我就是“食品药品监督管理”专业毕业的。 我们主要学习了:无机及分析化学及实验 有机化学及实验 化验室组织与管理 食品化学 食品微生物学及实验 仪器分析及实验 食品理化检验技术及实验 食品安全学 食品添加剂 食品卫生法规与标准 食品毒理学 食品生产技术 食品营养与卫生 食品掺伪鉴别检验 食品感官评定等专业课程。 证书主要有:《公共营养师》、《化学分析工》、《食品检验员》、《药物检验员》等,各地劳动部门均可以报考。
1、消费者有选择投诉的权利。 2、如果食品安全出问题是由于你对食品储存保管不当引起的,譬如储存在不卫生的环境中,特别适宜微生物繁殖的温湿度环境下,那么你就应当负主要责任。 3、如果食品安全是由于供货方或生产方的原因引起的,消费者向你索赔,你可以委婉地与消费者进行沟通,取得谅解。实在不行的话,建议保全证据并先行承担责任,然后向供货方或生产方索赔。
国务院关于食品安全分段管理(从地头到餐桌): 农业部门管初级农产品(种植\养殖的原产品的有毒有害物的污染及残留)------质监部门管生产 \加工环节(技术及产品质量)------工商部门管流通销售\交易(各种形式 的批发\零售)------卫生部门(卫生监督)管餐饮服务(制售,从原料到加工)------食品药品监 督部门(卫生局内二级局)作为政府食品安全委员会办公室协调各部和直接参与监管 门工作!
这个不好说,你给我分,我把我的论文给你看看 我写的是食物中毒的原因分析及其预防措施
1 共振瑞利散射光谱在食品添加剂分析中的应用 李永丽 西南大学 2007-04-28 硕士 0 52 2 化学计量学结合光谱法在农药残留和食品添加剂分析中的应用 潘军辉 南昌大学 2007-06-30 硕士 0 115 3 捷成洋行食品添加剂事业部营销研究 刘阳 电子科技大学 2006-09-01 硕士 0 65 4 几种天然产物及食品添加剂的鱼鲞防蝇效果研究 李归浦 浙江工商大学 2007-01-01 硕士 0 31 5 利用啤酒废酵母泥生产新型天然食品添加剂的研究 李彦 湖南农业大学 2006-09-28 硕士 0 117 6 AD公司食品添加剂公司市场营销策略研究 齐鸿林 华中科技大学 2006-04-01 硕士 0 170 7 木瓜抗氧化成分的性质以及复合抗氧化食品添加剂研究 胡华平 广东工业大学 2008-04-01 硕士 0 19 8 以牡蛎壳为原料制备食品级添加剂丙酸钙的工艺研究 李峰 西北大学 2008-06-30 硕士 0 42 9 共振光散射技术在农药残留和食品添加剂分析中的应用 蒋婷 南昌大学 2007-06-30 硕士 0 36 10 食品添加剂乙基麦芽酚及壳聚糖的快速检测方法研究 李畅 河南大学 2008-05-01 硕士 0 31 11 基于太赫兹波的食品添加剂检测技术研究 朱莉 浙江大学 2008-05-01 硕士 0 48 12 食品中常见添加剂的检测与评价 陈英 苏州大学 2007-11-01 硕士 0 5 13 甘氨酸螯合锌食品添加剂的研究 徐鑫 东北农业大学 2002-05-01 硕士 0 118 14 几种食品添加剂抑制食品中丙烯酰胺产生的研究 林奇龄 暨南大学 2005-05-01 硕士 0 150 15 柔性化食品添加剂磷酸钠盐装置的工程设计 马仲明 昆明理工大学 2005-05-01 硕士 0 30 16 功能性食品添加剂—谷胱甘肽分离纯化工艺的研究 苏晓晋 江南大学 2006-06-01 硕士 1 620 17 食品添加剂应用问题的哲学思考 陈文俊 武汉科技大学 2006-10-30 硕士 0 285 18 蛋氨酸螯合铬食品添加剂的研究 张华 东北农业大学 2003-06-01 硕士 0 110 19 一、食品添加剂甘氨酸钠碳酸盐的合成表征及性质研究 二、氮化硅的合成及作为缓释肥料植物氮的吸收 牟元华 四川大学 2003-05-01 硕士 0 91 20 昆虫、菌藻源抗疲劳功能性食品添加剂研究 梁俊荣 中国人民解放军军需大学 2003-06-30 硕士 1 284
食品及食品原料采购索证、进货验收和台账记录制度 1、各种食品及其原料必须有专人负责采购,采购的食品及其原料必须符合国家有关卫生标准和规定。采购食品时必须索证、进货验收并建立台帐。 2、实施采购索证和进货验收制度的食品包括: (1)食品(食用油及食品原料); (2)食用农产品; (3)食品添加剂; (4)省级卫生行政部门依法规定的索证项目。 3、在采购以上食品时,应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购,索证销售者或市场管理者出具的购物凭证并留存备查。购物凭证包括发票、收据、供货清单、信誉卡等。 4、从食品生产企业或批发市场批量采购食品时,应查验食品是否有按照产品生产批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者由供货商签字(盖章)的检验报告复印件。