先烤鸡档 1~1.5h,注意勤翻面,然后拷肉串儿档 10~20min <br/>不推荐用微波炉烤肉 太费时间了 很难烤熟
微波炉爆米花一般在进口食品区摆放 <br/>银座就有在那里看见过,大润发就不太清楚了
华润万家和人人乐超市就有啊。。。你去看看。。我上次去转得时候就看见了。。就是你说的那种一盒4包,多钱我倒没注意看,好像也不贵。
普宁的中华新城有一片商铺,<br/>叫电器街。<br/>你要买微波炉里面烤蛋糕的工具,<br/>应该到中华新城的电器街去找。<br/>电器街里面家居用电器,<br/>工程用的电器都有,<br/>不过要找物美价廉的电器就需要货比三家啦。<br/>-----------------<br/><br/>不清楚的地方,<br/>我再给你详细解释,<br/>直接和我的百度hi联系<br/><br/><br/>-----------------
西安特色礼品菜"关中席面"六味蒸礼盒,九大碗礼盒,十三花礼盒等。 <br/>六味蒸礼盒:红烧牛腩,梅菜扣肉,黄焖鸡,红焖带鱼,四喜丸子,八宝甜饭。 九大碗礼盒:红烧牛腩,梅菜扣肉,黄焖鸡,红焖带鱼,四喜丸子,八宝甜饭,粉蒸肉,小酥肉,岐山臊子。 十三花礼盒:梅菜扣肉,红烧牛腩,红焖带鱼,八宝甜饭,黄焖鸡,四喜丸子,豆豉鲤鱼,荞面饸饹,小酥肉,粉蒸肉,酱鸭,酱牛肉,酱猪蹄,荷叶饼,稠酒2瓶。 <br/> 在陕西关中地区,席面根据菜品不同讲究颇多,有三滴水、四到底、六味蒸、重八桌、九大碗、十全席、十三花、二十四件子.........。席面菜肴以蒸碗为主,不论荤素均以大碗盛之,席间酒水则是自酿的稠酒。关中席面不仅代表了八百里秦川源远流长的饮食文化,更是陕西人豪爽性格的缩影。 o298B344oll 4oo-6BB-o6o3 西安市科技路37号海星城市广场B座1306室
朋友:你好!<br/> 下面将我平时做的简单好吃又好看的早餐鸡蛋饼推荐给你,供参考。<br/> 做法:<br/> 1. 生菜末、火腿丁。<br/> 2. 鸡蛋加盐,少量鸡精打散。<br/> 3. 将生菜末、火腿丁加入蛋液里。<br/> 4. 锅热加点油倒入蛋糊摊圆。<br/> 5. 中途翻次面。<br/> 6. 两面全熟后盛出装盘。<br/><br/> 另推荐两款简单易做的早餐食谱与你: <br/>早餐食谱一:<br/> 1、 买什么:<br/> 一袋小馒头(2.6元)、一瓶豆浆(3.3元)、一袋豆腐干(3.2元)、一个咸鸭蛋、一个鲜橙。<br/> 2、 怎样做:<br/> 取两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配一杯豆浆一起食用。<br/> 早餐食谱二:<br/> 1、买什么:一袋全麦面包(2.2元)、一袋香肠(5.8元)、一盒酸奶(2.5元)、一个鸡蛋、一根黄瓜。<br/> 2、 怎样做:取全麦面包两至三片;一个鸡蛋煮熟;再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用一杯酸奶。<br/> <br/> 你不妨试一试,祝你成功!
你闻闻有没有异味呀 如果是白粥的话还好 菜粥就有点不保险咯~<br/>如果有点疑虑还是扔了吧 万一吃坏了可不好呢~
熟鸡蛋用微波炉加热能吃,但是注意加热的方法。<br/>一:熟鸡蛋加热一定要剥皮,并且切成两半,不然整个鸡蛋加热会爆炸。<br/>二:把切好的鸡蛋放进陶瓷碗或者玻璃碗中,切记不能放进金属器皿和塑料器皿中,那样不但不能加热鸡蛋,还有风险。<br/>三:一般情况下,放进去后将微波炉设置成高火2分钟即可。
鳗鱼 小黄花 小偏口鱼都可以烤.淡水鱼不好吃,但带鱼和大马哈鱼还可以
10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。<br/><br/> 开始动手啦:<br/><br/> 1、准备10个新鲜鸡翅,如果是速冻鸡翅,请先解冻。<br/> (注:尽量自然解冻哦,如果用微波炉的解冻档,鸡翅就会半熟,白白的,影响外观,而且不利于腌渍味道哦。)<br/><br/> 2、把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内,加入盐、姜末、红干辣椒、五香粉、黑胡椒、2勺酱油、2勺料酒或红酒,搅拌均匀。<br/> 东东好多,当心不要漏掉哦,不然口味就没办法保证了,呵呵 ^o^<br/> (一定要用干的小红辣椒,切成2-3段,菜市场里都有零卖的,绝对不能用辣椒酱)<br/><br/> 3、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制一宿。<br/> “心急吃不了热豆腐”,不腌上一天可没办法入味的啦。为了饱口福,我等…我等……我等等等…………<br/><br/> 4、将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜。<br/> 港台剧里常看到刷蜂蜜烤鸡翅的呀,俺也来,刷得厚厚的,挖卡卡<br/><br/> 5、放进微波炉,中高火加热(3个火苗那档)11分钟。<br/> 啊,香味飘出来了,快快快,受不了了啦!要吃!!!!!!!!!<br/><br/> “当”,出炉!那个香呀,那个滑呀,那个嫩呀拆开包装,入眼的是红色粉末状的腌料,有些像辣椒粉,同时有一缕浓香的味道刺激着我的神经,让我迫不及待地按照早已熟知的步骤操作起来。