丰富而著称,它不仅是味道鲜美的美味佳肴,更是一种药膳珍品。白玉蜗牛肉质肥嫩、营养丰富,是一种高蛋白(含有20多种氨基酸)、低脂肪、胆固醇趋向于零的高级营养品,经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质,可使皮肤保持细嫩健美,延缓衰老,益寿延年。 <br/> <br/>法国散大蜗牛是欧美地区的传统蜗牛,它肉质细嫩,口感好,深受世界各地欢迎。它与白玉蜗牛最大的区别就是繁殖率高、生产周期短、饲养成本低。
因为我在美国,不知道。<br/>自己做就不担心了。<br/>大人的饭,杂粮,菜,肉,鱼挑出一些(最好在少盐,无糖)放入blender(打碎机)打碎就可。 新鲜水果放入blender(打碎机)打碎也可。 现做现吃。<br/><br/><br/>开始时一样一样喂一个星期, 如果任何新食物过敏就停。 等过敏好了以后,再喂新食物。 这是我孩子的儿科医生建议的。
法国有几百种奶酪怎么可能每个的味道都是一样的呢<br/>你可以把它撕碎放微波炉里加热一会,20秒钟足够 他会变得又稀又粘<br/>用叉子勾着吃,很好吃<br/>或者就最传统的 空嘴当零食吃 夹汉堡吃<br/>这还不好办嘛<br/><br/>但本生粘了,有恶臭的味道就是变质了
额,我上次也是在这家旗舰店买了自然口味的,后来又陆陆续续买过几次,现在网上`水`货和`假`货`很多的,买东西还是要在正`规`渠`道的地方买,我不`贪`图便`宜,也从来不买`水`货`(`水`货`就是那些不`通`过`正`规`渠`道进来的货,不是`假`货,但是大多数都是次品,比如什么北美版就是北美那边`卖`不`掉`的`淘`汰`货),浦丝是徳菲丝大陆唯一的总代,感觉比较安全!
吃什么也不能说长就长吧…不过吃奶酪确实补钙、增加蛋白质摄入量,百吉福的奶酪还有个好处是奶源比较正——这些都是帮助长个的,但是也不是光吃就行的,还要锻炼,锻炼能帮助钙质快速被骨骼吸收,减少钙质流失,所以还是要锻炼、多晒太阳。
法国人的创造力不仅体现在他们的建筑和时装上,连街头小吃都时刻考验着你的创意。煎饼里面夹水果,烤肉也能做三明治——只有你想不到的,没有你吃不到的! <br/><br/><br/><br/> 可丽饼有无数种吃法 <br/><br/> “不能依照口味喜好随便搭配的,就不叫可丽饼。”一位正在买可丽饼的法国男士这样告诉记者。的确,这种来自法国西北部布列塔尼一带的小吃,凭借其丰富的口味,一举成为法国最受欢迎的小吃。 <br/><br/> 可丽饼有咸、甜两种口味,如果你到传统的可丽饼摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼。饼皮是面粉、水、鸡蛋、奶油再加入少许啤酒酵母做成的,看上去和北方人常吃的“煎饼果子”差不多。但是,可丽饼的馅料却比“煎饼果子”要丰富许多。咸味可丽饼的内馅是各种家常食材,包括鸡蛋、奶酪、蘑菇、 西红柿、吞拿鱼、火腿等,可以任意组合;最受欢迎的甜味可丽饼则可以涂巧克力酱、各种果酱,再放入香蕉、草莓等各种新鲜水果,让人看一眼就会食欲大增。 <br/><br/><br/><br/> 烤羊肉也能做三明治 <br/><br/> 人们印象里的法国三明治不外乎煎蛋和火腿这两种馅料,但是现在,你可以把烤羊肉也夹在面包中,做成可口的三明治。这种东方口味的小吃非常受年轻人和移民的喜爱。 <br/><br/> 虽说烤肉三明治配料简单,不过是将烤肉和蔬菜色拉夹在厚厚的白面包里,但风味却有很多种。北非人、阿拉伯人和土耳其人做的叫“克巴巴”,夹馅的烤肉以小牛肉和羔羊肉为主,附有薯条,所配的全麦面包和蔬菜可以减轻烤肉的油腻,非常适合“肉食一族”;犹太人做的叫“沙威玛”,蔬菜色拉较多,不附薯条,是最为清淡健康的一种;希腊人做的烤肉三明治,特别之处在于色拉,加入生鲜小洋葱、西红柿、奶酪,并淋上鲜奶油打成的酱汁,口感非常好。 <br/>素食者钟爱“法拉费” <br/><br/> 除此以外,还有一种和可丽饼、烤肉三明治三分天下的小吃,叫做“法拉费”。在一个圆形烤面饼中,接着塞进几片生菜色拉、几个翠绿色炸丸子——这种丸子是用碾碎的鸡豆混合新鲜蔬菜与香料,再放到蔬菜油里油炸做成的,连素食者都可以吃,一点也不油腻。一位女士告诉记者,“法拉费”还可以配上多种可自选的新鲜蔬果,如黄瓜切片、洋葱色拉、甜菜、玉米粒、生辣椒、烟渍橄榄等,加上法国人喜爱的苹果酒,便是一顿美味又营养的午餐了。
