豌豆芽苗是什么?
豌豆芽苗是什么?
豌豆芽苗又叫“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”,主要以幼嫩茎叶和嫩梢 为产品器官,是一种常用的蔬菜。我国和东南亚地区将豌豆作为 叶菜栽培,食用的苗叶叫豌豆苗。京津一带所称的豌豆苗,是指专 门密植软化栽培供食用的豌豆嫩苗;而长江流域及其以南地区的 豌豆苗则指专门栽培,采摘食用豌豆植株的嫩梢叶,上海、南京称 之为豌豆苗,四川叫豌豆尖,广东和香港、澳门特区叫龙须菜,也有 叫蝴蝶菜的。扬州叫安豆菜,每年岁首,餐桌上摆一盘安豆苗,意 味着新的一年合家安泰,岁岁平安。
答:露地栽培又称席地生产,方法简单,单位面积产量较高,适用 于大面积生产。豌豆属半耐寒性植物,不耐热,种子在1°C〜2℃时缓慢发芽,发芽适温为16°C〜20°C,超...详情>>
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