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家禽的翅尖到底能不能吃？

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学姐，我明白你的意思啦
你是听说 给鸡打激素啊 药都是从翅膀的翅尖打进去的吧。所以就觉得翅尖里含的激素很多，对身体不利吧
但是翅尖是运动器官，楼上也说到了。真正一些残留都是在动物的内脏为主。

小***

2009-07-21 22:59:57

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现在的笼养鸡除了鸡肝不要吃,剩下的都无所谓,鸡尾尖也没什么不能吃的,鸡尾尖的法式囊只是产生淋巴细胞,而免疫反映是在全身的淋巴结完成,鸡尾尖不会富集有害物质,而会富集有害物质的就是肝脏.
鸡翅尖是运动器官,是普通的肌肉皮肤骨骼组织,大量粗大的飞羽毛囊有可能会滋生某些细菌,不过正确的熟制后并不会有什么危害.

一***

2009-07-17 09:42:19

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