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用高压锅煮米饭倒底用多长时间呀?

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  • 2007-10-10 08:48:24
    我家是一直用高压锅做米饭的
    水加过米的高度8~10毫米左右(加水的多少影响成熟时间).
    大火煮沸,喷嘴往出喷气后,减小火(持续大火会沸锅) 
    到15分钟左右即可熄火
    当然了你不能放半锅的米哈 只是够3口之家食用的哦
    煮几次你手底才有数啊 光在这谈兵是没用的咯
    

    1***

    2007-10-10 08:48:24

其他答案

    2018-11-24 16:51:51
  • 水比平时放电饭锅少点,大火煮至气嘴出声,30秒,关火,等气阀不出声音了,再次大火至气嘴出声30秒关掉,这样做出来的饭肯定熟了。

    张***

    2018-11-24 16:51:51

  • 2007-10-10 10:37:58
  •   我同意“暴风骤雪”的观点,不同意前一位朋友的说法,因为我家一直都用高压锅做饭,甚至煮粥也是用高压锅的。在把米淘好放入锅内后,倒入适量的水(最好是开水),不能过多,按“暴风骤雪”的说法,加入水的高度在米上面有8—10毫米即可,然后盖好锅盖、压上限压帽打开燃气灶大火,烧到限压阀冒出连续的气后关小火,此时再烧7分钟到10分钟就足够了,不要烧得太长时间,否则会烧糊锅底,结出较厚的“锅巴”。
      时间到后就关掉火,把限压阀取下来,使其快速放气(放心,不象有些人或所谓资料上介绍说的这样是不安全的,绝对没有问题,因为已经关掉了火了),这样可以使饭更加的松软(类似炸爆米花的道理的作用);做粥也是淘好米后放入锅内加上需要的水后(千万不能太满,只能做锅容量的3分之2以内),开始烧,等冒出气后关小火烧5分钟,(要做比较稠的粥则烧7—8分钟),时间到后关掉火后把锅放在盛冷水的盆内使其冷却(或者放在水龙头下开小水量降温也可),等锅内没有压力后就可以打开锅盖了,要记住的是,:1,用高压锅做粥时,在锅内有压力时千万不能取下锅盖上的限压阀,否则容易发生“危险”(使粥喷出来而烫伤人);2,在使用高压锅时,人不能离开,要随时注意情况,一但发生限压阀在使用中,即锅烧开后不冒气,要立即关掉火,等其冷一段时间后检查原因,以免发生危险。
       最后还要说的是,只要注意使用方法,还是安全的,我家使用了20来年,也从未发生过任何“意外情况”。 。

    姑***

    2007-10-10 10:37:58

  • 2007-10-09 23:29:28
  • 按???硗评?高?哄?是不適宜用?碇箫?的
    因?榕葜椎乃?高?丶?岷竺???碓匠?
    ??里的水(煮干之前)沸騰到某???r段;
    保險設置放?獾闹?r;
    稠稠的米???Q了堤江河水
    ?母?哄?的放?忾y口?坝慷?
    這?r可能???的你手足?o措
    或者手忙腳?y
    不信就??
    不過最好不要?
    

    1***

    2007-10-09 23:29:28

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