<br/><br/> 先取出我精选的上等鸡翅,用针刺几个小孔以方便入味。<br/><br/> 每1000克鸡翅加入70克新奥尔良烤鸡腌料及70克水,将鸡翅放入调好的腌料中,混合均匀,再将鸡翅置于冰箱冷藏室静腌12小时以上。<br/><br/> 最后将腌制好的鸡翅用烤箱烤制,180~200℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟即可。果然如售货员所说的那样简单。<br/><br/> 烤好的鸡翅香气袭人,轻咬一口,鸡肉细嫩的质感和奥尔良烤翅独特的味道瞬间爆发,味道不仅不逊于KFC的产品,在我看来,似乎还更胜一筹。我想,今后再也不必为了心爱的奥尔良烤翅而在嘈杂的KFC里忍受拥挤和漫长的等待了,而且另有一番DIY的乐趣。跟我一样喜欢奥尔良烤翅的朋友也一起来试试吧~
还是要看个人手法啊,如果面粉牛奶鸡蛋等的比例不对、味道也会变啊,其实用纸杯做蛋糕还是蛮方便的,像我蛋清没打发做出来蛋糕就比较结实、不够松软,鸡蛋放多了、颜色就偏黄色,还有就是没有发酵粉我觉得做出来还是比较像饼(估计是我没做好),看网上别人做的还是蛮松软的
【巧克力香蕉棒】1.冰冻香蕉,取出对半切,剥皮;2.隔水融化巧克力,可以加入你喜欢的花生酱增添风味;3.用冻香蕉裹巧克力酱;4.趁着巧克力酱未干透撒上碎果仁或朱古力彩针。<br/> <br/>【芒果冰沙】材料:芒果300克,鲜奶60毫升。做法:1 将芒果去皮切成小块,冰冻成冰 ;2 冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙 ;3 装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰。<br/> <br/>【鸡蛋布丁】食材:鸡蛋300克,牛奶500克。调料:,各式水果丁适量,砂糖300克,香草粉少许。做法:1、将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底;2、鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成。<br/> <br/>【炒草莓】做法:1.草莓去蒂,洗净,沥干水分;2.白糖倒入锅中,加入水,将水煮开到糖融化;3.倒入草莓,用铲子慢慢翻动草莓,待汤汁变成红色,有些浓稠时,草莓变软就可以了(时间约5-10分钟);4.晾凉,放入冰箱冷藏后再吃,味道更佳。<br/> <br/>【拔丝香蕉】做法:①香蕉剥了皮后,切成片,抹上淀粉,进油锅炸到金黄色时捞出,放在一边备用。②然后开始热油锅,把油烧到5、6分热的时候放糖。③等糖水开始冒泡,就把之前炸好的香蕉片倒进锅中,等到糖水变得浓稠了,就大功告成。<br/> <br/>【酸奶紫薯芝士球】1:紫薯去皮切成片,放在蒸锅内蒸熟,做成紫薯泥;2:薯泥里包上芝士粒,再团成薯球;用多种口味的芝士粒,例如:草莓、比萨、培根等;3:做好的著球放在盘中,在薯球上淋上酸奶;4:盘里可放一些果汁糖和樱桃。<br/> <br/>【火龙果西米露】烧水,西米露开水下锅,煮10分钟左右,捞出浸冷水,然后在放到锅中煮一会儿,中间的白颗粒就会完全煮好;火龙果平均切两半,把果肉挖出来,切成颗粒,然后放回两半火龙果皮中,记得留点位置给西米哦;将完全煮好的西米放进刚刚准备好的火龙果中,吃甜的话,可以适当加点糖。<br/> <br/>【桑椹酱奶香土豆泥】材料:土豆3个,牛奶150克,桑椹酱,白糖,油。做法:1.土豆去皮洗净,切厚片,隔水蒸熟。2.锅里放些油,开小火,放入土豆片,将其用铲刀碾碎。3.加入牛奶,继续碾。5.放些白糖,边碾边搅拌均匀,直至细腻无颗粒。4.装盘,浇上桑椹酱即可。<br/> <br/>【优滑杏仁豆腐】材料:鱼胶粉一茶匙,凉开水3茶匙,杏仁饮料150克,白砂糖适量。做法:1、把鱼胶粉铺在碟子里,放3茶匙凉开水,搅拌均匀。2、隔热水把鱼胶粉浆融化成鱼胶粉液体。3、把杏仁饮料加上白砂糖放锅中煮沸,放置降温。4、杏仁汁和鱼胶粉液拌均,倒进模具,冷藏2~3小时凝固即可。<br/> <br/>【日式抹茶巧克力】原料:白巧克力:120G, 鲜奶油:40ML,抹茶:1大勺。做法:1、鲜奶油倒入小锅,小火加热,关火;2、白巧克力切小块,倒入加热后的鲜奶油,至白巧克力融化;3、把抹茶1大勺倒入,拌均后,倒入方型容器中;4、入冰箱冷藏2小时左右,凝固后切方块,均匀沾上一层抹茶即可。<br/> <br/>【芒果西米捞】1、芒果切开,一半用搅拌机打成芒果浆,一半切粒备用;2、锅里放水,水开后放西米煮,中间搅拌以免粘锅底,煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状,捞出过凉开水;3、芒果放搅拌机搅拌成泥,可以适量加酸奶搅拌均匀,加入煮好的西米即可,吃时上面撒些芒果粒。<br/> <br/>【炸水果奶冻】1.水果与红樱桃切成小丁,葡萄干和水果罐头汁待用;2.蛋黄和白糖放锅中搅至起泡加面粉搅匀,另起锅放牛奶煮沸,冲入蛋糊内搅成稠糊状,倒入水果丁搅匀置冰箱冷凝成冻状;3.将水果冻取出,切成菱形块拍上面粉蘸上蛋清液再滚粘面包渣然后开始炸,待水果冻炸至浮起后即可。