不能提供检验报告或者检验报告复印件的产品,不得采购。 5、采购生猪肉应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品并查验检疫合格证明;采购其他肉类也应查验检疫合格证明。不得采购没有检疫合格证明的肉类。 6、从固定供货商或供货基地采购食品的,应索取并留存供货基地或供货商的资质证明,供货商或供货基地应签订采购供货合同并保证食品卫生质量。 7、餐饮业经营者应实施进货验收和台账记录制度,在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符,并进行台账记录。 台账应如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及其联系方式等内容。 8、妥善保管索证的相关资料和验收记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。 "卫生质量和来源证明资料粘贴处"可以张贴的资料如:销售方营业执照,卫生许可证;生产企业食品卫生许可证;检验合格证明(检验合格报告或检验合格证).所有资料请从10月08日开始填写.
食品安全师的就业前景同样不容乐观,国内就业的严峻环境告诉我们,以后如果没有关系混口饭吃都很难。你不能够把就业押到食品安全师证这一块宝上,现在证书只是一块敲门砖,能不能最终叩开自己心仪的工作岗位,还要看自己其他方面的素质。 退一步说,如果不用投入太多,多一个证比少一证强,多一证就多了一块敲门砖啊,也就增加了跨国门槛的机会
食品安全:是指食品中不应包含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或不安全因素,不可导致消费者急性、慢性中毒或感染疾病,不能产生危及消费者及其后代健康的隐患。而网购食品安全也就是指通过网络交易平台购买到所需的食品,其符合健康因素,对人体无害,保质保量。 食品安全的范围:包括食品数量安全、食品质量安全、食品卫生安全。
食品生产经营单位提交的食品卫生监督量化等级评审材料应包括以下内容: (一)卫生等级申请书; (二)有效的卫生许可证(复印件); (三)自评的量化分级评分表; (四)经营场所平面布局图;
高考套餐 早餐:1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐3、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁5、百合粥、炒面、什锦蛋丁6、牛奶、芝麻饼干、火腿煎蛋7、银耳羹、蛋炒饭、青椒丝 午餐:1、主菜:海带肉丝副菜:素什锦2、主菜:糖醋带鱼副菜:炒素丝3、主菜:猪肝肉片副菜:西芹虾仁4、主菜:土豆牛肉副菜:菜花香菇5、主菜:豆腐干肉丁副菜:豌豆苗6、主菜:肉末豆腐副菜:香菇白菜7、主菜:胡萝卜肉排副菜:荷兰豆 晚餐:1、主菜:萝卜丸子副菜:白菜油豆腐2、主菜:菠萝炒鸭片副菜:什锦炒蛋3、主菜:肉末豆腐副菜:麻酱拌菜心4、主菜:烩豆腐副菜:炒菜心5、主菜:白菜鱼肉片副菜:土豆粉丝6、主菜:狮子头副菜:豌豆苗7、主菜:清蒸带鱼副菜:醋熘卷心菜 益智食品 (1)有助于记忆的食品:胡萝卜能提高记忆力,因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。菠萝含有大量维生素C,能增强记忆力。 (2)有助于成功的食品:辣椒,越辣越好。它的味道能刺激人体内追求成功的激素。辣椒最好是生吃。草莓味美,而且能消除紧张情绪,草莓里含有大量的果胶,果胶能让人产生舒适感。香蕉的秘密武器就在于含有血清素,是人大脑产生成功意识不可缺少的元素。此外,香蕉富含各种维生素和钾。 (3)能提高学习效率的食品:白菜能减少人的紧张情绪,使学习变得轻松(例如在考试前)。 (4)有助于集中精力的食品:海螯虾是可为大脑提供营养的美味食品。海螯虾含有的3种重要脂肪酸供应人体所需的养分,能使人长时间保持精力集中。洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。葱头可以稀释血液,从而改善大脑氧的供应状况。每天最少吃半个洋葱头,便会起到这种作用。核桃是对付需要长时间集中精力的理想食品。 (5)激发创造力的食品:生姜能使人的思路开阔,这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释,流动更加畅通,向大脑供应更多的氧。
瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝…活在中国,已经没有是最恶心的了,呵呵,你说呢?
