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熟食添加“日落黄”等添加剂有什么危害?
根据食品安全相关规定,将“日落黄”添加到生、鲜肉和熟食制品中,属于超范围使用。人体如果长期或大量食用“日落黄”含量超标的食物,可能会引起过敏、腹泻等症状,加重肝脏的解毒负担,一定程度上会伤害肝脏。
传统的熟食加工,人们通常会用花椒、八角、桂皮等多种调料来调制食物的味道,但有些不法商贩为了节约成本又想有个好卖相,随意添加“日落黄”等添加剂,这不但改变了食物的味道,还会对食用者的健康产生影响。