据说微波炉的话,要带烤箱功能的。<br/>我用电饭锅做过蛋糕,最普通的。就是网上流行的电饭锅蛋糕,我的心得是,电饭锅一定得是不粘锅,不然底下会焦的。别的按照步骤来,还算是满成功的
准备的材料: 面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许 首先,黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀. 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 还有一种方法: 材料:自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黄油)、牛奶 方法: 1)先将蛋白和蛋黄分开。 2)蛋黄+砂糖,打均匀。 3)蛋白+砂糖,多打一会。这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉,打均匀。 4)牛油加点热水,用微波炉叮十秒,将其融化 5)将牛油加入蛋黄中,并搅匀。如果有奶油的话,最好加点。 6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中,并搅匀 7)将大约一半(200g左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,并搅匀,成为面浆。如果没有筛网的话,就像我一样,直接加入自发粉,但要不停的搅拌,以防形成小粉团,如果真的有小粉团的话,那只好洗干净手,嘿嘿,慢慢弄散吧 8)加入70毫升牛奶到蛋液里,然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟,不行的话再弄一分钟,一直到松软为止。
做主食时,我们淘米、蒸饭的过程,会使大米中的水溶性维生素如B1、B2、尼克酸和矿物质丢失。淘米时搓洗次数越多、浸泡时间越长,营养素丢失的越多。有人喜欢吃涝饭,即将米煮到半熟涝出,丢弃米汤后再在蒸笼中蒸熟。用这种方法做的米饭,大米中硫胺素、核黄素、尼克酸的保存率分别仅为17—33%、50%和24%。而不丢弃米汤的蒸饭中,硫胺素保存率为62%、尼克酸为30%、核黄素则可以达到100%。面粉经高温处理后,营养素损失较少。煮面条中上述3种营养素的保存率可达70%;保存营养最好的是玉米面窝窝头,3种营养素的保存均可接近100%
用电饭锅做蛋糕: 原料:鸡蛋 3个,低筋粉 80克,泡打粉 5克,牛奶 80克,白糖 70-80克,色拉油 30克, 葡萄干。 做法: 1,将蛋清,蛋黄分开。 2,蛋黄加白糖(各约一半),抽打成乳白色糊状,加牛奶和色拉油调匀,加面粉和泡打粉调成均匀糊状。 3,蛋清加几滴白醋,抽打成泡沫状(体积增大数倍,打蛋清的器具不能沾油)和蛋黄糊搅拌均匀 4,电饭锅抹油,倒入蛋糊,按下开关,恒温后保持15分钟。 特色:浅黄色。口感不错
放300粒,大概一两半,煮绿豆汤的水豆比例一般是500:1或者800:1
“就特富龙本身来说,没有毒。”中国化工学会副秘书长方智说。但不粘锅有没有毒主要看它在加工过程中添加的助剂,还有它的生产工艺过程是否有问题。如果在聚乙烯里边加进助剂,把它做成膜或者别的什么,那合成出来的特富龙就可能有毒,但不是一定有。 “添加剂就是全氟辛酸铵。”曾在杜邦公司工作过,对特富龙比较熟悉的中科院上海有机所副所长吕龙说。它是一种表面活性剂,在特富龙生产过程中一定要加这个东西。 吕龙于1993和1994年,由中国派往杜邦中央实验站?国际上非常著名的?,研究与发展部?以访问学者身分组成一个研究小组,专门对含氟材料进行研究。 但是他指出,全氟辛酸铵作为一种化学品它对人体肯定是有害的,但是危害的情况如何取决于量的大小。吕讲,据他所知,特富龙中全氟辛酸铵的含量应该是很少很少的,因为一个锅也就只有表面才用到一点点的特富龙,而全氟辛酸铵在特富龙里边的含量也是极低的,所以“这个量不大会对人体产生太大影响”。 不过吕龙同时指出,如果杜邦公司知道特富龙中全氟辛酸铵含量在多少数据以上对人体可能存在危害,而他又隐瞒了实情,那杜邦公司就严重违反了美国的一些规定,所以,杜邦必需三十天之内拿出证据,证明它的特富龙中全氟辛酸铵含量对人体没有危害。 第二,吕龙讲,特富龙是一种很稳定的产品,在300多摄氏度才会分解。但是特富龙不粘锅不适于在中国大面积推广,因为中国的烹饪习惯是用煤气烧,这样特富龙在剧烈的高温下,可能会分解,分解物被人体吸收,必然是不好的。 吕认为,对于全氟辛酸铵的问题,谨记一句话,就是高度重视,但也不必要恐慌。 不管杜邦公司在与美国环境总署的对峙中能否取胜,“杜邦不粘锅”这一组字眼,都无法再让每个与它有密切关系的中国人安心。 不粘炊具在中国迅速发展只有十年左右的历史,但目前在国内生产各类不粘锅类的企业已不下100家,2000年度全国不粘锅总产量至少8000万口,其中爱仕达和苏泊尔占据了国内不粘锅市场的80%强。 值得一提的是,目前,在国内不粘炊具市场上,用得较多的不粘涂料有特富龙、CCC、考富龙,其中最为著名的就是由全球第二大化工企业——美国杜邦公司生产的特富龙。
用电饭煲煮饭,唯一不使锅底有硬饭的方法,掌握好煮饭时间.从插上电源算起,一般35分钟-40分钟即可. 注:米淘好后最好放半小时左右,然后加热水.这样做出来的饭比较软.特别适合胃不好和老年人.