法国奶酪种类很多的,所以吃法也多种多样。 <br/>比如喝开胃酒的时候配 Apéricube,le Bouchon de chèvre <br/>比如在主菜结束后的餐间奶酪,那就多了,Fromage bleu ,Camembert, Emmental, chèvre等等等等,数不过来。 <br/>比如可以涂抹在面包片上的,Boursin <br/>比如有专门拌沙拉的 fromage aux noix, fromage grec, mozzarella <br/>比如吃奶酪火锅的时候用Reblochon,beaufort和comté <br/>比如做三明治,皮萨,意面都会有奶酪,记不住名字了。 <br/>吃过的记住都是好吃的,剩下的记不得名字了。
跟那种大饼夹馅哟很大的区别的<br/>可丽饼吃起来没有油份清新<br/>比较喜欢可丽饼<br/><br/>在家乡那边就有可丽饼<br/>生意挺不错的<br/><br/>自己还是挺喜欢吃的<br/>有两种可以选择<br/>一种外皮是脆的另一种就是好像蛋糕的<br/>两种都比较受欢迎<br/><br/>有几种口味可以选择---草莓,巧克力,沙律,花生酱等等<br/>因为有多种选择,所以比较多人喜欢<br/><br/>至于里面的馅,可以自己创作的,简单的复杂的都可以的<br/>只要做得味道好就会很吸引人<br/><br/>如果可以,可以先加盟<br/>让自己多熟悉一下技术<br/>再后可以自己搞一个品牌<br/>这样好一点<br/><br/>另外<br/>在店里面可以另外设面,粉之类的<br/>这样就更多选择了
Foie Gras 的吃法有几种。 最早的,可能也是为何Foie Gras的中文名被定为鹅肝酱的原因, 就像果酱一样是把它用刀涂抹在面包片或者松饼上上吃。 但是,这种吃法口味比较重,因为,鹅肝几乎是生的,而且由于这种鹅肝的特别制作过程,所以脂肪含量很高,吃起来非常油腻, 应该不会是最受中国人欢迎的一种吃法。 <br/> <br/>我个人最喜欢的吃法是新大陆或者新美洲菜系的做法(Neo-Continental and New American)。 这种菜系有点像西餐中的海派菜,集各种欧洲菜系的特色,加以自己独特的调料而产生的美国本土的高级菜系。鹅肝酱在该菜系中,属于是高级头台(Appetizer)的一种。 主要做法是切两、三片半厘米厚的鹅肝,然后在平底锅里煎一下(Pan Sear), 直到鹅肝外部呈金黄的微焦状。 这是,鹅肝由于油煎过程中,部分脂肪已经溶化成为煎炸过程中的用油,而这时的鹅肝,发散出一种特殊的香气,跟其他煎炸过的肉类都不一样。 <br/> <br/>鹅肝除了以上两种吃法(生吃涂抹以及平底锅煎)以及在烤炉里烘焙后食用外,还有一些比较冷门的吃法,如鹅肝汉堡包( ),酒浸红枣赛鹅肝(听说可以壮阳,但是我觉得难吃)等。 但是以上三种,属于最为主流的吃法。
