大蒜和大蒜素有什么功能？
大蒜具有健胃和杀菌作用。每千克鲜蒜中含粗蛋白78. 5克，粗脂肪3.1克，糖230克，磷440毫克，维生素氏2.4毫克，大蒜素3. 8克。此外，还含有钙、镁、铁、锗等多种矿物质。特别是独特的大蒜素为天然的抗菌物质，可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌的生长繁殖。大蒜应用广泛，在多种畜禽和水产养殖业中都可使用。农村养兔日常添加大蒜对于预防普通疾病有良好效果，一般鲜大蒜用量1%~5%，大蒜渣或干粉用量为0.2%~1%。
这***
2018-05-10 15:07:55
问：大蒜的功能是什么？
答：抗癌大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的启动阶段，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正...详情>>
问：大蒜有什么功能？如何发挥这些功能？
答：大蒜不仅具有很强的杀菌力，对于细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲、预防动脉硬化和高血压的功效。 据研究，大蒜还具...详情>>
问：大蒜的功能作用 是什么？
答：研究发现，大蒜有抗肿瘤的效果，可抑制致癌物亚硝胺的形成，与代谢、影响身体解毒系统之酵素的作用，与修补细胞和增强免疫力功能以抵抗癌症的侵犯详情>>
问：大蒜的功能作用是什么？
答：详情>>
问：大蒜的功能有哪些？
问：大蒜真的可以预防感冒么?还有别的功能么?不爱吃大蒜怎么办?
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