牡蛎蒸饭 ·原料: 酱油4大勺,辣椒面1小勺,切好的葱1大勺,蒜蓉1大勺,香油、芝麻、胡椒粉各少量。 ·特 色: 鲜香可口,营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”,100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。 ·操 作: 1、牡蛎肉用盐水洗净并除去水份(超市就能买到)。 2、把饭蒸的不软不硬,并在焖的时候放牡蛎蒸熟。 3、把饭盛在碗里,加佐料拌着吃。把饭做得干一点,并在焖的时候,放牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。 巧做米饭味更香 ① 加茶:用茶蒸米饭,可使饭的色、香、味、营养俱佳,并有去腻洁口、消食和提供维生素的好处。做法是:根据米的多少。取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水浸泡5分钟后过滤加米煮熟即可。 ② 加洋葱:洋葱饭可使饭有特殊的香气,并有扩张血管、降低血压和血糖预防肠道传染病、健胃及助消化等保健作用。做法:先将水煮开。放入碎洋葱和盐、大米、慢火煮熟。 ③ 加醋:在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋。蒸出的米饭不仅无醋味。且易于存放,防馊。有助消化和防治感冒作用。 ④ 加姜汁:将生姜汁、酱油、花生油适量拌匀。待锅内米饭将熟时,倒入饭内焖15分钟即可进食。经常食用有祛寒健胃、降血脂、降血压、防止血栓形成,抗衰老等功效。 ⑤ 加食用油,煮饭前在水中加一匙植物油,煮成的米饭酥松,不粘锅底。 蒸鸡饭 原料: 椰子肉、米、鸡肉各适量。 制法: 将椰子肉切成小块,加米、鸡肉适量,蒸至熟。 用法: 当饭吃,每日1次。 功效: 补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。 南瓜蒸饭 去市场挑一个很小的南瓜.来根腊肠,为的不是吃肉,目的是腊肠里的油比较饱满啦.(省得放油了,因为做这个饭不用任何调料...) 准备了青豆,用点青菜丁代替也可. 1.先将南瓜洗净.把南瓜种子挖出来. 2.将生米掏净,放入沸水里,二分熟就捞出来.泡一会儿... 3.把腊肠,青菜、南瓜切成丁状. 4.把米捞出和蜡肠,青菜、南瓜一起拌匀.压实. 5.装锅,蒸二十分钟即可.(熟了就行,时间其实不一定的,至少我用了半个小时.呵呵) ,再就着酱油,感觉像...寿司,对,没错,是寿司的味道...
神奇微螺纹,决定锅品质高质量的内外螺纹的工艺非常讲究,螺纹分三种:锅内一般为微螺纹和细螺纹,锅外为粗螺纹和细螺纹过渡。其中:陶瓷微螺纹品质最高,微螺纹比细螺纹更为细腻,物理不粘效果极优,其特点是:视觉螺纹不明显,手触能感知到螺纹的存在。 必须是依靠锅体内表面的精雕微螺纹实现物理不粘才是精品不粘锅。
无论你怎么熬,它都会红的。 楼上的那位,楼主问的是绿豆汤不是绿豆饭。如果绿豆特别多的话别的成分的颜色会把红色遮盖掉。(一碗绿豆一大锅汤这叫绿豆汤) 你用敞口的锅熬的话就能看到刚熬好的绿豆汤是绿的,但很快就会变成红的,这是因为绿豆汤里含有铁元素,刚熬好的绿豆汤里溶解的铁元素是+2价,叫做亚铁离子,亚铁离子的溶液显浅绿色,所以刚熬好的绿豆汤是绿的。 但是亚铁离子非常容易易被氧化,空气里有氧气,所以一会就会变成+3价,叫做铁离子,铁离子的溶液呈现红褐色,这就是绿豆汤变红的原因。 家庭里没办法去除铁离子,如果你硬要不让它变红的话,倒也不是没有办法: 1.刚熬好时在上面浇一层油,隔绝空气; 2.在绿豆汤里加入大量的还原剂(例如维生素C,铁粉等)。 这样可以让它保持绿色。但是味道嘛……
麦片不用泡,问题可能处在薏米上! 薏米多泡会儿~待泡到薏米体积变化(泡了变得大颗些的时候)再煮,注意薏米不要煮浓了,那样口感不好! 如果这样还不行,那就要考虑是不是买的薏米出问题了,买到陈年的老薏米,就很不好煮!实在不行再重新买过一些薏米来重煮!
两个我都用过,二者煮的米饭我品尝不出差别。别相信促销员的。电脑控制的好看,功能多,不实用。坏了修不方便,修一次还贵,不划算。 米饭主要还是看米的质量,不是看锅。
济南冉燃新能源科技有限公司位于济南市历城区辛甸工业园内,是一家专业从事电磁感应加热技术研究、开发与应用的高科技企业。公司本着“诚信求实、开拓创新、锐意进取、奉献社会”的理念,致力于新能源产品的研发。目前,公司拥有完全独立自主的核心技术,形成了完整的产品体系,主营的大功率商用电磁炉以其节能、高效、方便、安全、环保、稳定的产品特点及人性化设计和美观耐用的产品优势,逐步成为传统燃气、燃油炉的替代者,并深受广大用户的青睐。 公司以其非凡的胆略与气魄,博采众长,研发人员求实、创新、奋进,设计开发的商用电磁炉广泛应用于饭店、酒楼、工厂、学校、机关、部队、超市快餐、企事业单位、火车、轮船等有大锅灶的地方和林场及各种严禁明火的区域。公司凭着对事业的执着、对客户的忠诚、精心的设计、周密的考虑、诚挚的服务及良好的信誉,堪称节能产品最佳品牌。服务热线:0531-88080808传 真:0531-88031667邮 编:250100 参考资料:
放米加水煮 多加水 加点糯米 煮啊煮!!煮成稀饭 装碗 上桌 。然后准备4个小碟 分别装入:1白糖2乳腐3榨菜4大饼。。。可以吃甜的也可以吃咸的。。人间美味不过如此!!
材料: 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!! 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样…… 先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。 5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 完成啦,非常松软的蛋糕,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。 偶把它切开给大家看看,呵呵,还浇了点巧克力炼乳来着:P 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻,但是也已经不错了。 和烤箱做的感觉不太一样,但也非常的可口! 关键是这种做法比较方便,而且适合没有烤箱的JMS,是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。 注意: 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,不放发粉就可以烤出软软的蛋糕! 1.先检查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。 2.现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助!开始打……打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。 3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。 4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……带到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打很快你的手回感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,你就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了! 好了,10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕!下面不用我说了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔!