吃东西最重要的就是安全健康了,如今想吃放心的东西还是选大品牌的比较靠谱。建议楼主去买众 品的丸子,猪肉丸、牛肉丸、鱼丸都有,关键是他们是放心肉产品,吃着让人很安心。我吃肉 制 品一般都只选他家的,好吃健康,嘿嘿……
像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参等),里面的促性腺素含量较高,对于围青春期的孩子(6-8岁的女孩、7-10岁的男孩),容易诱发性早熟,
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参等),里面的促性腺素含量较高,对于围青春期的孩子(6-8岁的女孩、7-10岁的男孩),容易诱发性早熟,
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
比如说吃一些垃圾食品就像那种膨化的,还有可乐,带有激素的那种食品,比如说那种农药残留的。
比如说吃一些垃圾食品就像那种膨化的,还有可乐,带有激素的那种食品,比如说那种农药残留的。
瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝…活在中国,已经没有是最恶心的了,呵呵,你说呢?
本人住在冰岛 知道一些冰岛麦当劳的情况 <br/>冰岛麦当劳之所以关门是因为冰岛现在是金融危机比较严重的国家 <br/>而且 冰岛麦当劳的原料都是进口的 冰岛自己生产的原料质量差 <br/>再加上吃的人也少 在冰岛肯德基比较受欢迎的
初上太空的航天员可能会因为"查理·布朗效应"产生怨气。查理·布朗效应是指人体体液在微重力环境下重新分布,体液向上涌动,而非正常重力下向下流。这会引起面部肿胀,鼻腔阻塞,就好像患上严重伤风,从而削弱嗅觉、味觉,所以航天食品一般会添加更多调料才能尝到与地球上相似的味道。1974,美国"天空实验室"就经历过失重环境下味觉失灵的事。所以,尽管在太空中人的味觉不会有太大变化,但细微差别还是存在的。据说俄美航天员酷爱核桃仁奶渣。=v=常备沙棘汁,蜂蜜,和抗氧化剂制的饮料,有助于排泄。对了,常备冷熏马肉可使航天员食欲大振。至于题主说的巧克力变味儿不可能吧
翻糖蛋糕是来自英国的一种艺术蛋糕,这种蛋糕好看,但不能吃,如果想吃蛋糕可以以及制作,只要有蛋糕烘烤箱就可以,蛋糕含有丰富的高蛋白,高热量的食物,像减肥的人群就不适多吃了,低血糖的人群可以适当的吃蛋糕补充能量,蛋糕的保质期时间非常短,要注意蛋糕的保质期,不要过期了吃,会造成中毒,拉肚子,肠胃不适等现象,吃蛋糕最好配牛奶喝比较好。
老鼠三吱儿 老鼠三吱儿是广东人吃的, 就是还没有出生的老鼠胎儿
自己带饭呀!!我就有个好办法哦!公司有冰箱有微波炉,之前也是自己带饭的。可是公司只有一台微波炉,一下班几十号人排队热饭,而且中午只有一小时休息时间,等吃完饭也就到上班时间了,根本就没有多余的休息时间了。前些日子在网上无意中看到一款加热饭盒,进淘宝搜了下,还真多人在买呢。叫蒸功夫饭盒,迷你厨房,可以随身携带,现在中午离下班时间还有十分钟的时候我就开始用这个饭盒加热饭菜了,可以自动断电,我也可以忙自己的事情,一到下班时间我就可以吃上热呼呼的饭菜啦!既省时, 又不会耽误我的工作,一举两得!中午我的午餐就不用愁啦!! 有时中午不想吃饭,还可以热一些面制品吃,如饺子呀,小笼包呀,还可以做蛋羹!那个蛋羹嫩的呀,真好吃!!哦,还可以蒸米饭哦!实在太棒了!同事看到直赞叹,都准备跃跃欲试呢!早上也不用买早餐再提着到公司再吃了,直接到公司再做吧!饭盒还可以蒸鸡蛋,热牛奶,消毒餐具,好像就是全能。跟你分享哦,如果觉得我说得有吸引力,那你也去试试吧!!
