1.每顿一二两,不能多吃。“汤圆和元宵都是高糖分、高热量食品,不易消化,不要过多食用。”王宜提醒说,最好别把元宵、汤圆当正餐,早饭后九、十点钟或者下午加餐时吃点儿还可以,但每次吃个一二两(50~100克)也就足够了。同时,不能再吃其他含糖高的食品了。夜宵也最好别吃,不好消化,排空慢,会加重胃肠道负担。此外,一些胃肠功能弱的人,吃了元宵后会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题,因此不能吃得太多太饱,吃完后最好活动两小时以上再睡觉。 2.早餐不宜食用。左小霞指出,因为元宵或汤圆,既属于高热量、高糖分食品,还含有油脂,却缺乏营养素。这样的食品首先是不适合当早餐吃。因为人早起时胃肠道功能是最弱的,而元宵或汤圆,外皮部分都是糯米的,黏性高,不易消化。如果早餐吃,很容易出现消化不良,而导致泛酸、烧心等情况。 3.喝点原汤促消化。其实元宵、汤圆也并非“一无是处”,一些微量元素、营养素就溶解在煮的汤里。因此王宜建议,吃了元宵、汤圆后最好再喝些原汤,可以促进消化吸收,即原汤化原食。不过别在汤里再加糖了,如果吃的是咸汤圆,可以在汤里放些小虾米、蔬菜,补充营养,但不要再放油脂或调味料。