煲仔饭算得上是广东人民的伟大发明,对于我们懒人也有积极的借鉴作用。正宗煲仔饭须用瓦缶掌煲,看火是项复杂的活,绝对不适合懒人,幸而有电饭煲,还能凑合着弄一顿。 做煲仔饭很简单,腊味、滑鸡、排骨、猪肝、牛肉都可成为煲中物。我本人较中意的是双拼,比如腊肠拼腊肉、滑鸡拼牛肉、双味排骨之类。最近在利苑吃煲仔饭,也是腊肠拼腊肉,还加上鲜带子,味道就上了一个层次,不过,如果在家也照办,那就大费周章了。煲仔饭方便,胜在饭熟菜熟,效率极高。先洗米放水煮饭,按下电饭煲的开关后,就要开始炮制用料,如果是腊肉腊肠,切薄片即可,记得不要懒到切段切块,否则味道大打折扣。如果是排骨、滑鸡之类,要用味料腌制,排骨可用捣烂的豆豉、葱蒜来腌;滑鸡略腌后,可用浸开了的冬菇切丝拌上,味道就不会那么单调。若是很赶时间,市场上也有档口卖调好味、切好的肉类,买上三四元便够一餐。 料备好后,就可以干别的事去了,看看碟听听CD,想着差不多是时候了,就跑到厨房看看。我家的电饭煲有时间指示,离饭熟还有十分钟的时候,放下配料就差不多了。另一个判断准则是,饭水收干了就可以放配料。当然,不同的配料、不同的分量时间也不同,我妈说“咸鱼腊肉,见火就熟”,可见如果做的是腊味饭,四五分钟已绰绰有余了。我喜欢芫荽和葱,手头上有的话,会切碎了在最后关头作仙女散花状,然后捂上煲盖等一两分钟。其实,用料的选配是千变万化的,我就经常随心所致,滑鸡可以搭配切片的红枣和宁夏杞子;做牛肉饭时,牛肉快熟时打入一只鸡蛋,变成牛肉窝蛋,也不错;煮饭时加点史云生清鸡汤,或是像“雅苑”那样做成油盐虾酱饭,光是创意也能打高分。 煲仔饭要好味,有一样东西切不可少,那便是酱油。酱油在最后淋在饭面,渗透下去,足以带动一煲鲜味。不过,随随便便的酱油不放也罢,主要是太咸了。我会在有空时事先煮些椒圈酱油,酱油加些水、放点糖和一丁点油,和辣椒圈一起煮滚。炮制好的酱油倒入油壶中放进冰箱,随时可用。据说超市有辣椒酱油卖,我没试过,不知有没有我煮的好味。 说了半天,差点忘了弄青菜,与煲仔饭相配的青菜,我觉得以白灼为宜,一浓一淡,味道才配合。菜心、生菜、芥兰洗净灼好,费不了多少工夫。这一顿不用又煎又炒,就有肉有菜,也够丰盛的。 ***************************************************** 瑶柱排骨煲仔饭 材料: 米 2 4 0 克 姜丝 1 汤匙 肉排 2 4 0 克 油 1 汤匙 冬菇 5 只 葱 3 棵 清水 3 0 0 毫升 腌料: 蚝油 1 /2 汤匙 生抽 1 茶匙 生粉 1 茶匙 酒 1 / 2 茶匙 糖 1 / 4 茶匙 油 2 汤匙 调味料: 生油 6 0 毫升 老抽 2 汤匙 糖 2 汤匙 麻油 2 茶匙 做法: 瑶柱用清水浸软撕幼。 冬菇浸软去蒂,切小件,葱洗净切粒。 肉排斩成小件加入姜丝和腌料拌匀。 拌匀调味料,煮至糖溶盛起。 米洗净,加入油拌匀,放入瓦煲内加水煲滚,然后放入冬菇、瑶柱、肉排煮至水将收乾,改文火?h至肉排熟透,洒上葱花,加入调味料拌匀,即可进食。 *********************************************** 西式煲仔饭 米饭: 煮熟 鸡快(或者是其他)加酱油,盐,泡上若干小时 蔬菜:胡罗卜,芹菜(这样做好后,颜色会比较好看,还可以加别的) 取烤蛋糕用的锡纸烤盘,抹上少许油,倒入煮熟的米饭,平铺上蔬菜,在放上鸡块,最 好盖在蔬菜上,这样蔬菜的味道会好一些。最好随便洒上一些酱油,用锡箔纸密封烤盘,放入烤箱,温度500-550(250?),时间30分。 ********************************************* 腊味油鸭饭 材料:腊鸭5件,腊肠2条,米1碗 做法:1、煲仔烧红下少量油,放入米及2碗水,猛火煲5分钟至干水。2、倒去多余水分,再放入腊味封盖,慢火煲7分钟即可。3、局3分钟,香气更浓郁,饭味更香。 贴士:1、先用温水将腊味略洗净,因腊味是风干食品,这样做可洗去腊味上的灰尘及“益味”,2、煲仔要预先烧红,下少量油的目的是令米粒沾上油而不易吸收水分,煲起饭来分外软绵绵。3、想有饭焦靓效果,在饭收水时可转用火力平均的电热饭煲热,这样饭会更易起焦
做了鸡蛋羹,其实,是看了苏泊尔论坛的阿宝介绍的鸡蛋豆腐,我也想做,可是,家里没有她说的那些日本的调味品。所以,就用家里有的材料,按照她说的蛋和水的1:3的比例,做了一下,就是很嫩很嫩的鸡蛋羹啦―――我以前做鸡蛋羹,一般都是按照鸡蛋1水2的比例来做的。 做法:1)蒸锅里加比较多的水,烧开。2)在等待水烧开的时候,鸡蛋2只敲在碗里,用筷子搅开。另取一只碗,放相当于鸡蛋量3倍的凉开水,加一点生抽酱油一点蚝油一点盐搅开,慢慢地分几次加入鸡蛋碗里,用筷子轻轻搅开。3)把鸡蛋碗放到屉里,放在蒸锅上,屉上横着放一根筷子,使得蒸锅盖子不能完全盖严。另外,蒸锅的盖子用厨房用的毛巾包上,然后,盖到屉上。4)大火一分钟,转小火15分钟左右。时间上会因为容器不同而有所出入,可以用牙签插进去试试,若是取出来不沾粘液,就是好了。5)蒸出来以后,可以直接吃,也可以浇汁来吃。我吃鸡蛋羹的时候,喜欢的浇汁,其实是辣酱+生抽酱油+一点点糖+葱花,这次的汁是把海苔撕碎+生抽酱油+葱花,还撒了几粒芝麻。这个,随便根据自己的喜好变化就好了。 注:1)可以不放在屉上,直接把碗放到水里,水面要略低于碗口,我不大喜欢把碗直接放到水里,所以用屉。也没有为什么啦,就是不喜欢。2)用毛巾包住蒸锅的盖子,是为了不会使得凝在锅盖上的蒸汽变成的水滴滴落在碗里,也可以用保鲜膜盖住碗口来代替锅盖包毛巾。3)我觉得用凉开水比较有把握不会出“蜂窝”。4)鸡蛋和水的比例是1:3,比咱们平时蒸的鸡蛋羹放水要多,所以,蒸出来也会更嫩一些。5)放一根筷子,锅盖没法子盖严,这是为了保证锅里的温度不会太高,也就不会出“蜂窝”。我看电视上说,为什么店里的鸡蛋羹永远都很嫩,好像永远都不会失败,秘诀就是因为,他们有专用的蒸炉,温度恒定在85C。超过85C的温度的话,蛋羹就会很容易蒸老了。6)搅鸡蛋的时候,要注意,不要用筷子用力搅打,否则会出现气泡,不够平整。
教你一个最简单的奶油小饼干 Friandise Biscuit 需要材料有 中筋面粉 (一般我们买来的做包子饺子的面就是了)150g 黄油 50g 细砂糖 75g 鸡蛋一个 小苏打少许 <br/>制作过程很简单 黄油融化后 加入面粉 糖 鸡蛋 小苏打 揉成面团 放在冰箱里冰一下 然后擀成薄片 用模子压成饼干坯 放进烤箱用100度温度烤25分钟左右 要上下火 就可以了 如果没有饼干模 可以直接用刀切成方片 不过不好看就是了 然后要用牙签在坯子上扎几个孔<br/>这是我会做的几种蛋糕如果你喜欢其中的几个味道就试试做做吧<br/>可可海绵蛋糕 <br/>原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。 <br/>用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。 <br/>制法: <br/>(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。 <br/>(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。 <br/>(3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。 <br/>(4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。 <br/>(5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。<br/>香橙海绵蛋糕 <br/>原料:鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。 <br/>用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 <br/>制法: <br/>(1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。 <br/>(2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。 <br/>香草海绵蛋糕 <br/>原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。 <br/>用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 <br/>制法: <br/>(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。 <br/>(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。 <br/>(3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成蛋糕司。 <br/>(4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,入烤箱烘烤。 <br/>(5)约烤30分钟,蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
准备 4个蛋 150克低筋面粉 黑糖10克 白糖30克 可可粉50克 巧克力块 淡奶油少许 草莓 华夫饼干或者小蛋卷 先把蛋白蛋黄分开 打发蛋白 然后将面粉,可可粉和糖 悉数倒入打发的蛋白里 搅拌均匀后 倒进蛋糕摸具里 然后220度预热烤箱5分钟后 放进去 180度烤45分钟左右 就好了 将巧克力块隔水加热融化后加入淡奶油 搅拌均匀成半液态 倒在烤好脱模的蛋糕上 用华夫饼干,草莓装饰就好了。 <br/> <br/> <br/>水果奶油蛋糕 <br/> <br/>原料:普通蛋糕坯、时鲜水果 <br/> <br/>蛋糕馅料:淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等) <br/> <br/>做法: <br/> <br/>1.时鲜水果洗净切块,普通蛋糕坯横切成三等份。 <br/> <br/>2.将奶油与糖粉混合并打发。 <br/> <br/>3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀,上面撒些罐头装水果块。 <br/> <br/>4.盖上第二片蛋糕片,在上面抹一层奶油。 <br/> <br/>5.盖上第三片蛋糕片后,用奶油将蛋糕周围抹匀。 <br/> <br/>6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。 <br/> <br/>Tips:制作蛋糕的小秘诀 <br/> <br/>1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀,它们分别用来抹奶油等用途的。 <br/>2.挤袋也是必不可少的,可以购置现成的,也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单,把油纸卷成圆锥形的卷后,再放入花嘴即可。 <br/> <br/>3.用挤袋挤花时用力要均匀,尽量避免手部抖动。如果没有把握,可先在别处练习一下。 <br/> <br/>4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力,以免破坏周围平整的奶油表面。 <br/>参考资料:
印度飞饼—真的会飞的饼;印度飞饼的神奇,至于中国人所谓的“印度飞饼”,在印度称之为“加巴地”,似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。印度人做加 <br/>巴地时,先利索地和面,捏成一个小圆团,用手擀几下,只见师傅捏紧面饼一端按顺时针方向转动, <br/>手里的面饼越转越大,越转越薄,几近透明。接着就是放馅料,放入烤盘,饼迅速鼓起,煞是美观, <br/>稍做切割,装盘。太美妙了。厨师会利索地用手把它拎起来,放入盘中,嗬,香喷喷的,前后不过三分钟。 <br/>食客们难以抵住刚出炉的“加巴地”的诱惑,没有谁能悟出“加巴地”里怎么会有那么多热气,能将薄如蝉翼的饼撑得如蒙古包般饱满。用筷子一戳,呼的一声,热气向外蒸腾,好不有趣。原来吹弹欲破的“加巴地”竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。如果用“加巴地”包着羊肉或鸡肉一起吃,回味更是隽永绵长。 印度飞饼的种类:印度飞饼里可加碎牛肉、蛋片、洋葱,配有咖哩酱。可选加蛋或不加蛋的,根据各人喜好选择不同的咖喱(或白糖)蘸着吃,让人爱不释口。还可以用最传统的吃法——用手抓来吃。 <br/> <br/>印度飞饼来源于印度首都新德里孟加拉湾大山脉,当地居民常年以筋面,椰桨,黄油,炼乳等制作食物,是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成, 其风味独特,制作神奇,薄如蝉翼,外酥里嫩,松软可口,色泽金黄,品种繁多,内有精心调制的各种馅料,由于它独特的工艺,和面对着顾客现做现品,而使人有着很强的感观,和好奇心 加巴地印度飞饼配制秘方奇特、工艺复杂、变化繁多,其特点为:“精、美、优、特”。外形美观、欣赏价值高、营养丰富,按不同的口味,配制秘方不同,分别含有丰富的维生素、蛋白质、营养脂肪、钙、铁、锌等各种人体所需的各种营养成份,色泽鲜艳,金黄而透明,口感脆嫩、醇香、味美、可口,有健胃养脾 ,益神养血等功效。现场制作品味繁多,变幻莫测。成为国内飞速发展、具有异域特色风味的泊来、休闲、时尚的大众消费食品。 <br/> <br/> <br/>用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 <br/> <br/>做法: <br/>1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。 <br/>2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 <br/>3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可! <br/>4。静止10分钟,等其柔滑光亮! <br/>5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内! <br/>6。3小时后可以用!