滨海路上的金沙滩可以烧烤 <br/>每个人2元钱卫生费 <br/>车也可以开进去,10块好像 <br/>风景很美 <br/>海边可以自带炉子烧烤 <br/>至于帐篷 <br/>可以在那里租 <br/>也可以自己带 <br/> <br/>5路 <br/>501路 <br/>541路 <br/>702路 <br/>702路加车 <br/>“森林动物园南门”下车,走几分钟就到了。 <br/> <br/>还有什么问题尽管问
食品的保质期是指:“预示在任何标签上规定的条件下保证食品质量的日期。在此期间,食品完全适用于出售,并符合标签上或产品标准中所规定的质量。” <br/> 意思就是说:在规定的条件下,在保持期内的所有食品都可以吃;而过了保质期后,这种食品可能会开始变质了。 <br/> 如果你对变质的情况了解的话,刚过一两天的食品应该可以放心食用的,如果你看不出食品是否变质,那还是不吃为妙。 <br/> 一般食品的颜色、形状、味道开始变化了,或表面或内部长了霉或其他东西肯定是变质了。还是看包装,破损包装的食品绝对不能吃;袋装食品膨胀了不能吃(飞机上除外)。瓶装食品的盖子膨起来了不能吃。
不会都是安全的,一些大型正规的会好点。以前有看到过一条新闻就是说超市里的东西卖的是过期的,但这方面的资料没有。请问您是....
世界卫生组织公布的全球十大拉圾食品 一、油炸类食品 1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉) 2.含致癌物质 3.破坏维生素,是蛋白质变性 二、腌制类食品 1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 2.对肠胃有害 3.易得胃溃疡 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 1.含三大致癌物质之一的亚硝酸盐(防腐和显色作用) 2.含大量防腐剂(加重肝脏负担) 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担) 2.严重破坏维生素 3.热量过多、营养成分低 五、汽水可乐类食品 1.含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙 2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐 六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 1.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝) 2.只有热量,没有营养 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类) 1.破坏维生素,使蛋白质变性 2.热量过多,营养成分低 八、话梅蜜饯类食品(果脯) 1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用) 2.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝) 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 1.含奶油极易引起肥胖 2.含糖量过高影响正餐 十、烧烤类食品 1.含大量"三苯四丙吡"(三大致癌物质之首) 2.一只烤鸡腿=六十烟的的毒性 3.导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)
骨肉相连是用鸡胸脆骨和鸡脯肉做的,制作时加入了一些食品添加剂如:嫩肉粉、防腐剂等。其实吃成品烧烤还不如吃摊主自己加工的烧烤,在就是烧烤不易多吃,有害物质含量较高。
葡萄干都是产自新疆的嘛。我去过新疆的吐鲁番一次。葡萄干就来自于他们的“阴房”。那是专门用来阴干葡萄干的。那边的天气很干燥,所以葡萄摘下来只需要放在屋子里自然阴干就好了。总体上还是安全的。
因为烧烤(尤其是明火烧烤)极其容易产生多环芳香烃,这是一种致癌性极强的物质,因此烧烤类食品还是少吃为妙。但是电烤箱烤肉烤面包,不是用明火(也非木炭),不会引起食用油的不充分燃烧,所以不会产生大量多环芳香烃,对身体害处不大。 <br/>理论说完,咱们说心理上的: <br/>其实没必要那么大惊小怪啦!我们平时生活中接触的多环芳香烃还是很多么,空气土壤中都有哒!而且是通过皮肤进入人体的哦!大家都没事的!不要小瞧了咱们的抵抗力!顺其自然,不要吃很多路边摊的烧烤,自己做的,干净又美味,干嘛不吃?
