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鸡毛为什么比鸭毛容易拔?

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鸡毛为什么比鸭毛容易拔?


        

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  • 2008-10-25 20:00:22
    液体与气体接触的表面层,由于表面张力会出现表面收缩的趋势;液体与固体接触的附着层会出现浸润与不浸润现象;由于表面层和附着层的影响,在毛细管内又会出现毛细观象。这些现象在日常生活中普遍存在。 
    鸡毛比鸭毛好拔,就是因为对水来说鸡毛是浸润物,热水容易渗过鸡毛,使鸡毛的毛孔膨胀,所以容易去毛。而鸭常用自身分泌的油脂涂于羽毛,羽毛上有一层很薄的不被水浸润的脂肪包围着。在鸭浸入热水后虽然水有去脂作用,但作用甚微,热水不容易渗进鸭毛使其毛孔膨胀。因此,鸭毛难拔。若用热碱水洗去鸭毛上的脂再拔毛,这就与去鸡毛同样方便了。正是因为鸭毛不易被水浸润,鸭在水中排开水的体积大,浮力也大,才能畅游于水面。而鸡则不行,鸡毛能被水浸润,相比之下得到的浮力小,落汤之鸡只有淹死。 
    先喂点酒或醋,5分钟后再杀,非常好剥皮。

    s***

    2008-10-25 20:00:22

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