喜欢糖炒栗子喝生水 法国人饮食特点<br/>法国是世界三大烹饪王国之一。法国人讲究吃,而且舍得花钱。法国人不爱吃无鳞鱼,也不爱吃辣味的菜肴。他们一般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。法国人一般都乐于喝生水(自来水),不习惯喝开水。 <br/>法国人在饮食嗜好上有如下特点: <br/>1、注重烹调火候,讲究菜肴的鲜嫩,强调菜肴的质量。 <br/>2、口味:一般喜肥、浓、鲜、嫩,偏爱酸、甜、咸味。 <br/>3、食品:主食为米饭或面粉,爱吃点心;副食爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉,喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新鲜蔬菜,偶尔也愿品尝些新奇的食物,如蜗牛、蚯蚓、马兰等;喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。 <br/>4、制法:对煎、炸、烧、烤、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。 <br/>5、菜谱:很欣赏红烧鳜鱼、宫保肉丁、脆皮炸鸡、炒虾球、银芽鸡丝、菠萝火鸡、拔丝苹果等风味菜肴。 <br/>6、水酒:对酒嗜好,尤其爱饮葡萄酒、玫瑰酒、香槟酒等,一般不能喝或不会喝酒的人也常喝些啤酒;通常他们惯用的饮料还有矿泉水、苏打水、橘子汁以及红茶或咖啡等。 <br/>7、果品:法国人爱吃水果,尤其对菠萝格外偏爱,苹果、葡萄、猕猴桃等也是他们爱吃的品种:干果喜欢葡萄干、糖炒栗子等。
英国吉百利 <br/><br/>“吉百利”(Cadbury)是英国历史最悠久的巧克力品牌之一,也是英国最大的巧克力生产商。吉百利生产的巧克力属于传统的英国风味。 <br/><br/>1868年,吉百利推出许多新式食用巧克力,不仅使纯巧克力口味更细润,而且夹心巧克力花样也不断翻新,精心制作的巧克力包装盒,更成为维多利亚后期流行时尚。 <br/><br/>比利时列奥尼达斯 <br/><br/>起源于1913年,所有的LEONIDAS(列奥尼达斯)巧克力都是在布鲁塞尔制作完成的,原料都是采用最好、最高品质的材料:纯可可亚、新鲜牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、马里欧樱桃,多达80种不同的口味,也是惟一的鲜巧克力,每一粒巧克力从出品到亲自入口品尝均绝对不超过4周。 <br/><br/>比利时香浓河 <br/><br/>起源于比利时布鲁塞尔的Godiva,由巧克力大师Joseph Draps一手创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至今已超过175年历史,以优雅的香味和口感著称于世。“香浓河”采用比利时原装顶级进口原料和制作工艺,巧克力口味细致醇厚、余韵优雅绵长;色泽明快层次分明。 <br/>德国rittersport巧克力:共有15种口味,包括:蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯等。 <br/><br/>德国storckriesen太妃巧克力:可可脂含量:30%,外层是黑巧克力外衣,里层是巧克力涂层,最里面是巧克力太妃入口滑腻,不甜不腻。 <br/><br/>瑞士Lindt瑞士莲巧克力:生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力,种类繁多,主要可分为:排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。 <br/><br/>比利时Leonidas巧克力:唯一的鲜巧克力,每一粒LEONIDASPRA?LINES从出品到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有:鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子。 <br/><br/>比利时“吉利莲”巧克力:唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。 <br/><br/>比利时的DucD’o(迪克多)巧克力:产品种类有:雅致综合巧克力、12星座心形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。 <br/><br/>法国德菲丝巧克力:又称“黑蘑菇”,23.80元/100g迷你装,大盒价格大约是42元。这款巧克力虽然样子不很好看,但是它的口感非常松软,味道香浓。 <br/><br/>英国梅费尔的本狄克斯(Ben?dicksofMayfair)公司:特色产品:薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(MintCrisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅费尔薄荷(theMayfairMint)巧克力、维多利亚薄荷(theVictoriaMint)巧克力。瑞典Marabou巧克力:巧克力样子不是很精致,但口感不错,而且可可味浓郁。 <br/><br/>意大利巴拉荻和米兰诺(Baratti&Milano)商店:原料为美国和非洲的可可豆。产品种类包括:吉安杜佳巧克力,奶油(Cremeni)巧克力,外国富豪(Milord)巧克力盒,玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和复活节巧克力蛋。 <br/><br/>西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pas?cualchocolatepudding)。奥地利莫扎特(mozart)巧克力:纯手工制造,放在室温下极易溶化,滋味甜美,浓香馥郁。 <br/><br/>澳大利亚PATON’S巧克力:口味跟FERRERO(费列罗)的MON-CHERI(蒙雪丽)差不多。外层的巧克力可可脂含量21%,内含一整颗榛子仁。
一般餐厅里做的都是奶油金枪鱼意大利面 肉酱意大利面 素食意大利面 因为我比较爱三文鱼,所以老公每次都是做奶油三文鱼意大利面. 有的时候他用贝壳粉,因为贝壳粉煮的时候容易粘,不好大量煮,但是汤水都好象湾在那个半圆形的小贝壳里,很Q!~ 恩.好吃
还真没听过,去罗马时也没碰到过,脑这种东西我从来不吃,你哪里听说的,就去找消息的来源啊问他在哪里吃
弱弱地说一句 在超市里买了车厘子 好好吃 而且买的到红富士苹果 欧洲的火腿我永远吃不惯 有的看上去很好看 吃起来很难吃
中国美食应该更多。欧洲美食应该是另一种风格,一开始可能会感到新鲜,时间长了不习惯,毕竟一方水土养一方人。
熟食和水果都无法带入境,放心,意大利有适合国人品味的肉类。
引用 “原帖由 guozj02 于 2009-1-8 19 发表 圣诞节那几天去的,暴走罗马提示的那几家超市都不开。。 ” 圣诞节,全欧洲都找不到几家开门的超市吧。。。。。
意大利美食堪称西餐的灵魂,意大利人的菜式多样化,讲究原汁原味。意大利面,通心粉,奶酪,甜点,冰激凌都是不可不吃的美食,而且味道很地道。
我最推荐的是墨鱼汁意大利面、什锦海鲜沙拉和海鲜烩饭泽海这三样,味道真的很棒。
意大利披萨、海鲜意大利面、意大利炒饭、提拉米苏等脍炙人口的意大利美食仅仅是是罗马美食的冰山一角,橄榄油、干乳酪、西红柿、火腿、香肠、蘑菇和牡蛎是罗马菜最常见的食材。
意大利的美食数肉酱面,蝴蝶面最经典。香烤鲈鱼、炸螃蟹以及海鲜杂烩汤等这些海鲜的味道也很鲜美,肉类的话佛罗伦萨炖牛犊、碳烤拼盘以及米兰炸猪排,罗马的菲利牛排这些都很出名,喜欢吃披萨的更可以尽情享受了,意大利是披萨之都。
具体信息需要后台核实,建议您可以先提交订单不付款,系统自动分配此方向的专属客服,明天上班后会主动与您联系,为您核实。
一千多一点点日元的样子,人民币差不多七八十元左右一个人.品种很多,看起来都很好吃的样子,很干净的。
嗯!先盼着三个月吧!不行再盼四个月,大家都是这么熬过来的,我的口味是变了,绝大多数吧!