毛芋头的做法?
朋友送了点毛芋头,但是不知道怎么吃?除了和白糖一起吃,还有什么做法吗?
1 葱油芋头,芋头切块,油里爆炒后加水焖苏,加葱花、调味料。 2 芋头老鸭汤,芋头、老鸭子、咸肉烧汤。 3 扣肉,芋头片与稍腌过的五花肉片相夹,放碗内排紧,蒸苏食用。 4 烧粥。芋头与米及少许油共同烧粥,粥快好时加点肉片或鱼片及姜葱胡椒粉及其他调料。 5 春卷,芋头烧苏捣成芋泥,调味,用春卷皮子包好入油锅炸至外皮金黄。 6 切细丝,用少许盐稍腌,拌入面粉糊内,用筷子一团团夹入油锅内炸至金黄色食用,广州人称为“炸芋虾”。 7 掺在米中烧饭,以前在农村常吃。
答:芋头: 多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、...详情>>