切记不可喝醋，这是被科学证明是最坏的解酒方法，醋酸会和酒精发生反应最大程度地破坏胃黏膜。喝醉了以后是很难受的，以下有几种醒酒的方法以，可以试试喔! 牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。豆腐解酒法：饮酒多时，点一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。米汤醒酒法：醉酒者可喝浓米汤，因为米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，效果更好。绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定的功效。
食盐解酒法：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可起到醒酒的作用。大白菜解酒法：大白菜洗净切丝，加食醋、白糖拌匀，淹渍十分钟后食用，有解酒作用。
花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦拭醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处，可明显减轻其醉意。 关于解酒方，宋代窦萍有如下记载。"虞宗有鲭，云可以醒酒，而不著其造作之法"。"《醴乐志》柘浆折朝酲，言甘蔗汁治酒病也"。"兴庆池南有草数丛，叶紫而茎赤，有醉者摘叶臭之，立醒，故谓之醉醒草'醉酒莫过于烧酒醉人者。
轻者伤身败体，重则危及性命。 宋代赵希鸹的记载:"烧酒醉不醒者急用绿豆粉烫皮切片，将筋撬开口，用冷水送粉皮下喉即安。" 清王士雄:"解酒毒，(大醉不醒)，枳子煎浓汁灌;人乳和热黄酒服，外以生熟汤浸其身，则汤化为酒，而人醒矣。"解烧酒毒，芦菔汁，青蔗浆，随灌。
绿豆研水灌，或以枳子煎浓汤灌。大醉不醒，急用热豆腐遍体贴之，冷即易，以醒为度。外用井水浸其发，并用故帛浸湿，贴于胸隔，仍细细灌之，至苏为度。"解酒醉:饮酒大醉，冲葛粉食之即解，烧酒醉者，饮糖茶或麻油。糯米炒焦，冲水作茶饮。饥时米即可食。" 元代无名氏《居家必用事类全集》之解醒汤:中酒后服之(东垣李明之方，妙绝。
其孙李信之传)。白茯苓(一钱半)，白豆蔻仁(半两)，木香(半钱)，桔红(一钱半)，莲花青皮(三分)，泽泻(二钱)，神曲(一钱，炒黄)，缩砂仁(半两)，葛花(半两)，猪苓(去黑皮，半钱)，干生姜(二钱)，白术(二钱)，人参(一钱)。右为细末，和匀，每服二钱半，白汤调下，但得微汗，酒疾去矣，不可多食。
" 在蒙古，他们所用的醒酒方法是：在一杯热番茄汁内，放入一对刚取出的用 醋浸过的绵羊眼睛，然后让你喝下去。 个人点评：番茄汁味道酸甜，看上去也不错，可是加上用醋泡的绵羊眼睛：软软 的，大大的，眼光凶凶的，恐怖啊，让我想到了《OFFICE有鬼》里掉在咖啡杯 里，玛利姐的眼睛。
。。 在德国，他们用一大块咸鲱鱼喝洋葱一同煮熟，然后让醉酒者用就着一大杯 暖啤 酒喝下去来醒酒。 个人点评：鲜鱼汤很鲜美，有食欲，可惜用啤酒下肚，不知道这叫不叫以酒攻 酒，再汤里加点啤酒不行吗？ 在日本，如果有人醉了，别人就给醉酒者带上一具浸过酒清液的口罩，这 样，醉者很快便清醒。
个人点评：日本人的方法就是BT，狠毒，就象强盗迷* MM的手段，不寒而栗啊。。。 地处中美洲的海地，当地人的解酒方法和当地的巫术有关。他们把醉酒者喝 过的空瓶找来，然后在瓶塞上刺入13支黑头针，希望通过此方法，使醉酒者不需 要吃药而痊愈。
个人点评：不会吧~~我有点不相信，酒都喝下去了，插100根黑头针有什么用呢？ 巫术高明，巫术高明啊。。。 荷兰则用食疗方法来解酒。将羊蹄、牛肝和麦片煮6小时，直到煮得稀烂，把 骨头捞出来，让醉酒者把这粥喝下去。 个人点评：这个我有些动心了，羊蹄，麦片，还能接受，牛肝是不是和猪肝一个 味道，如果是，就做一碗，可是哪个敢喝呢？ 1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。
5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。 6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。 7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。 9．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。 10．?{子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜?{子，去皮食用，可以醒酒。
11．茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。 12．桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。 13．海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
14．蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。 15．萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。 16．绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。
如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。 17．糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。 18．藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。 19．番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒 。
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