用YE吧,就是酵母提取物,味道鲜美,是真正的天然调味料,能替代味精使用,可以真正品尝到鲜美健康的天然美味。
冬邻季节,不论在家或出外,热腾腾的火锅自然是受到广大市民青睐的餐饮消费方式。火锅的材料五花八门,其中以海鲜、禽肉、牛羊肉最受食客欢迎。不过,火锅材料若未经妥善处理和彻底煮熟而贸然吃下,各种致病菌便会有机可乘,进入人体内引起食物中毒。因此,市民无论在火锅店或在家中选吃火锅,都应注意食品卫生,以保障健康,注意事项包括: <br/><br/><br/><br/> 1、食物必须彻底烫熟,切莫贪图生嫩; <br/><br/><br/><br/> 2、食品原料在烫煮前应彻底洗净,并确保已完全解冻; <br/><br/><br/><br/> 3、已经过加工的食品原料应及时食用; <br/><br/><br/><br/> 4、生熟食物要分开处理,使用两套筷子和用具来处理生和熟的食物; <br/><br/><br/><br/> 5、避免在桌上摆放过多食物,防止交叉污染; <br/><br/><br/><br/> 6、每次加添水或汤汁后,应待锅水再次煮沸后才继续煮食; <br/><br/><br/><br/> 7、注意均衡饮食,不宜过量进食胆固醇含量较高的动物内脏。
能吃的,放心吧,我经常在网上买零食。 <br/>不过您一定注意选择可靠的商家,多了解相应信息,比如评价、保持期一类的。 <br/>另外,建议买带包装的食品
是假的(当然以后麻辣烫最好还是吃煮熟的),请看记者的走访和专家的分析 <br/> <br/>1.踏察: 传言竟有多个版本 <br/> 15日中午,记者首先来到帖子里提到的重庆路时代小镇。经过查找及售货员的证实,时代小镇内根本就没有李宁店。对于记者提到的事情,商场的售货员却全都知道,大部分人都是听来的。几名摊主告诉记者,因吃麻辣烫去世的女服务员不在时代小镇工作,好像是另一家大商场李宁店的。 <br/> 随后,记者来到服务员们说的商场。听到有人问“麻辣烫致死女服务员”事件,几名服务员放下手里的活儿聚了过来,“现在都知道这事儿了,都传了好几天了,谁知道真的假的”。记者到“李宁”运动装卡位询问,一位女服务员表示,“你说的那个女服务员是另一家大商场的吧,我们这没有”。 <br/> 记者又到这家大商场各楼层,服务员对于记者的提问有些漠然,都表示“没听说过”。最后,在一处卖鞋的摊位,一名女售货员告诉记者,这一传言有好几个版本,但她们这里没有记者要找的女服务员,“好像还有说在红旗街一家大商场工作的,我们这儿没有”。 <br/> <br/>2.医院:没有因细菌虫去世的患者 <br/> 为查明传闻的真假,记者又到长春市中心医院、吉大二院、省医院等医院查询,但都没有找到帖子中所说的年轻女服务员。其他几家私立医院的医务人员也表示,近几日都没有接收过体内有细菌虫的患者。 <br/> <br/>3.专家:煮熟的麻辣烫不会致病 <br/> 那么吃麻辣烫究竟能否引起细菌虫进入体内呢?记者就此事咨询了消化内科的医学专家王教授,他说,像这种在体内繁殖寄生虫卵的,在医学上确实有过先例。像华枝睾吸虫病,主要是通过生食或半生食含该虫囊蚴的淡水鱼、虾而感染,近几年还有生饮甲鱼血,造成肺腔内大量繁殖寄生虫的病例。但是传闻中所说的,食用麻辣烫造成体内有大量的寄生虫侵蚀内脏,不太可能。“除非是在食用麻辣烫时,加入了一些海鲜,如果海鲜类没有煮熟,那么有可能将成活的寄生虫卵带入体内;或者是在烫制蔬菜时没有煮熟,也可能发生此种情况。”王教授说,在正常情况下,食用煮熟的麻辣烫是不会致病的。 <br/> 而帖子中提到的“细菌虫”,记者特别询问了王教授。他表示此前并没有听到过这种叫法,也没有遇到过类似的病例。 <br/> <br/>4.店主: 麻辣烫里没有海鲜 <br/> 那么麻辣烫中有海鲜吗?11月15日,记者特别就此事向一家麻辣烫店的店主进行求证。这位四川来的店主说,制作麻辣烫的材料都必须是宜熟的,荤菜可以有毛肚、鳝鱼、午餐肉等,但那样麻辣烫的成本会比较高,“一碗4块钱的麻辣烫不可能放那么多东西”。他说,在长春的麻辣烫一般只放入几种蔬菜、干豆腐、蘑菇以及面类,“怎么可能还放海鲜?”