表面刷上油 ,可以煎的 !你是那里超市买的/尽量不要微波加热哦,那不是明火,不行,只能加热·
你用牙签,在羊腿上面刺些小孔。 <br/>然后用,葱姜蒜,一点十三香,一点酱油,盐,腌制2小时或者一夜 <br/>第二天入烤箱烤就很香很好吃,接近原味。 <br/>考好了撒孜然和芝麻 <br/><br/><br/>蒙古烤羊腿<br/>卖点:成菜外酥内嫩,色泽鲜亮 <br/>原料:蒙古嫩羊腿1只(约1750克)。<br/>调料:孜然粉、辣椒面各110克,花椒面、葱花、香油各3克,葱末、姜片各25克,盐10克,红油100克,熟芝麻20克,洋葱丁5克,香料包(迷迭香草 1 克,花椒、八角各5克,白豆蔻1克,桂皮3克,丁香1克,山柰2克,小茴香2克,香叶3克),卤水5千克,色拉油2千克(实耗300克)。<br/>制作: <br/>1、羊腿放入清水中浸泡12小时,浸出血水,在羊腿内侧划一字刀,入沸水锅中烧开氽去血水,捞出控水备用。<br/><br/>2、锅中放入卤水、香料包大火烧开,放入羊腿,转小火卤2个小时,捞出晾凉。<br/><br/>3、将卤好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克盐抹匀,刷红油,入三成热油温中炸至色泽金黄,捞出控油。<br/><br/>4、锅留底油30克,五成热时,将姜片、葱末爆香,放入剩余孜然粉、辣椒面、花椒面炒香,倒入羊腿上,撒上熟芝麻、葱花、洋葱丁,淋香油,出锅摆放成型即可。
有个地方也不错,中北大学门外河滩里。晋阳湖没去过,我想不应该允许吧。环境污染不说,还有安全隐患,估计中国最大的部门——有关部门忙不过来。 <br/>如果非要去,第一一定要防火,第二把垃圾都带走。
700瓦的微波炉,中高火(不是用的烧烤功能),一分半钟,不过~~<br/>不过效果肯定没有烤箱好,没有烤出来的香脆,而且注意火候,不然容易糊……
不需要打发的有很多: <br/>做饼干吧,基本不需要怎么打发,因为饼干里说的黄油打发,只需要将黄油软化,然后用叉子搅几下就好了。曲奇饼干也是这样的。还有可可雪球。 <br/>你也可以做糯米糍,连烤箱都不需要用的。 <br/>做英国点心scone(司康)也超级好吃。 <br/>再介绍一下花生酥,连黄油都不用,直接用植物油,超级好吃的。 <br/>还有泡芙,也是超级简单的。 <br/>也可以做批萨,烤鸡翅等。 <br/><br/>建议你还是买个电动打蛋器吧,简直是必备的。不要买那种几十元的,也不要买祁和以及西屋。建议买英国健伍的打蛋器,质量非常好。 <br/>烤箱是个无底洞,要做好心理准备哦!(因为自从爱上烘培以后,就再也没有存住钱了,哈哈)
那种烤箱商场都有买的,烤肠用的火腿肠串去买冷鲜肉的店里批发。如果还有问题请追问,没有请采纳谢谢。
欧式脆皮蛋糕配方: <br/>鸡蛋18个,糖1.8斤。低粉0.8斤,高粉0.8斤 不用蛋糕油、泡打粉 <br/>制作;先将蛋,糖打发,最后加粉。入模7成满 <br/>上火190。下火200 <br/>水果欧式蛋糕: <br/>A(薄力粉45克、发酵粉1/4小匙)黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄干30克、朗姆酒1/2大匙。 <br/><br/>制作方法: <br/>①A的原料掺合到一起放到小筛子里。 <br/>②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。 <br/>③黄油放到铁碗里,搅拌成冰淇淋状,加上砂糖后充分混合。 <br/>④鸡蛋搅散,一点点加到③中,再把 <br/>①②按顺序放进去,大致搅拌一下。 <br/>⑤将锡纸裁成20厘米ⅹ20厘米,将④的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。 <br/>⑥放到蒸具中,由中火改强火蒸约20~25分钟即可。<br/><br/>给你说个简单的: <br/>鸡蛋 糖 高粉 比例为2:1:4 <br/>打到出现明筋。然后作好型,上烤箱就行 <br/>(醒发20~30分钟,喜欢什么加到上面就行)
蛋糕预拌粉就是采用现代食品加工技术制成的一种新型方便食品 ,以50g的微波蛋糕预拌粉为主料,辅以家中常用的鸡蛋,也可调入少量的食用油,搅拌后均匀后,送入微波炉高火加热1min,即可得到一个营养、美味的蛋糕。<br/>预拌粉蛋糕制作过程:<br/>用料:预拌粉100g、鸡蛋3个、水17g、玉米油30g、 <br/>做法 :<br/>1、全蛋液打入搅拌桶中。<br/>2、预拌粉过筛,撒入蛋液里。<br/>3、加入17g水。<br/>4、水、预拌粉手动慢速搅拌1分钟。<br/>5、然后快速搅拌3-5分钟,至面糊光亮。<br/>6、使用电动打蛋器快速打发,花了近8分钟,仍发不起来。<br/>7、慢速分3次加入植物油,搅拌均匀约2分钟。<br/>8、将蛋糕糊倒入模具6分满。进入烤箱前,用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模震动几下,排出蛋糕糊里的气泡。<br/>9、将烤箱预热。烤箱温度150℃,烘烤40分钟。<br/>10、烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即将蛋糕倒扣在冷却架上直到冷却,即可脱模。
大部分用的是煤气 也可以用煤炭 是两用的 建议用碳 碳弄出来好吃但是做的就不是很快了
有可能是打发过度,也有可能是配方方问题,面粉有点少,同样的方子不同的人做可能出不同的效果,下次可以稍多放点面粉试试
准备需要的材料:<br/> 牛奶,黄油,鸡蛋,低筋面粉,泡打粉,粟米粉(玉米淀粉),奶油,什锦水果罐头,草莓<br/>1.面粉和泡打粉、粟米粉过筛混合好。<br/>2.蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡。<br/>3.把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。<br/>4.开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。 这个叫做干性发泡。(如果没有电动的打蛋器,只能用手动的打了,打好了,倒扣过了不流出来,就基本上差不多啦)<br/>5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。<br/>6.完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。)<br/>7.把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。<br/>8.然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。<br/>9.完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了 。<br/> 10奶油打发后,分出一部分与水果罐头混合做中间的水果心。<br/> 11.将蛋糕从中间切开,然后抹上混合好的水果奶油心,之后开始往蛋糕的身上涂奶油,将奶油抹平后就可以摆图案了。<br/> 12.我在中间放置了一个大草莓,然后用裱花嘴将周围装饰了一下,最后洒上彩色巧克力条和小银珠,奶油蛋糕就完成喽!!
