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为什么汽水一摇气泡更多?请说细些,谢谢!

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为什么汽水一摇气泡更多?请说细些,谢谢!


        

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    2009-02-04 21:59:58
  • 可口可乐,这类饮料是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的饮料。 
    二氧化碳在水里面主要有两种状态。一个是物理变化,就是二氧化碳溶入水里面。一个是化学变化,就是二氧化碳(C2O)和水(H2O)发生反应,产生碳酸(H2CO3)。
    碳酸是种不稳定酸,极容易产生逆反应,也就是它极容易分解成二氧化碳(C2O)和水(H2O)。分解速度基本保持一致。所以,开瓶后,就可以看到汽水中有稳定速度的气泡向上冒。
    而且空气溶入水里面也有一定饱和值。生产汽水的时候,是加压溶入的二氧化碳的。所以当在正常大气压压强下,因为水溶入空气饱和了,所以会溶出二氧化碳。
    当你用力摇晃时,其实是因为改变了瓶内压强,水可溶的二氧化碳本就饱和了,二氧化碳从水里溶出,所以气泡会多一点。

    谢***

    2009-02-04 21:59:58

  • 2009-02-03 16:23:50
  • 汽水叫做碳酸饮料,是因为在汽水内加入了碳酸。谈算是一种极不稳定的,在压力与外界相等的情况下,只要轻微摇晃,它就能转化成二氧化碳和水,二氧化碳就是你看到的那些气泡 

    1***

    2009-02-03 16:23:50

  • 2009-02-02 23:45:52
  • 气泡中是二氧化碳气体,它是在压力下被通入饮料中,直到它溶解。当我打开瓶盖时,压力被释放了出来,汽水被喷得到处都是。当压力被释放出来时,气体形成气泡,并在杯壁形成了微小的洞,但当杯壁被油覆盖时,气泡就不会轻易形成。在糖颗粒之间有许多空隙,那就是为什么会有那么多气泡出现的原因。

    黑***

    2009-02-02 23:45:52

  • 2009-02-02 18:49:33
  • 汽水的原料之一就是碳酸氢钠。只要轻微摇晃碳酸氢钠就能转化成二氧化碳和水,二氧化碳就是你看到的那些气泡 。 
    

    1***

    2009-02-02 18:49:33

  • 2009-02-02 16:28:57
  • 汽水叫做碳酸饮料,是因为在汽水内加入了碳酸。碳酸是一种极不稳定的,在压力与外界相等的情况下,只要轻微摇晃,它就能转化成二氧化碳和水,二氧化碳就是你看到的那些气泡 。

    1***

    2009-02-02 16:28:57

  • 2009-02-02 16:27:59
  • 汽水叫做碳酸饮料,是因为在汽水内加入了碳酸。谈算是一种极不稳定的,在压力与外界相等的情况下,只要轻微摇晃,它就能转化成二氧化碳和水,二氧化碳就是你看到的那些气泡 

    小***

    2009-02-02 16:27:59

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