植物三叶草
【科属】豆科(Leguminosae)三叶草属(车轴草属，Trifoli-um)
【原产】小亚细亚南部和欧洲东南部。
　　一年生或多年生草本。分布最广的一种牧草,也可兼作绿肥。
　　本属约有360多种,其中在农业上有利用价值的约有 25种,而以红三叶( atense)、白三叶( pens)和绛三叶( carnatum)3个种栽培较多。
  此外,还有杂三叶(T。hybridum)等。    
　　红三叶  又名红车轴草。分布于欧洲及美国、新西兰等。中国淮河以南亦有栽培。茎直立或斜升，圆而有凹凸纵纹,高60～100厘米。小叶上有浅白色V形斑纹,叶面有毛,全缘。头状花序，着花100朵以上，红紫色，自花不结实。
  荚果倒卵形，果皮膜质,每荚含种子1粒。种子肾形或近三角形,黄褐色,千粒重1。5克左右。        
　　喜湿润温暖气候，较耐旱、耐寒。适宜于排水良好、富含钙质的粘性土壤生长。生长周期一般为2～6年，在温暖条件下，常缩短为二年生或一年生。
  红三叶为长日照作物，日照14小时以上才能开花结实。用作牲畜饲草栽培时，一般同禾本科牧草混播；用作绿肥或饲料时常单独栽培。接种根瘤菌可明显提高产量。春、秋均可播种，每公顷播种量15千克左右。条播行距20～40厘米，深1。5厘米左右。每年可刈割2～4次。
  茎叶柔软，略带苦味。鲜草约含粗蛋白质4。1％,粗脂肪1。1 ％，粗纤维7。7％，无氮浸出物12。4％，灰分2。0％。每公顷鲜草产量可达30～60吨。    
　　白三叶  又名白车轴草。16世纪后期荷兰首先栽培，现温带地区广泛分布。中国淮河以南和西南地区均有栽培。
  多年生草本，着地生根。茎细长而软,匍匐地面,植株高30～60厘米。叶柄长，小叶倒卵形或近倒心形，叶缘有细锯齿。头状花序，着花10～80朵，白或淡紫红色。荚果倒卵状矩形，每荚有种子3～4粒。种子近圆形，黄色,千粒重0。5～0。7克。喜温暖湿润气候，适应性广，耐酸性强， pH4。
  5的土壤仍能生长，除盐碱土外,排水良好的各种土壤均可生长。再生性好,耐践踏,属放牧型牧草。开花前,鲜草含粗蛋白质5。1％,粗脂肪0。6％，粗纤维2。8％,无氮浸出物9。2％,灰分2。1％。产量虽不如红三叶，但适口性好，营养价值也较高。    
　　绛三叶  又名绛车轴草。
  原产欧洲，分布欧洲东北部及北美洲等地。中国淮北及长江以南地区广泛引种栽培。可用作牧草、地面覆盖植被或绿肥，也可作填闲作物。一年生或越年生草本。茎圆而中空，高70厘米左右。叶片近圆形，两面均生短毛，叶柄大，托叶圆而大，膜质。头状花序圆筒状，花深红色。
  荚果倒卵形，内含种子1粒。种子圆形，黄或褐色，千粒重3。2克。喜温暖湿润气候,耐瘠、耐荫。花蕾期鲜草含粗蛋白质3。0％，粗脂肪0。60％,粗纤维4。7％,无氮浸出物7。4％,灰分1。7％。
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