区分食物阴阳的原则有哪些?
区分食物阴阳的原则有哪些?
区分食物阴阳的原则有:(1) 辨味道。具有苦、辛味的生姜、紫苏、韭菜、大蒜、葱类、猪肝等属阳,咸味的鱼 类、蛤类、海藻类则偏属阴性。(2) 看形状。根和茎叶相比属阳,茎叶属阴。因此,牛姜、洋葱、人参、藕、红薯、芋 头、土豆等根菜属阳。在根菜当中,牛蒡的阴性较强,藕和芋类的阴性也比较强。
另外,萝卜虽是根菜,但由于含水分较多,其性属阴。白菜、菠菜、卷心菜等叶菜和含水分较多的黄瓜、茄子、西红柿等果菜与根菜相比,皆属阴。不过,卷心菜由于靠近根部,水分 较少,在叶菜当中,却偏于阳性。(3) 看生长环境。生产于温暖的地区及塑料大棚中的食物属阴,这些场所以外的地方生 产的食物属阳。
因此,像土豆、大豆等生长在寒冷地方的食物属于阳性,而香蕉、西瓜、甘鹿 等生长在温暖地方的食物属于阴性。海洋中的海产品属于阳性,而陆地上产的肉类食品及普通 的植物食品,属于阴性。(4) 看季节。食物的盛产期在冬季还是在夏季决定了其阴阳属性。比如盛产于夏季的西 瓜、西红柿、茄子等食物与盛产于冬季的胡萝卜和藕相比较,当然应属阴性。
但是,世界上没有纯阴之体,也没有纯阳之体。
任何物质总有阴阳两个方面,但阴阳不可能绝对相等,总有差异,而且阴阳之间是可以相互转化的,所以在区分食物的阴阳属性时, 要全方位、多方面地考虑食物生长的地带与气候、生长方式与速度、外形大小、颜色、气味、 口感、体温、主要化学成分以及烹饪所需时间的长短等诸多因素,最后才能给食物进行阴阳定 性。
答:有这样一名女性患者,更年期症状十分明显,时有多汗、烦躁、心情不佳、 头晕等症状。有人告诉她,这是肾亏的表现,应当适当进补,她就根据别人的建 议服用桂圆、大枣、...详情>>