不限时。自带炉具。在东湖公园的野餐岛。所有的东西都得自备,那里只有一些石桌石凳!
我专业做糕点 <br/> <br/>配方 蛋黄 200 糖120 盐 5 色素些许 一起搅拌 糖化后 <br/> <br/>加入淀粉 70(没讲究的 我一直用) 搅匀后快速打至微微变白(用手摸起来成 <br/> <br/>不了鸡尾状即可) 上温280 下温130 3分钟 <br/> <br/>烤出来的虎皮纹路清晰 微发亮 <br/> <br/>虎皮挺简单的 主要还是你配方不对 你用我给你的配方的一半(太少了不好 <br/> <br/>搞) <br/> <br/> <br/>大胆做 做不好你来骂我 要点就是稠度怕你掌握不好
这种不能控制温度的烤箱,温度偏高,基本不能用来制作西点。 <br/> <br/>只适合烤面包片之类已经熟的食物。或者小块的肉串,鸡翅等。
我想说...自己做蛋糕用烤箱做什么啊...<br/>烤箱烤面包吧要奶油又没什么用<br/>...总之LZ的问题现在来回答<br/>1.做蛋糕的奶油<br/>ls几位一定是想当然了...我曾经在西安找卖奶油的<br/>问了不下10家蛋糕店,人家答复都是公司有规定不能出售的<br/>如果要买的话只能去麦德龙,要不就是钟楼世纪金花楼底下的宜品生活<br/>只有那家宜品见过雀巢的1L利乐包淡奶油<br/>但是就算买到了奶油您还是没有专业的奶油打发器啊...<br/>买到了也是稀的要打发的...你去看看米琪,御品轩做蛋糕就知道了<br/>都是盒装的拿打发器打的...<br/>至于颜色,没有现成的不同颜色的奶油<br/>都是打发过程中加入食用色素或者果酱打发出来的<br/>2.挤花袋<br/>我估计面包店是买不到的,不过您可以试试看<br/>西安那么多家面包店肯定有出售器材的专业商店<br/>就是咱们外人不知道在哪里。<br/>挤花袋那种东西在网上买一个不就好了...<br/>买一个售出得比较多的,价钱差不多的不是省了很多事<br/>--------------------------------------------------<br/>如果你是要买烤箱做面包放奶油...有一种黄油也叫奶油的<br/>那么超市都有卖的,进口的有新西兰的安佳,法国的总统<br/>这些牌子黄油都不错,国产的光明,伊利区别不大<br/>希望能帮到你 ^-^
1,烤箱不能纵向烤,只能横向排哈。所以只能烤箱中层烤一盘。因为距离加热管的位置不一样,烤出来效果也不一样。 2,祝你成功!
1、洗干净香肠,煮饭的时候用架子架在饭锅上面把香肠蒸熟。 2、用煎锅加一点点水,把香肠放进去,用小火的煎一煎,这样减少香肠的水分,好切,更香!煎干之后,斜切成片,摆在盘子里就好了。 3、利用炒锅炒香肠那可就多了,香肠炒蛋、香肠炒蒜苗等等。
呵呵 那我比你会点 我先把火力调最低 慢慢加 到合适 没炒焦过菜 至于好吃都是配料配出来的
1.鸡胸切片,用刀背拍拍,敲打松。撒上盐和胡椒粉腌15分钟。我建议把盐换成酱油,会更适合我们的口味。 2.把玉米淀粉和盐、胡椒粉、少许糖混合,鸡胸肉两面都沾上薄薄一层粉。我建议少加些五香粉和鸡粉。 3.平底锅烧热,倒适量油,油温后放入鸡胸,一面煎好后翻身煎另一面。 4.煎好的鸡排用厨房纸沾下油,会更健康点。 5.这种煎法沾着酱吃会比较好,比如沙拉酱、番茄酱、泰式甜辣酱、西式芥末酱等等等等。这个盘子就是我的晚餐:米饭,红薯,鸡排,蒸菠菜。这算是很适合中国人胃口的英国晚餐拉!
可以选择鸡翅木:分布于全球亚热带地区,主要产地东南亚和南美,因为有类似“鸡翅”的纹理而得名。纹理交错、清晰,颜色突兀,在红木中属于比较漂亮的木材,有微香气,生长年轮不明显
葱油饼最好是电饼铛,不易糊,火候好控制,平底锅在火上火候不好掌握,要是想吃蒸包子只能用蒸锅,电饼铛和平底锅只能煎包子
用冰糖炒一下,然后把可乐倒入锅内没过鸡翅,炖到收汁就好,颜色很好看