你的担心是对的 <br/>其实 很简单的,就采用流动的形式吧,一样的很好。 <br/>办个健康证。平时多注意个人卫生.给顾客第一印象就好了 <br/>还有就是你的食品要清洁卫生,味道要合乎大伙儿口味 <br/>预祝你成功哈
“过了洛阳大石桥,不得喝浆面条“这句古言于百年来在洛阳一带广为流传,深深说明人们对浆面条的偏爱,浆面条在古都洛阳的历史源源流长,是洛阳名吃之一。 <br/> <br/>浆面条,既经济、又可口,是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下,发酵变酸,然后放入锅内加热到80度左右,液面便有一种蘑菇状的浆沐。这时加入少许的香油,反复搅拌,待滚沸,将面条下入,最好是杂面条。拌面糊使之呈湖状。然后,将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。 <br/> <br/>洛阳浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,因而自古以来流传不衰,成为具有浓厚地方特色的地方名食。 <br/> <br/>浆面条(也叫酸面条,其原因是发酵后的浆酸味十足)最重要的就是打浆了,浆常用的是绿豆浆和面浆(其他有红薯浆等,这必须得等到季节才有),而最好吃的绿豆浆,家庭最常用的是面浆。做浆过程其实就是发酵,放入发酵物,充入适量的水,放入少许曲,然后放置24-48个小时,等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。 <br/> <br/>面条是普通的面条,当然有讲究的非手工面不吃的。煮面条的水中必须调和稠稠的面汤,然后放入适量的浆,多少以个人口味定夺,喜酸的就多放一些了。然后等面汤滚了后,放入面条煮,等面条8成熟时要放入事先炒好的配菜,比如小白菜、青菜等等,不要炒的太熟了,也不要放入锅中太早,否则等面条熟了就没有菜的味道了。煮面不需要太长时间,大概15分钟也就好了。起锅前要放入盐、拍碎的大蒜、葱花(喜欢吃韭菜的也可放入少量)、花椒粉少许、还有最关键的味精!记住,这道饭千万别放酱油,破坏颜色。 <br/> <br/>可以盛入碗中了。记得要放入调制好咸花生豆(可夹杂一些青豆)和芹菜段(用热水过一次,去掉涩味就可以了)。下面隆重推出我妈妈的发明,这你在各大饭店是吃不到啊,就是放入少量的藿香叶子,把叶子剁碎,放到锅内,藿香的特殊香味和浆的香味混合,闻之,藿香、浆酸、蒜香使人胃口大开;看之面条晶莹透亮,汤热气袅袅,菜青黄夹杂,花生点缀期间;用之面条绵软柔顺,汤酸而醇香圆润温胃,菜清新可口,香可盈双颊,味能浸六脏,这等美食天上难寻。 <br/> <br/>喜欢吃辣一点的有三种选择,一是大蒜瓣生啃,二是辣椒油搅拌,三是本地土产,韭花辣子酱,这尤以韭花辣子酱为最佳了
不是的,别听一些人胡扯,别的不说,安全套比那个要贵的,安全套一般由乳胶 聚亚安酯 还有动物性模,而辣味包装小食品就是用一些别的塑料材料制作的,不沾边的。希望楼主不会因为这个影响到自己的饮食
有机食品绝无农药、激素、化肥、转基因。可以绝对放心使用。。。 <br/>现在消费者都是被动的接受食品,我听说长沙博野回龙湖有机农场可以亲自体验农作,自己动手,松土、育苗、种植、捉虫!现在都流行租地种菜了,周末你可以带上家人小孩去那里玩玩。。。可以品尝到真正的有机食品。 <br/> <br/>电话o73I接着拨8283最后9o7I
没事的。。三文鱼是深海鱼。。比河鱼干净多了。。配点高度的烧酒喝。。很过瘾的。。
嗯,安吉的好,我以前去安吉百草园,在周围的度假山庄里吃到好多,你是厂家吗?
我在必胜客工作过 报纸上经常登什么餐厅内部不卫生什么的 我真的笑了 因为 必胜客的后厨卫生条件真的很严格 先是洗涤水浸泡 然后冲刷 再洗涤水擦拭 净水冲洗 最后消毒柜高温杀毒 后厨的菜式 制作工序也很严格 样式不符合标准的 煮煎炸的食物未到规定时间的 都要换掉重新做 希望我的回答 你能满意